Не кожна господиня регулярно готує торти власноруч. Тому і спеціальні зручні ємності для випічки є далеко не в кожному будинку. А іноді наявні не цілком підходять за розміром для конкретного задуму. Тому, захопившись ідеєю порадувати близьких солодким шедевром, багато хто стикається з проблемою, як зробити форму для торта своїми руками з підручних засобів. Існують різноманітні варіанти вирішення такого завдання в домашніх умовах.
фольга
Як показує практика, при бажанні створити солодкий шедевр можна, не вдаючись до використання спеціального приладдя для випічки. Для досягнення бажаного потрібно трохи фантазії і самі звичайні матеріали, які є під рукою у кожної кухарки. Спекти бісквіт, якщо немає форми, можна за допомогою фольги, яка є на будь-якій кухні. В якості основи для створення відповідної ємності буде потрібно каструля або інша кухонне начиння, що володіє потрібними габаритами. На неї надівається фольга. Стінки ущільнюються і закріплюються степлером.
Працюючи, слід акуратно поводитися з фольгою, щоб випадково її не розірвати. Якщо імпровізована тортовница повинна замінити спеціальну роз'ємну, один шов можна залишити поза скріпленим.
Заготівлю потрібно зробити достатньої товщини, щоб вона не розповзлася під впливом маси тесту під час його заливання всередину. Попередньо форму для випічки необхідно промазати маслом.
пергамент
Як і у випадку з фольгою, для додання потрібного виду пергаментним ємності-тортівниця потрібно жорстка основа. На неї в кілька шарів накладають мокру Пекарській папір, ретельно притискають і ущільнюють. Потім вийшло спорудження поміщають в тепле місце, щоб воно повністю висохло. Коли це станеться, папір можна відокремити від каструлі або банки, які пішли в хід. Таким чином, виходить одноразова форма для торта.
Пластикові пляшки
Щоб зробити торт у вигляді серця, можна скористатися пляшками із пластику об'ємом 1,5-2 літри. Буде потрібно 2 однакові пляшки. Від них потрібно відокремити дно і верхні частини з шийкою. Після розрізання кожної пляшки уздовж довжини виходять 2 прямокутника. Їх скріплюють степлером таким чином, щоб утворилася форма-серце. Однак ніщо не заважає зробити і звичайний коло, який встановлюється на деко.
бляшані банки
З такого матеріалу можна створити форму багаторазового використання. Для роботи знадобляться:
- банки з жерсті (алюмінію);
- ножиці по металу;
- плоскогубці;
- лінійка.
Дно і верх банок потрібно зрізати ножицями. Вертикально розрізати заготовки і розпрямити.
Надати їм бажану висоту і з'єднати так, щоб вийшла окружність потрібного діаметра. Краї пластин скріплюють дуже акуратно, щоб готові коржі можна було легко вийняти.
картон
Для створення ємності потрібно використовувати:
- картон і папір;
- степлер;
- ножиці.
З картону вирізують прямокутну форму дна для майбутньої тортівниці. Стінки готують з паперу. Утворені паперові смужки скріплюються між собою і з дном. Всередину ємності перед випічкою слід помістити пергамент.
Використовувати замість заводської ємності для випічки можна будь-щільний картон і скотч. Необов'язково навіть робити дно тортівниці, як в попередньому випадку. На цій посаді може виступати звичайний глибоке деко.
При такому підході за допомогою картону нарощуються стінки, що дозволяють випекти коржі потрібної висоти. Чотири частини прямокутної форми без дна з'єднуються скотчем. Щоб приготувати торт, уникаючи контакту тесту з матеріалами імпровізованій тортівниці, її попередньо рекомендують затягнути харчовою плівкою.
пластикові папки
Канцелярське приладдя добре підійдуть при складанні торта. У використовуваної папки вирізають серединку з кріпильної частиною, якою фіксують папір всередині. З одного боку пластикові листи скріплюють степлером. З іншого боку їх можна закріпити скотчем. Це дозволить зробити форму рознімною. Її легко буде прибрати після формування готового до вживання десерту.
Про те, як зробити форму для торта з коробки дивіться далі.