توي بىر ناخشىسى بۈگۈن ياشىغان بىردىنبىر ئەنئەنىسى بولۇپ, ئىنتايىن كىچىك ئۆزگەرتىشلەرنى باشتىن كەچۈردى. بۇ پەقەت بىر تورت ئەمەس, ئۇ مۇھەببەت, ئىسسىقلىق ۋە نازاكەتنىڭ ھەقىقىي سىمۋولى. CUUM غا ئاساسلانغاندا, ياشانغان ئەۋلادلارنىڭ ۋەكىللەر بۇ تەمىنات بىلەن تەمىنلىنىدۇ.
ئەنئەنە ۋە ئالامەتلەر
ھەر قانداق ئەنئەنە, شۇنداقلا خاس بولۇپ, ئۇنىڭ ئاجايىپ ھېكايىسى بار. مەسىلەن, توي بىر ئىسا. ئەمەلىيەتتە, بۇ مۇراسىملارنىڭ بۇ مۇراسىملىرىنىڭ ھەقىقىي ئىسمى. تورتس, توينى تەبرىكلەش پائالىيىتى بىلەنلا تەييارلىق قىلماقتا, باش ئۆي كارىرىلىرى شەخسىي قىممەت باھالىق مېھمانلار بىلەن سالاملاشتى. ساھىبجامال ساھىبخانلىق بىلەن نان. بولكا بايلىق دېگەنلىك. سالون بىلەن سالون يامان روھلارغا ئىشەنچ ئىدى. بۇنداق كىشىلەرگە تاپشۇرۇۋالغۇچى قوبۇل قىلغۇچى تەرەپنىڭ مېھمانلىرىغا رەھىمچى ئىكەنلىكىنى ئېيتتى.
قەدىمكى دەۋرلەردە, بىر نان, لويىغا پىشۇرۇلۇپ, يېڭى ئائىلەنىڭ بەرىكىتىنىڭ سىمۋولى ئىدى. يىغىندا, يەرلىك ياش شارىسى ياشلارنى ئالاھىدە تورت بىلەن بەردى, بۇ يەردە كېلىنچەكنى ئۆزۈڭگە ئېلىپ كېتىدىغانلىقىنى ئىسپاتلاپ, ئۇنىڭغا قىزى قىلىپ ياشايدۇ. نۇرغۇن كىشىلەر دىققەتنى تۆلەيدۇ, ئەمما تورتنىڭ شەكلى بۇنداق ئىشلىتىلمەيدۇ. يۇمىلاق پىشۇرۇش جەننەت پارقىرايدۇ - قۇياش. ئۇ ئايرىم زىرائەتلەرنىڭ تۇغۇلۇشى ۋە شۇلار بىلەن شۇغۇللىنىدۇ. بۇ ياخشىلىق جازالاش, بۇ ياخشى تىلەكلەر ياش ئائىلىگە كونا ئەۋلادلارغا يەتكۈزۈلىدۇ.
رۇسىيەدە ھەتتا توي كاراباننىڭ تەييارلىقى پەقەت ئادىتكىنىڭ تەييارلىقى بۇ تۈرگە ئاساسەن ئېقىپ كەتتى. خېمىر خېمىر, بولكا ناننىڭ ئۆزىنىڭ نىكاھىدا خۇشال بولغان ئايالغا ئېرىشىدۇ ۋە ساغلاملىققا ئېرىشىدۇ. ئۇ ئاشپېرغا قىلىنغان, ئېنېرگىيە ۋە ئاكتىپ پوزىتسىيە, بۇ ئاشپەزنىڭ ئاتالىنىشى كۆرسىتىلىشى, كېلىنچەك ۋە ھالغا يۆتكىلغان. ئۇنىڭدىن باشقا, ئۆزلىرىنىڭ ئۆزىگە خورنىڭ بېيىشچىسىنىڭ بېزىلىشىگە ئالاھىدە ئەھمىيەت بېرىلدى, ھەر بىر ئوبرۇسخورلارغا ھەر بىر نەرسە ئورنىتىلغان, شۇ يەردە ئۇ ئوخشاش ھېسابلىنىدۇ. كاباباۋانىڭ مەنزىرىسى فونېتىستاننى پىشۇرۇشتىن كېيىن ياكى باشتىن-ئاخىر گاڭگىراپ قېلىشى مۇمكىن:
- بىرلەشتۈرۈلگەن ھالقا توي قىلىش مۇددىئاسى ھەققىدە سۆزلەيدۇ.
