Oziq-ovqat fotografi sifatida ishlash bizning kunlarimizda mashhurlikni oshirmoqda. Ammo o'zingizni ushbu kasbga bag'ishlashdan oldin, buni aniqlashingiz kerak - kim va qanday bo'lish kerak.
Kim u?
Oziq-ovqat va ichimliklar sanoati bo'lsa, oziq-ovqat bloggerlariga ehtiyoj har doim yuqori bo'ladi. Bu odamlar restoranlarda, tez ovqatlanish va oziq-ovqat kompaniyalarini sotish uchun talabga ega. Ular eshitishlari juda muhim, ularning bloglari va muntazam ravishda e'lon qilishlari mumkin, ular aktsiyalar bilan hamkorlik qilishlari kerak va shubhasiz, hech kim ommaviy axborot vositalarini, shuningdek, kontekstual reklama bekor qilmadi. Ushbu holatlarda, ular oziq-ovqat va gazeta sahifalarida kiyinishdan uyalmaslik uchun, televizor yoki Internet sahifalarida namoyish etilmagan mutaxassissiz emas.
Professional fotosuratchilar, hatto eng keng tarqalgan oziq-ovqat mahsulotlarida hatto eng keng tarqalgan oziq-ovqat uchun maxsus mahorat sirlaridan foydalanadilar.
Oziq-ovqat fotosuratidagi mutaxassisning asosiy vazifasi - bu ommaviy axborot vositalarida foydalanish, reklama va oshxonalarga kiritish uchun ularning keyingi foydalanishiga rioya qilish uchun ajoyib va yorqin tasvirlarni yaratish.
Tasvirlar dizayniga qo'shimcha ravishda, oziq-ovqat fotograflari, shuningdek, fotosuratlar uchun ob'ektlarni tanlash bilan shug'ullanishi kerak. Ular pishirish va pishirish haqida yaxshi ma'lumotga ega bo'lish juda muhimdir. Hech kimga sir emaski, bu mutaxassislarning aksariyati ovqatlanish sohasida faoliyatini boshlagan. Biroq, fotograf bunday tajribasiz, mashg'ulotlarning mavjudligi va o'tish joyida ovqatni suratga olishi mumkin.
Odamlar fotografning kasbiga qanday kelishi mumkin bo'lgan kamida ikkita asosiy usul mavjud. Birinchisi, bolalar, to'y yoki portret otishmalariga ixtisoslashgan fotosuratchilar, ufqlarini kengaytirishni va ba'zi yangi yo'nalishlarda harakat qilishni xohlashadi. Ikkinchisi ko'proq keng tarqalgan yo'l - bu oziq-ovqat bloggerlarining o'zlari o'zlarini o'zlari olib ketishadi va Internet-portallarda yoki Internet-portallarda xabarlar yanada jozibador ko'rinishga ega bo'lishlari uchun.
Vaqt o'tishi bilan ular o'zlarining loyihalari darajasini rivojlantiradilar, ular qattiq kompaniyalar, qandolatchilar va oshpazliklarni taklif qilishadi, shundan so'ng ular endi bloggerlar emas, balki ta'sirchan buyurtmalarga ega bo'lgan eng haqiqiy oziq-ovqat fotosuratlari bilan .
Kasbiy va Kasblar
Vizual ixtisoslikning har qanday vakili singari, har bir oziq-ovqat fotografi, uning ishi gazeta va jurnallarga joylashtirilganligini, onlayn nashrlarning sahifalarida e'lon qilinishini yoki boshqa usulni takrorlashni mamnun qiladi. Yaxshi professional har doim ism yaratish, ishda u turli loyihalar, bloglar, oshpazlik buyumlar, shuningdek, shoular bilan tanishadigan qiziqarli odamlar bilan uchrashish imkoniyatiga ega.
Shu bilan birga, oziq-ovqat fotografi har doim o'ziga o'zi taqdim etmoqda, shuning uchun u o'z imkoniyatlari, bandlik va kayfiyatiga muvofiq o'z ish jadvalini qurishi mumkin. Agar so'ralsa, u har doim rejadan tashqari dam olish kunini tashkil qilishi va ko'pgina kompaniyalarda ishlaydigan shaxslararo intruzlar tufayli yuzaga keladi.
