דער קאָכן איז איינער פון די מערסט פולשטענדיק און קאָמפּלעקס געביטן פון מענטשלעך טעטיקייט. בעשאַס דער צוגרייטונג פון עסנוואַרג, עס איז נייטיק צו דורכפירן און מאָניטאָר אַ נומער פון פּראַסעסאַז. אַזוי, פֿאַר בייַשפּיל, עס איז ספּעציעל שווער צו אַרבעטן מיט מעל. איידער אַדינג דעם ינגרידיאַנט צו קיין שיסל, עס איז נייטיק צו זאָרגן אַז עס איז ריין און ריין און כּולל קיין ימפּיוראַטיז. פֿאַר דעם מעל-סייך יעווערד דורך אַ זיפּ.
הייַנט אויף דעם מאַרק איר קענען געפֿינען אַ ברייט קייט פון קיך ינוואַנטאָרי. זענען קיין ויסנעם און סירעס. מאַניאַפאַקטשערערז און סעלערז פאָרשלאָגן קאָנסומערס אַ פאַרשיידנקייַט פון טייפּס פון דעם קיך אַפּפּליאַנסע. וואָס מין פון סליווז צו קלייַבן און ווי צו נוצן עס ריכטיק - לייענען אין אונדזער אַרטיקל. דאָ איר וועט לערנען אַלע די סאַטאַלטיז מיט דעם נומער, און איר וועט אויך געפֿינען די ענטפֿערס צו אַלע דיין פֿראגן.
באַשרייַבונג
די זיפּ איז אַ מיטל פֿאַר סיפטינג מעל, וואָס הייַנט קענען זיין געפֿונען כּמעט יעדער קיך. טראָץ דעם פאַקט אַז דער מיטל איז גאַנץ פאָלקס און הייַנט, פֿאַר די ערשטער מאָל עס ארויס אין ווייַט אַנטיקוויטי. בעשאַס די יאָרן פון זיין עקזיסטענץ, די זיפּ איז ריפּיטיד זיין אויסזען, פֿון אַ פאַנגקשאַנאַל פונט פון מיינונג, רוען דער זעלביקער פּראַקטיש טעמע פון קיך באַפּוצונג.
אין אַלגעמיין, אויב איר דיסקרייבז די אויסזען און די קוילעלדיק פּלאַן פון קיין סייווז, עס זאָל זיין געזאָגט אַז דער כייפעץ איז אַ סאָרט פון האָוסינג אויף וואָס די לאַטאַס איז פאַרפעסטיקט. עס איז פארשטאנען אַז דאָס אָדער אַז די פּראָדוקט זאָל זיין געחתמעט דורך דעם גראַט (אין רובֿ קאַסעס - מעל). ווי מיר זען, דער פּלאַן פון די מיטל איז גאַנץ פּשוט, אָבער פונדעסטוועגן עס איז גאַנץ עפעקטיוו און העלפּס צו סאָלווע אַ פאַרשיידנקייַט פון קולינאַריש טאַסקס.
די זיפּ קענען ווערן געמאכט פון פאַרשידן מאַטעריאַלס: הייַנט אין די מאַרק און אין סטאָרז איר קענען קויפן אַ הויזגעזינד אַפּאַראַט פון מעטאַל, פּלאַסטיק אָדער האָלץ. דערצו, די גריל איז יוזשאַוואַלי געמאכט פון פּלאַסטיק אָדער האָר מעש.
די מעקאַניזאַם פון די זיפּ איז גאַנץ פּשוט: די מיטל אין דער צייט פון דירעקט אַרבעט זאָל זיין קעסיידערדיק באַוועגונג. די הערשן גיט מונדיר און גרונטיק סיפטינג - מעל איז נישט קלאָגד אין די האָלעס פון די זיפּ.
וואָס איז די זיפּ?
זיפּ איז אַ וניווערסאַל מיטל אָן וואָס קיין מעטרעסע קענען טאָן. טראָץ דער פאַקט אַז הייַנט איר קענען געפֿינען אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון ינווייראַנמענאַל ריין פּראָדוקטן, האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן און עסנוואַרג, גרייט פֿאַר נוצן, עטלעכע גאַפּס אין דעם רעספּעקט נאָך בלייבן נאָך. אַזוי, למשל, די מעל פּערטשאַסט אין די קראָם קענען ניט זיין גלייך געניצט צו צוגרייטן קיילים (באַקינג, סאָסאַז). דער פּראָדוקט מוזן דורכגיין א מאָדנע פּריפּעראַטאָרי פּראָצעס איידער שיין אַ ינגרידיאַנט פון קיין שיסל - מעל מוזן זיין סיפטעד.