- Spikelety SPUELY SPELETE;
- قۇشلارنىڭ سۈرىتى ئۆز-ئارا ئىشەنچ ھەققىدە پاراڭلىشىش
- ئەتىرگۈل - گۈزەللىكنىڭ سىمۋولى;
- كالىنا مۇستەھكەم ئىتتىپاقلاشقان.
بۇنىڭدىن ئىلگىرى, بۇ ياش جۈپتى بىلەن توي قىلغان بىر كاردىنا توي يازىدۇ. بارلىق تەكلىپ قىلىنغانلارنىڭ ھەممىسى بىر بايراملىق نانغا كىرىش ئىدى. ئەمما بۈگۈن بۇ مەسىلىدىكى كۆرۈنۈشلەر زور ئۆزگىرىش بولدى. بىر جازا يېتەرلىك بولمايدۇ, شۇڭا بۇ دېتال پائالىيەت ئۈچۈن ئىككى تور پىيادە مېڭىشىڭىزغا يول قويىدۇ. بۇ توي ئۈچۈن ئەلۋەتتە توغرا. دىققەت قىلىش كېرەك: كىشىلەر ھەمىشە بۇ ئالامەتلەرگە دىققەت قىلىدۇ. ھەتتا تاماق ئېتىش جەريانىغا نىسبەتەن, جازا مۇقەددەس نەرسىلەر دەپ قارىلىدۇ:
- تاماق ئېتىش ئۈچۈن سۇ ۋە ئۇننىڭ ئوخشىمىغان جايلىرىدىن ئېلىنغان
- ئوچاققا بايرام تورتنىڭ خىزمىتىگە خىزمەت تەييارلاش
- يېرىلغان بولا ناچار بەلگە دەپ قارالدى.
- تەييار پىشۇرۇش سىرتقى پەرەزلەردىن يوشۇرۇنغان بولۇشى كېرەك.
- توركسىيەنى ئايرىشنىڭ بۇيۇمى يېڭى-قىزلارنىڭ ساقال قويغان ئاتا-ئانىسىنىڭ مۈرىگە باشلاندى
- ھەر بىر تەكلىپ قىلىنغان توي بىر پارچە كابابىنى سىناپ بېقىشى كېرەك.
قانداق مۇلازىمەت قىلىش كېرەك?
كۆرۈشمەكچى بولغان, ئۇنى بايرام تورتنىڭ چوڭ بولۇشى كېرەكلىكىنى ئايدىشى كېرەك. ئۇنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى ۋە ھەر خىل زىبۇزىننەتلەر بىر لاي ۋە پارقىراق كەلگۈسىگە. ۋاقتىمىزدا, ئەلۋەتتە, سىز ئۆزىڭىزنىڭ قولى بىلەن پىشاڭ پۇل خەجلىيەلمەيسىز, ناۋاپخامغا زاكاز قىلىشنىڭ ئەڭ ئاسان ئۇسۇلى. ئەمما بۇ ئەھۋالدا, ياش ئەۋلادلار چوڭ ئائىلىلەردىن تارتىپ, بىر ئائىلىدىن مال-ماكان ۋە يېتىشنىڭ مەنىسى مەنىسى ئۇنىڭ مەنىسى يوقلۇقىنى يوقىتىدۇ.