Oziq-ovqat fotografining faoliyati o'z-o'zini anglash va sevimli mashg'ulotni haqiqiy daromad keltiradigan haqiqiy biznesga aylantirish imkoniyatini beradi. Ijodkor odam har doim o'zining ijodiy orzulari va rejasini fotosurat orqali amalga oshirishi mumkin.
Biroq, bu kamchiliksiz emas edi. Ushbu kasb vakillariga bo'lgan talab kattaligiga qaramay, ushbu mashakorlik sohasidagi har bir mutaxassis bu mashaqqatli ish uchun emas. Ushbu mutaxassis turli xil muammolarga duch keladi:
- monotonlik, odatiy va jiddiylik;
- Agar freymlar muvaffaqiyatsiz tugagan bo'lsa va homilador bo'lsa, vaziyatda yuqori darajadagi stressni amalga oshirish mumkin emas;
- Jiddiy nashrlar bilan hamkorlik qilish uchun fotograf qimmatbaho uskunalarni talab qiladi;
- Faoliyat maydonning foterş vositalarini talab qiladi - bu oziq-ovqat fotografi shaxsiy transportga ega bo'lishi yoki o'z mablag'larini naqd pulga sarflashi kerakligini anglatadi;
- Qoidaga ko'ra, ish beruvchilar tartibni bajarish uchun juda cheklangan vaqtni belgilaydilar, optimizm va mijozning fikri haqida doimiy tajriba yaratadilar - bu ko'pincha mijozni qoniqarsiz baholashga duch keladi.
Albatta, yuqori talab va ushbu sohadagi mutaxassislarni to'lashning yaxshi darajasi bugungi kunda juda yuqori va juda qattiq raqobat darajasiga ega.
Ijodiy sohada band bo'lgan boshqa biron bir mutaxassis singari, oziq-ovqat fotografi uning loyihalari haqida o'ylaydi. Amaliyot namoyishlari sifatida, Dam olish paytida ular o'z mijozlari, so'nggi tendentsiyalar va zamonaviy oziq-ovqat uskunalari haqida fikr yuritadilar. Bu ajablanarli emas, chunki buyurtmalar qatl etilishi davomida fotografning obro'si xaritada, har safar mijoz uchun ovqat va idishlarni olib tashlash, bu mutaxassisning maksimal darajada ishdan bo'shatilishi shart.
Fotosuratchi mas'uliyatning yuqori darajada farq qilishi kerak, chunki u barcha qarorlar uni mustaqil ravishda qabul qilishi kerak. Bundan tashqari, odamlar har doim va hamma joyda badiiy kasblarni qadrlay olmaymiz. Ular nima uchun ular katta miqdordagi to'lovni bosish uchun qancha pul to'lashlari kerakligi haqida savollar berishadi. Bunday sharhlarga munosabat bildirilishi kerak.
Har qanday tortishish yangi original g'oyalarni talab qiladi, shuning uchun "hamma narsa va darhol" siz muvaffaqiyatga erisha olmaysiz. Biroq, vaqt o'tishi bilan fotograf tezroq va tezroq va tezroq va uning kompozitsiyasini qo'yish, kontrastlarni ajratishni va mos yoritish parametrlarini moslashtirishni o'rganadi.
Fotosuratchi doimiy ravishda moda tendentsiyalari haqida xabardor bo'lishlari juda muhimdir. Bu shuni anglatadiki, u mahsulotlarni suratga olishda mahalliy va xorijiy tajribani o'rganish uchun ko'p vaqt to'lashi kerak. Oziq-ovqat fotosurati nafaqat axloqiy, balki jismoniy jihatdan ham og'ir - Fotosuratchi ko'pincha asbob-uskunalar bilan zinapoyaga chiqishi yoki kun bo'yi egilgan holatda turadi, oshxona va etkazib berish xizmati uchun bir necha yuzta idishni olib tashlaydi.
Siz birinchi marta ish juda ko'p pul olib kelish ehtimoli yo'qligiga tayyor bo'lishingiz kerak. Ko'pincha yosh oziq-ovqat fotograflari fotografiya bilan bog'liq ofisda va faoliyatni birlashtirishadi. Bu paytda uning diqqat markazini yo'qotmaslik juda muhim - bu yaqin-bir yoki keyinroq kasbda yolg'on va o'zini takomillashtirish bilan, tez-tez buyurtma bera boshlaydi. Qoida tariqasida, filmni suratga olgandan so'ng fotograf ofisda qoladigan ish haqini engib o'tishni boshlaydi, u bo'sh suzishga kiradi.
