Silikon pishirish yasalgan oshxonadagi oshxona yangilikidir, bu oshpaz o'rtasida alohida mashhur. Shubhasiz, siz hamma narsa sodir bo'layotganga o'xshab, vaziyatlar yuz berganda, lekin uning benuqsonligini buzmasdan pishiriq bo'lishga duch kelsangiz, buning iloji yo'q.
Silikon gilamcha kabi oshxona idishlari yuqoridagi muammoni hal qilish uchun mo'ljallangan.
O'ziga xos xususiyatlar
Silikondan pishirish uchun gilamcha zamonaviy va samarali narsa. Afsuski, ko'plab uy bekalari, oshpazlar singari, ularning xavfsizligini shubha ostiga olishadi. Darhaqiqat, adolatsiz ishlab chiqaruvchilar o'zlarining sog'lig'iga zarar etkazadigan zararli moddalar qo'shilishi bilan bunday mahsulotlarni ishlab chiqarishlari mumkin.
Biroq, pishirish uchun silikon gilam gilamgi juda amaliy yordamchi hisoblanadi.
Xom xamir va pishirilgan mahsulotlar unga yopishmaydi. Antiprigar qatlami idishlarni himoya qiladi, ovqat pishirish paytida mahsulotlar yonmaydi.
Ushbu pechda pishirish inventarizatsiyasi inert, ya'ni boshqa ingredientlar bilan reaktsiyaga kirmaydi va eng muhimi, xavfli zaharli moddalarni ajratmaydi. Shuni ta'kidlash kerak Silikon oshxona idishlarini ishlab chiqarish og'ir talablarga ega yuqori texnologiyali jarayon. U kvarts qumidan ishlab chiqariladi va achitqi bo'lmagan rezina.
Materiallar harorat farqini - 40 dan + 230 darajaga teng bo'lishi kerak, allergiyaga olib kelmang.
Afzallik va kamchiliklar
Har yili silikon buyumlari oshxonamizda hali ham kuchliroq.
Moslashuvchan oshpazlik aksessuarlari bizning ishimizni osonlashtiradi va idish yuvish uchun vaqtni sezilarli darajada kamaytiradi.
Ko'pgina do'konlar hamon hamma narsa uchun hamma narsani ajratishadi. Innovatsion rivojlanish ishonch emas.
Silikon matlarilarning afzalliklarini tushunamiz.
- Oziq-ovqat mahsulotlarini minimal darajada oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni kamaytirishga imkon beradi.
- Oziq-ovqat kremnoni sog'liq uchun zararli emas.
- Deformatsiya uchun barqaror korroziyaga aylanmaydi.
- Pishirish, go'sht, baliq bir tekis xijolatli.
- Qo'rquvsiz hidni susaytirmaydi, qo'rquvsiz turli xil ingredientlar uchun ishlatilishi mumkin.
- Mahsulot universal. Siz nafaqat pishirishingiz mumkin, balki xamirni aylanib chiqishingiz mumkin.
- Xizmatda maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi.
- Yumshoq material saqlashda qulaydir.
- Bardoshli. Ko'plab, bir necha yuz marta.
- Jozibali narx.
Kamchiliklarga kelsak, ular deyarli ular yo'q.
Bir nechta zaif fikrlarga e'tibor bering.
- Bu 240 darajadan yuqori haroratga bardosh bermaydi.
- Isitilganda u shaklni saqlaydi. Pechdan chiqishdan oldin ozgina soviy bering.
- Elektr va gaz pechkalarida pishirish uchun mos emas.
Ko'rishlar
Idish yuvish shoxobchalari bozorida bo'lgan holda pttit hisoblanadi. Moslashuvchan idishlar metalldan ancha qimmat, ammo do'konlardagi javonlarda keskin emas.
Silikon mahsulotlari juda oson va tez tayyorlanadi.
Parvoz fantaziyasi cheklanmagan. Garchi yana bir-ikki yil oldin ular faqat professional cookie fayllaridan foydalanganlar. Mahsulotga Foydali qo'shimcha - statistika bilan gilamcha.
Kerakli o'lchamdagi shaklni kesish imkonini beradigan funktsional moslama.
Bular varaqaning va millimetrlar varaqalarida varaqaning turli burchaklarida turli diametr yoki o'lchagichlar bo'lishi mumkin.
