Ovqat pishirish inson faoliyatining eng keng qamrovli va murakkab sohalaridan biridir. Oziq-ovqat tayyorlash paytida bir qator jarayonlarni bajarish va kuzatib borish kerak. Masalan, un bilan ishlash ayniqsa qiyin. Ushbu tarkibiy qismni har qanday idishga qo'shishdan oldin, toza va biron bir aralashmalarga ega bo'lishiga g'amxo'rlik qilish kerak. Bu un elakdan egiladi.
Bugun bozorda siz keng turdagi oshxona inventarizatsiyasini topishingiz mumkin. Istisno va esimda emas. Ishlab chiqaruvchilar va sotuvchilar iste'molchilarga ushbu oshxonaning turli xil turlarini taklif qilishadi. Qanday seyyovlar va undan qanday qilib to'g'ri foydalanish kerak - bizning maqolani o'qing. Bu erda siz ushbu mahsulotdan foydalanishning barcha noziklarini o'rganasiz va siz shuningdek, barcha savollaringizga javob topasiz.
Tavsif
Exish - bu deyarli har bir oshxonani topish mumkin bo'lgan unni ko'tarish uchun qurilma Ushbu qurilma juda mashhur bo'lishiga qaramay, bugungi kunda birinchi marta antik kabi paydo bo'ldi. Vaqtijuatsiya yillarida, uning tashqi qiyofasini takroran o'zgartirdi, chunki funktsional nuqtai nazardan, oshxona bezaklarining bir xil amaliy mavzusini saqlab qoldi.
Umuman olganda, agar siz har qanday ashyoviy ko'rinishni va umumiy dizaynini tavsiflasangiz, deyish kerak Ushbu ob'ektda panjara o'rnatiladigan turdagi uy-joy. Bu yoki ushbu mahsulot ushbu panjara orqali imzolanishi kerakligi tushuniladi (ko'p hollarda - un). Ko'rib turganimizdek, qurilmaning dizayni juda oddiy, ammo baribir bu juda samarali va turli xil oshpazlik vazifalarni hal qilishga yordam beradi.
Elak har xil materiallardan amalga oshirilishi mumkin: bugun bozorda va do'konlarda metall, plastmassa yoki yog'ochdan uy qurishingiz mumkin. Bundan tashqari, panjara odatda plastmassa yoki soch turar joyidan yasalgan.
Elakaning mexanizmi juda oddiy: to'g'ridan-to'g'ri ish paytida qurilma doimiy harakatda bo'lishi kerak. Ushbu qoida forma va puxta izni beradi - un elakning teshiklariga tiqilmaydi.
Elak nima?
E'lon bu universal qurilma emas Bugungi kunda bozorda siz turli xil ekologik toza mahsulotlar, yarim tayyor mahsulotlar va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatishga tayyor, bu borada ba'zi bo'shliqlar saqlanib qolgan. Shunday qilib, masalan, do'konda sotib olingan unni quyma idishlarni tayyorlash uchun (pishirish, soslar) tayyorlash uchun ishlatib bo'lmaydi. Ushbu mahsulot o'tishi kerak Har qanday taomning tarkibiy qismi bo'lishdan oldin o'ziga xos tayyorgarlik jarayoni - unni sasiflash kerak.
Birinchidan, ushbu mahsulotda o'z ichiga olgan mexanik tabiatning turli xil aralashmalaridan xalos bo'lish uchun unni ekish kerak. Ushbu jarayon siz tayyorlashni rejalashtirmoqchisiz. Bundan tashqari, unni xamirga qo'shmasdan oldin uni yarashtirish kerak deb ishoniladi. Ushbu protsedura orqali siz yakuniy mahsulot sifatini sezilarli darajada oshirasiz - pishirish sizning yumshoq va lush bo'ladi.
Shunday qilib, tabiatan elim juda ajoyib qurilma ekanligini isbotlashga qaramay, Uning roli ovqat pishirish uchun zarurdir. Ushbu qurilma ikkala Lever uy bekalari va professional oshpazlar, elita restoranlari va boshqa umumiy ovqatlanish joylari tomonidan faol foydalaniladi.
