قايماق ئۈچۈن سىپىن: ئاشپەز كۈمۈشنىڭ ئالاھىدىلىكى. قامچا قايماق ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈملىك سىپونى قانداق ئىشلىتىش كېرەك?

Anonim

قايماق ۋە ئىچىش ۋە ئىچىش ئۈچۈن پەقەت قاماللارغا خۇرۇچمايدۇ, بەلكى نۇرغۇن دۇئالارنى بېغالاشقا بارالايدۇ, بۇنىڭ ئىچىدىكى كىشىلەرنىڭ ئۇلارنى مەغلۇب قىلىشى. بۇ ماقالىدە بۇنى بۇنداق قىلىشقا ياردەم بېرىدىغان ئۈسكۈنىلەر ھەققىدە پاراڭلىشىمىز - بۇ خىل ئۈسكۈنىنى قامچىلاش - قامچا قايماق ئۈچۈن سپورا ھەققىدە پاراڭلىشىدۇ.

قايماق ئۈچۈن سىپىن: ئاشپەز كۈمۈشنىڭ ئالاھىدىلىكى. قامچا قايماق ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈملىك سىپونى قانداق ئىشلىتىش كېرەك? 24965_2

ئۇ نېمە?

بەزىدە ئاشخانا كۈمۈش, ئۇلار «ھاۋا» شەكلىدە تۇرۇۋاتقان تېرمو, تويۇن ۋە گاز شەكلىدىكى قاچا تۇرماقتا.

ئۇ ئۆيدىن سىپا, سىلىيانولىنىڭ بۇ تۇرالغۇدىن سۇلياۋ, تېما يېپىپ, تېما قاپسىقى, تارقىۋېتىلدى. مودېللارنىڭ تۈرى 0.5 لىتىر ۋە 1 لىتىر بىلەن ئىشلەپچىقىرىلىدۇ. ئىشلەپچىقىرىش ماتېرىيالى, سۇلياۋ (ئەرزان باھالىق مودېللارغا), ئاليۇمىن ۋە داتلاشماس پولات (سۈپەتلىك مودېللار ئۈچۈن).

قايماق ئۈچۈن سىپىن: ئاشپەز كۈمۈشنىڭ ئالاھىدىلىكى. قامچا قايماق ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈملىك سىپونى قانداق ئىشلىتىش كېرەك? 24965_3

سىز پەقەت قايماق ئەمەس, باشقا نۇرغۇن مەھسۇلاتلار. خېلى داڭلىق «كاربونلانغان» مېۋە - ئۈزۈم - ئۈزۈم.

سىپخو مولېكۇلا تۈرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان كەسپىي خاسلىق خاسلىقى. ئۇنىڭدىن باشقا, بۇ ماسلاشتۇرۇش سىگىنچارە سانائىتىدە ۋە قەھۋەخانىلىرىدا كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلىدۇ.

قايماق ئۈچۈن سىپىن: ئاشپەز كۈمۈشنىڭ ئالاھىدىلىكى. قامچا قايماق ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈملىك سىپونى قانداق ئىشلىتىش كېرەك? 24965_4

ئالاھىدىلىكى

دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى, قامچا قايماقلىق مېيى, قايماق ۋە باشقا ئىچىملىكلەر بىلەن تەييارلىنىدۇ.

بۇ جەرياننى باشلاشتىن بۇرۇن, سىفون چوقۇم گاز سىلىندىرنى تولدۇرۇلۇشى كېرەك. ھەر بىر سىلىندىرنىڭ سىڭىپ كىرىشى - 8 گرام. ئۇلارغا رەھمەت, باكنىڭ ئىچىدىكى بېسىم قۇرۇلدى. بۇنى جەزملەشتۈرۈڭ:

  1. ئەگەر كاربوناتنى ياسىماقچى بولسىڭىز, ئۇنداقتا سىز كاربون تۆت ئوكسىدنى ئىشلىتىشىڭىز كېرەك.
  2. كۆپۈك ياكى مىراس شەكىللەندۈرۈش ئۈچۈن, ئازوت ئوكسىد ئىشلىتىلگەن.

Siphon ئۈچۈن, 1 لىتىرنىڭ مىقدارى 2 سىلىندىر تەلەپ قىلىدۇ.

