اکثر اکثر، کازان نہ صرف فطرت میں بلکہ گھر میں استعمال کیا جاتا ہے. میزبان اچھی طرح سے جانتا ہے کہ یہ مکمل طور پر پینوں اور بھری ہوئی پین کی جگہ لے لے، کیونکہ یہ نہ صرف پائلف کے لئے بلکہ سوپ، گوشت اور دیگر نعمتوں کے لئے بھی ہے. صحیح ایلومینیم کاؤنڈون کا انتخاب کیسے کریں اور اسے بنائیں تاکہ وہ کئی سالوں تک کام کریں، تو ہم اپنے آرٹیکل میں بات کرتے ہیں.
افسانہ
تمام لوگوں کو ایلومینیم سے برتن کی شناخت اور تعریف نہیں کرتے. یہی وجہ ہے کہ اس مواد کے بارے میں بہت سے ناقابل اعتماد حقائق گرم اور منہ سے منہ سے منتقل ہوتے ہیں. چلو اس طرح کے افسانات کو جاننے کی کوشش کریں.
کچھ سنجیدگی سے یقین رکھتے ہیں کہ ایلومینیم برتن صحت کو نقصان پہنچانے کے قابل ہیں. تاہم، یہ بالکل سچ نہیں ہے. اگر cauldron اسے لاگو کرنے سے پہلے صحیح طریقے سے عملدرآمد کیا جاتا ہے تو، ایک حفاظتی فلم سطح پر نظر آئے گی. یہ جلانے سے کھانا بچائے گا، اور مصر کے نقصان دہ مادہ سے بھی جاری نہیں کیا جائے گا. اس کے علاوہ، مینوفیکچررز عام طور پر ان کی ساکھ کی قدر کرتے ہیں، اور اس وجہ سے مصنوعات خاص چیک اور ٹیسٹ ہیں.
ایک اور غلطی یہ بیان ہے کہ ایلومینیم کے برتن طویل عرصے تک خدمت کرنے میں کامیاب نہیں ہیں. یہاں تک کہ یہ سمجھتے ہیں کہ وہ پگھل سکتی ہیں. اس صورت میں جب یہ اعلی معیار کاسٹ کازان آتا ہے، تو یہ ممکن نہیں ہے.
اور آخر میں، وہاں ایک ایسا خیال ہے کہ ایلومینیم کے برتن میں کھانا پکانا کھانے کی کیفیت کو منفی طور پر متاثر ہوتا ہے. چیلنج کرنا آسان ہے. کازان میں ایلومینیم کا کھانا آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ ہو جائے گا، اہم چیز صحیح طریقے سے درجہ حرارت کے نظام کو منتخب کرنے کے لئے ہے.
کاسٹ لوہے، واقعی، یہ گرم رکھنے کے لئے بہتر ہے، لیکن یہ عنصر فیصلہ کن نہیں ہے، کیونکہ یہ ایلومینیم اچھی طرح سے کرنے کے قابل ہے.
کس طرح منتخب کریں
کاسٹ لوہے کے برتن میں باورچی خانے سے متعلق آمدورفت کچھ نونوں ہیں، لہذا نئے آنے والے اور جو لوگ غیر ضروری مصیبت پسند نہیں کرتے ہیں وہ اپنی توجہ ایلومینیم پر تبدیل کرنا چاہئے. برقی طور پر کازان برقی چولہا کے لئے بہت اچھا ہے، لیکن اس میں گیس پر اس میں تیار کرنا ممکن ہے.
جب مناسب cauldron کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو اس کی شکل پر فیصلہ کرنا چاہئے. اکثر اکثر، معیاری مصنوعات جو گودھولی کی شکل ہے پیش کی جاتی ہیں. تاہم، یہاں خصوصیات ہیں. بلاشبہ، اگر گھر میں ایک خاص موقف موجود ہے، یا آگ پر کھانا پکانے کے لئے کیولڈرن ضروری ہے، یہ اختیار کامل ہو جائے گا. کھانا آسانی سے ملا ہے اور کونوں میں نہیں رہتا ہے.
