Робоча зона на кухні (48 фото): організація робочого місця, вибір його висоти і інших розмірів. Плюси і мінуси робочої зони зі скла в центрі кухні

Кухня - центр будь-якого будинку. Саме тут народжуються кулінарні шедеври для сім'ї та гостей. Тому це приміщення має бути організовано з максимальним комфортом. Сьогодні дизайнери пропонують велику кількість варіантів розміщення меблів і побутової техніки, використовуючи які можна зробити і стильний, і функціональний інтер'єр.

вибір місця

Робоча зона - це частина кухні, в якій розташована плита, побутова техніка, раковина, стільниця і місце для приготування їжі. Правильне планування цього простору забезпечить тільки приємні емоції від процесу готування. Вибір розташування робочого місця - уздовж найдовшої стіни кухні, в торці, у вікна або в центрі - залежить від форми і розміру приміщення і, звичайно, від вашої фантазії.

Розміри

Плануючи робочу зону, слід, перш за все, враховувати площу приміщення. І в маленькій, і в великій кухні можна ергономічно організувати робоче місце.

Універсальних розмірів робочої зони, що підходять усім, немає. Кожен облаштовує її відповідно до своїх потреб.

Рівень розташування може бути різним. Оптимальними є такі величини:

• висота підлогової шафи - 85 см;
• висота мийки - 85-90 см.

Висота стільниці, яка залежить від товщини плити, висоти шафи і цоколя, регулюється. Ці параметри кожен може адаптувати під свій зріст.

Ширина робочої зони також залежить від загального розміру кухні. При будь-якої площі приміщення зручно буде працювати при таких розмірах:

• глибині стільниці - 60 см;
• ширині робочого місця - 90 см.

Але треба пам'ятати і про ширину проходу. При використанні дворядної планування кухні або установці кухонного острова обов'язково треба врахувати відстань між великими предметами меблів.

Найчастіше скромна площа приміщення наводить на нестандартне рішення обробки. Те ж саме відбувається і при виборі дизайну кухні. Маленька кухня - не означає неповноцінна.

Щоб облаштувати затишну кухню і повноцінне робоче місце, можна використовувати такі прийоми:

• для допоміжних матеріалів (фольга, рукав для запікання, харчова плівка, серветки) використовувати навісний органайзер на дверцятах шафи або рейлінгові систему;
• для сервіровки посуду пристосувати викочування столик-острівець з додатковими полками для зберігання;
• раціонально використовувати кути, розташувавши в них варильну поверхню або раковину.

Організація інтер'єру кухні

Ергономічна організація кухні залежить від її форми (вузької або широкої, квадратної або прямокутної, з еркером або без). Для досягнення максимального комфорту при дизайні робочого простору слід пам'ятати радий рекомендацій.

Насамперед треба розділити плиту і раковину, інакше вода буде гасити вогонь . Причому, раковину рекомендується встановлювати на відстані менше 3 м від каналізаційного стояка. Але в той же час газову плиту не варто розташовувати:

1. біля вікна - вітер може погасити вогонь;
2. в кутку - стіни навколо будуть забруднені краплями жиру і кіптявою;
3. при вході в кухню - це травмоопасно, особливо якщо в сім'ї є маленькі діти.

Холодильник зазвичай розташовують в кутку - в зоні, де відсутнє природне освітлення.

Основне, на що потрібно звернути увагу при плануванні проекту кухні - вибір стилю. Тут слід дотримуватися законів певного дизайнерського напрямку. В іншому випадку кухня не буде виглядати затишно. Кожен стиль пропонує широке поле для творчості, головне - витримати основні рекомендації.

Вибір варіанту робочої зони залежить від вас. Ось кілька прикладів.

• Облаштування робочої зони біля стіни. Лінійне розташування меблів - найпоширеніший тип дизайну. Він характеризується тим, що всі основні робочі поверхні, шафи і побутові прилади розставляються уздовж однієї стіни. Таке планування зручна для людей, які проводять багато часу за приготуванням. Але головний її мінус - невелика кількість відкритих поверхонь. У процесі приготування ми постійно переміщаємося від холодильника до столу, від плити до раковини, а на невеликій площі це дуже важко.

• Робоча зона біля вікна. Мрія будь-якої господині - повноцінне робоче місце на кухні. Втілити цю мрію можна і на великий, і на маленькій кухні. Потрібно всього лише продовжити робочу стільницю під підвіконня. Прекрасна ідея - встановити біля вікна мийку, а поруч - варильну поверхню. Вбудована духова шафа відмінно впишеться під робочою зоною. Якщо дозволяють сантехнічні комунікації, до вікна можна підвести і раковину. Крім того, в теплу пору року в такій кухні можна відмовитися від штучного освітлення і вентиляції.

• Робоча зона в центрі кухні. Ще одним популярним напрямком сучасного дизайну є централізація. Меблі, розставлена ​​по центру кухні, дозволяє облаштувати додаткову робочу поверхню - кухонний острів. Кухонним островом називають розташовану окремо частину меблів. При цьому верхня частина острова використовується по-різному: обідня зона, додаткова стільниця, місце для облаштування раковини або плити / конфорка. У нижній частині, як правило, розташовується система зберігання.

Звичайно, на маленькій кухні поставити його неможливо, але є альтернатива - півострів. Це конструкція, яка виступає в центр приміщення, але в той же час однією стороною прилегла до стіни.

• Використання скла в оформленні робочої зони. Як правило, робоча поверхня виготовляється з матеріалів, яким не страшні механічні пошкодження, волога і миючі засоби. Зазвичай натуральні природні матеріали - мармур, граніт, камінь, дерево, ламінований ДСП і кераміка. Іноді застосовується і скло.

Найулюбленішим прийомом дизайнерів є оформлення скляного фартуха . Але останнім часом увійшло в моду виготовлення зі скла і кухонного острова. Скло може бути прозорим, матовим або тонованим. Такий дизайнерський хід має ряд переваг:

1. якість матеріалу (для виготовлення острова використовується дуже міцне і безпечне скло);
2. вага (такий острів набагато легше дерев'яного);
3. зовнішній вигляд (скляний острів виглядає дуже ефектно).

Але облаштовуючи такий острів, варто пам'ятати, що скло вимагає дбайливого звернення і особливого догляду. Навряд чи скляний острів можна використовувати для готування. Швидше за все, він буде використовуватися тільки як обідня зона.

• Закривається робоча зона. Одна з сучасних тенденцій - частково або повністю «заховати» робочу зону в нішу. Але звичайно, для такого сміливого кроку кухня повинна мати відповідне планування. Ще один можливий варіант - «кухня в шафі». Використавши такий прийом, ви заховаєте за дверцятами і шафи, і стільницю. Робоча зона буде дійсно непомітною.

Вибрати дизайн кухні сьогодні - дійсно непросте завдання. Велика кількість стилів, варіантів, матеріалів і квітів змушує нас творчо підходити до процесу. Але при виборі варіанта або матеріалу слід враховувати загальний стиль будинку або квартири. Адже кухня хоч і займає центральне місце в нашому будинку, але все-таки є лише його частиною.

7

фотографій

Про неординарному рішенні «кухня в шафі» дивіться далі.