коктейльна вечірка - безпрограшний варіант відмінного проведення часу. Звичайну тусовку з друзями, день народження або корпоратив можна перетворити в веселий тематичний вечір. А підготувати все необхідне для проведення такої події допоможе наша стаття.
особливості оформлення
коктейльний формат - це, безсумнівно, комфортна, затишна атмосфера. Місце зустрічі може бути будь-яким: вечірку можна влаштувати у себе вдома, на природі, в кафе або ресторані, навіть в заміському будиночку.
Основна відмінність від звичайного свята - це відсутність загального столу. Складні страви зовсім не вписуються в даний формат. На таких вечірках до алкоголю подають невеликі закуски, які зручно брати руками. Красиві тарталетки, багатошарові вази і підноси - ось все, що вам може знадобитися для частування гостей.
Кілька м'яких канапок, плетені меблі, невеликі крісла стануть зручним місцем для відпочинку під час вечірки. А головне, крім посадочних місць, має залишитися багато вільного простору для танців.
Ось без чого ніяк не обійтися, так це без красивих келихів і шейкера. При бажанні весь барний інвентар можна замінити домашнім начинням, але ось змішувати інгредієнти для коктейлю все ж краще старим добрим способом. І, звичайно ж, то, без чого не обходиться жодна вечірка - лід, багато льоду. Адже він знадобиться не тільки для коктейлів, але і для охолодження напоїв, сервірування столу.
Золоте правило коктейльної вечірки: льоду, коктейлів і закусок має бути більше, ніж гостей. А якщо привід для зустрічі на коктейль-паті буде неофіційним, то в якості прикраси приміщення можна використовувати кулі, гірлянди, плакати, розтяжки і квіти. Таке свято точно не пройде непоміченим і запам'ятається надовго всім присутнім.
Якщо ж атмосфера зустрічі, навпаки, повинна бути урочистою, на допомогу прийдуть кришталеві келихи, скатертини, стримані букети, ненав'язливий декор . Зазвичай на Заході так проводять дні народження, ділові зустрічі, колективні свята.
У будь-якому випадку при оформленні коктейльної вечірки немає строгих норм - все залежить від ваших можливостей і фантазії.
Дрес-код
На прикладі Голлівуду ми знаємо, що коктейльне плаття має бути до колін або до середини щиколотки, а сумочка - чим менше, тим краще. Але якщо це формат вечірки за містом, то йти за канонами зірок першої величини не варто.
сучасний стиль має на увазі простий крій суконь, невисокий каблук, стильні прикраси. Звичайно, від джинсів скинни краще відмовитися, як і від іншої повсякденного одягу. Але і вибирати пафосні наряди, якщо того не вимагає захід, не варто.
У зачісці теж краще віддати перевагу сьогоднішнім трендам - це недбало зібране волосся, натуральні локони і ніяких «Ейфелевих веж» на голові.
Ще один ключ до успіху створення стильного образу - відповідність сезону. Легкі плаття і босоніжки будуть доречні в жаркий літній вечір, а в холодну пору року варто віддати перевагу елегантним речам, зробити акцент на деталях.
І, звичайно, дрес-код на весіллі буде відрізнятися від дрес-коду на дружній вечірці. Наряд повинен бути «в тему», інакше є ризик виглядати безглуздо.
святкове меню
Форматом частування на даних заходах став шведський стіл . Безліч маленьких закусок розбурхають апетит і вгамують голод. Для невеликого прийому досить буде легких канапе, морепродуктів і салатів в кошиках. Якщо вечір обіцяє бути довгим , Варто подбати про більш ситних закусках: міні-шашлик на шпажках, закуски на хлібі, гаряче фондю, рулети і нарізка.
М'ясне асорті можна урізноманітнити фруктами, солодким і морозивом. Оригінальний варіант закусок - роли або, наприклад, невеликі шматочки піци, вони стануть справжньою окрасою столу.
напої
Смачні і оригінальні алкогольні напої основа будь-якої вечірки. «Мохіто», «Кривава Мері», «Лонг-Айленд», «Маргарита», «Піна колада» - навряд чи можна вибрати більш популярні коктейлі.
Оригінальна подача додасть родзинки, а різноманітність алкоголю дозволить кожному гостю насолодитися улюбленим напоєм. Не варто забувати про соки і морси для тих, хто не вживає алкоголь. І, звичайно ж, повинна бути вода, потім що протягом вечора все одно захочеться пити.
У приготуванні напоїв важливі вправність і досвід. Новачкам краще обмежитися простими рецептами класичних коктейлів. Багато з них з легкістю готуються в домашніх умовах.
«Яблучний тини»
Вам знадобляться:
- 50 мілілітрів горілки;
- 20 мілілітрів яблучного лікеру;
- 1 яблуко;
- 1 лайм;
- 1 чайна ложка цукру;
- лід.
У шейкер викладаються подрібнені яблуко і лайм. Всі посипається цукром і ретельно раздавливается Мадлера. Додається жменю дробленого льоду, горілка і яблучний лікер, ретельно перемішується.