ערשטער פון אַלע, עס איז נייטיק צו זייען מעל אין סדר צו באַקומען באַפרייַען פון אַלע מינים פון ימפּיוראַטיז פון מעטשאַניקאַל נאַטור, וואָס זאל זיין קאַנטיינד אין דעם פּראָדוקט. דעם פּראָצעס איז באַטייַטיק ראַגאַרדלאַס פון וואָס באַזונדער שיסל איר פּלאַן צו צוגרייטן. אין דערצו, עס איז געמיינט אַז די מעל מוזן זיין סיססינג איידער אַדינג עס צו די טייג. דורך דעם פּראָצעדור, איר באטייטיק פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון די לעצט פּראָדוקט - אייער באַקינג וועט זיין מער ווייך און לאַש.
אזוי, טראָץ דעם פאַקט אַז דורך נאַטור אַ זיפּ איז אַ שיין פּרימיטיוו מיטל, זייַן ראָלע איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר קוקינג. דאס מיטל איז אַקטיוולי געניצט דורך ביידע ליבהאָבער כאַוסווייווז און פאַכמאַן קוקס, עמפּלוייז פון עליט רעסטראַנץ און אנדערע קייטערינג זייטלעך.
קוקן
הייַנט, די מאַרק האט אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון סיעוועס ווערייישאַנז. דאס קיך מיטל האט יוואַלווד נאָוטיסאַבלי אין זייַן אויסזען, ווי געזונט ווי אין טערמינען פון די טרייסט פון זייַן נוצן.זיפּ-באַפאַלן
אַזוי, איינער פון די מערסט סימפּלאַסט, אָבער אין דער זעלביקער צייַט פאָלקס און פּראָסט מעקאַניזאַמז, די מעטשאַניקאַל קיך מאַנואַל זיפּ איז געהאלטן מיט אַ שעפּן, וואָס איז געמאכט אין די פאָרעם פון אַ באַפאַלן. אַזאַ אַ מיטל קענען זיין געפֿונען אין כּמעט קיין קראָם מיט קיך יוטענסאַלז, און עס איז ווערט עס איז גאַנץ ביליק. טראָץ דער פאַקט אַז די מעקאַניזאַם פון די סיט באַפאַלן איז גאַנץ פּשוט, עס איז אין די זעלבע צייַט און גאַנץ עפעקטיוו, קאָפּעס געזונט מיט זייַן פֿעיִקייטן.
אָפֿט, אַזאַ מאַנואַל זיפּ איז מעטאַלליק. די דנאָ פון די קרייַז איז פעלנדיק - אַנשטאָט פון דעם טראדיציאנעלן דנאָ עס איז אַ זיפּ דאָ. פֿאַר קאַנוויניאַנס און טרייסט בעשאַס אָפּעראַציע, די קרייַז איז ענדאַוד מיט אַ ספּעציעל שעפּן, וואָס, אין דרייען, באשטייט פון צוויי טיילן און האט אַ געבויט-אין פרילינג. אין סדר צו פירן אויס די פּראָצעס פון סיפטינג, איר דאַרפֿן צו פאַלן שלאָפנדיק מעל אין די באַפאַלן, און דעריבער גיט אויף די שעפּן. דעם דרוק איז אויטאָמאַטיש געטריבן דורך אַ זיפּ: די מעל פּאַסיז דורך די קליין האָלעס און די קאַפּאַסאַטאַנס צוגעגרייט דורך די קאַפּאַציטעט האט שוין געווען סיפטעד אין שטייַגן. אויף די אנדערע האַנט, אַלע ניט-ראַפינירט יסודות און פּאַרטיקאַלז בלייַבן אויף די ינער ייבערפלאַך פון די זיפּ.