تىياتىرخانىلار بىلەن كۆرۈشۈش قەدىمىي رۇسچە مۇراسىمى. مۇلازىمەت قىلىدىغان مېھمانلار يېرىم ئايلانما مۇسابىقىگە قاتنىشىدۇ, كېلىنچەكنى كېسىپ ئۆتۈش بىلەن كېلىنچەك بىلەن كېتىپ كېتەمدۇ. بىر ياش بوش ئادەم يىگىتلىرىنى قوللاندى. دادىسى ئۆز نۆۋىتىدە ئانىسىغا ۋارىنى, سىنبەلگىنىڭ قولىنى ياكى قۇتۇلدۇرۇلغان سىنبەلگىنى چىڭ تۇرىدۇ. يېڭى ئاجايىپ مۇنداق دېدى: يېڭى ئەرلەرگە يېڭىش كەيسىنىڭ بايراملىق تورغىششىدىن بۇرۇن, بۇ يەردە بىر ياش ئائىلىسى ئارزۇ قىلىشنى خالايدۇ.
كۆپ قېتىم ئاز ئۇچرايدىغان ئەھۋاللاردا, يىگىتنىڭ ئاتا-ئانىسى تەبرىكلەنەلمەيدۇ, شۇڭا ئۇلارنىڭ ۋەزىپىسىدە ئوقنىڭ يۇقىرى دەرىجىلىك يىغىنلىرىدا ئۇششاق ئولتۇراقلاشقان.
تەخسىگە بىر ناخشا تەييارلاڭ. روسىيەنىڭ ئىختىيارىغا ئاساسەن, ھېچقانداق ئورنى قويۇشى كېرەك. پىشۇرۇلغان بولكا لۆڭگە قويۇلغان لۆڭگە قويۇلغان, تۇزنى تۇز سېلىپ تۇزنىڭ تېپىغا قويۇلغان. لۆڭگىنى شۇنى بىلىش كېرەككى, ئۇ ۋارقىراش, ۋولكى چوقۇم ئۇزۇن بولۇشى كېرەك, ئەمما يەر يۈزى يۈزىگە قارشى ئالاقىلىشىمەن. يىغىن جەريانىدا ياش ۋارايس سەييارىلەر ئاشىق-مەشۇتنى بەخت تىلەپ, ئالاھىدە تەييار كۆڭۈل ئېچىشنى سۆزلەيدۇ. مۇكەممەل ھالدا شېئىرىي شەكىلدە, ئاساسلىق ئىش سەمىمىيلىك ھېس قىلىدۇ.
ياخشى سۆزلەر ئاخىرلاشقاندا, «كېڭەش ۋە مۇھەببەت» نى ئېيتىش كېرەك, بۇ جۈملە ۋە مۇھەببەتنى سۆزلەش كېرەك. ئاتا-ئانىلار ئايىغىنى ئورۇندىدى, كېلىنچەك ۋە يىگىت كېلىدۇ. يېڭىدىن بارلىق مىننەتدارلىق ۋە ھۆرمەتكە سازاۋەر, يېڭىدىن-ئاخىرجانلىقلار يىغىنغا ئېگىلىپ, مېھمانلار قىزىقارلىق. ھەمدە سىز توي قىلماي تۇرۇپ, توي قاتتىق ياغقاندىن كېيىن.
نېمىگە ئالماشتۇرۇلىدۇ?
