بھری ہوئی پین - اگر باورچی خانے کی رانی نہیں، تو پھر ایک مخصوص قابل قدر اور اہم "کردار" باورچی خانے کی جگہ. صحیح طریقے سے منتخب شدہ قابلیت بھری ہوئی پین ایک سال کی خدمت نہیں کرے گی، اور میزبان جلانے والے برتن اور طویل مدتی صفائی کے برتنوں سے متاثر نہیں ہوں گے. اکثر انتخاب Teflon Frying پین پر آتا ہے، اور انہیں ہمارے مضمون میں ان کے بارے میں بات کرنے دو.
تفصیل
Teflon Frying پین ایک خصوصی اینٹی چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ ایک دھات dishware ہے. Teflon Frying پین کے کوٹنگ خود اور وہاں ایسی چیز ہے جو ایسی خریداری کی تعریف کی جاتی ہے. اس کی خصوصیات کا شکریہ، خوراک جلا نہیں دیتا ہے، تیل کی کھپت کم از کم کم ہوتی ہے کہ خود کو زیادہ صحت مند بنا دیتا ہے.
تاہم، اگر آپ Teflon کوٹنگ اور سیرامک آمدورفت کے ساتھ بھری ہوئی پین کا موازنہ کرتے ہیں، تو بعد میں ماحولیاتی دوستی میں فائدہ اٹھانا ہوگا. حقیقت یہ ہے کہ اگر کھانا پکانا، تو آپ کو Teflon کو نقصان پہنچا، جب کوٹنگ گرم ہو جاتا ہے تو زہریلا مادہ کو جاری کیا جا سکتا ہے. یقینا، ڈویلپرز نے اس کے بارے میں کام کیا اور سامان کو مضبوط، نقصان سے محفوظ کرنے کے لئے شروع کر دیا، لیکن کم سے کم خطرات باقی ہیں.
Teflon کیا ہے؟ اس کیمیائی خصوصیات میں، یہ پلاسٹک کی طرح ہے، لیکن زیادہ لچکدار اور بہتر سلپس. Teflon مختلف شعبوں میں استعمال کیا جاتا ہے - کاغذ کی مصنوعات، پلاسٹک کی پیکیجنگ، لباس کی تیاری میں.
Teflon Frying Pan ایک اہم فائدہ ہے - وزن میں وہ آسان سیرامک ہیں، اور یقینا، آسان کاسٹ لوہے.
یہ نام نہاد لائسنس ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ فوری برتن تیار کیے جائیں گے. پائلف نہیں اور روسٹ نہیں، لیکن آملیٹ، کیریئر، پینکیکس، مختلف روسٹرز، وغیرہ.
فوائد اور نقصانات
Teflon سے بہتر سیرامکس ہے، ہم پہلے سے ہی کہا گیا ہے - وزن. قیمت پر، وہ منافع بخش بھی مختلف ہوسکتا ہے. لیکن بہت سے خریداروں نے اس بات کو قائل نہیں کیا ہے: انہوں نے سنا کہ Teflon فرینگ پین نقصان دہ اور خطرناک ہے، جس کا مطلب یہ بہتر ہے کہ ان سے دور رہنا بہتر ہے. اپنے آپ کے لئے جج - میز مقامات پر سب کچھ رکھتا ہے.
Teflon Frying کے پیشہ اور خیال | |
+. | - |
چھوٹے وزن | جب کھانا پکانا نہیں کر سکتا تو تیل کے بغیر، اگرچہ ایک اچھا بھری ہوئی پین اسے تھوڑا سا ضرورت ہے |
گردش میں آسان | طویل گرمی کے ساتھ پتلی بھری ہوئی پین اختر |
فاسٹ حرارتی | اس کی ساخت زہریلا خصوصیات (ممکنہ نقصان) کے ساتھ مادہ ہے |
درجہ حرارت چھلانگ سے مت ڈر | سطح کی جلد حساس ہے، خروںچ کو ظاہر کرنے کے لئے آسان ہے |
کسی بھی پلیٹیں اور ہواؤں کے لئے مناسب (اہم بات یہ ہے کہ ہینڈل رکھی جاتی ہے) | یہ صاف کرنا آسان ہے، لیکن کچھ مالکان کھرچنے کا استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جو تیزی سے آمدورفت کو مسترد کرتا ہے |
کس طرح منتخب کریں؟
اگر آپ باورچی خانے کے برتن اور برتن میں مہارت رکھنے والے اسٹور پر آتے ہیں، تو ماڈل کی تبدیلی عام طور پر بہت اچھا ہے. آنکھیں چلتی ہیں، اور اکثر ہوتے ہیں: آپ ایک سکیلیٹ خریدنے کے لئے جاتے ہیں، اور آپ کو ایک مکمل سیٹ ملتا ہے.
