ئاشخانىدىكى ھەر بىر ساھىبجاماللار ھەر خىل ئۈسكۈنىلەرنىڭ ئازابىدا. بەزى نەرسىلەرنى تەييارلاشقا ياردەم بېرىدىغان مۇھىم قوراللارنىڭ بىرى شاۋقۇن. بارلىق قوشۇق بىلەن تونۇش, تۆشۈكلەرنى پىشۇرۇش ۋە تۆكمە قىلىپ قويىدۇ. ئۇ باشقا ئەھۋاللاردا ياردەم بېرىدۇ.
زامانىيە ئىشلەپچىقارغۇچىلار شەكىللىك, ماتېرىياللار بىلەن تەمىنلەيدىغان ھەر خىل شەكىلدىكىلەر بۇ ھەر خىل شەكىلدىكى ئۆزگىرىشلەر بار, بۇ سىزدە ھەر قانداق بەرداشلىق بېرىش ئۈچۈن مۇۋاپىق تاللاشنى تاللايسىز. بۇ ئۈسكۈنىنىڭ ئالاھىدىلىكىنى تېخىمۇ تەپسىلىي ئويلاڭ.
ئۇ نېمە ۋە نېمە لازىم?
شاۋقۇن ئوخشايدۇ تۆشۈكلەر بىلەن چوڭ قوشۇق . ئۇ يۇمىلاق ئۆڭكۈر, ئۇزۇنغا سوزۇلغان بوشلۇق ياكى تور يۈزى بولۇشى مۇمكىن. بۇ ئوتتۇراھال, قائىدە بويىچە ئۇزۇن بىر تەرەپ قىلىش. ئاشخانا Gadget نىڭ ئىسمى تاسادىپىي پەيدا ئەمەس. نۇرغۇن كىشىلەر بۇ ئۈسكۈنىنى باشقا ئېلىماسچىلىق دەپ قارايدۇ, چۈنكى ئۇ قايناق سۇدا قايناق سۇدا تاماق يېيىش, شاۋقۇن چىقارغاندا ھەمىشە ئىشلىتىلىدۇ.
ئەمەلىيەتتە, بۇ سۆز گېرمان تىلىدىن قەرز ئالغان. Schamloffel «كۆپۈك ئۈچۈن» نى كۆرسىتىدۇ.
ھەقىقىي مەنىدىن ئېنىقكى, كۆپىنچە, كومپيۇتېردا تاماق ئېتىشتە يېمەكلىكنى ئېلىۋېتىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ . قانداقلا بولمىسۇن, ئالاھىدە قوشۇق ئىشلىتىش سپېكترى چەكلىك بولمايدۇ.
ئوخشىمىغان ئەھۋاللاردا شاۋقۇن قوللىنىشقا بولىدۇ:
- بېلىق, گۆش قاتارلىقلارغا يېمەكلىك ۋە كۆلەمنى تازىلاڭ.
- ئاسان ۋە تېز گۆرۈگە چۈشۈپ, دەرھال ئۇلاردىن بىرلا ۋاقىتتا سىقىلدىغان سۇنى تەقلىد قىلىڭ.
- ئىسسىق شورپا ياكى ھاشاراتتىن بۇرۇن ياكى قىيامى (تۆشۈك, چايناش, چايناش, گۆش تاختىسى, يېسىۋىلەك دومىلاش ماشىنىسى)
- PashoTa تۇخۇم شەكلىدە مەززىلىك ناشتا قىلىش ئۈچۈن ئىشلىتىڭ
- پولشالىق ئۆيدە ياسالغان يېمەكلىك (پىشلاق, داچا پىشلاق, نېفىت)
- شەپەرەڭدىن مېۋە چىقىرىپ, بىرىكمەدىن بەلغەم, قۇتۇپدىن تۇزلانغان كۆكتاتلار
- كۆپ مىقداردا نېفىتتىن مەھسۇلاتقا ئېرىشىڭ (مەسىلەن, فېتتا)
- مۇقاۋىسىنى چوڭايغاندىن كېيىنكى بىر قاناش سۇدىن كۆتۈرۈڭ
- بۇ UZBEK PYLOV نى تەييارلاش جەريانىدا ئىلتىماس قىلىڭ.