Talablar
Eng samarali idishni yoki har qanday mahsulotni samarali ushlash uchun Fotosuratchi uning mahsulotini yaxshi bilishi kerak, professional fotograf vositalarini boshqarish imkoniyatiga ega bo'ling . Oziq-ovqat fotografiyasi nafaqat texnikani, balki oziq-ovqatning o'zi bilan bog'liq bo'lganlarni ham talab qiladi. Ushbu sohadagi Adaman mutaxassislari, albatta, professional darajada ovqatlana olishlari va "tushunish", lekin hech bo'lmaganda bunday darajada potentsiali mijozlari bilan barcha sohalarni muhokama qilish imkoniyatiga ega bo'lishlari kerak.
Oziq-ovqat fotografiyasi zamonaviy hayot turlaridan biridir, shuning uchun ushbu sohaning mutaxassislari har bir kichik narsaga ehtiyotkorlik va e'tiborga ega bo'lishlari kerak.
Ular har bir suratga olishlari va sabr-toqatini har bir suratga olishni istashlari juda muhimdir.
Bandlik sohasi
Ko'pincha fotograflarda jozibador restoranlar, Reklama yo'llari va ularning idishlarining rasmlarini suratga olish uchun. Bundan tashqari, ushbu sohadagi mutaxassis ish topishi mumkin yoki faqat bitta kompaniya doirasida yoki bir nechta mijozlarga ishlashi mumkin.
Mijozlar va potentsial ish beruvchilar ro'yxati Oziq-ovqat mahsulotlari bilan shug'ullanadigan yirik korporatsiyalar va kompaniyalarni to'ldiradi. Mahsulotlarini joylashtirish uchun oziq-ovqat fotosuratlari talab qilinadi. Saytda va reklama istiqbollarida . Bundan tashqari, mutaxassislar jurnallar yoki oshpazlardagi ovqat pishirish masalalariga bag'ishlangan Internet-portallar orasida mutaxassislar talabga ega.
Qanday bo'lish mumkin?
Kasbiy fotograf bo'lish uchun siz ko'p narsalarni o'rganishingiz kerak. Shuni yodda tutingki, ular oziq-ovqat fotograflarida o'qitiladigan har qanday o'quv muassasasi yo'q, shuning uchun Ajam mutaxassis hamma narsani o'rganishi kerak. Hozirgi kunda ushbu mavzu va Instagramda YouTube-da juda kam sonli bepul bloglar va maslahatlar mavjud. - Siz nafaqat to'g'ridan-to'g'ri otishma, balki rasmlar, qidiruv va dizayn tafsilotlari kabi muammolarni ham topishingiz mumkin. Agar sizda o'z chet tilingiz bo'lsa, Amerika va Evropa mamlakatlarida bo'lgani kabi, chet el saytlariga alohida e'tibor berish mantiqiyoti, chunki oziq-ovqat fotografiyasining Rossiyaga qaraganda keng tarqalgan.
Bundan tashqari, siz har doim maxsus veb-larinarlar, tematik konferentsiyalar va professional suhbatlarda suhbatlashishingiz mumkin.
Muvaffaqiyatli misollarda o'qish juda foydali: Bunday oziq-ovqat bloggerlarining asarlari, masalan, Pyotr Boronin va Dina Belenko singari Pyotr Karasevning talablari, ko'plab she'r kamarlari, ko'plab shogird Dina Belenko.
Agar siz rasmlarni tezroq o'rganishni o'rganmoqchi bo'lsangiz, maxsus kurslarga e'tibor berish mantiqiy - Internetda ular juda ko'p. Shuni yodda tutingki, bunday kurslar odatda to'lanadi: uy vazifasi va kuratorning fikrlari bilan yaxshi kurs 15-25 ming rubl turadi. Asosiy kurslar va magistratura mashg'ulotlari 10-15 ming rubl, qoida tariqasida, har qanday veb-tenderlarning har qanday turlari taxminan 3 ming rublga baholanmoqda.
