Giữ phích cắm là cần thiết trong tay trái của bạn và con dao là đúng. Quy tắc này quen thuộc với mỗi chúng ta từ thời thơ ấu sớm nhất. Ai đó theo nghĩa đen từ tã hấp thụ tất cả các quy tắc hành vi tại bàn, và ai đó cần phải học lại tất cả sự khôn ngoan của nghi thức trong tuổi trưởng thành.
Để không tham gia vào tình huống lúng túng trong bữa tối, bạn nên biết các quy tắc cơ bản của nghi thức và hiểu chính xác những gì một chủ đề bảng cho món ăn nào dự định.
Một chút về các quy tắc của nghi thức
Để sử dụng các thiết bị ăn uống thông thường tại nhà là một thứ, nhưng trong một quán cà phê hoặc nhà hàng - hoàn toàn khác. Trong không khí tại nhà, chúng tôi thư giãn và không phải lúc nào cũng nhớ làm thế nào và phải làm gì trong nghi thức. Nhưng vào bữa tối tại một chuyến thăm hoặc nhà hàng, không ai muốn ở trong một tình huống khó xử. Do đó, đáng để nhớ các quy tắc cơ bản của hành vi tại bảng, để không được chấp nhận.
Có những quy tắc chung đọc về mục bảng nào phải được giữ ở bên phải, và những gì trong tay trái:
- Nếu con dao nằm trong tay phải, phích cắm phải ở bên trái. Trong trường hợp này, cô ấy nhiều hoạt động như một người trợ giúp, vì điều chính trong bữa tiệc này là một con dao.
- Giữ dao kéo để răng luôn được hướng xuống, phần cuối của tay cầm dao kéo nên được khởi động lại vào lòng bàn tay của bạn.
- Đối với con dao, nó nên được giữ chính xác. Ngón trỏ của tay phải nên được định vị theo cách mà nó có thể dễ dàng ấn trên lưỡi của bảng. Sự kết thúc của con dao cũng nên nghỉ ngơi trong lòng bàn tay.
- Bạn không thể giữ các đối tượng bộ đồ ăn trong tay như thể bạn giữ bút chì. Cũng không cần thiết phải lấy chúng quá gần đáy.
- Thông thường, với sự giúp đỡ của hai căng tin này, các món thịt ăn. Nếu bạn giữ đúng các đối tượng bàn trong tay, bạn có thể dễ dàng cắt giảm những miếng thịt nhỏ.
Đôi khi, không đủ kiến thức về những gì tay và làm thế nào dao kéo nên được đặt.
Bạn vẫn cần biết các quy tắc cơ bản về cách phân bổ của chính xác:
- Một mảnh nhỏ, ví dụ, thịt cần phải được đập đúng cách trên răng. Một ngón trỏ của bàn tay trái phải ấn chặt tay cầm của thiết bị bàn, áp một chút. Sau đó nhẹ nhàng gửi thức ăn vào miệng của bạn.
- Không thể chia sẻ toàn bộ bít tết ngay lập tức trên các mảnh nhỏ và tiếp tục với một cái nĩa trong tay phải. Mỗi lần bạn cắt phần phần.
- Tôi cắt một miếng thịt nhỏ, đặt dao kéo sang một bên, cẩn thận đặt chúng bằng các mẹo trên mép của các tấm trong khi chúng đang cháy.
- Nếu Nhà hát, Bắp cải, Omelet hoặc Casserole đã nộp đơn, sau đó trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng một ngã ba và giữ nó trong tay phải. Nghiêng nĩa để cạnh của cô ấy có thể bị phá vỡ một miếng bát đĩa. Sau đó nghe nó và thưởng thức thức ăn.
- Sử dụng một con dao trong việc cung cấp một món ăn như vậy, giống như nhồi cũng được phép.
- Trong quá trình ăn một món thịt với một món ăn phụ, tùy chọn được thực hiện rằng ngã ba có thể thay thế muỗng canh. Ví dụ, nếu khoai tây nghiền từ khoai tây hoặc gạo đã được gửi như một món ăn phụ. Điều đáng nhớ là có một công việc trang trí trên phích cắm, răng của cô ấy sẽ nhìn lên. Các hạt nhỏ của các món ăn, khoai tây nghiền và các món ăn phụ khác, nhiều món salad khác nhau cần phải mang đến những chuyển động căng thẳng từ chính họ.