قايماق ئۈچۈن سىپىن: ئاشپەز كۈمۈشنىڭ ئالاھىدىلىكى. قامچا قايماق ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈملىك سىپونى قانداق ئىشلىتىش كېرەك? 24965_5

يۇقىرىدا كۆرسىتىلگەندەك, كرېئېر مولېكۇلا پىشۇرۇشتا ئاكتىپ ئىشلىتىلگەن. بۇنداق مودېلنىڭ بىر خىل شەكلى ISI SIPHON. ئۇنىڭ ئاساسلىق پۇرسىتى شۇكى, چۈرۈلگەن شاپائەتلەرنى, چۈرۈك خېمىر ۋە باشقا پىچاق كۆپۈكلەرنى قانداق قىلىپ گاڭگىراش, قورۇغان ئەخمەقلەرنى قانداق بىلىدۇ. بۇ زرېمېر پىشۇرۇشتا بۆسۈش ھاسىل قىلىپ, يېمەكلىك ۋە تاماقلارنى پۈتۈنلەي ئۆزگەرتىشىگە رۇخسەت قىلىنغان.

قايماق ئۈچۈن سىپىن: ئاشپەز كۈمۈشنىڭ ئالاھىدىلىكى. قامچا قايماق ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈملىك سىپونى قانداق ئىشلىتىش كېرەك? 24965_6

سىفىرلار بىلەن ئايرىم چۈشەندۈرىدىغان ۋاكۇئۇملار بىلەن ماسلىشىش كېرەك, يەنى ئايرىلغاندا 6 سائەت, ئايرىلغاندا ناھايىتى راھەت ساقلىيالايدۇ.

قانداق ئىشلىتىش كېرەك?

سىپچكە قامچا قايماققا ئېرىشىڭ. سىز پەقەت ئارقا-ئارقىدىن قەدەم تاشلىشىڭىز كېرەك.

  • قايماق قايماق قايماق. قاچىدىن ئېشىپ كەتمەڭ, ئالدامچىلىق قىلمىغان ياخشى.
  • قاتتىق قاپ.
  • ھازىر سىلىندىرنى ئازوت ئوكسىد بىلەن تولدۇرۇشى كېرەك. تېخىمۇ كۆپ قويۇق كۆپۈك ئۈچۈن, 3 سىلىندىرنى ھەل قىلىش كېرەك, ئەمما ئازراق كۆپۈك ئالماقچى بولغانلارغا, بۇ بىر كارتىنكا بىلەنمۇ مۇمكىن.

قايماق ئۈچۈن سىپىن: ئاشپەز كۈمۈشنىڭ ئالاھىدىلىكى. قامچا قايماق ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈملىك سىپونى قانداق ئىشلىتىش كېرەك? 24965_7

  • قاچىنى 10 سېكۇنت ھەمبەھىرلەڭ.
  • ئۇنىڭدىن كېيىن, كرېمېرنى سىزىپ, ئۈستىنى چېكىپ كۆپۈكنىڭ شەكىللىنىشى ئۈچۈن »نى چېكىڭ.
  • Siphon نى ئېچىڭ ھەمدە نەتىجىدە كۆپۈكنى تەكشۈرۈڭ.

قايماق ئۈچۈن سىپىن: ئاشپەز كۈمۈشنىڭ ئالاھىدىلىكى. قامچا قايماق ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈملىك سىپونى قانداق ئىشلىتىش كېرەك? 24965_8

    ئەگەر تېخىمۇ قېلىن كۆپۈكنى ئويلىسىڭىز, ئۇنداقتا سىز يەنە بىر سىلىندىرنى ئوڭشاش ئۈچۈن كرېمېر لازىم. 3 تىن ئارتۇق سىلىندىر ئىشلىتىش تەۋسىيە قىلىنمايدۇ. بولمىسا, بۇ مۆلچەردىكى ئاقىۋەتلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.

    Siphon نى مايىل بولغان تەلەپ قىلىنغان سىلىندىرلارنىڭ سانى قامچانىڭ ماي تەركىبىگە باغلىق. بۇ مەھسۇلاتنىڭ تېخىمۇ چوڭ, سىلىندىرنىڭ سانى زۆرۈر. قائىدە بويىچە, 1 لىتىرنىڭ ئەڭ يۇقىرى سوممىسى 3 سىلىندىر. گاز سىلىنغۇچىلىرى ئايرىم سېتىلىشى كېرەك. ئۇلار 10 پارچە سېتىلىدۇ. سىز ئېرىشكەن ۋە سپ خاتون ۋە باشقا مەخسۇس دۇكانلارغا ئوخشاش ئىشلەپچىقارغۇچىدەك زاكاز قىلالايسىز. ئوتتۇرا ھېساب بىلەن 10 پارچە سىلىندىرنىڭ باھاسى 50 رۇبلىدىن ئېشىپ كەتمەيدۇ.

