טיש באַשטעטיקן - דער פּראָצעס איז וויכטיק און שעפעריש. ווי באדעקט אויף די טיש, און וואָס זאכן זענען פארבעטן צו נוצן, דער רושם פון געסט פון די סעודה איז דעפּענדס. ווען טשוזינג אַקסעסעריז, ופמערקזאַמקייט ניט בלויז צו יחיד קיילים, הויפּט קיילים, אָבער אויך אויף צווייטיק זאכן. פֿאַר בייַשפּיל, אַ פאַרשיידנקייַט פון וואַסעס און סופּערטשאַראַניצאַ זאָל זיין אויסגעקליבן כאַרמאָוניאַס און ראַכוועסדיק.
ציל
סוכאַניצאַ האָבן לאַנג שוין באַוווסט צווישן די ברייט סעגמאַנץ פון דער באַפעלקערונג. טכילעס, זיי זענען מאַניאַפאַקטשערד אין סדר צו דינען ברויט ברעקלעך. פֿון דאָ און גאַט זייער נאָמען. שפּעטער אין די סופּערכאַס אנגעהויבן צו שטעלן קיכלעך, זיסוואַרג, ברויט. איצט זיי זענען מאל אפילו מיסטייקאַנלי גערופן ברויטמען. אָבער ביידע נעמען ווייַזן געזונט אַז רובֿ אָפט, די סוכאַראַנניע איז דערשייַנען אויף די טיש אין לאָנטשטיים, ווייַל זייער אינהאַלט זענען אין דערצו צו סופּס.
ווערייאַטיז און ברירה
סוכאַראַנני קענען זיין עטלעכע טייפּס.ווודאַן
אין דאָרפיש געביטן, רובֿ קיילים זענען געמאכט פון האָלץ, אַזוי אַזאַ סופּערטשאַראַניצאַ קענען זיין געהאלטן די מערסט עכט. טראַדיטיאָנאַללי, זיי זענען געמאכט פון די לינדאַן, וואָס אין זיך האט אַ אָנגענעם שאָטן און אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס, דאָס איז זיכער צו ינטעראַקט מיט עסנוואַרג.
אין דערצו, ווודאַן סוגאַראַנס קענען זיין פּיינטיד, קאַווערינג מיט פאָדעם און וואַרניש, דעקערייטאַד מיט שטאָף. דער בוים גיט גרויס פּלאַץ פֿאַר שאפן.
וויקקער
אויב ווודאַן און קיין אנדערע אָפּציעס זענען שווער צו מאַכן זיך, די וויקקער קיילים זענען קעראַקטערייזד דורך ספּעציעל אַוויילאַבילאַטי. יוזשאַוואַלי סוכאַראַנניקי וויוו פון די ווייַנשטאָק אָדער בערעזע. בערעסטאַ איז בילן בילן, וואָס איז שנייַדן דורך מלקות און דאַר. און די ווייַנשטאָק איז די פּיוראַפייד יוו ראַדז.
פון די, עס זענען שיין קערב, סוכאַקנניצאַ, אָבער, זיי זענען לעפיערעך קורץ-געלעבט. ווי קיין גרינס מאַטעריאַל, בערסט און ווייַנשטאָק, מיר טראָגן אויס די צייט, און דער פּלאַן זיך קענען אָנהייבן צו פאַלן באַזונדער. אָבער זיי האָבן אן אנדער פּלוס - עס איז אַ געלעגנהייט צו מאַכן אַ שעפּן-קאַנט אין קיין צייט.
מעטאַל
ווי קעגן וויקקער, מעטאַל פּראָדוקטן זענען שטענדיק אַ גאַראַנטירן פון אַ לאַנג דינסט. אָבער, דאָ איר מוזן באשטימט ופמערקזאַמקייט צו וואָס מעטאַל איז אויסגעקליבן ווי אַ מאַטעריאַל. מערסט דיזייראַבאַל, פון קורס, זילבער שוגאַנניקאַ זינט דעם מעטאַל איז נישט בלויז שיין אויף די טיש, אָבער אויך האט שטאַרק אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס. מאל זיי זענען געמאכט מיט אַ שעפּן-קאַנט אָדער מיט אַ דעקל, וואָס מוסיף פאַסילאַטיז צו נוצן.