אַזאַ אַ זיפּ האט אַ נומער פון אַדוואַנטאַגעס, דאַנק צו וואָס עס האט ווערן פאָלקס צווישן כאַוסווייווז. אַזוי, פֿאַר משל, עס איז גרינג גענוג צו נוצן דאַנק צו קליין סיזעס. אין נאך, די קאַמפּאַקטנאַס פון די מיטל גיט ריינקייַט און סדר אין די ווערקפּלייס. ליגן פּלאַן איז גאַנץ אַטראַקטיוו און מאָדערן. די כיסאָרן פון זיפּ מאַגז קענען זיין גערופֿן וואָס עס איז ניט פּאַסיק פֿאַר אינדוסטריעלע נוצן. עס איז באַקוועם צו צולייגן בלויז אויב איר דאַרפֿן צו דרייען דעם אַ גענוג קליין סומע פון מעל.
די זיפּ - באַפאַלן איז אַ מיטל פֿאַר היים נוצן.
טראַדיציאָנעל קייַלעכיק
א מער טראדיציאנעלן אָפּציע איז אַ גרויס ווודאַן זיפּ קייַלעכיק פאָרעם. אַזאַ אַ מיטל איז געווען געניצט ניט בלויז דורך אונדזער מאָמס און גראַנדמאַדערז, אָבער אויך אונדזער לאָנגעסט אָוועס. אָבער, טראָץ דעם, דעם אָפּציע פֿאַר סיפטינג מעל בלייבט גאַנץ פאָלקס, און עס קענען זיין געפֿונען אין פילע קיטשאַנז.
לויט זיין סטרוקטור, אַ ווודאַן זיפּ איז גאָרנישט ווי אַ ווודאַן רייַף, אויף איין זייַט פון וואָס אַ גריד מיט סעלז איז פאַרפעסטיקט. אין סדר צו דורכפירן די סיפטינג פּראָצעדור, די זיפּ מוזן זיין אריבערגעפארן פון זייַט צו די זייַט, פּערפאָרמינג מאָדנע שאַקינג מווומאַנץ. עס איז געמיינט אַז אַ ווודאַן זיפּ איז די מערסט עקאָ-פרייַנדלעך ווערסיע פון אַזאַ אַ מיטל וואָס וועט דינען איר פֿאַר פילע יאָרן און וועט נישט שאַטן די פּראָדוקט.
די הויפּט כיסאָרן פון אַזאַ אַ זיפּ איז אַז רעכט צו דער דיאַמעטער פון די גרויס גרייס איז אוממעגלעך צו צושטעלן ריינקייַט אין די ווערקפּלייס. מעל קענען פליען אַרויף אין אַלע אינסטרוקציעס.
ווייניקער עקאָ-פרייַנדלעך, אָבער מער מאָדערן אַנאַלאָג פון ווודאַן - פּלאַסטיק זיפּ.
מעטאַל מיט שעפּן
אן אנדער פּראָסט זיפּ מאָדעל איז אַ מעטאַלליק זיפּ מיט אַ שעפּן. ויסווייניק, דעם מיטל קענען ריזעמבאַל אַ עמער. אָבער, די דנאָ איז נישט האַרט, אָבער באשטייט פון אַ גריד מיט סעלז, וואָס פּערפאָרמז די פונקציע פון סיווינג. דער פּלאַן פון דעם זיפּ איז נישט ענלעך צו די דיסקרייבד אויבן. דער הויפּט חילוק איז די זיפּ, וואָס איז נישט דירעקט און האט אַ דיפּאַנינג. אַזאַ אַ ריסעס ינקריסאַז עפעקטיווקייַט און ספּידז די סיפטינג פּינטלעכקייַט.
אזוי, הייַנט אויף די מאַרק איר קענען געפינען אַ קיטשאַנעט פֿאַר סיפטינג מעל אין לויט מיט קיין וויל און דאַרף. למשל, אַ קרייַז-זיפּ איז פּאַסיק פֿאַר כאַוסווייווז, וואָס זענען ליב קוקינג, און אַ ווודאַן זיפּ וועט ווערן אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר סיעווינג מעל אין גרעסערע וואַליומז.
ווי צו קלייַבן?
בכלל גערעדט, די ברירה פון Sita איז אַ ריין פּערזענלעך ענין פון יעדער קולינאַריש. בייינג דעם מיטל, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן עטלעכע פּשוט פּרינסאַפּאַלז.
- עס קען זיין וויכטיק צו זיין די גרייס פון דער צעל. ווי אַ גענעראַל הערשן, עס איז געמיינט אַז דער קלענערער דעם גראדן, די מער ריין און הויך-קוואַליטעט מעל אין די פּראָדוקציע.
