Qurol tarixi paleolitning davridan boshlanadi, tosh davri. Birinchi pichoqlar ov paytida, shuningdek urush paytida, shuningdek urush paytida foydalanish uchun tosh plitalardan qilingan. Shuningdek, ular keng tarqalgan foydalanish va pishirish topdilar.
Tarix
Vaqt o'tishi bilan, foydalanish qulayligi uchun biz yog'ochdan yoki suyakdan tutqichlarni bog'lay boshladik. Vikinglar zamonidan beri yog'och tutqichlar ularning kelib chiqishi, bunday tutqich qattiq sovuq bilan qo'lini yoqib yubormagan va hayvonlarning tana go'shti ishlov berishda siljitmagan. Metallga ishlov berish san'atini rivojlantirish uchun inson taraqqiyoti, bronza, mis, oltin buyumlar paydo bo'ldi. Ikkinchisi turli marosimlarni bajarish paytida ishlatilgan. Kumush yoki oltindan kesilgan kesish gigienik, ular zanglamaydi, kumush disfinfektsiya xususiyatlarini zararsizlantiradi.
Temir yoshida temir pichoq paydo bo'ldi. Ular juda xilma-xil edi, to'lqinli va o'roqcha variantlar bor edi. Pichoqlar har doim tali o'zlarini mistik ma'noga ega bo'lib, u alomatlar va xurofotlarni keltirib chiqardi. Shunday qilib, ba'zi mamlakatlarda pichoq berish odat tusiga kirmaydi, aksincha, pichoq shaklida sovg'a omad va salbiy omillardan himoya qilishni anglatadi.
Bunday qurollar marosimlarda, shuningdek, qadimgi qabrlarda motam marosimlarida ishlatilgan, shuning uchun qadimgi qabilalar ko'pincha pichoqlarni topgan.
Rossiyada va Evropa mamlakatlarida pichoq ozod odamning atributi edi, chunki qulligidan mahrum bo'lgan kishi pichoq kiyishi mumkin edi. XVII asrgacha pichoqlar o'tkir edi. Ammo Yumaloq uchi bilan stol pichoq paydo bo'lishi haqida afsona bor . Kardinal romelieu juda jirkanch va oziq-ovqatga yotar edi. Bir kuni, ziyofat paytida mehmonlardan biri, kechki ovqatdan keyin, keskin uchini keskin uchi bilan tozalashni boshladi, bu tubdan haddan tashqari bezovtalanishga olib keldi.
Stolingizdagi bunday sahnalardan qochish uchun u uydagi barcha pichoqlarni pichoqlarni yumaloq qilishini buyurdi. Frantsiya aholisi ana shunday innovatsiyalarni, yumaloq uchi bilan kesilgan kesmaning keyingi qismida bu yangilikni olib borishdi. XIX asr oxiriga qadar pichoqlarni ommaviy ishlab chiqarish yo'lga qo'yildi. Ayni paytda pichoqlarning turli dizayni bor, shuning uchun mos pichoqni tanlash bunchalik qiyin emas.
O'ziga xos xususiyatlar
Kepell pichog'i xususiyatlari yumaloq pichoq, shuningdek yumaloq uchi. Yumaloq pichoq keskin emas. Shunga o'xshash ahmoq pichoqlar stolda xavfsizlik uchun, shuningdek idishlarning yuzasini saqlash uchun kerak. Go'sht mahsulotlari va sabzavotlarni kesish uchun pichoqlarni kesish uchun ishora qiladi.
Ko'rishlar
Dizayn turi bo'yicha pichoqlar yig'ilishi mumkin, tobora pichoq, egizak, almashtiriladigan pichoqlar, skelet. Qulflash mexanizmidan foydalanganda pichoqni o'rash dastagidagi pichoqni mahkam yoping, pichoqni ish holatiga o'tkazadi. Belgilangan pichoqli mahsulotlar dastani bilan bardoshli pichoq bilan o'ralgan. Tileyka belkurakli ko'rinishga ega. Skelet butunlay po'latdan yasalgan, ammo dastag ko'pincha to'sig'i yoki boshqa anti-sirga qarshi material bilan yaralangan.
