روس اور دیگر ممالک میں بہت سے لوگوں کو معلوم ہوتا ہے کہ کچھ برتن ان کے حقیقی ذائقہ حاصل کرتے ہیں، صرف کازان میں تیاری کی جا رہی ہیں. مثال کے طور پر، Pilaf، جو بہت سے ممالک کے درمیان بہت مقبول ہے. کازان مشرقی اصل کی ایک پاک صلاحیت ہے. یہ صدیوں کے سیٹ پر کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس کے تمام جلال میں، اس کی خصوصیات صرف کھلی شعلہ پر ظاہر کئے جاتے ہیں.
لیکن آگ کی لکڑی کی مدد سے، روایتی طریقہ جل رہا ہے، وقت اور طاقت لیتا ہے. اس کے علاوہ، اس طرح کے شعلہ کو کنٹرول کرنے کے لئے بہت مشکل ہے، جس کی وجہ سے تیار ڈش کو خراب کرنا آسان ہے.
لہذا، ہم آپ کو ایک عالمی جدید حل پیش کرنا چاہتے ہیں - ایک گیس برنر. یہ سادہ آلہ ضروری حرارتی کو یقینی بناتا ہے اور آپ کو کاسین میں کھانا پکانا کرنے کی اجازت دیتا ہے جو آگ کی لکڑی کے مقابلے میں بدتر نہیں ہے. ایک گیس برنر اپنے موسم گرما کے کاٹیج اور سڑک پر دونوں کو استعمال کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، ایک اضافہ کے دوران. اس آرٹیکل میں ہم آپ کو کازان، اس کے فوائد اور نقصانات کے لئے گیس برنر کی اہم خصوصیات کے بارے میں بتائیں گے، اس کے ساتھ ساتھ یہ صحیح طریقے سے استعمال کرنے کے بارے میں کئی سفارشات فراہم کرتے ہیں.
خاصیت
کازان کے لئے گیس برنر چھوٹے سائز اور وزن کے لئے ایک آلہ ہے، جو اسے منتقل کرنے میں آسان بناتا ہے. اس کے علاوہ اس کی مدد سے آپ جلدی اور آسانی سے کھانا پکانا کرسکتے ہیں.
اس طرح کے ایک برنر کی اہم خصوصیات میں سے ایک ایک سادہ ڈیزائن ہے.
اس کا شکریہ، یہ علاج سے گھر میں جمع کیا جا سکتا ہے. مختلف انٹرنیٹ وسائل پر آپ کو کس طرح اور کیا کیا جا سکتا ہے اس بارے میں بہت سے تفصیلی ہدایات مل جائے گا.
برنر کی زیادہ سے زیادہ طاقت سات کلوواٹ تک پہنچ سکتی ہے. ایک ہی وقت میں، یہ دیکھ بھال کے لئے بہت آسان ہے، لیکن یہ باقاعدگی سے اس کی کارکردگی کو چیک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اور اگر برنر ایک piezoejigg کے ساتھ لیس ہے، تو آپ کو ان مقاصد کے لئے میچوں کو لاگو کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
فوائد اور نقصانات
گیس برنر - سیاحوں کی گیئر میں ایک بہت مقبول آلہ. سڑک پر مزیدار کھانا تیار کرنا بہت مشکل ہے. اور cauldron کے ساتھ مل کر، برنر اس عمل کو یقینی طور پر آسان بنائے گا. یہ حیرت انگیز نہیں ہے، کیونکہ آلہ بہت سے وزن مند فوائد ہیں:
- آسان آپریشن برنر کا استعمال خاص مہارت کی ضرورت نہیں ہے؛
- compactity. چھوٹے سائز اور وزن آپ کو ہمیشہ ایک بیگ میں آپ کے ساتھ ایک برنر حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے؛
- آپریشن کی مدت ایک برنر مناسب استعمال کے ساتھ بہت طویل وقت کی خدمت کر سکتا ہے؛
- کم قیمت - یہ آلہ سب کے لئے دستیاب ہے، اور اگر مطلوبہ ہو تو یہ خود کو جمع کیا جا سکتا ہے؛
- فاسٹ کھانا پکانا جب چلے گئے تو، شعلہ فوری طور پر مطلوبہ درجہ حرارت کے ساتھ روشن کیا جاتا ہے، آپ کو وقت خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہے، جب تک کہ آگ کی لکڑی کی سوراخ کرنے والی؛
- استحکام - برنر کم درجہ حرارت یا ہوا میں بھی کام کرنے کے قابل ہے؛
- دھواں اور گدھے کی کمی - یہ نہ صرف کھانا پکانے کے عمل کو زیادہ آسان بناتا ہے بلکہ استعمال کرنے والے برتن کی حفاظت کرتا ہے.
