4-5 لیٹر کا پین سب سے زیادہ چیسیس ہے. یہ حجم آپ کو کم سے کم چند دنوں میں ایک چھوٹے سے خاندان کے لئے کھانا بنانے کی اجازت دیتا ہے. لہذا، اس ڈش کا انتخاب دماغ کے ساتھ پہنچنے کے قابل ہے. کیا پین بہتر ہے: انامیل، ایلومینیم یا سٹینلیس سٹیل؟ اصل میں، ان میں سے ہر ایک مواد میں ان کے اپنے فوائد اور نقصانات ہیں جو آپ کو صرف ایک اچھا مالکن جاننے کی ضرورت ہے جو ایک نیا برتن خریدنے کے لۓ صحیح انتخاب کرنے کی ضرورت ہے.
انامیلڈ برتن
Enameled Pans، سب سے پہلے، ان کی خوبصورت ظہور میں فرق: وہ کثیر رنگ ہیں (جب داخلہ کے لئے موزوں مناسب سایہ منتخب کرتے وقت آسان ہے)، مختلف ڈرائنگ ان پر لاگو ہوتے ہیں. لیکن یہ اہم فائدہ نہیں ہے.
انامیل کو کھانے کی اجازت دیتا ہے کہ ننگی دھات کے ساتھ رابطے کے نقطہ نظر نہ کریں. یہ بہت اہم ہے، کیونکہ آکسائڈریشن کے عمل اور پکا ہوا کھانے میں نقصان دہ مادہ کے اسی تخصیص کے مطابق نہیں ہوتا. ایک اجنبی پین میں، آپ مجھے ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کر سکتے ہیں اور اسے الگ الگ کنٹینر میں منتقل نہیں کرتے.
Saucepan انامیل کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، بہت آسان. یہ بہت آسان ہے، چونکہ پکایا کھانا 4-5 لیٹر کی مقدار میں بہت زیادہ وزن ہے. ہلکا پھلکا برتن میں آسانی سے کھانا پکانا، مواد تیزی سے اور تیار ہیں.
واضح فوائد کے علاوہ، اس طرح کے ایک چٹنی میں بہت سے غلطیاں ہیں. حملوں اور گرنے کے بعد، انامیل تیزی سے نقصان پہنچا ہے . نتیجے میں چپ پر، مورچا قائم کیا جاتا ہے، پیروجنک مائکروجنزم جمع. اس کے علاوہ، unamelled برتن میں دودھ کی مصنوعات آسانی سے جل رہی ہیں، یہاں تک کہ اگر وہ مسلسل ہلچل رہے ہیں.
کسی بھی برش یا abrasives کے ساتھ ساتھ corrosive ایسڈ استعمال کریں. لہذا، انامیل پین کی صفائی کا عمل بہت ہتھوڑا ہے.
جب پانچ یا چار لیٹر پین کا انتخاب کرتے ہوئے، انامیل کے ساتھ احاطہ کرتا ہے تو، انامیل کی موٹائی پر توجہ مرکوز کرنا چاہئے. موٹی کوٹنگ، طویل عرصے سے برتن کام کرتا ہے.
پانچ لیٹر ایلومینیم ساسپین
ایلومینیم کے برتن ہماری ماں اور دادیوں کی سمتل پر پایا جا سکتا ہے، کیونکہ سوویت یونین میں وہ بہت مقبول تھے. ان کے بے شمار فوائد آسانی اور تیز رفتار حرارتی ہیں. لہذا یہ دھات باورچی خانے کے برتن کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے.
لیکن واضح فوائد کے علاوہ، ایلومینیم کے برتن میں ایک خطرناک غلطی ہے. جب آکسائڈائزیشن، دھات زہریلا مادہ بھیجتا ہے، جس میں اس طرح کے ایک برتن میں تیار خوراک پیدا ہوتی ہے. اور اگر آپ اس میں کھانا پکائیں تو، یہ اب بھی ممکن ہے، پھر ریفریجریٹر میں ایک ایلومینیم چٹنی میں کھانے کی ذخیرہ صرف ناقابل قبول ہے. اس طرح کے واضح طور پر منفی عنصر کے علاوہ، ایک اور مسئلہ ہے، لیکن یہ زیادہ جمالیاتی منصوبہ ہے.
ایلومینیم برتن تیزی سے اس کے رنگ کو کھو دیتا ہے، کھانا پکانے کی مصنوعات کے تمام پینٹ جذب کرتا ہے. اس کے علاوہ، نرم ایلومینیم سے باورچی خانے کے برتن تیزی سے بگاڑ رہی ہے.
4 یا 5 لیٹر ایلومینیم پر پین، زیادہ تر ممکنہ طور پر، اکثر استعمال کیا جائے گا. لہذا، یہ بہت آسان نہیں ہے: فعال آپریشن کے ساتھ سیاہ اور چھید سکتا ہے.
اگر آپ نے ابھی تک ایلومینیم پین خریدنے کا فیصلہ کیا تو، دو نونوں پر توجہ دینا:
- میٹل موٹائی کم سے کم 3 ملی میٹر ہونا چاہئے؛
- ہینڈل کو کاسٹ نہیں ہونا چاہئے، لیکن کھانے کے ساتھ گرم بھاری ٹینک کے ساتھ اٹھایا جب اختر سے بچنے کے لئے خراب ہوا.