Amaliy yo'nalishlar pechene ixlosmandlari uchun juda mos keladigan tomonlar bilan substratlarga ega.
Kam qirralar tufayli xamirga ergashmaydi va tayyor ildiz krem yoki murabbo va rulonda rulon bilan yuvish mumkin.
Teshilish sifatli pishirishni ta'minlaydi. Mikrlatish operatsion gilamlari issiq havodan yaxshiroq. Ular kek, non, cookie fayllari, pizza tayyorlash yaxshi.
Ammo ular suyuq xamir xamiri, xiralashgan pirog, zarberlar, mareriya uchun mutlaqo mos emas.
Sog'liqni saqlash Silikon gilamlari orasida gilam eng ilg'or materialdir.
Maxsus shishaga ega bo'lganligi sababli, uni qamrab olgan maxsus shisha uchun yuqori kuchga erishiladi.
Bu haroratga --60 dan +250 darajagacha ko'tarilishga qodir. Hali ham moslashuvchan, ammo tejamkor.
Ekley uchun substrat eng mos keladi.
Ushbu parametr pishirish idishlari tomonidan individual bo'limlar bilan, bu sizga jingalak pechene yoki chiroyli seringue toza bajarishga imkon beradi.
Taqqomlar tufayli xamir bir masofaga yopishib olish uchun qulaydir.
Issiqlikka chidamli gilamchalar go'sht, baliq, sabzavotli idishlarni pishirish uchun mos silikon pishirish varaqalari kiradi.
Tez-tez piramidalar shaklida hujayralar bilan matolar bilan maxsus talab olindi.
Tayyorlashda hosil bo'lgan yog 'mahsulotlar bilan aloqa qilmaydi, shuning uchun oziq-ovqat kamroq kaloriya hisoblanadi.
Skameykaning yengilligi havo almashishni yaxshilaydi, mahsulotlar bir tekis xijolatli.
Tekshiruvchilar
Aksariyat oshpazlar har qanday joyda oshpazlik durdini pishirish mumkinligiga ishonishadi. Biroq, bu qisqa vaqt ichida va xavfsiz faqat yuqori sifatli va xavfli bo'lmagan idishlardan foydalanish bilan mumkin.Silikon substrat endi kam uchraydiganga o'xshaydi, ammo minglab mos variantni topish juda qiyin.
Ko'pincha biz oshxona buyumlarini tartibsiz sotib olamiz. Chaqakli sotib olish uchun biz sotishni kuchaytirmoqdamiz. Biz kremniy gilamchalari ishlab chiqaruvchilarini aniqlashga harakat qilamiz.
Martellato (Italiya)
Qandolat mahsulotlari va non mahsulotlarini yaratishga ixtisoslashgan global miqyosda muzqaymoq ishlab chiqarish uchun uskunalar. Kompaniya 7 mingdan ortiq buyum ishlab chiqaradi, ular orasida 100 ga yaqin kremniy pishirish elementlari. Mahsulotlar professional bokerlar va qandolatchilar orasida ham, ichki pishirilgan oshiqlar orasida ham mashhur.
Pavoni (Italiya)
Dastlab firma non sanoatida plastik idishlar ishlab chiqardi. Keyinchalik, novvoychilar va qandolatchilar uchun o'z assortimentini, sifatlarini va qo'shimcha uskunalarini kengaytira boshladi.
Asosiy mahsulotlar kremniy matlari va pishirilgan mog'orlar, taraqlet, shokolad kristallanishi va boshqalar.
Regent Inox (Italiya)
Savdo brendining mahsulot tarmog'i g'ayrioddiy kremniy substratlari va pishirilgan mog'orlar, bardoshli metall buyumlar, qulay alyuminiy va quyma idishlar bilan ta'minlanadi.
Ko'p sonli, mahsulotlarni kesish va saqlash uchun aksessuarlar taklif etiladi.
Xarajat va texnik xususiyatlar nuqtai nazaridan tovar guruhlarini ajratishni ta'minlaydigan iste'molchilarning ishlab chiqaruvchisi va narx darajasini hisobga oladi.
Tefal (Frantsiya)
Uy va idishlar uchun asboblar uchun asboblar ishlab chiqarishga ixtisoslashgan xalqaro brend.
