ביסקאַט קאַטינג מכשירים: סטרינגס און נייווז פֿאַר קאַטינג קאָרטעס, סאָז און אנדערע מכשירים. ווי צו נוצן פישערייַ ראַקס פֿאַר קאַטינג קייקס?

מאָדערן קייקס זענען אַפעקטאַד דורך פאַנטאַזיע. זיי האָבן לאַנג קומען ווייַטער פון די באַקאַנטע ביסקאַט און קרעם פּראָדוקטן מיט בלום און קערלז. אָבער, מאָנומענטאַל היפּעררעאַליסטער מאַסטערפּיסיז פון רענאַטאַ אַגזאַמאָוו און דער ערשטער מאַסטיק שטיקל פון אַ אָנהייבער קאַנפעקשאַנער יונייץ איינער - די נויט צו נוצן ספּעציעל קאַנפעקשאַנערי מכשירים, אַלאַוינג צו מאַכן קייקס בישליימעס אפילו און די זעלבע אין גרייס . שטימען, קיין ענין ווי שיין די דעקאָר פון דעם שטיקל, די מיעס רעפטל איז ביכולת צו גלייך צעלאָזן די positive רושם. אַזוי, וואָס טאָן איר דאַרפֿן צו אַרמאַ יעדער סוף און ווי צו נוצן די ינסטראַמאַנץ?

טייפּס פון מכשירים פֿאַר קאַטינג ביסקאַט

די יקער פון קיין שטיקל איז באשטימט די קייקס. פון די מאַניאַפאַקטשערערז פון יגזיסטינג רעסאַפּיז ("מילכיק מיידל", "שאָקאָלאַד אויף בוילינג וואַסער" און אנדערע) קאַנפעקשאַנערז רובֿ אָפט בעסער וועלן קלאַסיש ביסקאַט. אונטער די העסקעם מיט קוקינג און באַקינג טעכנאָלאָגיע, עס טורנס אויס אַ לאַש גומע קאָרזש, וואָס טוט נישט פאַרלירן געשמאַק פּראָפּערטיעס אין אַ ביסל טעג, און, אויף די פאַרקערט, עס ווערט בעסער.

צו שנייַדן אַ ביסקאַט פֿאַר אַ ביסל קייקס, די באַלעבאָסטע נוצן סוועטער מכשירים, אַזאַ ווי:

• לאנג בלייד מעסער;
• געדיכט (האַרב) פאָדעם;
• פישערייַ שורה;
• דראָט.

זיי קענען העלפֿן, אָבער טאָן נישט באַקומען די שליימעסדיק קייקס מיט זייער הילף. מאָדערן ספּעשאַלייזד סטאָרז פאָרשלאָגן אַ ברייט קייט פון מכשירים וואָס קענען לייכט געבן גלאַט ביסקאַט קרייזן:

• קאַנפעקשאַנערי סטרינג (בלייד) פֿאַר קאַטינג ביסקאַט;
• א ספּעציעלע מעסער פֿאַר קאַטינג ביסקאַץ מיט אַ לאַנג געדינט אָדער טאָפּל-סיידאַד בלייד, פֿאַר קאַנוויניאַנס אַ מעסער איז געניצט מיט פּלאַסטיק שטייט, אַלאַוינג איר צו קלייַבן די געבעטן הייך פון די קוק;
• אַדזשאַסטאַבאַל רינג אָדער סלייסער פאָרעם - אַלאַוז איר צו אויסקלייַבן דעם געוואלט דיאַמעטער פון דער צוקונפֿט שטיקל, יוזשאַוואַלי וועריז ין 24-30 סענטימעטער.
• מעסער געזען צו סיימאַלטייניאַסלי שנייַדן ביסקאַט פֿאַר צוויי אָדער מער פּאַרץ.

אַלע די מכשירים האָבן ינדיספּיוטאַבאַל אַדוואַנטידזשיז:

• געווער;
• פּראַקטיקאַלאַטי;
• שפּאָרן צייט און שטאַרקייט;
• פאַרשטיייק פּרינציפּ פון קאַמף;
• גרינג צו זאָרגן.

עס איז ניט נייטיק צו קריגן אַלע פון ​​די אויבן, עס איז גענוג צו קלייַבן זיך די מערסט באַקוועם אָפּציע.

