Maslenitsa - bu nafaqat pravoslav bayrami, balki ichki hududda keng tarqalgan voqea bo'lgan. An'anaviy yonish bilan bir qatorda, ushbu bayram haftaligining hali ham ko'plab marosimlari va an'analari borligini juda kam odam biladi. Ba'zi eng qiziqarli harakatlar Maslenitsani nishonlashning uchinchi kunida boshlanadi. Bu kun nega u ismini nima uchun oldi, bu maqolada o'qing.
Ma'no
"Lacka" - bu chorshanba va tor karnaval (bayramning birinchi yarmi) bo'lgan karnavalning uchinchi kunining uchinchi kunining nomi. Ushbu kunning boshqa ismlari - "Rampant", "nayzasi", "orollar" va "sinish". Kunning ismi o'zi uchun gapiradi - bugungi kunda mo'l pishib etish va mo'l-ko'l iste'mol qilish juda ko'p qabul qilinadi. Yo'lovchi haftasining ikkinchi yarmi keng karnaval deb ataladi va payshanba kunidan yakshanba kunlari davom etadi.
Haftaning birinchi yarmi uy xo'jaligini va bayramni nishonlash ishlariga bag'ishlandi, ikkinchisi faqat bayramdir.
Shunchaki kiying, Shu kuni odamlar ishni tugatdilar, uy xo'jaligini tugatdilar va ovqat pishirish bilan parallel ravishda. Faqat kechqurun yoki Maslenitsaning eng mazali kunining ikkinchi yarmida odamlar qo'shiqlar va raqslar va raqsga tushishgan va mehmonlarga muvofiq yurgan. "Lacka" uylarning oxirini va o'yin-kulgi boshlanishini anglatadi.
Urf-odatlar
Karnaval haftasining uchinchi kuni har doim nishonlandi Omadli va mo'l-ko'l qoplangan stol bilan. Ko'pincha kichik satyali ko'chalarda sotildi (asal, suv va ziravorlardan), Medovqxu, shuningdek, gingerbread va Kaneylen yong'oqlari. Ko'pincha ulkan samovardlarda suv qaynardi va hamma tomonidan to'kilgan issiq choy.
Rossiyada, Rossiyada, bugungi kunda kuyov va uning do'stlari qaynonasiga boy bayram bilan kelishgan. Asosiy taomni to'ldirish bilan krepallar deb hisoblanadi. Kamyumlik oshpazlik mahoratini ko'rsatish uchun qaynonani turli xil plomba bilan pishirishga urindi. Agar kuyovi shirin trokinlar kreplarni afzal ko'rgan bo'lsa, unda jahl esa yumshoq va takrorlangan bo'lsa, uning fe'l-atvori murakkab. Shuni ta'kidlash kerakki, avvalo, qoida tariqasida qaynonalar kamdan-kam kuydirilgan, bir necha bor bir necha bor edi. Endi kuyov kamdan-kam hollarda qaynonaga kirdi. An'anaga faqat rasmiy ravishda qadimgi odatlarga hurmat ko'rsatish.
Har bir do'konda kreplarni tayyorlash uchun o'z retsepti bor edi. Ular nafaqat an'anaviy bug'doy unidan, balki karabula, jo'xori, kartoshka, makkajo'xori tayyorlangan. Ular ko'pincha turli xil pyuresi, qovoq, olma, ikra, qo'ziqorinlar yoki boshqa ingredientlarni qo'shdilar. Ommabop varianti bu kun skring bilan krep. Ushbu kunning asosiy va yoqimli an'analari iloji boricha ovqatlanish deb hisoblandi. Agar bu kun stolni boyitsa, bir yil bo'ladi, deb ishonishgan. Bu juda xavotirda aytilishicha: "Hech bo'lmaganda hamma yotadi, lekin men karnavalni o'tkazaman".
Tezliklarda nikohga erishgan yoshlar yangilanib turadigan yoshlar ko'chada ko'chalarda haydashadi va to'yda bo'lganlar tashrif buyurishadi.