Ishlab chiqarish liniyasi, gilamchalar uchun gilamchalar va pishirish uchun shakllar, kulolchilik buyumlari ishlab chiqarilgan idishlar, uglerod po'latidan tayyorlangan idishlar.
FlexiPan Demarle (Frantsiya)
Polimer substrat va premium shakllarining nufuzli global ishlab chiqaruvchilaridan biri.
Butun dunyoning professionallari yuqori sifatli ravishda ajralib turadigan ushbu kompaniyaning mahsulotlarini afzal ko'rishadi.
Mahsulotlar fiberglaz va oziq-ovqat kremikasi asosida yaratilgan bo'lib, sizga uzoq vaqt xizmat ko'rsatish muddati va haroratning sezilarli farqlari bartaraf etish imkonini beradi.
Piramida pan (Xitoy)
Ushbu mahsulot ishlab chiqaruvchilari O'rta Shohlikda joylashgan. Xitoydan tovarlar sifatiga shubha bilan munosabatda bo'lishiga qaramay, kremniyning substrat yuqori texnologik talablarga javob beradi.
Piramida id - bu zararli moddalar va yog 'uchun tayyorgarlik uchun imkoniyat beradigan yangilik.
Bradex (Isroil)
Har kimning hayotini yaratish uchun mo'ljallangan g'ayrioddiy va arzon iste'mol tovarlarini ishlab chiqish bilan shug'ullanadigan doimiy rivojlanayotgan kompaniya oson va qulayroq.
"Beyker" silikon varaqasi nafaqat pishirish, yoğurma, balki muzlatgichda yarim tayyor mahsulotlarni muzlatish va saqlash uchun mo'ljallangan.
Qanday tanlash kerak?
Bugun biznes do'konlarida pishirish uchun turli xil kremniy substrat modellari namoyish etiladi. Bunday xilma-xillikda siz yo'qolishingiz mumkin.
Asosiysi shundaki, tanlashni unutmaslik kerak, chunki tanlash mahsulotning asosiy maqsadi haqida.
Shuning uchun yurakda faqat yuqori sifatli xom ashyo bo'lishi kerak.
Pishirish varag'ini tanlashda e'tibor berish uchun eng muhim nuanslarni ko'rib chiqing.
- O'zingizning vazifalaringizni va umidlaringizni qoniqtiruvchi oshxonaning atrof-muhit atributini tanlash uchun baholang.
- Silikon gilamchasini qoqish uchun dangasa bo'lmang. O'tkir, yoqimsiz hid ogohlantirish kerak, darhol darhol rad etish yaxshiroqdir.
- Hushyor bo'ling va mahsulotning juda yorqin ranglariga ega bo'ling. Bunday xavfli sintetik bo'yoq bo'lishi mumkin.
- Belgilash diqqatni talab qiladi. Buning uchun uni ishlab chiqaruvchi, uning koordinatalari, u (oziq-ovqat mahsuloti) belgisi, xavfsizlik klassi bilan ko'rsatish kerak. Agar bu bo'lmasa, jasorat bilan yon tomonga ehtiyotkorlik bilan kechiktirsangiz, bu soxta.
- Agar iloji bo'lsa, varaqni bukishga harakat qiling. Bearlar bilan oq izlar bo'lmasligi kerak. Ularning ta'limi kremniyda juda ko'p keraksiz aralashmalar mavjudligini taklif qiladi.
- Muhim parametrlar - shakli, o'lcham va qalinligi. Shakllar turlicha: dumaloq, to'rtburchaklar, to'rtburchaklar. Ko'p sonli o'lchovlar. Bularning barchasi idishlarning o'lchamlariga bog'liq. Qalinlikka kelsak, to'kilib, mat qalinroq sotib olish yaxshiroq emas. Shunday qilib, siz yoqtirgan muomalalaringiz yonmaydi, deb amin bo'lasiz.
Qanday ishlatish?
Silikon substratdan foydalanishning jarohati pishirish, non, pishiriq va keklar bilan cheklanmaydi.
Uning ustidagi mevalarni quritib, shakar va shokolad bezaklarini tayyorlab, ko'proq narsani tayyorlang. Varaq, shuningdek, sovuqdan qo'rqmaydi.