سٹیل کا اختیار
4-5 لیٹر سٹینلیس سٹیل کے ساتھ پین آپ کے پسندیدہ باورچی خانے کے برتن ہوں گے، کیونکہ یہ کھانا پکانا آسان ہے اور اسے آسانی سے دھونا آسان ہے. آپ بہت طویل وقت کے لئے اس طرح کے برتن استعمال کر سکتے ہیں: لباس مزاحمت (ایلومینیم اور انامیل ماڈل کے مقابلے میں) اونچائی پر.
سٹیل پین لوہے کے سفید، فورکس اور چاقووں کو خراب نہیں کرتا. لہذا وہ خروںچ سے خوفزدہ نہیں ہے، لہذا یہ اس کو لانے کے لئے بہت آسان ہے - آپ لوہے کا برش استعمال کرسکتے ہیں. پیشہ ورانہ کھانا میں، اس طرح کے ایک برتن اکثر استعمال ہوتے ہیں.
سٹینلیس سٹیل ساسپپن کی واضح کنس مندرجہ ذیل ہیں: اعلی معیار کے برتن بہت مہنگا ہیں، لیکن وقت کے ساتھ اور یہ پھانسی پائے گا، اور ناقابل اعتماد داغ دکھائے جائیں گے. اس کے علاوہ، یہ بہت آہستہ آہستہ ہوتا ہے.
ایک سٹینلیس سٹیل پین کا انتخاب کرنے کے لئے دماغ کے ساتھ آو:
- 4-5 لیٹر کے حجم کے ساتھ اس طرح کے برتن کا قطرہ، بہتر ہے کیونکہ یہ آہستہ آہستہ تک پہنچ جاتا ہے؛
- اس کی موٹائی نیچے 3 ملی میٹر سے کم نہیں ہونا چاہئے اور دیواروں پر 0.5 ملی میٹر؛
- مصر میں کرومیم اور نکل کے نپل مواد پر توجہ دینا، ان دو ہندسوں میں، بہتر (18/10 زیادہ سے زیادہ تناسب ہے).
4-5 لیٹر کی طرف سے ایک چٹان کو منتخب کرنے کے لئے یونیورسل کی سفارشات
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کو کس طرح مواد پسند ہے، آپ کو اس کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے کہ اسے مخصوص مضامین اکاؤنٹ میں لے جا سکے.
- جب کھانا پکانا دلی، سبزیوں، گوشت کو باورچی خانے کے برتن کی ضرورت ہوتی ہے تو موٹی نیچے کے ساتھ تاکہ کھانا جلا نہ سکے اور ڑککن کے نیچے پھیل سکتا ہے. باورچی خانے سے متعلق compotes کے لئے، سوپ اور انڈے ایک موٹی نیچے کی ضرورت نہیں ہے. جب آپ اس ڈش میں کھانا پکاتے ہیں تو سب سے پہلے خریدنے پر توجہ مرکوز کرتے ہیں.
- ساسپین میں قلم مضبوط ہے اگر وہ بولٹ کے ساتھ خراب ہو جائیں، اور ویلڈڈ نہیں. اس صورت میں، وہ وقت کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے، اور وہ عملی طور پر سنکنرن کے تابع نہیں ہیں. ہینڈل کا مواد مثالی طور پر گرم ہونا چاہئے، لہذا پین ممکنہ طور پر آرام دہ اور پرسکون ہو جائے گا. پرچی کے خلاف سلیکون استر - کامل مواد.
- ایک چھوٹا سا پین میں ڑککن ممکنہ طور پر قریبی طور پر بیٹھنا چاہئے اور بھاپ ہٹانا سوراخ ہے. ایک چھوٹی سی ڈھال کے ساتھ، ڑککن فوری طور پر منتقل نہیں ہونا چاہئے.
- ایک اچھا چٹان سستا نہیں ہوسکتا. باورچی خانے کے برتن کا انتخاب، دونوں برانڈز پر توجہ مرکوز، کیونکہ جیففیل، ٹفال، ناڈوبا، وٹیس، پیٹو اور کوکرم کی طرح کمپنیاں طویل عرصے سے مارکیٹ میں قائم ہیں.
- خریدنے سے پہلے، خرابیوں کی موجودگی کے لئے کسی بھی پین کو چیک کرنے کے لئے یقینی بنائیں. اس کے پاس درختوں اور چپس نہیں ہونا چاہئے، نیچے کی ضرورت بالکل بالکل ہموار ہے.
- اگر آپ ریفریجریٹر میں پانچ لیٹر ساسپین کو ذخیرہ کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو، اس کی اونچائی پر توجہ دینا: کیا یہ شیلف پر فٹ ہے؟ آپ کو ڑککن کی اونچائی کے حساب سے 30 سینٹی میٹر کے اندر اندر اس پیرامیٹر کو منتخب کریں.
- ڈش واشر کے خوش مالکان کے لئے: معلوم کریں کہ یہ اس شاندار ٹیکنالوجی میں پین دھونے کے لئے ممکن ہو گا. اگر ایسا موقع ہے تو، مستقبل میں، اس طرح کے ایک چٹنی میں کھانا پکانا آپ کو زیادہ مشکلات سے آزاد کرے گا.
صحیح پین کو منتخب کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل ویڈیو میں نظر آتے ہیں.