اگر ہم بات کر رہے ہیں، مثال کے طور پر، گیس چولہا کے بارے میں، آپ کی مشکلات ہو سکتی ہے. ایسی صورت حال میں، فلیٹ نیچے ہونے والے ماڈلوں کو توجہ دینا چاہئے. cauldron کے اندر بھی گول کیا جائے گا کہ یہ پیارے برتن کی تیاری کو نقصان پہنچا نہیں کرے گا.
اگلا آپ کو حجم پر فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے. اگر کھانا چولہا پر تیار ہونے کی منصوبہ بندی کی جائے تو، آپ کو 8 لیٹر سے زیادہ نہیں کے لئے ایک cauldron لے جانا چاہئے. یہ سائز 10 سے 12 افراد تک پائلف کو کھانا کھلانا کافی ہوگا. 8 لیٹر سے زیادہ حجم کے حجم کے ساتھ مصنوعات میں ایک وردی حرارتی مسئلہ ہوسکتی ہے، لہذا یہ دوسرے معاملات میں استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، مثال کے طور پر، جب ایک گرل یا آگ پر کھانا پکانا، کیونکہ آپ گرم اپ زون میں اضافہ کرسکتے ہیں.
سٹور شیلف پر پیش کردہ ایلومینیم سے سب سے آسان مصنوعات ایک جمہوری قیمت ہے. تاہم، یہ بہتر ہے کہ پیلا کی تیاری کے لئے موٹی دیوار والڈرن کا انتخاب کرنا بہتر ہے. اس کے علاوہ، غیر غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ ماڈل میں داخل ہونے والے ماڈل. جیسا کہ آپ جانتے ہیں، یہ جلانے سے کھانا بچاتا ہے. اس کے علاوہ، ایسی مصنوعات بہت آسانی سے صاف ہیں، یہ صرف ان میں پانی کو ابالنے کے لئے کافی ہے.
ایلومینیم اینٹی کارکردگی plov کی تیاری کے لئے کامل. صارفین اس کے علاوہ اس کو لفافے کے لۓ مشورہ دیتے ہیں تاکہ کھانا کھا سکے.
بھری ہوئی عمل کو کنٹرول کی ضرورت ہوگی، سٹو پر ضروری درجہ حرارت کا حساب درست کرنے کے لئے یہ بہت اہم ہے. مینوفیکچررز ایلومینیم سے اس طرح کے کوٹنگ کے طور پر Teflon - عام اور multilayer، سیرامک اور ٹائٹینیم سیرامک کے طور پر casans کے casans کے لئے پیش کرتے ہیں. ان میں سے ہر ایک اس کے اپنے نونوں کو تیار کیا جانا چاہئے. ٹائٹینیم سیرامک کو سب سے زیادہ قابل اعتماد سمجھا جاتا ہے. وہ خوفناک میکانی اثرات اور اعلی درجہ حرارت کا اثر نہیں ہے.
Teflon کے ساتھ بہت احتیاط سے رابطہ کرنا ضروری ہے. اگر آپ کو چربی کے بغیر cauldron گرمی، تو یہ نقصان پہنچا سکتا ہے. اس کے علاوہ، اس معاملے میں میکانی اثر کے بغیر نتائج کے بغیر منتقل نہیں ہوتا.
اگر Teflon کئی تہوں میں رکھی جاتی ہے تو، یہ گرمی میں کوٹنگ کی حساسیت میں اضافہ ہوتا ہے.