تاہم، خرابی کے بغیر بھی، ایسا نہیں کرتے. لیکن وہ فوائد سے زیادہ کم ہیں. منٹ میں شامل ہیں:
- موسمی حالات کی وجہ سے کم کارکردگی کو کم اس حقیقت کے باوجود کہ برنر کم درجہ حرارت پر کام کر سکتا ہے، سرد کی وجہ سے جلانے کی شدت کم ہوتی ہے؛
- ایندھن کی لاگت - برنر کام کے عمل میں سختی سے گیس استعمال کرتا ہے؛
- ممکنہ خطرات گیس تھا اور ایک خطرناک مادہ رہتا تھا، لہذا جب سامان ناکام ہوجاتا ہے، تو دھماکے یا زہریلا کا خطرہ ہے.
لیکن مندرجہ بالا خامیوں نے گیس برنرز کم مطالبہ نہیں کیا. کسی بھی صورت میں، آج زیادہ اعلی درجے کی متبادل ابھی موجود نہیں ہے. لہذا یہ آلات بہت سے سالوں کے لئے طویل عرصے سے طویل عرصے سے محبت کرنے والوں کے درمیان لازمی اور مقبول رہیں گے.
مناظر
مت بھولنا کہ ایک برنر ایک اور گلابی ہے. وہ بہت سے مختلف علامات کی طرف سے ایک دوسرے سے مختلف ہیں، جن میں سے طاقت، ڈیزائن، تیز رفتار، ایندھن کی قسم، وغیرہ. سب سے پہلے، چلو گیس برنرز کے چار اہم قسموں پر غور کریں.
- نلی کے ساتھ - میں اس نام سے کیسے سمجھ سکتا ہوں، مرکزی برنر میکانزم سلنڈر سے لچکدار ٹیوب کے ساتھ منسلک ہوتا ہے. اس طرح کے ایک قسم کے برتن بھاری بھاری برتن کے لئے بہت اچھا ہے، جیسے بڑے cauldron. یہ آلہ بہت مضبوط ٹانگوں سے لیس ہے جس میں وسیع پیمانے پر وزن بڑھانے کے قابل ہے.
- پروپین سلنڈر پر تعمیر سیاحوں کے درمیان سب سے زیادہ مقبول، جیسا کہ ان کے پاس سب سے زیادہ کمپیکٹ سائز اور چھوٹے وزن ہے. اس طرف سے یہ "جیب" گیس چولہا کی طرح لگ رہا ہے.
تاہم، اس وجہ سے اس پرجاتیوں کا بنیادی مائنس، کیونکہ یہ صرف چھوٹے برتن کے لئے مناسب ہے، جن کی حجم تین لیٹر سے زیادہ نہیں ہے.
- افقی سلنڈر کے ساتھ تمام قسم کے سب سے سستا. اس کے کام کو لے جانے کے لۓ، سب سے آسان قسم کے بھیڑ سلنڈر لاگو ہوتے ہیں.
- انٹیگریٹڈ ڈھانچے نظام کی نادر قسمیں. وہ اپنے ساتھی حقیقت سے مختلف ہیں کہ برنر کھانا پکانے کی صلاحیت سے منسلک ہے. آمدورفت کو تبدیل کرنے کے لئے یہ ناممکن ہے، لیکن یہ برنر دیگر تین قسموں کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ ایندھن کا استعمال کرتا ہے.
کئی قسم کے آلات کے وجود آپ کو آپ کی ضروریات اور مالیاتی صلاحیتوں پر منحصر ہے، سب سے زیادہ زیادہ سے زیادہ اختیار کا انتخاب کرنے کی اجازت دے گی. آپ پیدل سفر یا گھریلو پلاٹ پر لاگو کرنے کے لئے مناسب آلہ تلاش کرنے کے قابل ہو جائے گا. لیکن اس کے لئے ضروری ہے کہ کچھ اور معیارات کو لے جانے کے لۓ، ہم اس کے بارے میں بات کریں گے.