Отриману масу можна наливати через ситечко, а можна залишити як є і пити крізь трубочку.
«Білий росіянин»
Ще один коктейль, який можна приготувати буквально з підручних засобів.
Вам знадобляться:
- 30 мілілітрів горілки;
- 30 мілілітрів кавового лікеру;
- 30 мілілітрів нежирних вершків;
- лід.
Спочатку келих наповнюється льодом, а потім вливаються вершки, лікер і горілка. Напій слід перемішати і дочекатися, поки стінки келиха замерзнуть - це знак, що коктейль готовий. Для любителів чогось міцнішого вершки можна виключити зі складу.
«Пломбір»
Вам будуть потрібні:
- 75 мілілітрів горілки;
- 50 грамів морозива;
- 1 чайна ложка розчинної кави;
- 20 мілілітрів цукрового сиропу;
- 20 мілілітрів варення;
- 100 мілілітрів молока;
- лід.
Великий стакан наповнюється льодом до половини. Туди ж відправляються горілка, кава, молоко і цукровий сироп. Все ретельно перемішується. Додається кульку морозива і поливається варенням.
«Мохіто»
Вам знадобляться:
- 60 мілілітрів рому;
- великий пучок м'яти;
- половина чайної ложки цукру;
- половинка лайма;
- лід.
Досвідчені бармени при приготуванні цього напою спочатку протирають краю келиха листям м'яти. Так на них залишаються ефірні масла, і у коктейля виходить яскраво виражений аромат. Після в келих насипають цукор, нарізаний часточками лайм, кусковий лід, наливають ром.
Інгредієнти перемішують до повного розчинення цукру. Після чого стакан наповнюється водою.
«Дайкірі»
Вам знадобляться:
- 50 мілілітрів рому;
- 20 мілілітрів фрешу лайма;
- половина чайної ложки цукру.
Все змішується в шейкері з льодом, розливається по келихах і відразу подається до столу. Цей напій вважається найпростішим в приготуванні. Для посилення аромату можна стінки келиха протерти цедрою лайма.
закуски
Дуже вишукано виглядають всілякі канапе з різноманітною начинкою. Особливо цікаві тарталетки, начинені легкими салатами. Не обійтися і без нарізки. А на природі безпрограшними варіантами стануть шашлики і овочі на грилі.
Якщо акцент зроблений на алкоголь, в якості закуски підійдуть і звичайні снеки, картопля фрі, запечені гострі крильця, закуски з бару.
Тарталетки з сиром і крабовими паличками
Вам знадобляться:
- 150 грамів сиру;
- 1 упаковка крабових паличок;
- 3 варених яйця;
- майонез;
- чорний перець;
- 6 тарталеток;
- сіль.
Варені яйця дрібно нарізати, сир натерти на тертці, крабові палички нарізати кубиками. Отриману масу поперчити, посолити і заправити майонезом. Тарталетки наповнити салатом, при подачі можна прикрасити свіжою зеленню.
Печені баклажани з сиром
Вам знадобляться:
- 2 баклажана;
- 3 помідори;
- 100 грамів сиру;
- майонез;
- 2 зубчики часнику;
- сіль;
- чорний перець.
Баклажани нарізати кружечками і обсмажити на рослинному маслі. Помідори також нарізати кружечками і злегка обсмажують на сковороді з двох сторін. Сир натерти на тертці, заправити майонезом і додати часник. На кружечок баклажана викласти гурток помідора, посолити, поперчити і додати ложку отриманої маси. Страву можна подавати до столу як гарячим, так і холодним.
Закуски на шпажках або канапе можна зробити буквально з того, що є в холодильнику: шинка, сир, свіжий або солоний огірок.
Можна використовувати креветки, бекон, шматочки риби, авокадо, оливки, помідор. Можна подати шматочки шашлику на шпажках, чергуючи їх з печеними овочами. Варіантів приготування маса. Головне, щоб інгредієнти правильно між собою поєднувалися і підходили під обраний алкоголь.
Розваги
Щоб не довелося нудьгувати, про веселе проведення часу потрібно подумати заздалегідь. Конкурси та шоу-програма вечірки повинні бути схожі з тематикою вечора. До того ж потрібно враховувати вік гостей. Активні конкурси потрібно чергувати з відпочинком. коктейльна вечірка не має на увазі ніяких рамок і правил, тому можна просто відпочивати і насолоджуватися улюбленими музикою і напоями.
Можна провести танцювальний конкурс: визначитися з суддями та учасниками, підібрати відповідну музику і влаштувати справжній баттл.
підійде і вікторина для дорослих , Темою для якої буде кіно, музика і навіть власне життя учасників. Закінчити вечірку доречно веселим караоке, коли всі гості вже досить розслаблені. Не забувайте і про призи: за кращу пісню, правильну відповідь, смішний танець. І тоді навіть вдома вийде справжня коктейльна вечірка.
Як організувати коктейльну вечірку дивіться у відео.