Xostlar uchun kesish stolining ahamiyatini engillashtirish qiyin. Axir, deyarli har kuni tayyorlash kerak. Shuning uchun hamma narsa iloji boricha qulay bo'lishi kerak. Ammo savolning estetik tomoni haqida unutish mumkin emas. Keling, qisqartirish jadvallarining qaysi turlarini bizga ishlab chiqaruvchilarni taklif qiladi va kerakli variantni qanday tanlash kerakligini aniqlaymiz.
O'ziga xos xususiyatlar
Oddiy oshxona stolidan farqli o'laroq, kesish (yoki ishchi) jadval bir qator afzallik va xususiyatlarga ega bo'lishi kerak. Ushbu kichik yaxshilanishlar va qo'shimchalar barcha pishirish jarayonini osonlashtiradi va tezlashtiradi.
- Oziq-ovqat chiqindilari uchun stolda teshik. Bunday ishonch allaqachon tugagan stol ustida ham o'zingiz uchun ham amalga oshirilishi mumkin. Sabzavot va boshqa mahsulotlarni tozalash, kesish va puflashda har safar axlat paqirini ochish zarurati yo'qoladi. Bu qulay ekanligiga qo'shimcha ravishda, u gigiena nuqtai nazaridan ham xavfsizdir. Axir, har safar axlat qopqog'iga tegmaslik kerak. Texnik tomoni kabi, bu konteyner biriktirilgan yoki tegishli shaklning boshqa identifikatori bo'lgan an'anaviy teshik. To'ldirilganda (yoki pishirilgandan keyin darhol) olib tashlanadi, olib tashlanadi va tarkibi olib tashlanadi.
- Qo'shimcha tortmalar va kurslar. Kesish stoli oshxona aksessuarlari va vositalarini saqlash uchun qulay joylar bilan jihozlanishi mumkin. Ularning barchasi o'z joylarida bo'lishadi. Shu bilan birga, oshxona atrofida yugurish va mos pichoqni qidirish yoki eslab qolish kerak emas, unda ko'plab qutilar vegetativ saqlangan.
- Ko'pgina hollarda, professional (ishlab chiqarish) Kesish stollari qulab tushadi yoki modulli. Agar kerak bo'lsa, ular osongina qismlarga ajratish va tarjima qilish yoki shunchaki konfiguratsiyani o'zgartirishlari mumkin.
- Ko'pincha kesish stoli kichik yon devorlar bilan ta'minlangan. Ular pishirish jarayoniga aralashmaydi. Ularning asosiy vazifasi ish yuzasidan biron bir mahsulot bermaslikdir. Qulaylik va gigiena nuqtai nazaridan ajoyib echim.
- Har doim ham kesish stoli alohida elementdir . Bitta stolda bir nechta modullar joylashtirilishi mumkin. Ammo har bir bo'lim o'z maqsadiga ega. Kichik o'lchov sharoitida oshxona juda qulay. Standart oshxona naushnikining odatiy qismini kesish stoli bilan chalkashtirib yuborish kerak emas. Ushbu dizaynda hamma narsa o'ylanib boradi va eng qulay: ochiq javonlarning mavjudligi, chiqindi teshiklar, kiyish va istirohatlanish yuzasi va boshqalar mavjud.
TOPLET HOZIR UChUN MAVZU
Bu stolning eng yaxshi materiallari Ko'p jihatdan kesish stoli uslubi va tasvirini belgilaydi. U turli xil materiallardan iborat bo'lishi mumkin. Ulardan birini tanlashingiz sizning xohishingizga, moliyaviy imkoniyatlari va xonaning uslubingizga asoslanadi.
- Zanglamas po'latdan. Bu professional oshxonalarda, do'konlar va restoranlarni kesishda ko'rish mumkin bo'lgan narsalar. Ular maxsus fazilatlar to'plamiga ega bo'lishlari shart. Po'lat hidni susaytirmaydi, bu mayda zarbalardan zarar ko'rmaydi va osonlikcha toza. Bundan tashqari, dizayn buzilib ketadi, shuning uchun uni kerakli qismlar, qutilar, savatlar, javonlar yoki ilgaklar bilan to'ldirilishi mumkin. Ammo bir muhim noqulaylik bor.