انتخاب
لہذا، ہم نے پتہ چلا کہ برنرز ان کے ڈیزائن کی قسم کی طرف سے ایک دوسرے سے سب سے پہلے سب سے پہلے مختلف ہیں. اب ہم ان کی اہم خصوصیات کے بارے میں مزید لگاتے ہیں.
سب سے پہلے ایک طاقت ہے. یہ براہ راست اچھی طرح سے استعمال شدہ آمدورفتوں اور کھانے کی مقدار کے حجم پر منحصر ہے. اقتدار کی ڈگری کی طرف سے، تین قسم کے پورٹیبل برنرز کو ممتاز کیا جا سکتا ہے:
- کمزور - 2 کلوواٹ سے زیادہ نہیں؛
- اوسط - 2 سے 3 کلوواٹ؛
- طاقتور - 7 کلوواٹ تک.
بہت سے جدید برنرز ایک آسان پاور ریگولیٹر سے لیس ہیں جو آپ کو ایندھن کی کھپت کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتا ہے.
کیسان کے لئے، یہ گرمی کے ضروری ڈگری فراہم کرنے کے لئے طاقتور برنرز استعمال کرنا بہتر ہے.
سب سے چھوٹی سیولڈرن، جس کی حجم 12 لیٹر سے زیادہ نہیں ہے، 5 سے 8 کلوواٹ تک طاقت کی ضرورت ہوتی ہے. ملک کے علاقوں میں، ایک اصول کے طور پر، بڑے بلڈر واقع ہیں. اس صورت میں، وہ ضروری ہیں:
- 20 کلوواٹ - 40 لیٹر cauldron کے لئے؛
- 25 کلوواٹ - 60 لیٹر کے لئے cauldron کے لئے.
ویسے، یہی وجہ ہے اس طرح کے برتنوں کے لئے عام طور پر باورچی خانے کے چولہا فٹ نہیں ہے. ایک برنر کی طاقت صرف 2.5 کلوواٹ ہے. اس کی وجہ سے، کازان میں ڈش کھانا پکانا، جیسا کہ یہ مقصد ہے، یہ ناممکن ہے.
اس کے علاوہ برنر کی سب سے اہم خصوصیت مینوفیکچرنگ مواد ہے. یہ تعین کرتا ہے کہ آلہ کتنی مضبوط ہوگی. ماہرین کے مطابق، کاسٹ آئرن برنر گھر کے استعمال کے لئے سب سے بہتر ہے. یہ پائیدار دھات بھاری وزن، اعلی درجہ حرارت، اور یہ بگاڑ نہیں ہے. اور جو لوگ سیاحوں کے مہمانوں کے دوران تیار کرنے کی ترجیح دیتے ہیں وہ ایلومینیم برنر کو ترجیح دی جانی چاہیئے. چھوٹے برتن، روشنی کے لئے یہ بہت مضبوط ہے، اور طویل مدتی نقل و حمل کے ساتھ مسائل کا سبب بنتا ہے.
اگر آپ خاص طور پر cauldron کے لئے آلہ کا انتخاب کرتے ہیں، تو یہ ڈیزائن پر غور کرنے کے قابل ہے. یہ کنٹینر وسیع پیمانے پر مختلف ہے، اور حرارتی طور پر قابلیت بھر میں تقسیم کیا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ایک برنر کا انتخاب کرنا چاہئے. اس کے پیروں کو بھی مضبوط اور وسیع پیمانے پر فراہم کرنے کے لئے فراہم کی جاسکتی ہے. جیسا کہ ہم نے اوپر ذکر کیا، اس طرح کے معاملات کے لئے بہترین اختیار نلی کے ساتھ برنر ہے.
ایک اہم معیار جس کے بارے میں بہت سے لوگ بھول جاتے ہیں جب ایندھن کی قسم ہے جس پر گیس برنر کام کرے گا. اس پر منحصر ہے، مندرجہ ذیل قسم کے برنرز ممتاز ہیں:
- انفیکشن گیسسیس اور مائع ایندھن کا استعمال شامل ہے؛
- انجکشن آکسیجن کے ساتھ گیس کی ابتدائی اختلاط کی وجہ سے کام؛
- ماحولیات درمیانے مخلوط، لیکن صرف جزوی طور پر؛
- ایندھن کا تیل انجکشن میڈیا آپ کو ایک viscous ایندھن کی حالت کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے؛
- وسرت. منتشر صرف گیسس ایندھن پر کام کریں؛
- چھید - نیچے سے نظام کے مقام کی وجہ سے، برنر اضافی ذیلی ٹیٹو کی ضرورت نہیں ہے.