Gilosli pishirilgan köfret muzqog'ozning burilishini sirtga tikilishini kutadi.
Kundalik hayotda qo'llang, oshxona inventarizasi oddiydan ko'ra osonroq.
Silikon gilam pishirilgan varaqqa qo'ydi, xamirni yadi, varaqda pishiriqlarni soling, pechga soling va xushbo'y idishlar tayyorlanayotganda kutish.
Oshxona jihozlari uchun variantlar bir tomonlama va ikki tomonlama turlardan iborat. Birinchisi ikki yuza bilan sodir bo'ladi - yaltiroq va mat.
Shuning uchun savol tug'iladi - partiyani nima qilish kerak. Javob oddiy: Mahsulotlar porloq tomonga joylashtirilishi kerak, mat muxolifatga qo'llaniladi. Ikkinchi tur yanada funktsional, siz ikkala tomonni ham ishlatishingiz mumkin.
Parvarish qilish uchun har qanday qo'shimcha martaba. Shunday qilib, iloji boricha davom etishi mumkin. Silikon gilamcha, uning soddaligiga qaramay, bu istisno emas. Noto'g'ri foydalanish umidsizlikka olib keladi.
Uning ishlashi bo'yicha murakkab tavsiyalar sizga uzoq vaqt davomida oshxonada bunday ajralmas yordamchidan foydalanishga imkon beradi.
- Xariddan so'ng darhol mahsulotga tayyorlanmang, termal ishlov berish talab etiladi. Uni pechda bir necha soatdan keyin 230 darajadan keyin qizdiring.
- Biz faqat silliq va qattiq sirtni qo'yamiz (pishirish varag'i, qovurilgan panni). Hech qanday holatda panjara yoki panjara panjara qilmaslik kerak. To'g'ri olovdan saqlaning.
- Mikroto'lqinli pechda foydalanishga ruxsat beriladi.
- Silikondan yasalgan moyli gilamni moylash kerak emas, bu tayoqning xususiyatlari bilan.
- Qoplama har qanday mexanik shikastlanishga juda sezgir. Sirtni kesish yoki hisoblash taqiqlanadi. Bu shuningdek, metall cho'tkalarga ham tegishli.
- Polimer mahsulotni yuving, pulni yuvmasdan yuving yoki haddan tashqari ustunlik bermang, chunki bu modda materialning ish joyini yo'q qilishi mumkin.
- Qoida tariqasida idish qoldiqlari uning ustiga yonmaydi, nam shimgich bilan yuvish yoki suv bilan yuvish kifoya. Agar mahsulot juda iflos bo'lsa, keyin uni qisqa vaqt davomida namlang va sochiqni quriting.
- Varaqni bir necha marta o'rab, irqlar hosil bo'ladi, bu esa o'zgacha fikrga olib keladi. Uni rulonda saqlang.
Sharhlar
Uning sharhlarida foydalanuvchilarning fikrlari ikkiga bo'lingan. Ba'zilar pishirish innovatsiyalariga nohasiddir, ayniqsa piramidalar bilan janglar bilan bog'liq. Ma'lum bir qismi ularni ma'nosiz hisobladi. Ammo umuman olganda, ijobiy javoblar.
Oddiylikni ta'kidlaydi - pergamentga qaraganda ancha oson foydalanish.
Pishirish varag'i "har doim tayyor" ni boshqarish uchun, uni o'lchash va yoyuvlarga moyil bo'lishi shart emas. Bu narsa mazali taomlarning kalitidir.
Kamchiliklar orasida foydalanuvchilar, masalan, kilinlar uchun alohida shakllar bilan farq qiladigan varaqlarni belgilashda foydalanuvchilar varaqlarini belgilashda kichik ishlab chiqarish nikohini e'tiborga olishadi. Biroq, ular juda ahamiyatsiz ekan, ular shunchaki tushirishadi.
Sharhlarga ko'ra, iste'molchilarga ko'ra turli murakkablikdagi idishlarni sevadigan har bir ajralmas qismini inventarizatsiya qilish tavsiya etiladi. Bu kunlik foydalanish uchun eng yaxshi variant.
Silikonning pishirish uchun gilam gilamchasi qanday ishlatilishi mumkinligi haqida, siz videodan o'rganishingiz mumkin.