Tasniflash mahsulotni tayinlash orqali ham amalga oshiriladi. Turizm va ov, qurol, qurol-yarog ', universal, oshxona va maxsus maqsadlar uchun pichoqlarni tanlang. Ov va turizm uchun pichoqlarni hayvonlarga hujum qilish uchun ham, tana go'shtlarini ham ishlatish mumkin. O'z-o'zini himoya qilish uchun qurol ishlatilishi mumkin.
Universal katlanadigan pichoqlarning keng tanlovini o'z ichiga oladi, po'lat ikkinchi navli po'lat ikkinchi navli, kundalik uy pichoqlari kundalik hayotda qo'llaniladi.
Eng mashhur uy vazifasini ko'rib chiqing, u oshxonalar, baliq, aperatsimon barlar, shirinliklar, biftek, moy, pishloq va boshqalar bo'lishi mumkin.
- Plitkalar pichoqlari - ikkinchi taomlar uchun mo'ljallangan asosiy xizmatkorlardan biri, uzunligi taxminan 20 sm.
- Baliq baliq idishlariga mo'ljallangan pichoqga o'xshaydi.
- Odatda atıştırmalıklar uchun ishlatiladi, odatda uni baliq pichog'idan ushlab turing.
- Qalinlar uchun shirin, turli xil pirog ishlangan uch kishiga ega.
- Mevasi shiringa o'xshaydi, ammo biroz qisqaroq.
- Beak uchun pichoq go'sht, go'shtli idishlar uchun ishlatiladi. U pichoqning keskin uchi bor, yuqoriga ko'tarilib, uzunligi taxminan 22 sm.
- Yog 'pichog'i non va murabbo noniga tupurish uchun ishlatiladi.
- Pishloq pichoqning ajralishi tugadi, pishloqni kesish uchun ishlatiladi.
- Pishirish go'shtni suyakdan ajratishga imkon beradi.
- Slemuer go'sht, kolbasani mayda kesish imkonini beradi.
- Non nonni kesishga qodir, qazolarni qoldirmaydi.
- Bolalar uchun mo'ljallangan maxsus pufakchilar mavjud bo'lgan va ularning manzillarini qondirish uchun xavfsiz bo'lgan maxsus pichoq mavjud. Ular kichik o'lchamlarda, engillik, tez-tez ko'p rangli tutqichlar bilan farq qiladi.
Zanglamaydigan po'lat pichog'i keng qo'llaniladi. Ular kunlik foydalanish uchun mos ravishda foydalanish uchun eng bardoshli. Bunday mahsulotlar harorat farqlariga chidamli zang, bardoshli, bardoshli, mahsulotlar ta'mini qoldirmang, ehtimol uzoq muddatli foydalanish bilan ko'rinishi yorqin bo'lib qoladi. Biroq, bunday pichoqlar kamchiliklarga ega. Asosiy noqulaylik - bu tez achchiqlanish.
Ular ko'pincha o'tkirlashadi, bu pichoqning yupqalashiga olib keladi. Ko'pincha ishlab chiqaruvchilarni arzon ishlab chiqarishga intilishda ko'pincha past sifatli po'latdan foydalanadi, shuning uchun mahsulot mahsulotlar bilan aloqa qilmoqda.
Ayni paytda sopol pichoq juda mashhur. Garchi ular juda mo'rt bo'lsa-da, bunday mahsulotlar pichoqning keskinligini uzoq vaqt ushlab turishga qodir.
Qanday tanlash kerak?