Hozirgi kunda "Laca" bayrami soddalashtirdi - endi odamlar faqat krepni pishirishadi va yaqin do'stlar yoki qarindoshlarga tashrif buyurishadi.
Marosimlar
Bugungi kunda g'ayrioddiy marosim bor edi - qaynonasi kuydirilgan moy bilan kuydirilgan, qizi bilan yaxshi bo'ldi. Ko'pincha qaynona onada "Land'a" kuni kuyov va uning do'stlari tomonidan sahna, onasi va she'rlari fidoyilik edi.
Shu kuni yarmarkalar ochildi, karusel ishladi. Yoshlar uchalasi bilan birgalik bilan birgalikdagilar. Alohida marosim raqsga tushar edi.
Barcha faol harakatlar odamlar o'rtasidagi munosabatlarni yaxshilaydigan to'plangan energiya va salbiy his-tuyg'ularni tashlashga yordam beradi deb ishonishgan.
Yosh qizlar ketayotganda va atrof-muhitni o'rab turganida, ular juda kulgili qo'shiq bilan yigitlar deb atashgan. Bunday yig'ilishlar "devichli kongresslar" deb nomlangan. "Kongresslar" stsenariysi boshqacha edi, ammo ular yigitlar ustidan shafqatsiz munosabatda bo'lishdi, ular juda charchashdi, ular etarlicha edilar va talab qilishdi. Bolalar echkni hazillashishga harakat qilishdi. Joylashtirilgan qo'shiqlar.
Qizig'i shundaki, "ustunlar" deb nomlangan marosim edi . Uning davomida yangi turmush qurganlar ko'chada ikki qatorda turishib, jamoatchilikda jamlangan edilar. Qoida tariqasida, ular eng yaxshi kiyimlarini kiyishdi. Yo'nalishlar, shuningdek, ularni "lablardagi kukunlar" kabi chekindi.
Yana bir muhim marosim ko'rildi Uy jihozlari kechirim . Ushbu kunda xayrli ishlarni qilish va xafagarchilikdan xalos bo'lish muhim deb ishonishgan. "Tozalash" ning o'ziga xos turi edi. Asosiy g'oya nafaqat "LAPACA", balki butun karnavali, balki butun dunyoga bo'lgan munosabatlar, munosabatlarni o'rnatish va yangi yil boshlanishini eng yaxshi deb umid qilish hisobga olindi. Qisqichbaqalar - "LAPARA" ning asosiy taomlari va karnavalning boshqa kunlari quyoshning timsolidir.
Qisqichbaqasimonlar quyosh energiyasining zarralarini o'zlashtirganiga ishonish uchun imon bor edi.
Nima va nima qilish mumkin emas?
Bugungi kunda xafa bo'lish yoki tushkunlikka tushish yaxshi emas deb ishoniladi. Buni imkon qadar ko'proq sarflash kerak.
Bu kun kutib olindi va ko'p sonli krepni kutib olish kutib olindi. Go'sht idishlarini pishirish va iste'mol qilishning iloji yo'q edi. Ushbu kundagi spirtli ichimliklarni iste'mol qilish taqiqlangan deb hisoblanadi. Biroq, bu pivo haqida tashvishlanmadi. Ilgari, pivo alkogolizm deb hisoblanmadi va bozorlarda yoki ochiq joylarda erkaklar tomonidan maxsus texnologiyalar bo'yicha tayyorlangan edi. Ba'zida pivochilar o'rtasida musobaqalar tashkil etildi. Endi bu taqiq ham chiqadi.
Hozirgi vaqtda, butun karniyom haftaligidan, faqat oxirgi kun nishonlanadi - bu mutlaqo to'g'ri emas, bu mutlaqo to'g'ri emas. Maslenitsa - bu uzoq vaqtdan beri kelib chiqqan qadimiy bayramdir. Butun bayramona haftani belgilash juda kamtarki va uning moliyaviy ahvoliga ko'ra. "LAPARA" va butun yo'lovchilar haftaligining barcha an'analari nafaqat kayfiyatni ko'taradi, energiya energiyasini oshiradi, balki yangi yilga ham, yangi yilni bajarishga ham kuch beradi.