سیرامکس بالکل محفوظ، لیکن ایک ہی وقت میں ایک نرم کوریج. یہ میکانی اثر برداشت نہیں کرتا. آپریٹنگ کرتے وقت، آپ کو ایک خصوصی انوینٹری خریدنے کی ضرورت ہے، مثال کے طور پر، پلاسٹک اور لکڑی سے بنا بلیڈ. کوٹنگز کی تمام درجے کی اقسام 20 مائکرون کی کم سے کم کثافت ہے. ایلومینیم cauldron کو منتخب کرنے سے پہلے، آپ کو مینوفیکچرنگ کے عمل کے دوران کونسی طریقہ پر لاگو کرنے کی ضرورت ہے. صارفین کے جائزے کے مطابق، سٹیمپڈ کے اختیارات حاصل کرنے کا بہترین خیال نہیں ہے. زیادہ سے زیادہ اختیار ایک کاسٹ مصنوعات ہے جس میں موٹائی میں 2 سینٹی میٹر سے زائد سے زیادہ گھنے دیواریں ہیں.
کوریج کے تمام درجے کی اقسام کے ساتھ آرام دہ اور پرسکون خود کو چولہا پر سب سے بہتر ظاہر ہوتا ہے. لہذا، نوعیت کے پریمیوں کو ماڈل آسان بنانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، وہ ان کے لئے تفویض ذمہ داریوں سے نمٹنے کے لئے بہت سارے ہیں. اس کے علاوہ، وہ زیادہ جگہ نہیں لیتے اور رات بھر وزن میں بوجھ نہیں کرتے. مثال کے طور پر، سیاحوں کو عام طور پر عام ایلومینیم cauldron ہو جائے گا، جس کی دیوار کی موٹائی صرف 2 سینٹی میٹر ہے، اور ایک ڑککن کے ساتھ حفاظتی کوٹنگ نہیں ہے.
استعمال سے پہلے پروسیسنگ
پہلی بار ایلومینیم کیولڈرن کا استعمال کرنے سے پہلے، اسے عملدرآمد کرنے کی ضرورت ہے. سب سے پہلے، ہم حساب کے بارے میں بات کر رہے ہیں. یہ بہتر باہر کرو، کیونکہ وہاں ایک ناخوشگوار بو اور بہت دھواں ہو جائے گا. اگر یہ باہر جانے کے لئے ممکن نہیں ہے تو، آپ کو باورچی خانے میں تمام کھڑکیوں کو کھولنے کے لئے، ہڈ پر باری باری، جب یہ پیش کیا جاتا ہے اور دروازے کو مضبوطی سے بند کر دیا جاتا ہے.
مندرجہ ذیل حساب کی گئی ہے.
- شروع کرنے کے لئے، cauldron دھویا اور خشک کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، یہ 1 - 1.5 گھنٹے کے لئے کمزور آگ لگایا جاتا ہے. اس وقت کے دوران، پیداوار کا تیل مکمل طور پر غائب ہونا چاہئے. یہ ذہن میں پیدا ہونا چاہئے کہ کیلکنگ جب استعمال کرنے کے لئے اعلی درجہ حرارت حرام ہے. ان کا اثر مصنوعات کو نقصان پہنچ سکتا ہے.
- پیداوار کے تیل کو ہٹا دیا گیا ہے، مصنوعات کی دیواروں پر آپ کو ایک نئی حفاظتی تیل کی فلم بنانے کی ضرورت ہے. اس صورت میں، سبزیوں کی مصنوعات کا استعمال کیا جاتا ہے. اس کا حجم خود کازان کے سائز پر منحصر ہے. اوسط، طریقہ کار 0.5 سے 1 لیٹر سبزیوں کے تیل سے لیتا ہے.
- تیل کو کوولڈرن میں ڈالنا چاہئے اور آدھے گھنٹوں کے لئے ایک کمزور آگ لگائے. اس عمل کو مشاہدہ کرنے اور وقت سے وقت کی مصنوعات کو جھکانے کے لئے ضروری ہو گا تاکہ اس کی اندرونی سطح کو مکمل طور پر مائع کے ساتھ احاطہ کیا جائے. اس کے بعد، پلیٹ کو بند کرو اور cauldron ڈاؤن لوڈ، اتارنا، پھر اس سے سرد تیل نالی.
