O'z qo'llari bilan sovuq chinni (31 fotosurat): Uyda suyuq chinni qanday qilish kerak? Yangi boshlanuvchilar uchun mahorat darslari

Bolaligidan ko'pchilik uchun LRACK - Sevimli dars. Va balog'at yoshida, bu ehtimol, daromad manbai bo'lishi mumkin. Sanlov plastikinlaridan umuman foydalanish shart emas, chunki ijod uchun mahsulotlar bugungi kunda eng boshqacha. Masalan, sovuq Xitoy - yumshoq, yumshoq, yumshoq, yumshoq, yumshoq, yumshoq, sizga aql bovar qilmaydigan haqiqiy va murakkab kompozitsiyalar qilish imkonini beradi.

Xitoyda nima qiladi?

Sovuq chinni makkajo'xori yoki kartoshka kraxmalga, shuningdek PVA elimiga asoslangan modellashtirish uchun plastik massa deb ataladi. Chin bilan tashqi o'xshashlik tufayli ushbu kompozitsiya deb nomlangan.

Agar siz yopishqoq massani asl nusxa bilan taqqoslasangiz, sovuq chinni yuqori normal sinnatishga muhtoj emasligini va bu normal xona haroratida mustahkamlanadi.

Va bu juda yaxshi, chunki ham xuddi shu plastikin ham shartli qotillikka qaramay, plastikinni ham saqlaydi.

Sovuq chinnilarning ijobiy tomonlari nima:

• Shuning uchun uni uyda tayyorlash mumkin;
• Barcha tarkibiy qismlar arzon, chunki sevimli mashg'ulot, albatta, qimmatga tushmaydi;
• Kompozitsiya hatto bolalar uchun ham xavfsizdir - siz ular bilan sevimli mashg'ulotni ajratishingiz mumkin;
• Muzlashdan keyin moslashuvchan tarkibi;
• Kompozitsiya silliq va yoqimli tuzilishga ega;
• Faqat u bilan ishlang;
• Quritish paytida u ozgina qisqartirildi;
• Ushbu material yuqori plastik xususiyatlarga ega.

Sovuq chinni tarixi: U XIX asrda Argentinada paydo bo'lganiga ishoniladi. Ammo postsovet hududida, bunday memerda so'nggi o'n yilliklar davomida eng mashhur bo'lishdi. Kattalar va bolalar u bilan ishlashadi. U noyob gulli kompozitsiyalarni yaratadi. Bu, ayniqsa, usta ishlab chiqarishda ishlashi juda yoqimli: bu shunchaki do'konda tayyor kompozitsiya sotib olmaydi, ammo bir yoki boshqa retseptdan foydalanadi. Sovuq chinni uchun klassik retsepti shunga o'xshaydi:

• 200 kraxmal (makkajo'xori / kartoshka);
• 200 g pvo elim (ba'zan devor qog'ozi elimitmasi bilan almashtiriladi);
• 1 choy qoshiq glitserin;
• 1 choy qoshiq vazelin;
• 1 choy qoshiq limon sharbati.

Kraxmal har qanday narsani olish mumkin, ammo kompozitsiyaning xususiyatlari qaysi variantni tanlaganingiz asosida o'zgaradi. Masalan, makkajo'xori kraxmalini qo'shish, siz silliq, bir hil, vizual kremni yaratasiz, maqbul xususiyatlarga ega. Ammo kartoshka kraxmaldan foydalanganda, aralash ko'proq shaffof bo'ladi va bu donli tuzilish bo'ladi. Shakar donalar erga qo'shilganligi sababli. Aytgancha, bunday aralashma tezroq tayyorlanmoqda.

Agar siz ikki turdagi kraxmaldan foydalansangiz, mukammal. Shunday qilib, siz 2 ta variantni olasiz: rangli, bo'yalgan qismlar, eng maqbul aralashma makkajo'xori kraxmaliga asoslanadi, ammo yorug'lik elementlari kartoshka kraxmal bilan kofirlar juda optimal ravishda yasalgan. Yelim ham muhim, ko'plab ustalar plastikovchi bilan elim sotib olishni afzal ko'rishadi.