زامانىۋى تويدا, بىر ئاز ئادەم ياشانغانلارنى ئىشلىتىپ ئازدۇرغۇچنى ئىشلىتىدۇ. كۆپىنچە ھالسكى ھەممە نەرسە زامانىۋى شەكىلنى ئىشلىتىپ, قەدىمكى روسىيەنىڭ ئەنئەنىسىنى ئىشلىتىش زامانىۋى ئۇسلۇبتا ئۆتىدۇ. شۇڭلاشقا NewLownWگۈچىلەر ئاشخانىنىڭ كىرىش ئېغىزى رېستورانغا يېقىن ئۆتەلەيدۇ, ئاپامنىڭ يىگىتنىڭ ئالاھىدە تاتلىق تۈرۈلۈشلىرى بىلەن تەخسە ساقلايدۇ دەپ قارايدۇ. ئەمەلىيەتتە, ئەنئەنىۋى رەزىل تورتنىڭ ئورنىنى ئېلىش ئىجادىيەتلىنىش توختىتىلغاندىن كېيىن. بۇ پەقەت بۇ جەرياننىڭ بۇ جەريانغا تېخىمۇ ماس كېلىدىغانلىقىنى قارار قىلىش ئۈچۈنلا بولىدۇ.
- قىزىل كاۋاك بىلەن سومكا. ۋە بىللە قۇرۇپ كەتتى. بۇ مەركەزنىڭ كاپالىتى قويۇلغان. بۇ ئىختىيارىي ھالدا ئۆينىڭ خوجايىنى بولىدىغانلىقىنى قارار قىلىشنى تەلەپ قىلىدۇ. بۇنىڭ ئۈچۈن, يىگىت بىلەن كېلىنز بىر توپنى چىشلەپ, ھەر بىر قىسمىغا ئېرىشكەن ئۇنىڭ بىر قىسمىغا چىشلەيدۇ, ئۇنىڭ ئۆي بىلەن ئاساسلىق سۆزسى بار.
- قايماق بىلەن مېۋىلەر. ھاياتىدىكى ئەڭ ئۇنتۇلغۇسىز بىر كۈندىكى زامانىۋى بۆلىكى بۇ مېھمانخانىدا مېھمانلار يوغان بىر پارچە ناندىن بۇرۇن كۆرۈنۈشنى خالىمايدۇ. شۇڭلاشقا ياشانغانلار بىلەن شۇغۇللانغانلار مېۋىدە ئالاھىدە غەيرىلىك ھالدا ئورنىتىلغان, ئاساسىي جەھەتتىن ئىشلىتىلىدۇ. كىچىك قاچىغا قويۇلدى. كېلىنچەك ۋە يىگىتلەر بىر-بىرىنىڭ بىر-بىرىنىڭ نارازىلىقىنى تاتلىق ئاشپەزگە ئېلىپ بارىدۇ.
- شاكىلات. كارابالنى ئالماشتۇرۇش ئۈچۈن ناھايىتى ئادەتتىن تاشقىرى تاللاش. ئەمما قارىماققا ناھايىتى ئەسلىدەك قىلىدۇ. چۈنكى كېلىنچەكنىڭ سېلىشتۇرمىسى جۈپتىنى قاراڭغۇ كاھىشلارغا مەجبۇرلايدۇ, كېلىنچەك ئاق پارنى تاللايدۇ.
- ماروژنى. بولۇپمۇ يازدا ياخشى ئالماشتۇرۇش ئۇسۇلى. ئاساسلىق ئىش چىرايلىق ۋە تېز سۈرئەتتە يىقىلىپ, گۈزەللىك قۇياش نۇرىدا ئېرىپ كەتمەيدۇ.
- ھەسەل بىلەن بار. تاتلىق تۈرۈملەر پاناھلىنىش كۈچى. كاباۋۋنى ئالماشتۇرۇشنىڭ ئېسىل تاللىشى. ئەمما ئۇنى ھەسەل بىلەن ھەددىدىن ئاشۇرۇۋەتمەسلىك ناھايىتى مۇھىم.
- ئالدىن پەرەز قىلىش. يولدا, پەقەت ساقلانمىلار بولۇشى ناتايىن. ئۇ بىر ئىستاكان ياكى قورۇق بولالايدۇ. يېڭى توي قىلغانلار كۆزنى يۇمۇپ كۆزنى يۇمۇپ, سىز ياقتۇرىدىغان پىشۇرۇش ئارقىلىق تېگىشىشنى تاللاڭ. ئالدىن پەرەز قىلىنغان بارلىق مېھمانلار ئۈچۈن يۇقىرى ئاۋازدا ئوقۇشنى تەلەپ قىلىدۇ.