- یہ مصنوعات ڈٹرجنٹ کے استعمال کے بغیر بہت گرم پانی کے جیٹ کے تحت دھویا جاتا ہے اور صفائی کی تیاریوں کے بغیر، اور پھر اچھی طرح سے مسح کرتا ہے. ایک نرم کپڑا تیل میں نمی اور اندرونی دیواروں کو مسح کرنا چاہئے. اس پروسیسنگ پر مکمل ہو گیا ہے. تاہم، احتیاط سے استعمال کرنے سے قبل احتیاط سے لے جانا چاہئے، کیونکہ تیل جلاوطنی مائع ہے.
cauldron کے لئے مزید دیکھ بھال آپریشن کے لئے تیاری کے طور پر پیچیدہ نہیں ہے. تاہم، یہ ذہن میں پیدا ہونا چاہئے اگر حفاظتی پرت خراب ہو جاتی ہے تو، طریقہ کار کو دوبارہ کرنے کے لئے ضروری ہوگا.
ایلومینیم برتن مشکل صفائی کے آلات کے ساتھ استعمال نہیں کیا جا سکتا.
دیکھ بھال کے دیگر قواعد
ایلومینیم cauldron میں کھانا پکانے کے بعد، اسے احتیاط سے صاف کیا جانا چاہئے. اس صورت میں، طویل عرصے سے جھاڑو، خاص طور پر ڈٹرجنٹ کا استعمال کرتے ہوئے. زیادہ سے زیادہ اختیار ہو جائے گا صاف پانی میں سادہ رینج اور سپنج کے ساتھ مسح.
اس لئے کہ کازان نے جب تک ممکن ہو سکے تو اس کے بعد، آپ مندرجہ ذیل طریقہ کار کو لے سکتے ہیں. یہ پانی سے تقریبا کناروں، ابلاغ، مسحوں تک بھرا ہوا ہے، جس کے بعد ایک چھوٹا سا تیل پرت پھر اس پر لاگو ہوتا ہے. اس کے علاوہ، کازان کو اسٹوریج کے لئے بھیجا جا سکتا ہے. ہسپتالوں کو ذہن میں پیدا کرنے کی ضرورت ہے کہ باقی کھانے کے ذرات بہت جلدی دیواروں پر چپکے ہیں. اگر یہ اب بھی ہوا تو، کوولڈرن کو لینا پڑے گا. یہ صاف گرم پانی میں یہ کرنا ضروری ہے.
مارک اہم ہے
زیادہ تر اکثر، ایک ہی کارخانہ دار مختلف قسم کے مواد سے بنا برتن پیدا کرتا ہے. اس کے باوجود، تمام مصنوعات ان کی اپنی شکل اور حجم ہیں جو براہ راست کھانا پکانے پر اثر انداز کرتے ہیں. صارفین کے جائزے کے مطابق، برانڈ فیصلہ کن کردار ادا نہیں کرتا. تاہم، سروے کے مطابق وسطی ایشیا میں پیدا ہونے والوں کی طرف سے بہترین ایلومینیم کاٹنے والے کو تسلیم کیا گیا تھا.
شمالی قفقاز اور تاتارستان کے کمپنی کے مینوفیکچررز کو بائی پاس کرنے کے لئے یہ ناممکن ہے. ان کی مصنوعات دستیاب قیمت اور اچھے معیار کے لئے مشہور ہیں.
چین کے ماڈل بھی اسٹور شیلفوں پر پیش کئے جاتے ہیں، تاہم، انہیں سادہ برتن کی تیاری کے لئے زیادہ موزوں سمجھا جاتا ہے، جیسے نوڈلس اور سوپ. ان میں تیار ایک حقیقی اور سوادج پائلف کافی مشکل ہے.
cauldron کا انتخاب کیا ہے، اگلے ویڈیو دیکھیں.