Uy uchun yuqori sifatli pichoq Ba'zi mezonlarga javob berishi kerak:
- Pichoqlar va tutqichlarning o'lchamlari 50: 50: 50: 50 ga yaqin bo'lishi kerak yoki pichoq biroz ko'proq bo'lishi mumkin;
- Yuqori sifatli qurilmada pichoqning bir tomonida sezilarli pufakka ega;
- Pichoq yaxshi po'latdan yasalgan bo'lishi kerak, agar uni egsangiz, u asl shaklini olishi kerak;
- Bunday pichoq yorilmaydi va zanglar dog'larini yopmaydi;
- Yaxshi qurilma pichoqni mahkamlash qoidalariga rioya qilishi kerak, u dastagidan to'liq o'tishi kerak (odatda dastak bo'shlig'iga bir oz yarador pichog'iga ega);
- Tutgich yog'och, metall yoki plastmassadan yasalgan bo'lishi mumkin, bu palma hajmiga yaqinlashishi va yuqori sifatli materiallardan iborat bo'lishi kerak;
- Uy to'plamining narxi past bo'lishi mumkin emas - pichoqlar va ishlab chiqarish materiallarini yuqori sifatli qayta ishlash xarajatlarni talab qiladi.
Korporativ do'konda mahsulot ma'lumotlarini sotib olish tavsiya etiladi, bu ularning sifatini kafolatlaydi.
Temir mahsulotlarining sifatini tekshirish, toza va quruq pichoqlarga minishingiz kerak, keyin bug 'barglarini ko'ring.
Agar namunali pichoqning yuzasi bilan qoplangan va tekis berilsa, u po'latning bir hilmida aytilgan. Thunderni jiringlash orqali baholash mumkin, tanlangan mahsulotni tutqichni ushlab turish va pichoq ichiga osib qo'yish kerak. Og'ir ovoz baland ovozda shisha metall.
G'amxo'rlik
Agar siz mahsulotning sifati va ko'rinishini saqlamoqchi bo'lsangiz, unda Pichivlarga oid ko'rsatmalarga e'tibor berish kerak.
- Birinchi foydalanishdan oldin pichoqni issiq suv bilan yuvish kerak. Ishlatgandan so'ng, pichoqni oz miqdordagi yuvish vositasi bilan yuvish kerak, keyin uni yumshoq mato bilan artib oling. Idish yuvish mashinasida pichoqlarni yuvish tavsiya etilmaydi, chunki pichoqni mahkamlashi mumkin. Bixivni quritilgan shaklda saqlash kerak.
- Tozalash shishadan mantar sterper yordamida amalga oshiriladi. Uni kungaboqar yog'iga, keyin tuzda va pichoqni artib tashlash kerak. Keyin qurilmani salqin suv bilan yuving va matoni artib oling. Shuningdek, maxsus tozalash orasonlaridan foydalaning. Ular sizning uyingizda barcha jadvaldagi qurilmalarning ajoyib ko'rinishini saqlab qoladilar.
- Shisha yoki tosh kesish taxtalari pichoqlar tomonidan bloklanadi, shuning uchun yog'och yoki polipropilen taxtalardan foydalanish tavsiya etiladi. Mahsulot boshqa kesmadan alohida joyda kerak. Bu ularning ixchamligida farq qiladigan yog'och yoki metall bloklar bo'lishi mumkin. Yoki mebel, devorlar sirtiga qulay bo'lgan magnit egalaridan foydalanishingiz mumkin.
- Pichoqlarni keskinlashtirish uchun maydalangan toshdan foydalaning. Toshni tanlashda siz farzandlarni tarbiyalash uchun, mayda donadorlik, pishirilgan don mahsulotlarini tahrirlash uchun mayda donador mahsulotlar, pichoq shakllari tahririni aks ettirish uchun ishlatiladi. Shuningdek, Musatdan foydalaning, u pichoqlarni tahrirlash uchun mo'ljallangan. Agar ma'lumotlar mavjud bo'lmasa, siz zımparadan foydalanishingiz mumkin. Foydalanish qulayligi uchun suv o'tkazmaydigan tuyg'u tavsiya etiladi, uni tekis yuzaga va keskinlashtirish kerak.
Ko'proq ko'rish.