بھری ہوئی پین باورچی خانے کے برتن کا ایک لازمی حصہ ہے. یہ آلات بہت سے سالوں کے لوگوں کو کھانا پکانے کے ساتھ مکمل طور پر مدد کر رہے ہیں، لیکن یہ برتن بھی کبھی کبھار خرابی میں آ سکتے ہیں.
لہذا یہ جاننا ضروری ہے کہ آرام دہ اور پرسکون استعمال کرنے کے لۓ بھری ہوئی پین کو کیسے برقرار رکھنا.
بحالی
زیادہ سے زیادہ خراب برتن ان کے اپنے ہاتھوں سے بحال کیا جا سکتا ہے.
کسی بھی اعمال کو شروع کرنے سے پہلے، یہ بہتر ہے کہ بہت سے ونڈوز کو ممکنہ طور پر کھولنے کے لئے بہتر ہے اور یہاں تک کہ راستے میں تبدیل ہوجائیں، اگر ایسا ہے: آپریشنوں کا بنیادی حصہ کھلی آگ سے باہر لے جائے گا، ایک بھری ہوئی پین حرارتی.
چولہا پر ایک مضبوط آگ کو تبدیل کریں اور اپنے آلودہ کنٹینر کو اس پر رکھو.
ہر چیز کو صاف کرنے کے لئے جو کبھی بھی اس کو جلا دیا جاتا ہے، عام طور پر باورچی خانے کے نمک کا استعمال کریں.
یہ اس طرح کی مقدار کی ضرورت ہے تاکہ یہ مکمل طور پر تمام علاقوں میں شمسی چربی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے ، جلانے کے کھانے کے ٹکڑے.
اس رقم کو اسی طرح تقسیم کریں. اس کے بعد، آپ کو ایک گھنٹہ اور وقت سے اس وقت نمک ہلچل کرنے کے لئے بھری ہوئی پین کو گرم کرنا پڑے گا. اس معاملے میں اشارے نمک کی سایہ کو پھیلاتا ہے.
نگار، اس کے آپریشن کے دوران آمدورفت کی دیواروں پر قائم، آہستہ آہستہ نمک کے ساتھ مل جائے گا اور بعد میں تاریک اور سیاہ بھی ہو جائے گا. اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ عمل کامیابی سے ہو جاتا ہے.
اضافی صفائی
یقینا، اس معاملے میں ایک نمک کافی نہیں ہوگا.
ایک گھنٹہ کے لئے ایک گندی برتن کو گرم کرنے کے فورا بعد، اس سے تمام استعمال شدہ ٹھوس ڈالیں ، نل کے نیچے سے پانی کے ساتھ بھری ہوئی پین کی سطح کو کھینچیں اور خشک مسح کریں.
صفائی کے لئے مندرجہ ذیل معاون مادہ عام طور پر سبزیوں کا تیل ہوگا.
یہ بہت کچھ ڈالنے کی ضرورت ہے، اور یہ بہتر ہے کہ گرم برتن میں ڈالیں.
اس صورت میں، یہاں بہت زیادہ آگ مفید سے کہیں نقصان دہ ہو جائے گا: پھر آپ کو 2 میٹر ریڈیو کے اندر ابلتے ہوئے تیل کے بکھرے ہوئے پھیلنے سے پورے باورچی خانے کو صاف کرنا ہوگا.
ایک چھوٹی سی آگ پر، 40 منٹ تک گرمی کے لئے بھری ہوئی پین چھوڑ دو.
جب تمام تیل مکمل طور پر سوئچ کرتا ہے، تو اسے باہر ڈالنا ضروری ہے، اور skillet ٹھنڈا کرنا ہے. اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کہ فوری طور پر پانی میں پانی ڈالیں اور گرم بھاپ کی ظاہری شکل سے بچنے کے لۓ. صفائی کی مشکل عمل کو مکمل کرنے کے لئے، آپ کو صرف ایک پین میں پانی کو ابلنے کی ضرورت ہے
زیادہ سے زیادہ طریقہ کار آپ خرچ کرتے ہیں، کلینر دیواریں ہو گی. کام مکمل کرنے کے بعد، بھری ہوئی پین کو ٹھنڈا کریں اور صرف خشک تولیہ کو مسح کریں.
غیر چھڑی کی کوٹنگ کی بحالی
غیر چھڑی کی کوٹنگ کو بحال کرنے کے لئے ممکن ہے، یہاں تک کہ اگر یہ خراب ہو یا بڑے درجہ حرارت کی وجہ سے، اس نے محسوس کیا اور پھٹ.
تاہم، یہ سمجھنے کے قابل ہے کہ ہر قسم کے بھری ہوئی پین کے لئے عمل مختلف ہوگا. آپ کو اس پر عمل کرنے سے پہلے، آپ کو اس مواد پر توجہ دینا ہوگا جس سے آپ کے برتن بنائے جاتے ہیں.
کاسٹ آئرن پین
کاسٹ آئرن skillet سب سے پہلے نمک اور تیل کے ساتھ صاف ہونا ضروری ہے. جب آپ صفائی کے طریقہ کار کو مکمل کرتے ہیں اور خشک کپڑے کے ساتھ ٹھنڈے پھانسی کو مسح کرتے ہیں، تو آپ کو تیل کے ساتھ سطح کو چکانا کرنے کی ضرورت ہے.