ווי צו נוצן די קאַנפעקשאַנערי סטרינג

די געצייַג פֿאַר קריייטינג גלאַט קייקס איז גרינג גענוג צו נוצן, אָבער ריקווייערז עטלעכע סקילז און סקילז. אויב איר זענט נייַ אין קאַנפעקשאַנערי פאַל, פיר אויף אַ קרוסאַבאַל, ניט בדעה פֿאַר אַ פייַערלעך שטיקל אין פאַל פון אַ ציטערניש אָרעם אָדער ניט געראָטן, טאָרן ברעג.

קאַנפעקשאַנערי מעסער שטריקל איז אַ באַקוועם און וניווערסאַל געצייַג וואָס אַלאַוז איר צו שאַפֿן שליימעסדיק קייקס פון קיין פאָרעם. זיי זענען געמאכט, ווי אַ הערשן, פֿון ומבאַפלעקט שטאָל, וואָס גיט אַ לאַנג דינסט לעבן, און אויך יקוויפּט מיט אַ באַקוועם ברייט שעפּן.

די קאַנפעקשאַנערי סטרינג האט עטלעכע לעוועלס (אַרויף צו 9-10), אַלאַוינג איר צו שאַפֿן קייקס פון קיין הייך.

צו נוצן דעם מיטל, עס איז נייטיק:

• שטעלן די פארלאנגט הייך (פֿון פאַרשידענע מאַניאַפאַקטשערערז, זיי זענען מיד אַנדערש, אָבער דער פּרינציפּ פון קאַמף איז קעסיידערדיק);
• שטעלן די מעסער לעבן די קאָולד ביסקאַט און קאַטינג מווומאַנץ, ווי מאָווינג די זעג, שנייַדן די וואָרצל.

די וויכטיק מייַלע פון ​​ניצן די שטריקל איז מינאַמייזינג ביסקאַט קראַמבלינג, אַזאַ ווי קאַטינג מיט אַ מעסער.

ווי צו שנייַדן אַ קגגי מיט אַ מעסער און שטיין

עס איז גרינג צו נוצן אַ מעסער מיט אַ לאַנג בלייד, די הויפּט זאַך איז אַז די ביסקאַט איז גאָר קולד און נישט קלעפּיק ין. ספּעציעלע פּלאַסטיק שטיצט האָבן שוין דעוועלאָפּעד צו העלפן ביגינערז, אַלאַוינג איר צו מאַכן די זעלבע קייקס מיט אַ אַקיעראַסי פון אַ מילאַמיטער. זיי זענען צוויי פּלאַסטיק "לעגס" מיט פאַסאַנערז און דיוויזשאַנז אויף עטלעכע לעוועלס.

צו באַקומען גלאַט קאָרטעקס הייך פון 0.5-4 סענטימעטער, איר מוזן דורכפירן אַ ביסל פּשוט אַקשאַנז:

• פאַסטן אַ לאַנג מעסער אין איין שטאַפּל פון ביידע שטיצט אויף אַ האַרט פלאַך ייבערפלאַך;
• ביסקאַט מוזן זיין געשטעלט גלייַך לעבן די בלייד;
• דו זאלסט נישט נעמען אַוועק די ייבערפלאַך פון די ייבערפלאַך, איר דאַרפֿן צו שנייַדן די גראָב, נאָך וואָס איר איבערחזרן די פּראָצעדור די פארלאנגט נומער פון מאל.

דער מעסער, רילייאַבלי געהאלטן אויף איין שטאַפּל, וועט קענען לייכט דערגרייכן בישליימעס שנייַדן.

אויב איר ווילן צו שאַפֿן געשמאַק מאַסטערפּיסיז אין דיין אייגענע קיך, נעמען קעיר פון די אַקוואַזישאַן פון אַסיסטאַנט מכשירים וואָס וועט נישט בלויז שפּאָרן צייט און שטאַרקייט, אָבער אויך באטייטיק פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט און די צוקונפֿט שטיקל.

אין דעם ווידעא איר קענען געפֿינען ווי גרינג און געשווינד איר קענען שנייַדן די ביסקאַט ניצן אַ סלייסער פאָרעם.