برنرز کو پھیلنے والی بڑھتی ہوئی استعمال کرتے ہوئے ایندھن سلنڈرز سے منسلک ہوتے ہیں.
اضافی طور پر، برنر پر piezoeznigning کی موجودگی کو توجہ دینا چاہئے، کیونکہ تمام ماڈلز کی حمایت نہیں کی جاتی ہے. یہ خصوصیت آلہ کے آپریشن میں نمایاں طور پر آسان بنائے گی.
یہ برقی امکانات کو میکانی نمائش میں تبدیل کرنے میں شامل ہوتا ہے، جس کی وجہ سے شعلہ حوصلہ افزائی کی جاتی ہے.
آپریٹنگ سفارشات
گیس برنر - ایک سادہ آلہ. لیکن یہ گیس پر کام کرتا ہے، اور اس وجہ سے، سیکورٹی وجوہات کی بناء پر، آپ کو استعمال کے لئے مخصوص قوانین پر عمل کرنا ہوگا. خاص طور پر آپ کے لئے، ہم نے کئی اہم مشورہ تیار کیا ہے:
- برنر کو تبدیل کرنے سے پہلے، اس کی حالت کو چیک اور توڑنے کے لئے سلنڈر کی حالت چیک کریں؛
- اگر سلنڈر نیا ہے تو، والو میں ہوا کو کم کرنے کے لئے تاکہ برنر نے یونیفارم کام کیا.
- ڈھانچے کو انسٹال کرنے کے لئے، صرف ہموار سطحوں کا استعمال کریں، اور کھانا پکانے کے عمل میں، برنر کے ٹائل سے بچیں؛
- کسی بھی صورت میں خیموں کے اندر برنر کو تبدیل نہ کریں؛
- استعمال کیا جاتا ایندھن کی کیفیت دیکھیں؛
- اگر نوز کے نوزوں کو اکثر استعمال کی وجہ سے کھینچ لیا گیا ہے تو، انہیں انجکشن کے ساتھ صاف کریں؛
- کسی بھی ٹوٹا ہوا حصوں کو تبدیل کیا جانا چاہئے، دوسری صورت میں اس طرح کے ایک آلہ کا استعمال انتہائی خطرناک ہو جاتا ہے؛
- ایک ایندھن سلنڈر آگ سے دور رکھیں؛
- کھانا پکانے کے عمل میں، نظام کے بغیر توجہ مت چھوڑیں؛
- اگر آپ کم ہوا کے درجہ حرارت پر ایک برنر کو لاگو کرتے ہیں تو، ذائقہ کے نیچے سبسیٹیٹ ڈالیں، اور یہاں تک کہ بہتر گرم، گرمی کے تھیلے میں گرم رکھیں؛
- کھانا پکانے کے بعد، گیس کی فراہمی کو ختم کرنے کے بعد؛
- سلنڈر سے برنر کو منقطع کرنے سے پہلے، اسے ٹھنڈا کرنے دو.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، قوانین بہت آسان ہیں. ان کو جاننے کے لئے ہر شوکیا طویل مہم کا فرض ہے. گیس برنر صرف سیاحوں کے لئے نہیں بلکہ ہر روز زندگی میں ایک مفید آلہ ہے. خاص طور پر اگر آپ موجودہ cauldron سے اپنے سات مزیدار آمدورفتوں کو ضائع کرنا چاہتے ہیں، مشرقی لوگوں کی ترکیبیں کی طرف سے پکایا. یہ آلہ صرف آپ کو اس موقع کے ساتھ فراہم نہیں کرے گا، لیکن کھانا پکانے کے عمل کو نمایاں طور پر بھی آسان بنائے گا. اور آگ کی لکڑی اور کوئلہ صرف آپ کے موسم گرما کے کاٹیج پر ماضی یا منظر نامے کے باقی رہیں گے.
گیس برنرز اور ان کی خصوصیات کے کام کے اصولوں کے ساتھ، آپ اگلے ویڈیو میں واقف ہوسکتے ہیں.