Glitserin o'zining gigroskopikligi tufayli ishlatiladi, bu namlikni tortib olishni anglatadi. Shuning uchun, aralashmasi bilan ishlash qulay, u teriga yopishmaydi. Va glitserin emulsifikatorning roli va qalinlashadigan rolini mukammal darajada o'rganadi. Vasinali xamirni pozitsiyasini oshirish uchun kerak. Agar xo'jayin bunday qo'shimchalarni rad etsa, unda operatsiya paytida oddiy tartibsizlikni buzishi mumkin.

Chinni loyi yo'qolmaydi, suv limon sharbati bilan ozgina suyultiriladi.

Ba'zi retseptlar Sodaga asoslangan chinni paydo bo'lishini anglatadi, bu holda soda suyuq komponentni - elim almashtiradi. Bundan tashqari, ba'zi ustalar floristik kompozitsiyalarni yaratish uchun ushbu variantni tanlashni taklif qilishadi, chunki Sodaga asoslangan massa barcha sun'iylik gullaridan mahrum bo'ladi, ular iloji boricha haqiqiy ko'rinadi.

Mikroto'lqinli pechda qanday qilish kerak?

Sovuq Xitoy siz odatdagidek qaynatishingiz mumkin, ammo ba'zida uyda mikroto'lqinli pechdan foydalanish qulayroq. Asosiysi, mikroto'lqinli pechda isinish mumkin bo'lgan mos idishni olishdir. Massa ishlab chiqarish uchun ularga kerak bo'ladi:

• Mos quvvati (siz ovqat pishirish uchun foydalanmaysiz);
• tumshug'i;
• Oziq-ovqat plyonkasi;
• Farmatsiya qo'lqoplari (polietilen bilan almashtirilishi mumkin);
• Skotch;
• plastik idish;
• Kosmetika moyi (yoki sabzavot).

Birinchidan, sehrgar retseptni o'lchash bo'yicha elimni o'lchaydi, shundan keyin u toza, tayyor idishga qo'shadi. Keyin bir choy qoshiq glitserin, vaznelinni o'lchang, uni elimga qo'shing. Keyinchalik limon sharbatini siqib chiqaring, shuningdek kompozitsiyani qo'shing. Barcha suyuq komponentlarni juda yaxshi aralashtirish kerak. Kraxmalni retseptga muvofiq o'lchang, aralashmani aralashtiring. Keyinchalik, konteynerni mikroto'lqinli pechga qo'ying, ulardagi cheklov kuchini fosh qiling. Isitish boshlashni boshlang. Bir yondashuv bilan kompozitsiyani isitishning iloji yo'q, har 15-20 soniya bo'shliqlarni olib qo'yishingiz kerak.

Har qanday navigatsiyadan so'ng, mikroto'lqinli pechda o'chadi, tarkibi esa hisobga olinadi. Xamir kerakli darajaga yetguncha takrorlanishi kerak va qalinlashtirilmaydi. Maxsus vaqtni aytish qiyin, chunki u mikroto'lqinli pechga bog'liq (uning kuchi va hatto devorlarning xususiyatlari muhimdir).

Yangi boshlanuvchilar uchun mahorat darslarida pishirishning asosiy daqiqalari ro'yxatga olinadi, ammo ko'pincha modellashtirish uchun kam ta'minlangan massalarni qabul qilishga olib keladigan ba'zi birlarning ba'zi nuanslari haqida eslatilmaydi.

Mikroto'lqinli pechda sovuq chinni pishirishda muhim sharhlar:

• Mikroto'lqinli pechda chinni plyonka pishirgandan so'ng, ba'zi ustalar darhol yumshoq massani muhrlang, ammo agar siz biron bir kompozitsiyani olib, zichlikni yaxshilang, shunda siz darhol haykalga kirsangiz;

• Qo'llarimda qaymoq bor, chinni, chinni shunda, bo'yoq ham yumshatadi;

• Bu mikroto'lqinli pechda birinchi pishirish aralashmasi hazm qilish uchun, albatta, tashlanishi mumkin, ammo qo'llarini elim bilan yaxshilab buzilishi mumkin.

• Mikroto'lqinli pechdan olgan aralashmaning bo'laklari, juda issiq (ish oxirida - eng issiq), siz qo'lingizni yoqmaslik uchun, siz teshiksiz selofane-da, selofane-da, toza suvga soling , paketdagi kekni isiting.