- דער פּלאַן איז אן אנדער וויכטיק כאַראַקטער. טראָץ דער פאַקט אַז איינער פון די מערסט פאָלקס מאָדעלס איז אַ באַפאַלן-זיפּ, די מיטל פון דעם מיטל איז נישט באַקוועם פֿאַר אַלעמען. אין דעם אַכטונג, עס איז נייטיק צו צוגאַנג די ברירה ינדיווידזשואַלי.
- די פּרייַז אויך plays אַ ראָלע. אין אַלגעמיין, די פּרייַז פון אַזאַ אַ ייַנאָרדענונג איז גאַנץ נידעריק. אָבער, די רובֿ ביליק זענען בעקאַבאָלעדיק זיפּ אָפּציעס - ווודאַן און פּלאַסטיק.
- ווען טשוזינג אַ מיטל, נעמען אין חשבון די פאַרנעם און וואַליומז אין וואָס איר וועט האָבן צו סיפט די מעל.
- פּרוּווט צו קלייַבן אָפּציעס וואָס זענען אויך ניט בלויז צו סיפטינג מעל, אָבער אויך פֿאַר פּראַסעסינג אנדערע פּראָדוקטן (למשל, קאַקאַאָ).
דעריבער, קאַנסידערינג אַלע די עצות, איר וועט נישט זיין טעות מיט די ברירה.
עצות פֿאַר נוצן
די כּללים פון אָפּעראַציע פון די מיטל זענען גאַנץ פּשוט, אָבער, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן גרונטיק זאָרגן פֿאַר די קיך ינוואַנטאָרי.
- נאָך יעדער נוצן, עס מוזן זיין געוואשן אָדער קלינד - דאָס איז ספּעציעל אמת אויב איר פּראָצעס ניט בלויז מעל אין דעם מיטל, אָבער אויך אנדערע ינגרידיאַנץ. אין דעם זינען, די מערסט אָפּגעהיט זאָל זיין כאַנדאַלד מיט אַ ווודאַן זיפּ, ווייַל אַזאַ מאַטעריאַל טוט נישט ווי אַן עקסטרע נעץ און קענען אַרייַנציען סמעללס.
- אויב די כעמישער סאַלושאַנז אויב בעשאַס די וואַשינג פּראָצעס, ונ דורך שווענקען די מיטל אַזוי אַז מיקראָפּאַרטירן אויף די ייבערפלאַך און אין די מעשר סעלז. אַנדערש, מיט די סאַבסאַקוואַנט נוצן פון דעם מיטל, די פּראָדוקט, די פּראָדוקט קען אָנהייבן ינטעראַקשאַן מיט די רעזאַדוז פון וואַשפּולווער קעמיקאַלז.
- קראָם אַ זיפּ איז רעקאַמענדיד אין אַ טרוקן און ריין אָרט - אַזוי איר וועט פאַרברייטערן די צייט פון אָפּעראַציע פון דעם מיטל.
- אויב איר נוצן אַ גרויס דיאַמעטער (ווודאַן, פּלאַסטיק אָדער מעטאַל), פּרובירן צו אַרבעטן ווי קליין ווי מעגלעך. אויב איר איגנאָרירן דעם הערשן, דאַן מעל קענען זיין אויף אַלע סערפאַסיז פון דיין קיך, און איר וועט האָבן צו דורכפירן עקסטרע רייניקונג.
פון די פאָרגאָוינג, עס קען זיין געפונען אַז זיפּ איז אַ מיטל וואָס זענען געקומען צו אונדז פֿון ווייַט אַנטיקוויטי. טראָץ דער פאַקט אַז מיט די צייט, דער פּלאַן און אויסזען האט אַנדערגאָן ריפּיטיד ענדערונגען, די פאַנגקשאַנאַל פֿעיִקייטן פון דער געגנט פון דער קיך איז פארבליבן די זעלבע.
דעריבער, אויב דער זיפּ איז אפגעהיט אין דיין משפּחה, וואָס איז נאָך דיין באָבע אָדער אפילו אַ גרויס-באָבע, טאָן נישט קאַמיש צו באַקומען באַפרייַען פון נייַער און מאָדערן אָפּציעס.
אין דער ווייַטער ווידעא, איר וועט זען די איבערבליק פון די מאַגז פֿאַר סיפטינג מעל.