Bunday jadvallar kvartiralarga juda mos keladi, chunki ular maxsus go'zallik bilan maqtana olmaydilar. Ushbu mavzu qulaylik, amaliylik va xavfsizlikni qadrlaydigan mutaxassislar uchun mo'ljallangan.
- Plastik. Kontsertlar uchun eng mashhur materiallardan biri. Ishlab chiqaruvchilar ko'proq ranglarni taklif qilishadi. Bu monoxrom echimlar va tabiiy materiallarga taqlid qilish mumkin (tosh, marmar, yog'och). Shubhasiz afzalliklar narxni o'z ichiga oladi. Va bu segmentda juda qimmat modellar mavjud bo'lsa-da, lekin hali ham plastik eng arzon materiallardan biri bo'lib qolmoqda. Material mexanik shikastlanishga chidamli va uzoq vaqt o'z mulkini saqlab qoladi. U to'g'ri quyosh nurlaridan, namlik va hatto baland haroratdan qo'rqmaydi.
- Soxta olmos. Bunday konteyktlar plastmassadan foydali. Tabiiy tosh materialdan farq qiladi. Shu bilan birga, u ko'proq xijolatli. Bozorda turli xil soyalar va ranglar namoyish etiladi. Shuning uchun u allaqachon mavjud oshxona dizayni ostida stolni olish oson bo'ladi. MATERIKA TARMOQI, yuvish vositasi va abraziv vositalariga chidamli. Shu bilan birga, chiplarni silliqlash orqali tiklanishi mumkin. Ammo bu plastik parametrdan qimmatroq bo'ladi.
- Tabiiy tosh . Barcha qimmat, tabiiy va hashamatli ushbu parametrning ta'mini yaxshi ko'radi. Bu eng qimmat materialdir. Agar siz plastik (yoki sun'iy toshdan) marmar yoki granit taqlid qilishni xohlasangiz, unda ishlab chiqaruvchilar sizga ushbu tanlovni taklif qilishdan xursand bo'ladilar. Ammo bu aniqlanishning qolgan qismi bunday ambikaga mos kelishi kerakligini tushunishga arziydi. Bundan tashqari, tabiiy tosh juda og'ir va sukutga (masalan, plastmassa uchun) harakatlantiruvchi vositani o'rnatadi.
Bu holda bu holatda tabiiy daraxt ko'rinadi. Bunday qattiq mebel sizga ko'p yillar davomida sizga xizmat qiladi va uning o'ziga xosligidan zavqlanadi.
Jadvallarning o'lchamlari
Ish stolini tanlashda eng muhim parametrlardan biri. Tez-tez tanlangan o'lchamlar foydalanish qulayligiga to'liq bog'liq bo'ladi.
Balandlik
Agar ish stolining alohida turadi deb taxmin qilinsa, unda balandlikni tanlashda hech qanday cheklovlar yo'q. Ushbu holatda Siz balandligingizga e'tibor qaratishingiz kerak. Kesish va pishirganda, spin mahsulotlari vertikal holatda qolishi kerak. Agar stol past bo'lsa, unda siz egilishingiz kerak bo'ladi, bu tez charchoqqa olib keladi (va hatto umurtqa pog'onasi bilan bog'liq muammolar ham). Juda yuqori stol ham yoqmaydi.
Bump jarayoni, masalan, bu qiyin bo'ladi, chunki qo'llar g'ayritabiiy balandlikda bo'ladi. Bitta do'konda oshxonada bo'lganida balandligi oson. Ammo agar oila oilada, erga tayyorlansa, hatto yosh bolalarni tanlash qiyinroq bo'ladi. Hammasini pishirish qulay bo'lishi kerak bo'lgan murosaga kelishini topishga harakat qiling. Bolalar uchun siz kichik stendlarni ham taqdim etishingiz mumkin.