ئارىلىقتىكى نەرسە نېمە?
بەزىدە شاۋقۇنلار ئوتتۇرىسىدا گاڭگىراپ قالدى, ئەمما بۇ ئۈسكۈنىلەر بار سىرتقى كۆرۈنمەيدۇ, ئەمما ئىقتىدار پەرقى . ئوتتۇرىسى چوڭ قوشۇق. شاۋقۇن تەكشى. بىرىنچى قورال مۇستەھكەم خىزمەت يۈزى بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ. ئىككىنچى بولۇشى كېرەك.
ياخشى, ئاخىرىدا, ئوتتۇرىدا سۇيۇقلۇقنى سىزىشقا ئىشلىتىلىدۇ (شورپا, بىرىكمە قاتارلىقلار). شاۋقۇن, ئەكسىچە ماتېرىيالدىكى تۆشۈكلەر ئارقىلىق ئارتۇقچە سۇيۇقلۇق.
ماتېرىيال ياساش
ئاشخانا ئۈسكۈنىلىرىنىڭ ئاساسىي تەلىپى - كۈچ ۋە مۇھىت تازىلىقى . ھەرقانداق ئاۋاز بىلەن ئالاقىلىشىش ئۈچۈن ئاۋاز, شۇڭا دىققەت قىلغاندا, ئۇلار زىيانلىق ماددىلارنى پەرقلەندۈرمەسلىكى كېرەك. مۇشۇنىڭغا ئاساسەن ئىشلەپچىقارغۇچىلار بۇ خىل نەرسىلەرنى ياساش ئۈچۈن بىر قانچە ماتېرىيالنى تاللايدۇ.
داتلاشماس پولات
بۇ خىل مەھسۇلاتلار ئالاھىدە كۈچ ۋە چىدامچانلىقى بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ. ئۇلارمۇ ياخشى كۆرۈنىدۇ. ماتېرىيال ئۇزۇن مۆلچەرنى ساقلايدۇ, شەكىللىنىش بولمايدۇ, مېخانىك تەسىرلەرگە قارشى زىيان يەتكۈزىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا, بەزى مەھسۇلاتلاردا كىچىگەن كىسلاتاغا ئىنكاس قايتۇرمايدۇ, تاماقلارنىڭ تەمىگە تەسىر كۆرسەتمەيدۇ.
داتلاشماس پولات ئۈسكۈنىلەرنىڭ كەملىكى پەقەت بىرلا. بۇ خىل مەھسۇلاتلار Pan نىڭ ئىچكى قەۋىتىنىلا سىزىپ, مەۋجۇتلۇقى بىلەن تاياقسىز سىركىلارغا زىيان يەتكۈزەلەيدۇ.
يېمەكلىك ئاليۇمىن
مۇۋاپىق ماتېرىيال. بۇنداق مەھسۇلاتلارنىڭ ئارتۇقچىلىقلىرى ۋە كەمچىلىكى داتلاشماس پولات بۇيۇملىرىنىڭ ئالاھىدىلىكىگە ئوخشايدۇ. ئاليۇمىن شىممېر ئەرزان. ئۇلارنىڭ ئىشەنچلىكلىكى ۋە ئىشلىتىلىشىگە قارىماي.
ئىسسىقلىق چىداملىق سۇلياۋ
بۇنداق ئاشخانا گىگانت مېتالدىنمۇ چىداملىق ئەمەس . ئەمما ئۇلار خوجايىنلارنى خۇشال قىلىدۇ ھەر خىل ئوچۇق رەڭلەر . مەھسۇلاتلار يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا چىداملىق, پۇراقنى سۈمۈرمەڭ. مەھسۇلات ۋە قىزىق سۇيۇقلۇقلار بىلەن ئالاقىلاشقاندا, ئۇلار سايە ئولتۇرۇشنى يوقىتىپ قويمايدۇ.
سىلۋېر
سىلىيو مەھسۇلاتلىرى بەك بۇرۇن كۆرۈنمىدى, ئەمما ئاللىبۇرۇن نۇرغۇن سېتىۋالغۇچىلارنى ياخشى جازالىشقا ئۈلغان. ماددىي يۇقىرى تېخنىكىلىق, ئىنسانلارنىڭ سالامەتلىكىگە مۇتلەق بىخەتەر. SIRICONON NAISMS ناھايىتى چىرايلىق ۋە شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ئىنتايىن چىداملىق بولىدۇ.