- Không quay số rất nhiều món ăn phụ hoặc salad trên phích cắm, nếu không bạn có thể xâm nhập vào tình huống khó chịu. Thực phẩm có thể không chống lại răng và rơi vào đĩa. Hoặc là để ăn tất cả những điều này sẽ phải mở miệng rộng và không đứng đắn.
- Sandwiches tinh vi nên không phải là bàn tay, nhưng với một con dao và dĩa.
- Salad có thể bị mê hoặc mà không cần sử dụng dao. Nó được phép bơm các mảnh lớn.
- Nếu trong bữa ăn, bạn đã quyết định tạm dừng và ví dụ, hãy đi nhảy, sau đó các thiết bị nên được gấp lại trên đĩa ngang để người phục vụ nhận ra rằng món ăn không nên được thực hiện.
- Quả, chẳng hạn như một quả táo hoặc chuối, nên được sử dụng với một con dao và dĩa.
- Cắt thịt, miếng thịt lớn, cuộn thịt và xúc xích nên được sử dụng trong các quy tắc tương tự như món thịt chính. Nhẹ nhàng lấy một miếng thịt và đặt nó lên đĩa của tôi, và sau đó, cắt trên một phần nhỏ, bạn có thể nếm thử một cách an toàn.
- Sau khi kết thúc bữa ăn, dao kéo bạn đã sử dụng, bạn cần đặt trực tiếp lên tấm song song với nhau. Nghiêm cấm sau khi sử dụng để đặt chúng trực tiếp lên bàn hoặc khăn ăn.
Tính năng và giống
Để cảm thấy tự tin trong bữa tối, bạn cần biết không chỉ cách bạn nên giữ một phích cắm, một con dao hoặc thìa, mà còn để biết một hoặc một thiết bị bảng khác là gì.
Rốt cuộc, ngoài phích cắm thông thường, chúng tôi đã từng sử dụng ở nhà, có nhiều loại khác.
Có cá, thịt, dĩa tráng miệng, v.v. Mỗi người trong số họ khác với một số răng khác, cũng như kích thước:
- Dao kéo với bốn răng - Đây là một ngã ba gọi là phòng ăn. Nó được sử dụng rộng rãi để sử dụng các món ăn thứ hai. Cụ thể, các loại thịt, bít tết, cuộn bắp cải, soong, trứng tráng, v.v., để biết nó dễ dàng, vì nó phải luôn phù hợp với đường kính của tấm. Đối tượng của thiết bị bàn này trong quá trình phục vụ là đặt răng lên bên cạnh tấm chính.
- Kích thước ít hơn một chút, nhưng cũng có bốn răng - đó là Ăn vặt . Theo quy định, nó được sử dụng cho đồ ăn nhẹ lạnh và nóng. Nó nên được đặt ở phía bên trái của cá.
- Cá - Nĩa này với bốn răng. Nhưng hình thức của nó có thể là đa dạng nhất: các cạnh tròn, sâu sắc giữa răng, vv Hình thức của thiết bị bàn này trực tiếp phụ thuộc vào loại cá nào sẽ được phục vụ trên bàn. Thiết bị này phải là bên trái của lực ăn.
- Nhân tiện, ngã ba, dự định cho cá trích Khác với cá bình thường. Sự khác biệt của cô ấy là nó chỉ có hai răng. Và, ví dụ, thiết bị, Sprat có bốn, và đôi khi có năm răng, các kết thúc được kết nối bởi một cú nhảy duy nhất.
Đối với hải sản có các đối tượng bàn riêng dễ phân biệt cả về hình dạng và theo số lượng răng:
- Đối với tôm có một thiết bị có hai răng, được đặc trưng bởi chiều dài của nó.
- Đối với cocktail lạnh và đồ ăn nhẹ từ nhiều loại hải sản, một thiết bị có ba răng được thiết kế, một trong số đó nên dài hơn và sắc nét hơn.
- Đối với tôm hùm, một thiết bị có răng cong nhỏ được dự định.
Tất cả các dao kéo được thiết kế cho hải sản được đặt theo thứ tự mà các món ăn sẽ phục vụ.
- Món tráng miệng - Nó dành cho bánh nướng, bánh trái cây và nướng ngon và nướng khác. Nó chỉ có ba răng. Nó được đặt ngay phía trên tấm, răng nên được hướng sang phải.
- Trái cây hoặc salad. - Dao kéo này chỉ được trang bị hai răng. Theo quy định, một con dao trái cây nên nằm trong một cặp cùng với một ngã ba như vậy.
Về cách giữ phích cắm và sử dụng dao kéo khác, xem video tiếp theo.