Rossiyada 85 sm odatiy hol hisoblanadi. AQShda bu 5 sm ga yuqori bo'ladi. Ammo bu amerikaliklar yarim tayyor mahsulotni tozalash kerak bo'lmagan yarim tayyor mahsulot tayyorlashni afzal ko'rishlari mumkin. boshqa lahzani hisobga oling. Agar stol bitta sirtlar bilan bitta stol ostida joylashgan bo'lsa, unda ularning balandligi bir xil bo'ladi. Agar oddiy (o'rnatilmagan) plastinka bo'lsa, bu qiyinchiliklarga olib kelishi mumkin. Barcha yuzalar turli xil balandlikda bo'lishi mumkin.
Kenglik
Shuningdek, talab qilingan variantlar uchun odatda qabul qilingan standartlar mavjud. Talabalar ishlab chiqaruvchilari, shuningdek, ushbu parametrlarga yo'naltirilgan. Va kengligi 60 va 70 sm bo'lgan variantlarni taklif qiling. Hatto bir oz kengligi 80 sm, siz buyurtma bo'yicha bajarishingiz kerak. Ammo bu kengligi (60-70 sm) etarli bo'ladi. Bu sizga boshqa sirtlarda kerakli narsalarga (agar u naushnik bo'lsa) joylashtiring va kesish stoli ustida ishlash uchun joy qoldiring.
Istisno faqat stol oroli uchun amalga oshirilishi mumkin. Bunday holda, unga yondashuv har tomondan bo'lishi mumkin va katta kenglikning oldini olmaydi. Bu hududning bir xil ikki eshikli versiyalarida devor ishlatilmaydi va qutilarning chuqurligidan idish olish noqulay bo'ladi.
Afzallik va kamchiliklar
Har bir mebellarning har bir maqsadi singari, stollarni kesish ularning afzalliklari va kamchiliklari bor. Ko'rib chiqilsa, oshxonada kesish stoli kerakligini yoki standart variantni bajarishingiz mumkinligini tushunish mumkin. Afzalliklar.
- Qulaylik va oziq-ovqatni qayta ishlash tezligi . Ushbu jadvallar bu maqsad uchun aniq yaratilgan. Ishlash qulayligi ularning asosiy vazifasidir.
- Shaxsiy to'ldirishni tanlash imkoniyati. Siz o'zingiz sizga kerak bo'lgan basketlar, sizga kerak bo'lgan baklar, sizga kerak. Ushbu jadval ochiq tokchalar yoki ikki eshikli variant bilan. Siz shuningdek yuvish, chiqindi teshiklar va boshqa joylarni rejalashtirishingiz mumkin.
- Agar bunday ixtisoslashtirilgan stol bo'lsa, siz boshqa sirtlarning xavfsizligini ta'minlaysiz. Axir, barcha eng xavfli mexanik jarayonlar davom etadi. Jadval nomuvofiq bo'lganda, uni faqat almashtirish va yangi naushnikni to'liq sotib olish mumkin emas.
- Zanglamaydigan po'latdan yasalgan kontsertni tanlashda, oilangizning xavfsizligini ta'minlaysiz. Bu chiplar va yoriqlar ishlab chiqarmaydi, unda bakteriyalar ko'payishi mumkin. Har qanday ifloslanishdan tozalash juda oson. Bundan tashqari, bunday tuzilmalar mobil, bu juda qulay.
Miniyalar ham mavjud.
- Plastmassa va sun'iy tosh ishlab chiqarishda sog'liq uchun zararli foydalanish mumkin.
- Agar kontsertning sifati juda ko'p narsani talab qilsa, unda tirnalish va chiplar juda tez ko'rinadi. Bu nafaqat nomuvofiq ko'rinadi, balki xavfli bo'lishi mumkin (ularda mikroblar va bakteriyalarni ko'paytirish tufayli).
- Yuqori sifatli tabiiy materiallar juda qimmat.
Oshxonadagi ish stoli qulay va amaliydir. Xaridona tabiiy variantlarni ta'qib qilmang. Siz uchun qulay bo'ladigan o'lcham va to'ldirishlarga e'tibor bering.
Oshxona stolini qanday tanlash haqida, keyingi videoni ko'ring.