Ko'rishlar
Bugungi kunda bozor juda ko'p turli xil alievlar o'zgarishiga ega. Ushbu oshxona qurilmasi tashqi qiyofasida, shuningdek, undan foydalanish qulayligi nuqtai nazaridan sezilarli darajada rivojlandi.Shodlik
Shunday qilib, eng sodda, ammo bir vaqtning o'zida ommabop va umumiy mexanizmlar, mexanik oshxonaga qo'l sochmalari dastak shaklida qilingan dastagida hisoblanadi. Bunday qurilmani oshxona idishlari bilan deyarli har qanday do'konda topish mumkin va bunga arziydi. CIT krujkining mexanizmi juda sodda, Bu bir vaqtning o'zida va juda samarali bo'lib, o'z funktsiyalari bilan yaxshilandi.
Ko'pincha bunday qo'llanma eric metalldir. Doira tubining pastki qismi etishmayotgan - an'anaviy tubining o'rniga bu erda ekip bor. Ish paytida qulaylik va qulaylik uchun, aylanma maxsus tutqichga ega bo'lib, o'z navbatida, ikki qismdan iborat bo'lib, u ikki qismdan iborat bo'lib, o'rnatilgan bahorda. Siqilish jarayonini amalga oshirish uchun siz kubogqa uxlab qolishingiz kerak, so'ngra dastagni bosing. Ushbu bosma avtomatik ravishda elakdan o'tkaziladi: Un kichik teshiklardan o'tib, quvvat bilan tayyorlangan imkoniyatlar oldindan salohiyatga sazovor bo'ldi. Boshqa tomondan, barcha tozalanmagan elementlar va zarralar elakning ichki yuzasida qolmoqda.
Bunday qirg'ichda uy bekalari orasida mashhur bo'lgan bir qator afzalliklarga ega. Shunday qilib, masalan, kichik o'lchamlar tufayli foydalanish juda oson. Bundan tashqari, qurilmaning ixchamligi ish joyida tozalik va tartibni ta'minlaydi. SITA dizayni juda jozibali va zamonaviy. Expeck to'garaklarining noqulayligi, sanoat maqsadlarida foydalanish uchun mos bo'lmagan narsa deb atash mumkin. Faqat etarli miqdorda unni yutishingiz kerak bo'lsa, uni qo'llash qulay.
Edik krujkasi - uydan foydalanish uchun qurilma.
An'anaviy tur
An'anaviy variant - bu katta yog'och eshigi yumaloq shaklidir. Bunday qurilma nafaqat onamiz va buvilarimiz, balki eng uzun ajdodlarimiz ham ishlatilgan. Ammo shunga qaramay, uni ko'tarish uchun bu parametr juda mashhur bo'lib qolmoqda va uni ko'plab oshxonalarda topish mumkin.
Uning tuzilishi bilan yog'och elak bu yog'och halqa kabi hech narsa emas, uning tomoni hujayralar bilan panjara o'rnatiladi. Iqtidorli tartibni bajarish uchun, elakning yon tomondan yonma-yon siljitish kerak, shunda sirli silkinish harakatlarini amalga oshiradi. Yog'och eshigi sizga ko'p yillar davomida sizga xizmat qiladigan va mahsulotga zarar etkazmaydigan eng ekologik toza versiya mavjudligiga ishoniladi.
Bunday elakning asosiy noqulayligi shundaki Katta o'lcham va diametri tufayli ish joyida tozalikni ta'minlash mumkin emas. Un har tomonga uchishi mumkin.
Kamroq ekologik toza, ammo eng zamonaviy yog'och - plastik elim.
Dastagi bilan metall
Yana bir oddiy ekin modeli - bu metall elakdir. Tashqi tomondan, ushbu qurilma chelakga o'xshaydi. Biroq, pastki qismi mustahkam emas, lekin e'lulangan hujayralar bilan qoplangan panjaradan iborat. Ushbu qirg'ichning dizayni yuqorida tavsiflanganlarga o'xshash emas. Asosiy farq - bu to'g'ridan-to'g'ri emas va chuqurroq bo'lgan elak yuzasi. Bunday tanazzul samaradorlikni oshiradi va ekish jarayonini tezlashtiradi.