Agar massa to'g'ri pishirilgan bo'lsa, u qo'llarga yopishmaydi va agar qo'llar qaymoq bilan moyil bo'lsa, chinni ingichka qatlamga yopishib qoladi.

Jurnalishni boshlaysiz, masalan, gulbarg barposte burilishni boshlamaydi, shaklni saqlaydi. Tafsilotlar bir-biri bilan yaxshi, yiqilib tushmaydi.

Aralashmani plastinkaga tayyorlash

Yumshoq material yasash - buning o'zi o'zi. Al-toki va pishirish, muallifning uslubiy uslubidagi retseptlarni o'zgartirish juda qiziqarli. Tajriba bilan ko'plab ustalar buni tushunishadi Uy qurilishi kompozitsiyasi ijod uchun tovarlarni sotishdan afzaldir Va hatto mashhur mahorat darslarini taklif qiladiganlar ham yaxshi. Chunki tajriba taqqoslash, turli retseptlarga va o'zingiz uchun mos bo'lgan holda, o'zingiz uchun mos keladigan kuzatuvlar asosida mos keladi.

Pechkada pishirish bilan standart chinni retsepti:

• Makkajo'xori kraxmal - 150 g;
• Oq qo'l qaymoq - 1 choy qoshiq;
• Glitserin - 1 choy qoshiq;
• Suv - 100 ml;
• PVA elim - 150 ml;
• Pan (shuningdek, sovuq chinni ishlab chiqarish uchun siz alohida panangizga ega bo'lasiz).

Maxsus qiyinchilik darajasi aks ettirmaydi.

1. Idepan oling, unda barcha suyuq ingredientlarni aralashtiring, ularni yaxshilab aralashtiring.
2. Yopiq olovni yalang'ochlar ostiga qizdiring, aralashmani bir xillik bilan bir tekislikda qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan massani aralashtiring.
3. Kompozitsiyani aralashtirmasdan, kraxmal qo'shing.
4. Aralashmani yoqib yubormang, u qalinlashtirilmasa.
5. Keyin issiq tarkib oling, uni oshxona sochiqiga qo'ying.
6. Sochiq tarkibidagi kompozitsiyani o'rab, aralashmani odatiy xamirga sovigan bo'lgunga qadar qo'ying.
7. Shundan so'ng sochiqni olib tashlash va qo'llaringiz bilan aralashtirishni davom ettirish mumkin.
8. Aralashma qo'llarga yopishguncha yumshoq bo'lmaguncha, shuncha vaqt davomida aralashtirishingiz kerak. Shundan so'ng, uni plastik sumkaga o'tkazish mumkin.

Murakkab retseptlar mavjud. Masalan, quyidagilar:

• 1 kg vinil elim;
• 0,5 kg makkajo'xori kraxmal;
• 1 osh qoshiq natriy benzoat;
• 1 osh qoshiq sterant kislotasi;
• Sinovni oqartirish uchun 1 osh qoshiq emulsiya (ko'pincha oq rang bilan almashtiriladi);
• 1 osh qoshiq limon sharbati;
• 2 qoshiq glitserin;
• 3 qoshiq vaselin.

Aralashmani va o'rtacha olovga tayyorlang. Umumjahon kengashi yo'q - siz sinash va taqqoslashingiz kerak. Agar siz zaif issiqlikni qaynatib olsangiz, kompozitsiyani yog'och qoshiq bilan aralashtirishingiz kerak. Tayyorlash vaqti - bu xamir panlar devorlaridan qazishni boshlagan paytdir. Ko'p bosqichni tayyorlash jarayoni: Birinchidan, kompozitsiya qaymoqqa o'xshaydi, keyin u allaqachon tvorog kabi va faqat to'liq massada qalinlashadi. Xamir devor orqasida qolsa, uni olovdan olib tashlang. Ish stoliga va silliqlik va plastinkali holatiga qo'ying. Va shaffof va noaniq chinni pechkada deyarli bir xil tayyorlanadi, ammo aralashmaning tarkibi boshqacha bo'ladi.