مەھسۇلاتلارنىڭ رەڭ دائىرىسى كۆپ خىل. ئۇلار تاياقسىز سىر بىلەن تاماق يېيىشتە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇلار بۇزۇلمىغان قوغداش قەۋىتى. ئۈسكۈنىلەرنى قولدا ۋە قاچا يۇيغۇچىنى يۇيغىلى بولىدۇ.
بولۇپمۇ قۇلايلىق شەكىلدىكى مودېللار. بۇنىڭغا نىسبەتەن سۇيۇقلۇق تېز ئېقىۋاتىدۇ.
تىتان
تىتان شاۋقۇنى پىشۇرۇشقا ئىشلىتىلمەيدۇ. بۇلار قىشتا بېلىق تۇتۇشتا ئىشلىتىلىدىغان ئالاھىدە چوڭلۇقتىكى مەھسۇلاتلار. بۇ قورال بىلەن, تۆشۈك مۇزدىن تازىلىنىدۇ. بۇ تېمىنىڭ لايىھىسى ئاشخانىنىڭ كىيىمى بىلەن ئوخشايدۇ. ئىشلىتىشكە قۇلايلىق ساقلاش ئۈچۈن ھەمىشە قەلەم كۆپ پولى بولىدۇ. ئۇ دەرھال ئۇنى ئېھتىياتسىزلىقتىن سۇغا تاشلىسا, بۇ قورالنى يوقىتىش خەۋپىنى يوقىتىدۇ.
Svimovok نىڭ سورتلىرى
ئاشپەزلىك, شەكىل, شەكلى, لايىھىلەش ۋە مەقسەتكە ئوخشىمايدۇ. بۇنداق ئاشخانا يۇمشاق دېتاللىرىنى بىر ماتېرىيال ياكى ئىككىدىن تەركىب تاپىدۇ. بارلىق مېتال ئەڭ چىداملىق ۋە چىداملىق دەپ قارىلىدۇ. بۇ ئەھۋالدا, ئەخلەت بىر تەرەپ قىلغۇچى ئادەتتە قېلىنلاشتۇرۇلغان بولۇپ, ئۇ ئىسسىق قىزىتىلغان ۋە مەھسۇلاتنى بىخەتەر ئىشلىتىشكە رۇخسەت قىلىنغان.
ئالاھىدە كاۋچۇك ياكى كرېمنىي ئېلىشنىڭ تاللاشلىرى بار. بۇ خىل تەپسىلاتلار ئۈسكۈنىنىڭ قولدا سىيرىلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ياغاچ تۇتقۇچ بىلەن مودېللار بار. سۇلياۋ ۋە كلاسسىكلىك مەھسۇلاتلارنى بىر ماتېرىيال ياكى بىرىكمىسىدىن تەركىب تاپىدۇ. مەسىلەن, ئۇ كرېمنىي خىزمەت يۈزى ۋە داتلاشماس پولات تەرەپنىڭ بىرىكمىسى بولالايدۇ.
ھەر خىل نەرسىلەر. بۇنداق شەكىللەردە ئۈسكۈنىلەر ئارىسىدا چوڭ قوشۇق, ھەتتا تىغ, ھەتتا تىغ كېلىدىغان مودېللار بار. تۆشۈكلەرنىڭ سانى ۋە چوڭ-كىچىكلىكىگە كەلسەك, بۇ پارامېتىرلارمۇ ئۆزگىرىشى مۇمكىن. چوڭ تۆشۈكلەر بار مودېللار بار. تور ياكى ئېسىل سۈنئىي ھەمراھ يۈزى بار ئۈسكۈنىلەر بار.
قانداق تاللاش كېرەك?
كەسپىي شاۋقۇن ۋە ئۆي ئىشلىتىش ئۈچۈن كەسپىي ئاۋاز ۋە ئېلېكتر ئېنېرگىيىسى ئوتتۇرىسىدا چوڭ پەرق يوق. قانداقلا بولمىسۇن بۇ ئاشخانا تەۋەلىكىنى تاللىغاندا, ئۇنىڭ مەقسىتى ھېسابلىنىشى كېرەك. مەھسۇلاتنىڭ شەكلى بۇنىڭغا باغلىق.