لہذا، اسٹور پر جائیں، اس بات کو سمجھنے کے لۓ کہ کس طرح بہت ماڈل تلاش کرنے اور قیمت کے ساتھ اندازہ نہیں لگایا.
Teflon Frying پین کو منتخب کرنے کے لئے تجاویز.
- وزن. آپ کو ایک معاہدے تلاش کرنا پڑے گا - وزن اور فعالیت کا بہترین توازن. اگر پین ایک فلف کی طرح ہے، تو کیا آپ اس پر کھانا پکانے کے لئے بہت سے برتن بناتے ہیں؟ سب سے آسان ماڈل عام طور پر استحکام اور استحکام میں مختلف نہیں ہیں، اور کوٹنگ اخترتی نسبتا تیزی سے ہوسکتی ہے.
- نیچے کی موٹائی. نیچے کی پرت کا سائز گرم جب گرمی سے بھرا ہوا پین کی طاقت پر اثر انداز ہوتا ہے. نیچے موٹی، چھوٹے چھوٹے پنکھ کا خطرہ.
- قلم کی قسم کاسٹ یا خراب بولٹ ہوسکتا ہے. پہلا اختیار یقینی طور پر زیادہ قابل اعتماد ہے. اگر ہینڈل بولٹ جاتا ہے تو، وہ وقت کے ساتھ قابو پائیں گے. ایک ہٹنے والا ہینڈل کے ساتھ ماڈل ہیں: وہ ایک پیتل میں استعمال کے لئے آسان ہیں، اور ساتھ ساتھ ایک ٹیبل کے لئے درخواست کرتے وقت جب ایک پین میں صحیح (مثال کے طور پر، مثال کے طور پر، مثال کے طور پر، اگر آپ کو ایک دہی رات کے کھانے کا فیصلہ کرنا ہے).
- کوٹنگ آخر میں، یہ دیکھنے کا وقت ہے. ایک نئے بھری ہوئی پین پر کوئی واضح نقصان نہیں ہونا چاہئے. Bugorki، ڈینٹ، "Lysinki" نقل و حمل اور اسٹوریج کے دوران فیکٹری شادی یا اخترتی ہیں. ایک ٹکڑا سطح کی پرت یونیفارم حرارتی کی ضمانت دیتا ہے اور، جو مساوی طور پر اہم ہے، پکا ہوا ڈش کی کیفیت (نقصان پہنچا Teflon کے مائکروپیکٹریوں کی رہائی صحت کے لئے خطرناک ہے).
سروس کی زندگی اور قواعد
آپ کتنے عرصے سے Teflon Frying پین استعمال کر سکتے ہیں؟ یہ استعمال کی شدت پر منحصر ہے. اگر آپ ہر روز اس کی مدد سے تیار کرتے ہیں، تو یہاں تک کہ سب سے زیادہ معیار اور مہنگی بھری ہوئی پین دو سالوں میں پنشن لگے گی. اور یہ بہت اہم نہیں ہے، آپ کو خوش آمدید، آپ کو تندور میں بجانا یا ڈال دیا. حفاظت کے قوانین کے مطابق، آپ کو کس طرح برتن، احتیاط سے استعمال کرتے ہیں یا نہیں، ان کی نظرانداز کرتے ہیں، بھری ہوئی پین کی زندگی بھی منحصر ہے.