- تاۋۇز. پەقەت يازلىق توي ئۈچۈن. ئۇنىڭ ئۈستىگە, يازنىڭ ئاخىرىدا, ئەمما بايرام پائالىيىتى ئومۇمىي جەھەتتىن بىئاراملىق بىلەن ئاخىرلىشىدۇ.
- قەھۋە. بۇ كاباتابۋانى ئالماشتۇرۇش ئۇسۇلى ئەنگىلىيەدىن كەلگەن. چۈنكى تەخسە پىشۇرۇلغان قەھۋە بىلەن ئىككى ئىستاكان بار بولۇپ, تەبرىكلەش يىغىلىشلىرىنى ئۈمىد قىلىدۇ.
- Tequila with lime and salt. بۇ بىرلەشتۈرۈلگەن يېڭى توي قىلغانلار ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ. بىردىنبىر قوشۇش, بۇ تۇزنىڭ كېيىنكى يېرىمىنىڭ قولى بىلەن تېيىلىپ كېتىشى مۇمكىن.
- پىسا. ئىتالىيە تاماقلىرى ياش جۈپلەرنى تاللايدۇ. بولۇپمۇ ئىتالىيە توي تەبرىكلەش پائالىيىتىنىڭ تېمىسىغا ئايلانغان بولسا.
- مېۋىلەر. ئىنتايىن تەملىك ۋە ئەۋزەل, بولۇپمۇ مېۋە فوكوت فونتانغا چىلانغان بولسىڭىز.
- Hamburger. كىم ئويلىغان بولاتتى, ئەمما ئىچىملىك ۋە كۆكتاتلار ئورمانلىق بىلەن پەۋقۇلئاددە توي خانېۋىقىنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ.
- تورت بىلەن سۈت. بىر قەدەر جاپالىق مەھسۇلاتلارنىڭ, بولۇپمۇ ئۇخلاشتىن بۇرۇنقى بالىلار ئۈچۈن. ئەمما بۇنداق بىر جۈپلەر بىر قىسىم بىر جۈپلەر بايراق تورتنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ.
تويدىن كېيىن ھاراق بىلەن نېمە قىلىش كېرەك?
ۋاقتىغا كەلگەندە, قەدىمكى تويدىن كېيىن تويدىن ساقلىنىش ئۈچۈن قانداقمۇ ئېھتىياتسىزلىق بىلەن بولغانلىقىغا قەتئىيناقلاشقان. بەزىلىرى بىر-بىرىنى سۆزلەيدۇ, باشقىلار - يەنە بىرى. ئادەتتىكى پىكىرلەر توساقتىن كېيىن خەتەرلىك قىلىپ قىلغىلى بولىدىغان بەش تاللاش بار.
- ئۆيگە ياتقان نان بولكا بۇ ئەرنى قىلىشى كېرەك ئىدى. ئۇلار دېگەندەك, كىچىك ئېرى بار توي سومكىسى يەيدۇ, تۇنجى ئوغلى شۇنچە تېز بولىدۇ.
- قالغان بولكا يېڭى توي قىلغانلار بىلەن تاقىلىپ قالغان. كېسەللىك مەزگىلىدە ياكى ھاياتتىكى قارا سىزىق مەزگىلىدە, پەقەت بىر پارچە يېيىشكە يەتكىلى بولىدۇ. ساغلاملىق ئەسلىگە كېلىدۇ, ئىشلار ئۆرلەيدۇ.
- نونلار ھەر بىر مېھمانلارغا ئايرىلىدۇ, ھەممە ئادەم ئەسەرلىرىنى يېيىشى كېرەك.
