Як і будь-які живі істоти, равлики теж потребують кальції і інших мінеральних речовинах. Вони просто необхідні для підтримки стану здоров'я і зростання. Але в звичайній їжі цих речовин недостатньо, саме тому були придумані спеціальні підгодівлі. Найдоступнішою з них по праву вважається сепія.
Що це таке?
Сепія - кістяний панцир каракатиці. Являє собою овальну рудиментарную раковину, що розташовується уздовж тіла молюска, займаючи велику його частину, і служить для підтримки його плавучості і маневреності в воді.
Видобуток сепії скрутна, так як вона має пухку пористу структуру, і її досить легко пошкодити. Якщо говорити про те, як вона виглядає, то колір панцира завжди світлий, може варіюватися від білого до брудно-сірого. Іноді на сепії можуть з'являтися коричневі неприємні плями, але це нормальне явища. В такому випадку її необхідно просто подрібнити в дрібну крихту.
Намагайтеся уникати всіляких замінників сепії або готових порошків, до складу яких вона входить. Швидше за все, подібний продукт буде містити в собі величезну кількість шкідливих хімічних добавок. І також не слід купувати кольорову або сепію з приємними запахами, так як барвники та ароматизатори можуть викликати у равлики токсикоз, привівши до отруєння.
Молекулярний аналіз показує, що в сепії в надлишку присутні такі речовини, як натрій, залізо, кальцій, магній, цинк і сірка, а повна відсутність важких металів робить її цілком безпечною як для равлики, так і для людини.
Чим корисний продукт?
Хоч сепія і не найдешевший продукт, але все ж заводчики називають сепію кращим прикормом для равликів. І це не просто так. Розглянемо, чим вона краще за інших мінеральних прикорму.
При регулярній підгодовування равликів сепією вона приносить їм велику користь. Панцир кальмара насичує організм равлики корисними речовинами, які легко засвоюються, не викликаючи нетравлення або інших побічних ефектів. Улітку стає більш активною, і її розміри починають збільшуватися. А також сепія надає і іншу корисну дію:
- покращує стан раковини, зміцнює його, сприяє загоєнню тріщин, додає блиск, прибирає шарування;
- нормалізує процеси травлення;
- повністю прибирає неприємний запах;
- насичує колір равлики;
- покращує імунітет і допомагає справлятися з різними хворобами.
Як правильно приготувати?
Цей пройдуть досить простий в обробці.
Спочатку, після того як ви відкриєте упаковку і дістанете з неї панцирі, необхідно замочити їх у холодній воді (це важливо) приблизно на 2-3 години, поставивши ємність з водою в місце без попадання сонячних променів. Після того як минув час вимочування, потрібно просто висушити, поклавши сепію на паперові рушники . Потім її можна буде розламати на кілька шматочків середнього розміру або перемолоти в дрібну крихту і порційно додавати в зернові суміші і навіть в воду.
Годувати сепією равликів для необхідного ефекту потрібно регулярно в міру поїдання. Але переборщувати з цим теж не потрібно. Через передозування сепією у равлики можуть початися ускладнення. А щоб ще більше підсилити ефект від вживання панцира каракатиці, ви можете під час підгодовування давати молоко.
Слід зазначити, що опреснить сепію необхідно по причині змісту у ній великої кількості солі, яка, як ми всі знаємо, серйозно шкодить організму равликів. Існує кілька способів опріснення панцира каракатиці.
- Спочатку треба зробити маленьку наскрізну дірочку в кістки каракатиці. Потім туди протягуємо нитку, і прив'язати її на кран з чистою фільтрованої проточною водою на 3 години. Звичайна вода з-під крана не підійде, тому що в ній містяться важкі метали і хлориди.
- Беремо сепію і натираємо її оцтом. Далі за допомогою ложки невеликими порціями ретельно втираємо всередину кістки (з м'якою боку) соду. Після поміщаємо кістка в добре прокип'ячену воду. Кость повинна пролежати у воді близько 2-2,5 годин, а саму рідину необхідно міняти через кожні 15-20 хвилин.
- А також сепію можна виварити. Для цього необхідно всього лише помістити кістка в каструлю, попередньо загорнувши її в кілька листів салату. Потім залити сепію приблизно 500 мл води. Проварювати кістка каракатиці близько 1 години, воду міняти регулярно через 20 хвилин.
- Опріснити сепію можна за допомогою активованого вугілля. Для цього візьміть 5-10 таблеток активованого вугілля і потовчіть його в дрібний порошок. Поле висипте чорний порошок на злегка мокру матерію і загорніть в неї сепію на 2-3 години. На завершення процесу залишиться тільки промити кістка, щоб прибрати залишки вугілля.
- Для опріснення кістки каракатиці можна користуватися способом розчленування її на дрібні складові і замочування їх у холодній воді. Даний спосіб хоч і досить ефективний, але займає кілька днів.
Як самостійно витягти з кальмара?
Іноді в магазині складно довіритися написів про 100-відсоткову натуральність продукту, і тоді у нас залишається тільки один вихід - отримати сепію самим.
Оброблення кальмара або каракатиці нескладний процес, але при незнанні може викликати деякі труднощі.
Для початку потрібно промити кальмара або каракатиці під водою. При покупці зверніть увагу на цілісність тушки - якщо вона буде пошкоджена, то з'явиться велика ймовірність того, що кістяна пластинка зламана. Потім після промивання руками відокремте голову від самого тулуба, де і укладена сепія. Після гострим ножем зробіть довгі поздовжні розрізи з боків тушки. Далі потрібно всього лише відігнути вийшли частини, і дістати кістяну пластинку посередині. Після цього її потрібно тільки промити і опреснить.
Нижче дивіться відеоогляд сепії для равликів.