אין די קסיקס יאָרהונדערט, די פּראָדוקציע פון מעטאַל סאַקאָיד, סטיילייזד אונטער וויקקער, זיי זענען פאָלקס איצט.
פֿאַר אַזאַ מאָדעלס, זילבער איז בעסטער סוטאַד, און אַלומינום קענען זיין אויסדערוויילט ווי אַ בודזשעט אָפּציע. אין דערצו צו די מעטאַלס, ומבאַפלעקט שטאָל, שטאָל מיט ינאַמאַלד קאָוטינג און טיטאַניום זענען אויך געניצט פֿאַר קיילים, אָבער זיי זענען גאָר זעלטן פֿאַר סואָקאָטשניץ.
פּאָרצעלייַ און פאַענסע
קסיקס יאָרהונדערט מיר זענען אַבליידזשד צו אן אנדער טיפּ פון Suharnitz. פּאָרצעלייַ איז געווען זייער פאָלקס צווישן די העכסטן געזעלשאַפט רעכט צו זיין ווייַס און ייבערפלאַך, וואָס ערלויבט צו צולייגן קיין צייכענונג און בונט גלייז. אַזאַ דראַווינגס זענען יוזשאַוואַלי ריפּיטיד אויף די קיילים ינקלודעד אין איין כעדסעט. קאַמפּאָוזינג פאַרשידענע שטעלט איז געווען געהאלטן אַ שלעכט טאָן, אַזוי דינער קיץ אַרייַנגערעכנט און סופּערטשאַין.
פֿאַר ווייניקער רייַך האָמעס, שטעלט פון פאַענסע זענען געמאכט. ויסווייניק, זיי זענען כּמעט ינדיסטינגגווישאַבאַל פון פּאָרצעלייַ, אַזוי זיי געווארן גאַנץ לייַטיש צו זייער פאַרבייַט. אזוי, דראַמאַניצאַ פון פייַאַנס אנגעהויבן צו דערשייַנען. און יענע, און אנדערע קענען איצט זיין פּערטשאַסט אין די שאַפּס פון די קיילים.
פּלאַסטיק
מיט דעם אָנקומען פון ביליק פּלאַסטיק, די קיילים פון דעם מאַטעריאַל איז געווארן אַ ינטאַגראַל טייל פון אונדזער לעבן. זי, אין קער, איז אויך גאַנץ ביליק און נישט אַזוי שוואַך, ווי פּאָרצעלייַ, פענסיווע, וויקקער אָדער אפילו ווודאַן. אין טערמינען פון זייַן מידות, פּלאַסטיק איז ערגער אַחוץ אַז מעטאַלס און ספּעציעל זייער האַרט אַלויז, אָבער, דורך וואָג עס איז פיל גרינגער.
ווען טשוזינג סוכאַקניצאַ זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו לייבלינג און טיפּ פון פּלאַסטיק - ער זאָל מייַכל פוד קאַטעגאָריעס, אַנדערש עס איז אוממעגלעך צו נוצן אַזאַ אַ זאַך אפילו פֿאַר צייַטווייַליק סטאָרידזש פון פּראָדוקטן. עס זענען אויך קליימערז פון עסנוואַרג סיליקאָנע. זיי אַנדערש בייגיקייט און דריג.
אָבער, עס איז ניט נייטיק צו זידלען, אַנדערש איר קענען צעלאָזן די פּראָדוקט - קיין פּלאַסטיק מאָדעל קענען פּלאַצן פון אַ שאַרף גשמיות פּראַל.
ווי צו מאַכן סוהאַרניצאַ טאָן דאָס זיך, זען די ווייַטער ווידעא.