لیکن اس وقت آپ خالص دیواروں پر پتلی پرت کے ساتھ تیل لگاتے ہیں.
اس مقصد کے لئے، اس مقصد کے لئے ایک خاص ٹاسیل کامل ہے، جس میں بھری ہوئی پین کی سطح پر اچھی طرح سے تیل کی ایک چھوٹی سی تیل ڈوبتی ہے.
آپ کو لاگو کرنے کے بعد، آپ کو کنٹینر کو تندور میں ڈالنا چاہئے.
تندور 170 ° تک پری گرمی ہے اور وہاں ایک گھنٹہ کے لئے وہاں دھندلا ہوا برتن کھڑے ہونے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.
مواد کی دوسری اقسام
یہ طریقہ سٹینلیس سٹیل یا ایلومینیم کی مصنوعات سے متعلق ہے.
انہیں نمک کے ساتھ کیلکولنگ کی طرف سے بھی صاف کیا جانا چاہئے.
اس معاملے میں بحالی کا طریقہ کسی حد تک مختلف ہو جائے گا کیونکہ یہ ioidized نمک استعمال کرنے کے لئے ضروری ہو گا . یہ کم سے کم 1 سینٹی میٹر کی ایک پرت لے جائے گا، اور یہ ضروری ہے کہ مصنوعات کو آگ میں پہلے سے ہی بھری ہوئی پین میں ڈالیں.
نصف گھنٹے کے لئے گرمی کے بعد، نمک ہر چیز کو صاف کرے گا جس نے غیر چھڑی کوٹنگ پر جمع کیا ہے، اور اس کے بعد کھانے کے بعد کم جل جائے گا. تاہم، یہ طریقہ انامیل کے ساتھ احاطہ کرنے والی ویر کے لئے استعمال نہیں کیا جا سکتا.
Teflon.
یہاں، جوہر بحالی میں نہیں ہے، لیکن لاگو حفاظتی پرت کے تحفظ میں.
اور اگر آپ کسی موجودہ کوٹنگ کی طویل سروس کی زندگی فراہم کرنا چاہتے ہیں، تو پھر 10 منٹ سے زائد عرصے تک پانی میں پانی کھولیں، اسے باہر ڈالیں اور تیل کی پتلی پرت کے ساتھ کوٹنگ کو چکانا.
خطرناک نقصان پہنچا خطرناک ہے؟
میراث کہ غذا میں خراب Teflon کی کوٹنگ کو ہضم کی خرابیوں کا سبب بن سکتا ہے اور یہاں تک کہ بیماری آج بھی عام ہے. تاہم، اس میں سائنسی بنیاد نہیں ہے، اگر ہم اس پر غور کریں یہ کوٹنگ کاربن اور فلورین کے مرکب سے بنا ہے.
یہ نہ صرف کھانے کی مدد سے کھانے میں مدد ملتی ہے، بلکہ روزمرہ کی زندگی میں کسی بھی کیمیائی عناصر کے ساتھ بات چیت نہیں کرتا، اور اس سے بھی زیادہ خوراک یا پانی کے ساتھ رد عمل نہیں کرتا.
Teflon کوٹنگ انسانی جسم کے لئے حرارتی اور نقصان دہ کرنے کے لئے مزاحم ہے.
اور یہاں تک کہ اگر پین سے باہر نکلنے والے ذرات کھانے میں گر جائیں گے، تو کچھ بھی برا نہیں ہوگا. وہ کھاتے نہیں ہیں، لیکن صرف ہضم کے راستے سے گزرتے ہیں اور باہر جاتے ہیں. تاہم، مرمت یا بحالی اس طرح کی کوٹنگ کے تابع نہیں ہے.
لیکن 230 ° سے زیادہ حرارتی بھری ہوئی پین واقعی غیر محفوظ ہے لیکن Teflon کی وجہ سے نہیں، لیکن تیل کی وجہ سے کارکینجنک مادہ کو الگ کر دیتا ہے.
نقصان سے بچنے کے لئے کس طرح؟
سالگرہ اور اچھی حالت میں Teflon کو برقرار رکھنے کے لئے، اسے سپنج کے ساتھ دھونا، لوہے برش نہیں.
جب آپ ایک بھری ہوئی پین میں کھانا پکاتے ہیں، تو بہترین حل ایک سلیکون یا لکڑی کے بلیڈ ہو جائے گا مصنوعات کے لئے: یہ سطح کو خرگوش کرنے میں مدد نہیں کرے گا.
لیکن اگر آپ اب بھی جسم میں Teflon کے امکان پر فکر کرتے ہیں تو پھر آپ کی پسند سیرامک یا ٹائٹینیم کوٹنگ کے ساتھ اختیارات فراہم کرتی ہیں.
یقینا، اس طرح کی خوشی کی لاگت کرنے کے لئے یہ زیادہ مہنگا ہو جائے گا، لیکن یہ جسم میں نہیں ہوگا، کیونکہ یہ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کی طرف سے الگ نہیں کیا جاتا ہے یہاں تک کہ اگر نقصان پہنچا.
ناگا اور چربی سے ایک بھری ہوئی پین کی صفائی کے ایک اور طریقہ پر، آپ ویڈیو سے سیکھ سکتے ہیں.