مەسىلەن, تەييار بوغۇملارنى تۇتۇش ناھايىتى ماس كېلىدۇ چوڭ-سوزۇقلىق تۆشۈكى بار ئاۋاز . بەزى نوساسمۇ شورپا ياكى كاۋاپنى قوزغاش ياكى قورۇما بىلەن باغلاش ئارقىلىق بۇنداق ئاۋازنى ئىشلىتىڭ. ئەمەلىيەت شۇكى, تۆشۈكلەر مەلۇم قارشىلىق يارىتىدۇ, شۇڭا قازاندىن سۇيۇقلۇق گۈللىنىش خەۋىپى تۆۋەنلەيدۇ.
كۆپ مىقداردا كۆپ ساندىكى كىچىك تۆشۈكلەر كۆپ مىقداردا كۆپ قىسىم كىچىك تۆشۈكلەر بىلەن ماس كېلىدۇ. بۇ دېلودىكى پۇلنى كۆپ خىل بولىدۇ. Frider ماس كېلىدىغان مودېللار ئۈچۈن. بۇ خىل مەھسۇلاتلار ئاسانلا تۇتۇلدى, بەرەڭگە, بېلىق ۋە قونچاقلار.
ئەگەر سىز ئالاھىدە تاماقتىكى ئەنئەنىۋى رېتسېپ تەييارلىغان Pilaf نى ياخشى كۆرسىڭىز, كازان ئۈچۈن ئالاھىدە شاۋقۇنىئى قىلىشقا پايدىلىق بولىسىز. ھەمدە قۇرۇش جەريانىدا ئاشلىق نېرتىنى يارىتىش جەريانىدا, تەخسەدا تەييار تاماق يەشتۈرۈپ بېرىش مۇمكىن.
شاۋقۇننى تاللاش خىزمەت يۈزىگە پەقەت دىققەت قىلىڭ, ئەمما بىر تەرەپ قىلىش. چوقۇم راھەت بولۇشى كېرەك. ئەگەر مۇمكىن بولسا ئۈسكۈنىنى تۇتۇڭ ۋە ئۇنىڭ سىيرىلمايدىغانلىقىنى جەزملەشتۈرۈڭ. ئۇزۇن تۇتقۇچ بىلەن مودېللارنى ياخشى كۆرۈڭ. بۇ مەھسۇلاتلار يۇقىرى تاملار بىلەن توقۇلمىلاردىن يېمەكلىك ئېلىش ئاسان.
بۇنداق ئۈسكۈنىنىڭ تۇتقۇچىنىڭ ئوتتۇرىچە ئۇزۇنلۇقى 15 سانتىمېتىر كېلىدۇ. ئەگەر بۇ ئۈسكۈنە يېمەك-ئىچمەك قۇرۇتۇدا ئىشلىتىلىۋاتقان بولسا, يېمەكلىك غەززەدە تەييار بولسا, بۇ كۆرسەتكۈچ 1 مېتىرغا يېتىدۇ.
ئەگەر بۇ ئۆيدىكى بوشلۇق بولسا, ئۇنى قانداق ساقلايدىغانلىقىڭىزنى ئويلاڭ. چالغۇ چېتىڭىدىكى ئالاھىدە تۆشۈك بولغاندا, ئۇنى ئىگىسىگە ئېتىشىڭىزگە يول قويىدۇ. ئىچىگە قاچىلانغان ھالقىلار قۇرۇق قاۋاقخانىدا شاۋقۇننى چىڭىتىشنىڭ يەنە بىر تاللىشى.
ئاسراش ۋە ساقلاش
ئاۋاز سېتىۋېلىش ئارقىلىق, مەھسۇلاتنىڭ ئاسراش تەكلىپىگە دىققەت قىلىڭ. قاچا يۇيۇش ماشىنىسىدا, سىز ئەڭ زامانىۋى مودېللاردىن يىراقلاپ بولالايسىز. بۇنى ئويلىشىشقا ئەرزىيدۇ بىر ماتېرىيالدىن ياسالغان مەھسۇلاتلار خىزمەت يۈزى ۋە ئۇنىڭغا باغلانغان تۇتقۇچتىن كۆپ ئاسان تازىلىنىدۇ. . ئىككى ماتېرىيالنىڭ بوغۇملىرىدا توپا بېسىپ كېتىشى مۇمكىن, بۇ چىقىرىۋېتىش بىر قەدەر تەسكە توختايدۇ.