Saqlash

Yangi boshlanuvchilar ko'pincha yanglish va sovuq chinni saqlashning juda muhim savol. Birinchi va asosiy xato - bu muzlatgichda shunga o'xshash massani saqlash. Agar u sovuqda ursa, u köfte boshlanadi, asosiy xususiyatlarini yo'qotadi (yopishqoqlik bilan birga). Shundan so'ng, sovuq Xitoy aslida yaroqsiz. Bunday oddiy misol haqida bir o'ylab ko'ring: agar siz odatdagi PVA elimini muzlatgichga qo'ysangiz, bir muncha vaqt o'tgach, u suvga va "tvorog" ni ko'rasiz. Sovuq chinni bilan bir xil bo'ladi.

Shuning uchun uy qurilishi uchun eng yaxshi saqlash varianti paketda bo'ladi. Xamirni o'rab oling, havo qilish uchun paket qiling yoki shunchaki aylantiring. Agar havo paketga kirsa, chinni chinni qonga to'ldiriladi. Va siz uy qurilishi xamirini qorong'ida saqlamasligingiz kerak - bu muassasa bilan qo'ziqorin bilan. Agar qo'ziqorin Xitoyga "hujum qilsa", massa yopishqoq va jirkanch bo'ladi. Agar bu sinov bilan sodir bo'lsa, u hech qanday qaymoqni tejaydi. Polietilenga o'ralgan chinni plastik idishga soling, qopqoq bilan mahkam yoping. Xo'sh, oziq-ovqat plyonkaidan oldin bu eng yaxshi variant emas. U havoni sog'inadi, chunki u uzoq vaqt ishlamaydi.

Sovuq chinni mahsulotlari himoyalangan bo'lishi kerak:

• namlik (ular jim bo'lib, har doim boshlang'ich turlarga ega bo'lishmaydi);
• To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri (aks holda mahsulot o'chirilgan va bo'yoq shunchaki terlanadi);
• Sovuq va sovuq - past haroratlar Xitoyning mo'rtini va hatto teginish ham bulutlarga olib kelishi mumkin;
• Namlikning ko'payishi - va bu mahsulotga tahdid soladi, chunki ular uning ta'siri tufayli ular asl ko'rinishini yo'qotishi mumkin (masalan, hammomda gulli chinnigulni qo'yish shart emas).

Ammo qat'iyat va chidamlilik mahsulotini qo'shish uchun lak bilan qoplash kerak.

Va bu juda muhim emaski, u blyis uchun bo'ladi: siz badiiy, akril va aerozoldan foydalanishingiz mumkin. Ammo yaxshiroq laker olish kerak emas - u shunchaki qurbonlardir. Ba'zi usta sovg'alar rangsiz tirnoqdan foydalanadilar. Ammo Agar siz lak mahsuloti bilan qoplangan bo'lsangiz, element endi muvaffaqiyatga erisha olmaydi , moslashuvchanlik yo'qoldi.

Kraxmal massada mavjud bo'lgani uchun, sovuq chinni buyumlar hasharotlar uchun jozibali bo'lishi mumkin - va bu vaqt ko'rib chiqilishi kerak. Hatto retseptlarda ishlatiladigan konservativlar ham mahsulotni hasharotlar tomonidan himoya qilmaydi. Agar siz chinni tozalamoqchi bo'lsangiz, sizga salfetka, latta yoki qattiq cho'tka kerak. Hatto soch turg'astida changni puflab olish mumkin, ammo harorat rejimida ehtiyotkorlik bilan bo'ling. Agar biror narsa to'satdan mahsulotga tayansa, uni ishqalamasligi kerak, ifloslanish to'qimada gol urishi mumkin. Bunday vaziyatda kiyimlarni tozalash uchun yopishqoq lenta mos keladi.

Albatta, Har qanday mahsulot tasodifan parchani buzish uchun singan yoki qoplashi mumkin. . Aksariyat hollarda vaziyat superlarni saqlaydi (faqat o'z variant plastmassa uchun mos va zarur bo'lgan valyuta shaffof bo'lishi uchun). Tayyor mahsulot boshqa bezaklar bilan aralashtirmasdan alohida qutida saqlanishi kerak.

Har bir mahsulot mexanik charchoq bilan ajralib turadi, shuning uchun kiyim ostida yoki bosh og'rig'i ostida sovuq chinni bezak kiyish kerak emas.

O'z qo'llaringiz bilan sovuq Xitoyni qanday qilib olishingiz haqida, keyingi videoni ko'ring.