خریداری کے بعد، ایک نرم پانی کے ساتھ ایک نرم پانی کے ساتھ ایک نئے بھری ہوئی پین کو دھویا جانا چاہئے. خوبصورت خشک برتن. اور نمک اور مکھن کے ساتھ ملاتے ہوئے - جنون کے سب سے اوپر! Teflon Frying پین کے لئے یہ دادا تباہ ہو گیا ہے.
آپریشن کے مندرجہ ذیل قواعد پر عمل کرنا ضروری ہے.
- کھانا پکانے کے لئے میٹل لوازمات بالکل ناممکن استعمال کرنے کے لئے کھانا پکانے کے لئے کھانا پکانا - بلیڈ اور ڈیزائن کی طرح سلیکون یا لکڑی ہونا چاہئے.
- اگر سطح پہلے سے ہی ہم آہنگی سے محروم ہوجائے تو، خروںچ اس پر تشکیل دے رہے ہیں، پرت جزوی طور پر خراب ہونے پر غور کیا جاسکتا ہے، لہذا دھونے اور خشک کرنے کے بعد، ایک جوڑی کے تیل کی بوندوں کی اندرونی سطح کو چکانا، جس کے ساتھ ساتھ اچھی طرح سے صاف کیا جاتا ہے کاغذ نیپکن.
- آپ تندور میں ایک بھری ہوئی پین ڈال سکتے ہیں، لیکن تندور میں درجہ حرارت سے زیادہ نہیں (زیادہ سے زیادہ حرارتی درجہ حرارت کے پیکنگ پر اشارہ کیا جاتا ہے). اور ہینڈل اور دیگر متعلقہ اشیاء کو تھرمل نمائش کے لئے بھی تیار کیا جانا چاہئے.
کھرچنے والے مادہ کے ساتھ Teflon برتن کبھی نہیں دھو. ان کی چمکنے والی سپنجوں کے ساتھ ان کی کوشش نہ کریں، جب تک ٹیٹ نیچے کی کوشش نہ کریں.
کوٹنگ کو بحال کرنے کے لئے کس طرح؟
Teflon Frying Pan کی خرابی کوٹنگ کی بحالی کا سب سے زیادہ شکرگزار آپریشن نہیں ہے. پیشہ ورانہ بحالی، اگر آپ اس سے مشورہ کرتے ہیں تو، بہت مہنگا خرچ کریں گے کہ یہ ایک نیا فرائیڈ پین خریدنے کے لئے سمجھدار ہے. اپنے آپ کے لئے جج: برتنوں کی "دوبارہ بازیابی" دیواروں کی صفائی اور نچلے حصے کی مدد سے ایک ڈرل کی مدد سے ہے، جس کے بعد برتن پالش کیا جاتا ہے. اس کے بعد، وہ اپنے غیر چھڑی کی خصوصیات میں الوداع کہتے ہیں. لیکن یہ کہنا کہ تمام پالیمر ذرات کو سطح سے بھی ہٹا دیا جائے گا، یہ بھی ناممکن ہے.
اگر Teflon Frying پین جلانے پر کھانا، اگر آپ خروںچ دیکھتے ہیں تو، آپ کو کچھ نیا کے ساتھ اس کا احاطہ کرنے کی کوشش نہیں کرنا چاہئے (یہ کھانے کی تیاری کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے). کسی بھی کیمیائی اسٹیشن کا اطلاق خطرناک ہے، صرف ماسٹر یہ کر سکتے ہیں. آپ، جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، آپ صرف ایک معمولی رقم میں فلیکسڈ تیل کے ساتھ چاند کر سکتے ہیں.
ایک نئے بھری ہوئی پین کے لئے صحیح دیکھ بھال قائم کرنا آسان ہے اور اسے تمام خاندان کے ارکان کو سکھانے کے لئے آسان ہے. لیکن زیادہ سے زیادہ نازک گردش کے ساتھ بھی، اشتراک نہیں کرتے: دو یا تین سال ایک مدت ہے جس کے بعد skillet کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہے.
دیکھ بھال
Teflon کوٹنگ کے ساتھ آمدورفت کی دیکھ بھال آسان ہے، لیکن بعض نظام اور عزم کی ضرورت ہے.