Shunday qilib, bugungi kunda bozorda siz har qanday istak va ehtiyojlarga muvofiq uni yuklab olish uchun oshxona topishingiz mumkin. Masalan, aylana chalishni yaxshi ko'radigan uy bekalari uchun mos keladi va yog'och eshigi katta hajmdagi unni elak uchun ajoyib variant bo'ladi.
Qanday tanlash kerak?
Umuman olganda, Sita tanlovi har bir oshxonada shaxsiy masaladir. Ushbu qurilmani sotib olayotganda bir nechta oddiy printsiplarni ko'rib chiqishingiz kerak.
- Hujayraning o'lchami bo'lish muhim bo'lishi mumkin. Umumiy qoida tariqasida, bu ko'rsatkich kichikroq, natijada toza va yuqori sifatli un deb ishoniladi.
- Dizayn yana bir muhim xususiyatdir. Eng mashhur modellardan biri bu krujka bo'lganligi sababli, ushbu qurilma qurilmasi hamma uchun emas. Shu munosabat bilan individual tanlovga murojaat qilish kerak.
- Narx ham rol o'ynaydi. Umuman olganda, bunday uchrashuvning narxi juda past. Biroq, eng arzon an'anaviy elak variantlari - yog'och va plastmassa.
- Qurilmani tanlashda unni elakdan olishingiz kerak bo'lgan doiralar va hajmlarni hisobga oling.
- Nafaqat uni ko'tarish uchun, balki boshqa mahsulotlarni qayta ishlash uchun ham mos keladigan variantlarni tanlashga harakat qiling (masalan, kakao).
Shunday qilib, barcha maslahatlarni hisobga olsak, siz tanlagan holda xato bo'lmaydi.
Foydalanish uchun maslahatlar
Qurilmaning ishlash qoidalari juda oddiy, Biroq, ushbu oshxona inventarizatsiyasini chuqur parvarish qilishni unutmang.
- Har bir foydalangandan so'ng, u yuvilishi yoki tozalanishi kerak - agar siz nafaqat ushbu qurilmada un, balki boshqa ingredientlarni ham qayta ishlasangiz, ayniqsa to'g'ri. Shu ma'noda, eng ehtiyotkorlik bilan yog'och elak bilan ta'minlash kerak, chunki bunday material qo'shimcha namlikni yoqtirmaydi va hidlarni yutishi mumkin.
- Agar yuvish jarayonida siz yuvish vositalarida yoki kimyoviy echimlardan foydalansangiz, shunda mikrofirmalar sirtda va to'ng'izlar ichida bo'shliqlar qolmasligini, shunda mikrofirmalar bo'sh joy qoldirilganligi uchun qurilmani yaxshilab yuving. Aks holda, uni keyingi foydalanish bilan, mahsulotni yuvish vositalarining qoldiqlari qoldiqlari bilan o'zaro ta'sirni boshlaydi.
- Elakani quruq va toza joyda tavsiya etilishi kerak - shuning uchun siz ushbu qurilmaning ishlash muddatini uzaytirasiz.
- Agar siz katta model diametri (yog'och, plastmassa yoki metall) dan foydalansangiz, iloji boricha kamroq ishlashga harakat qiling. Agar siz ushbu qoidani e'tiborsiz qoldirsangiz, unda un oshxonangizning barcha yuzalarida bo'lishi mumkin va siz qo'shimcha tozalash kerak bo'ladi.
Yuqorida aytilganlardan biri buni amalga oshirish mumkin Elak - bu bizga uzoqroq qadimiylikdan kelgan qurilma. Vaqt o'tishi bilan dizayn va tashqi o'zgarishlar o'zgarganiga qaramay, oshxona inventarining ushbu sohasi funktsional xususiyatlari ham xuddi shunday qoldi.
Shuning uchun, agar elak sizning oilangizda hali ham buvingiz yoki hatto katta buvingiz bo'lsa, bu qurilmadan xalos bo'lishga shoshilmang - bu yangi va zamonaviy imkoniyatlarni almashtirishi mumkin.
Keyingi videoda siz yuk ko'tarish uchun krujkalar haqida umumiy ma'lumotni ko'rasiz.