قولدا يۇيسىڭىز, ئادەتتىكىدىن بولمىغان يۇقارقى يۇقارقى يۇيۇش سۇيۇقلۇقى. MESH ۋە ئېسىل سۈنئىي ھەمراھ يۈزىنى مۇكەممەللەشتۈرۈش, قېلىن چوتكىلارنى قېلىن چوتكا بىلەن ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. ئەگەر تۆشۈكلەر چوڭ بولسا, بىر قەدەر ئاددىي جاپالىق بولالايدۇ.
ئىشلىتىلگەندىن كېيىنكى ئاشخانا خاككېراتىسى پەقەت ئىشلىتىلگەندىن كېيىنلا سىز ئۈچۈن ئاسانلاشتۇرالايدۇ. ئەگەر بىرەر نەرسە سىزنى بىر قېتىم چايقىشقا ئازار بەرسە, ماي ۋە باشقا يېمەكلىكلەرنى قۇرۇپ كېتىدۇ, ماي ۋە باشقا يېمەكلىكلەرنى قۇرۇپ كېتىدۇ, بۇ جىنىمىنى تېخىمۇ مۇرەككەپلەش باسقۇچىدا تۇرىدۇ. بۇنداق ئەھۋالدا, سوپۇن ھەل قىلىش چارىسى سىزنى قۇتۇلدۇرىدۇ. ئۇ پەقەت ئۇنىڭغا 10-15 مىنۇت ۋاقىت كېتىدۇ, ئاندىن ئۇنى چوتكىلاش بىلەن تازىلاش.
ئىسسىق سۇدا ئۇزۇن ۋاقىت تور ئەندىزىسىنى قالدۇرماڭ. ئەمەلىيەت شۇكى, يۇقىرى تېمپېراتۇرانىڭ تەسىرىدە تورنىڭ ئېشىشى دۇچ كېلىشى مۇمكىن. بۇ مەھسۇلاتتىن كېيىن ئەسلى كۆرۈنۈشنى قايتۇرۇش مۇمكىن ئەمەس.
ساقلاش ئۈچۈن, ئۇ شەخسىي تەمگە باغلىق. ئەگەر سىز ئەڭ ئاز ھاياجانلىقنىڭ قوللىغۇچىسى بولسىڭىز ھەمدە پۈتۈن خالتىلارنى تىڭشىغۇچنىڭ ئىچىگە يولۇقسىڭىز, ئاۋازدا ئاۋازنى قۇچاقلىسىڭىز بولىدۇ. ئەلۋەتتە, مەھسۇلاتنى ئېلىۋېتىشتىن بۇرۇن, ئۇنى قۇرۇتۇش كېرەك, ئۇنى قۇرۇتۇش ياكى ئۇنىڭ تولۇق قۇرۇتۇش تەبىئىي ئۇسۇلنى ساقلىشى كېرەك.
نۇرغۇن زامانىۋى ساھىبجاماللار تۆمۈر يوللارنى ئىشلىتىشنى خالايدۇ. بۇلار تامغا ياكى ئۈستۈنكى ئاشخانا ئىشكاپقا باغلانغان ئىخچام قۇرۇلمىلار. رېلىستا ھەر خىل ئۈسكۈنىلەرنى ئېسىپ قويغان نۇرغۇن كۆزلىرى بار. بۇ يەردە سىز پەقەت كۆپ ئاۋازلا قالىنا سىز پەقەت يېرىم خىل ئەمەس, بەلكى يېرىمدا, تىغ, تىغ ۋە باشقا پايدىسى بار ئۈسكۈنىلەرنى ئورۇنلاشتۇرالايسىز.
شاۋقۇننىڭ ئومۇمىي ئەھۋالىنى ئىلگىرى سۈرۈپ, سىزنى تېخىمۇ ساقلايدۇ.