Teflon Frying پین کی دیکھ بھال کے 9 قواعد پر غور کریں.
- چاقو، چمچوں اور فورکس، ساتھ ساتھ دھاتی بلیڈ - اس طرح کے برتن کے لئے اہم ممنوع. ایک سست قدم کے ساتھ سزا پر دستخط نہ کرو، خیال رکھو کہ سلیکون بلیڈ ہمیشہ باورچی خانے میں رسائی کے علاقے میں ہیں. پینکیکس کو ایک کانٹا کے لئے مت چھوڑیں، یہاں تک کہ اگر آپ کو یہ محسوس ہوتا ہے کہ آپ یہ کام کرتے ہیں.
- بڑے پیسنے کی موسم بہار، کرسٹلل نمک یہ حقیقت یہ ہے کہ برتن کے Teflon کی کوٹنگ "سمجھا جاتا ہے" کھرچنے کے طور پر. لہذا، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس طرح کے برتن میں اس کے قابل ہے اور کھانا پکانا، اور بھری نہیں.
- سرد پانی کے ایک ندی کے تحت گرم بھری ہوئی پین ڈالنے کی کوشش نہ کریں. درجہ حرارت کے اختلافات کے لئے ایک پرسکون رویہ ابھی تک ٹھیک پیداوار کوٹنگ کے لئے اس کشیدگی کے لئے تیار نہیں ہے.
- دھونے کے برتن کو نرم سپنج یا قدرتی مواد سے ایک رگ کی ضرورت ہے. دھات برش یا واشکلٹ کے ساتھ Teflon صاف کریں، یقینا یہ ناممکن ہے.
- کھانا پکانے کے بعد ایک پین میں روسٹ کھانا مت چھوڑیں. جلانے کا کھانا برتن کا دشمن ہے.
- ڈش واشر میں، آپ Teflon Frying پین کے کچھ ماڈل ڈاؤن لوڈ کرسکتے ہیں، اگر ہدایات میں کارخانہ دار اس کی اجازت دیتا ہے.
- تھرمسپوٹ (درجہ حرارت اشارے) کے ساتھ آمدورفت خریدیں. تو آپ کو زیادہ سے زیادہ خطرے سے اس سے چھٹکارا حاصل ہے. جیسے ہی heatmospot روشن ہو گیا، درجہ حرارت کو کم کرنے کا وقت ہے.
- یہاں تک کہ اگر کارخانہ دار لکھتا ہے کہ آمدورفت کی خدمت کی زندگی 6، یا اس سے بھی 10 سال ہے، تو یہ برتن کے بار بار استعمال میں لاگو نہیں ہوتا. اگر آپ ہر صبح Teflon پر کھاتے ہوئے انڈے پر کھانا پکاتے ہیں، اور شام میں، آلو یا ڈینکیانوں نے ابھی بھی ایک پین میں بھرا ہوا ہے، اس طرح کے 2 سال کی خدمت اس طرح کے انتہائی آپریشن کے لئے قابل اعتماد ہو گی.
- اگر ایک پین میں فیٹی کھانا کھاتے ہیں، تو یہ Teflon کے لئے خطرناک ہے. یہاں تک کہ اگر کھانے کے باقیات کے بغیر صرف چربی کی ایک پتلی پرت وقت پر ناخوش رہتی ہے، اس کا امکان یہ ہے کہ اس کے بعد یہ صرف Teflon کے ساتھ اسے ہٹا دیں.
باورچی خانے کے ہتھیاروں میں یہ بہت جلد لگے گا. کلاسیکی کاسٹ لوہے پیچیدہ آمدورفتوں کے لئے موزوں ہے جو طویل تیاری کی ضرورت ہوتی ہے، اور Teflon - تیزی سے جوڑی کے لئے. اور ذمہ داریاں اس طرح کی علیحدگی کو پورے ڈش کو طویل عرصے تک باقاعدگی سے تبدیل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، بغیر کسی بھی وقت کی ضرورت ہوتی ہے.
پین کے Teflon کوریج کو چیک کرنے کے بارے میں، مندرجہ ذیل ویڈیو میں نظر آتے ہیں.