    قايماق ئۈچۈن سىپىن: ئاشپەز كۈمۈشنىڭ ئالاھىدىلىكى. قامچا قايماق ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈملىك سىپونى قانداق ئىشلىتىش كېرەك? 24965_9

    قاپاقنى چىڭ تاقاپ, قاچىنىڭ چىڭلىقىنى يارىتىڭ. چىڭ تۇتۇشنىڭ يوقلۇقى, ئازوت ئوكسىد سىرتقا چىقىپ كېتىدۇ. بۇنى سىپون ئىشلەپچىقارغان مەلۇم بىر پاشنىلىق ھالدا چۈشىنىشكە بولىدۇ.

    قانداق تاللاش كېرەك?

    سىپنون كۆپىنچە ئۇزۇن مۇددەتلىك ئىشلىتىش ئۈچۈن سېتىۋالغاندىن بۇيان, چوقۇم يۇقىرى سۈپەتلىك بولۇشى كېرەك. بۇ ئالاھىدىلىك داڭلىق ماركىلارنىڭ مەھسۇلاتلىرى. ئوتتۇرىچە خىراجەتنىڭ ئوتتۇرىچە باھاسى 8 مىڭ رۇبلى. ئۇ بۇ سوممىغا قىسقا ۋاقىت تۆلەيدۇ, ئەمما تىزىملىكنى مۇكەممەل كۆپ قېتىم كۆپ قېتىم كۆپلىدى.

    قايماق ئۈچۈن سىپىن: ئاشپەز كۈمۈشنىڭ ئالاھىدىلىكى. قامچا قايماق ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈملىك سىپونى قانداق ئىشلىتىش كېرەك? 24965_10

    كەسپىي پىكەكچىلىكى ئۈچۈن مودېل ئاشخانا بازىرىدىكى كۆپ خىل سىفىكلارمۇ ئىسسىقلىققا چىداملىق مودېللارنىڭ بولۇشى بىلەن ئىپادىلىنىدۇ. ئۇلار Hull نى ئايلاندۇرۇشنىڭ ئايلىنىشى ئەتراپىدىكى قىزىل سىزىق بىلەن «بەلگە قويۇلغان». پەقەت سوغۇق مەھسۇلاتلار ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان SPIhons ئارقىلىق قارا سىزىق ئارقىلىق بەلگە قويۇلغان, ياكى بۇ كۆرسەتمىدە يېزىلغان.

    قائىدە بولۇش سۈپىتى بىلەن, يەنە سىچلار پەقەت 0.5 لېتىر ۋە 1 دەۋا تەرىپىدىن ئىشلەپچىقىرىلىنىدۇ. شۇڭلاشقا, چوڭ ئىممۇسلارغا پەقەت 1 لىتىر قالغۇچىنى سېتىۋېلىش مۇمكىن.

    قايماق ئۈچۈن سىپىن: ئاشپەز كۈمۈشنىڭ ئالاھىدىلىكى. قامچا قايماق ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈملىك سىپونى قانداق ئىشلىتىش كېرەك? 24965_11

    سپوننى سېتىۋالغاندا, ئۇنى باكىدىن گاز ئېقىپ كېتىشى كېرەك. ئەگەر ئاشكارىلانسا, كلاپان تاقالغاندا ئۇ خاسلار بولمايدۇ.

    كەسپىي ئاشخانىلارغا نىسبەتەن ئەڭ ياخشىسى ئۆي ئىچى ياكى قاچا-قۇچىلارنىڭ رەڭگىگە مودېل سېتىۋېلىش.

    قايماق ئۈچۈن سىپىن: ئاشپەز كۈمۈشنىڭ ئالاھىدىلىكى. قامچا قايماق ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈملىك سىپونى قانداق ئىشلىتىش كېرەك? 24965_12

    پايدىلىق مەسلىھەت

    ئەگەر, ئەينەك ھوسۇلنى ئىشلىتىۋاتقاندىن كېيىن, قاي قالدۇق سۇيۇقلۇق بولۇپ كەتتى, ھەتتا تانكىدىن ئېقىپ قويۇپ كەلدى, بۇ Nitrogen ئوكسىد بىلەن قاچىلانغان تىزىملىكنىڭ سانى يېتەرلىك بولمىغان سىلىندىر يوقاپ كەتكەنلىكىنى كۆرسىتىدۇ.

    كرېمېر ھەمىشە بېشىنى ساقلاپ قېلىشى كېرەك, چۈنكى پەقەت بۇ يولدا پەقەت سۇيۇقلۇق گازى بولىدۇ.