- خىرىستىياننىڭ خېتى خېتىنىڭ خېتىگە ئاساسەن, چېركاۋنى ئىئانە قىلىپ چوقۇم ئىئانە قىلىشى كېرەك.
- مۇرەككەپ ئۈچ قەۋەت كارۋان ئالاھىدە ئۇسۇلغا ئاساسەن ئايرىلدى. ئۈستۈنكى قىسمى تەبرىكلەشنى قوبۇل قىلغۇچىلار تەرىپىدىن لايىھەلەنگەن. ئىككىنچى قەۋەت بارلىق تۇغقانلارغا ئايرىلىدۇ. مېھمانلار ئۈچۈن ئۈچىنچى تال.
تەمىنلەنگەن ئۇچۇرغا قارىغاندا, ئۇ ئاۋازنىڭ ئوتتۇرىسىدا, قالاقتا تۇرىدىغان كىشىلەرنىڭ ئارىسىغا ئىشلىتىلىدىغانلىقىغا كېلىدۇ. ياكى كېلىنچەكنى كېلىنچەك بىلەن ئايرىڭ. ھەر قانداق ئەھۋالدا, كەلگۈسىدىكى جۈپتى بولۇش ئۈچۈن ئەڭ قوبۇل قىلغىلى بولىدىغان تاللاشنى تاللاش.
گۈزەل لايىھىلەش تاللانمىلىرى
توي ئۆڭجى - بۇ پەقەت بايرام بېيىش بۇ ئېتىۋېتىش ئەمەس, بەلكى پۈتۈن سەنئەت ئەسىرى. ھەر بىر خانىمنىڭ كۈچى ئۈچۈن مۇشۇنداق گۈزەللىك, ئەمما غەلىتە بېزەكلەر نورمال بېزەكچىلىككە ئېرىشەلەيدۇ. توي بولكانىڭ كلاسسىك يۇمىلاق شەكىلدە, قۇياش ۋە ئىسسىق. قىرلاردا, تورت ياپيېشىل توقۇلمىلار بىلەن بېزەلگەن. يەر يۈزىدە ئۇ يەر تەۋرەش ۋە ئۈزۈكنىڭ سۈرەتلىرى بار. رەتلىك ۋە كىچىك ئەتىرگۈل ئومۇمىي رەسىمدىكى مەلۇم رەڭنى بەلگىلەيدۇ.
زامانىۋى توي گىبىنى لايىھىلەش ئۈچۈن, كۆپ يىللىق زىبۇزىننەت ئۇسۇللىرى ۋە پەۋقۇلئاددە ئۇسۇل ئىشلىتىلىدۇ. بۇ خىل ئەھۋالدا, نون ئۈزلۈك چوتكىسى بىلەن ئۇچرىشىش بىلەن زىننەتلەنگەن. سۈنئىي ئۈنگۈنلەر روۋان ھەر خىل رەڭلىك ئۇسلۇبتىكى قىرلىرىغا ئىشلىتىلگەن. چوڭ توي ئۈچۈن, تىكمامىنىڭ چوڭلۇقى چوقۇم مۇۋاپىق بولۇشى كېرەك, بولۇپمۇ ھەر بىر يەۋاتنىڭ ئۆزىنىڭ ئۆزىنىڭ ئالاھىدە مەقسىتى بار دەپ كۆرسىتىڭ. بۇ تورتنىڭ زىننەتلىنىشى كونا توك يولى ئۇسلۇبىدا ياسالغان. كۆپىنچە ئۇ يەردە ياۋا گۈل ۋە ئۆسۈملۈكلەرنىڭ رەسىملىرى بار. ئۈستۈنكى قەۋەت قارارۋاردىكى ئەتىرگۈللەر توي مۇراسىمى ۋە مۇھەببەتكە ماس كېلىدۇ.
توپاغا قانداق قىلىپ بىر بولكا ياساش ھەققىدە كېيىنكى فىلىمنى كۆرۈڭ.