    قايماق ئۈچۈن سىپىن: ئاشپەز كۈمۈشنىڭ ئالاھىدىلىكى. قامچا قايماق ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈملىك سىپونى قانداق ئىشلىتىش كېرەك? 24965_13

    سىپچدا ئىشلىتىش ئۈچۈن, پەقەت قايماقلا 32-36% گە ماس كېلىدۇ. بەك قېلىن بولۇپ قېلىشقا بولىدۇ. كەچكىچە ماي ​​تەركىبى% 36 ماي تەركىبى 3-4 قېتىم تەۋرىتىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.

    سىپوندا گازنىڭ بار-يوقلۇقىنى بىر ھەپتە توڭلاتقۇدا ساقلىغىلى بولىدۇ.

    زىننەتلەنگەن ئوقنى مۇستەھكەملەشتۈرۈشكە توغرا كېلىدۇ. بولمىسا, باكتىكى گاز ئېقىپ كېتىش ئېھتىماللىقى يۇقىرى.

    قايماق ئۈچۈن سىپىن: ئاشپەز كۈمۈشنىڭ ئالاھىدىلىكى. قامچا قايماق ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈملىك سىپونى قانداق ئىشلىتىش كېرەك? 24965_14

    داڭلىق ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ قىسقىچە ئەھۋالى

    سىفىرلار كۆپىزىش ئارىلىقىدىكى چېمپىيونلۇق ئاللىقاچان ئاللىقاچان يۇقىرىدا تىلغا ئېلىنغان ISI ماركىسى. بۇ شىركەتنىڭ ئاساسلىق ئىشخانىسى ئاۋسترىيەدە, ئاساس 1961-يىل. مەھسۇلاتلار ئالاھىدە چىرىگەن كاۋاپدان ۋە يۇقىرى كۈچ بىلەن پەرقلىنىدۇ. Sipphons ئېلان قىلىنغان ۋە چوتكىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان. بارلىق بۆلەكلەر كرېمنىي تەرىپىدىن قوغدىلىدۇ.

    سىۋونلار ئەمەلىيەتتە ئۇرۇشمايدۇ, ئۇلارنى قاچا يۇيغۇچىغا يۇيغىلى بولىدۇ.

    قايماق ئۈچۈن سىپىن: ئاشپەز كۈمۈشنىڭ ئالاھىدىلىكى. قامچا قايماق ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈملىك سىپونى قانداق ئىشلىتىش كېرەك? 24965_15

    يەنە بىر ئاۋسترىيە ماركىسى, سۈپەتكە كاپالەتلىك قىلىش - Kowerser. ئۇ سەل ئاددىيراق بوغما بولغاچقا, ئەمما سۈپەتتىن پايدىلانمايدۇ. ISI دىن 2-3 مىڭ رۇپىيە ئەرزان بولىدۇ.

    قايماق ئۈچۈن سىپىن: ئاشپەز كۈمۈشنىڭ ئالاھىدىلىكى. قامچا قايماق ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈملىك سىپونى قانداق ئىشلىتىش كېرەك? 24965_16

    بۇ جۇڭگولۇقلارنىڭ سۈپەتسىز ئوخشىمايدىغان يېرى, كەم ياكى ئۆي ئىشلىتىش ئۈچۈن بۇ خىل ئەندىزە سېتىۋېلىنالىتىدۇ. ئۇلار ئەڭ ئوخشىمايدۇ - كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان سۇلياۋدىن داتلاشماس پولات مودېللىرىغا. ئەگەر سۈنئىي ئەقىل ياكى تاتلىق يېمەكلىكنىڭ كەسپىي پائالىيەتلىرىڭىزنىڭ مۇھىم پائالىيىتى ئەمەس.

    پەقەت جۇڭگونىڭ ئوتتۇرىچە سۈپەتنىڭ بىرىنىڭ بىرى. دائىرە. HULL نىڭ تېگى بولسا ئاليۇمىن. بىر نەچچە ئوقنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئادەتتە بۇ مودېللار تەخمىنەن 2 مىڭ رۇبلى. ئۇلار ئەڭ خۇشال بالىلارنى مۇكەممەللەشتۈرىدۇ.

    قايماق ئۈچۈن سىپىن: ئاشپەز كۈمۈشنىڭ ئالاھىدىلىكى. قامچا قايماق ئۈچۈن تاتلىق تۈرۈملىك سىپونى قانداق ئىشلىتىش كېرەك? 24965_17

    قايماق سىپىنەك ئارقىلىق قامچا قايماقنى قانداق قىلىپ, كېيىنكى فىلىمنى كۆرۈڭ.

    تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