ۋوكنىڭ بايرىقى (66 پارچە): ئۇ نېمە ۋە نېمە لازىم? ئۇنىڭدا قانداق تاماق ئېتىش كېرەك? قورۇما قازاننى قانداق تاللاش كېرەك? ئوبزورلار

بۈگۈن ئىنتېرنېتتە ئاسىيا دۆلەتلىرىدە پىشۇرۇش توغرىسىدا زور مىقداردا ئەتىرگۈل تاپالايسىز. پانكاس قارىماققا ئالدىن تەييارلىق قىلىۋاتقان ئىرادا ئالدىن تەييارلانغانلىقىنى, يان ۋە تاياقلىق تاختىسىنىڭ يۇمىلاق ياكى ئورغاقسىز قېزىش, قورۇش پىشلاق, قورشاۋ, قەيسەرەيدىن قانداق ئۇرۇپ چىقىرىپ تاشلىنىدۇ. ئاسىيادىكى يېمەكلىكلەرنىڭ تەييارلىقىنى ئىگىلىۋالغانلارنىڭ بۇ ئۆي ئالدى بىلەن تونۇشتۇرۇشنى ياخشى كۆرۈش بىلەن تولىمۇ ياخشى بولۇشى كېرەك.

ئۇ نېمە?

ئەنئەنىۋى شەرق قورۇمىسى پان دەپ ئاتىلىدۇ. كلاسسىك نەشرىدە, ئۇنىڭ يۇمىلاق ئۈستەل بار, شۇڭا ئۇنى تەكشى يۈزىگە قويغىلى بولمايدۇ. بۇ سوئالغا نېمە ئۈچۈن بەك غەلىتە كۆرۈنۈشىگە جاۋاب بېرىش ئۈچۈن, تارىخقا مەسلىھەتلىشىشكە ئەرزىيدۇ.

جۇڭگونىڭ ئۆي-پاراسىتى جۇڭگو دەپ قارىلىدۇ, ئۇ يەردە كۈچلۈك بىرلەشتۈرۈلگەن ماتېرىياللار يېقىلغۇ بولىدۇ: نېپىز شاخلار, سامان, كۆممىقوناق كوب. بۇنداق «Firewood» گە ساقىيىپ كېتىدۇ بولۇپ, ئالتۇن تاماقلارنى ئىشلىتىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش كېرەك, بۇ ئۇلارنىڭ ئىسسىقلىقخانىلىرىنى تېزلا تېزلىتىشى كېرەك.

بۇ قانداق پەيدا بولدى: تۆۋەندە تېزلا ئىشلەيدۇ, ئەمما كۈچلۈك قۇلۇپلار يۇقىرىقىلارنىڭ كۈچىيىۋاتقان بولغۇلار پەقەت قىزغىن. ئۈزلۈكسىز ئالماشتۇرۇپ, يېمەكلىكلەر بىر نەچچە مىنۇتتىن كېيىن يېقىلغۇ ۋاقتى بار.

قايسى سۇيۇق تاماقلار تەييارلانغان ياكى قوش سوقۇلغاندا ئىشلىتىلىدىغان ئاۋاز بار. ئەمما ئۇلار يەنىلا يۇقىرى تۈگىگەن پراكتىكانت قازان (قازان) غا ئوخشىمايدۇ. زامانىۋى ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئۆيدە, شۇنداقلا ئوچۇق ئوت قاتارلىق قاچا تەمىنلىگەن. ۋوك بۇ ياكى ئىككى تۇتقۇچنى ئۇتتۇرۇپ قويغىلى بولىدىغان ياكى ئۇزۇنغا ئايلاندۇرغىلى بولىدۇ.

بۈگۈنكى كۈندە, ئاسىيا دۆلەتلەردە لىي. Kazan نىڭ بۇنداق مەقسەتتە ئوخشىمىغان ئۇسۇلدا بولىدۇ. مەسىلەن, ھىندىستاندا ئۇلار كاراخى مۇشۇنىڭغا ئوخشاش تاماقلارنى چاقىردى. ئەمما تېخىمۇ كۆپ سىم ۋە ئامېرىكا قىتئەسىدىكى ئىتتىپاقداش ئەڭ كۆپ سىملىق پۈرگىتلار ناھايىتى كۆپلەپ, چۈنكى فونتىك پان كۆپ ئىقتىدارلىق بولۇپ, يېمەكلىك پىشۇرۇش سۈرئىتىنىڭ بەدىلىگە ساغلاملىق ئۈچۈن ساغلاملىق تېخىمۇ پايدىلىق.

قورۇما قورۇمىسى نېمە?

Wok - so ئۇنىۋېرسال تاماقلار, مۇمكىن:

• ئۇرۇق گۆە, كۆكتات, كۆكتات, بېلىق, يەمدۇ, مايسىز قانانەلمىسى نېفىت ياكى چوڭقۇر قورشۇردۇ بىلەن.
• قاپاق ئاستىدىكى قەپەس
• سۇيۇق تاماقلار: شورپا, مۇراببا, ئەمەت, ئەمچەك
• بىر جۈپلەر ئۈچۈن مەھسۇلات تەييارلاڭ.

نېپىز تاللانغان قازاندا تاماق ئېتىشنىڭ بىر ئالاھىدىلىكى تۇراقلىق قوزغاتقۇچ. بۇ تېخنىكىغا رەھمەت, كەم دېگەندە ماينى كەم ياكى ئۇنى ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. كاۋاپ مەھسۇلاتلىرى ئالتۇن چۈرۈك پوستىغا ئېرىشىدۇ, ئۇ بىر نەچچە مىنۇت ئىچىدە ھەقىقىي مەنىدە يۈز بېرىدۇ. تاماقلار تېز تەييارلانغان, ئەسلى ساپ مۈلۈكنى ساقلاپ قالغاندا, ئەسلىدىكى ساپال مۈلۈكنى ساقلاپ قېلىپ, ئالاھىدە تەم ۋە ئامور بار.

ئەمما چوقۇم ئادەتتىكى تاماقلارنىڭ ياردىمى بىلەن ئەمەلگە ئاشۇرۇش ئۈچۈن, بەلكىم سىزدە چوقۇم ئېللېۋال, قەبرىيە, قازان, قەبرىيە, ھەر خىل قورۇما قازانغا ئېھتىياجلىق بولۇشىڭىز مۇمكىن.

ئەۋزەللىكى ۋە كەمچىلىكى

سېتىۋېلىشنى قوللاشتىن بۇرۇن, سېتىۋېلىشنى قوللاشتىن بۇرۇن, بىز يەنە بىر تەرەپ قىلىش ۋە كەمچىلىكى ۋە كەمچىقلارغا ئېنىق سىناپ باقايلى. ئېنىق ئەۋزەللىكلەر:

• تاماقلارنىڭ كۆپ ئىقتىدارلىق بولۇشى - ئۇ ئۆي قەنتلىرى ئۈچۈن بىر قانچە خىل تاللاشنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ.
• تېز تاماق ئېتىش سەۋەبىدىن ۋاقىت تېجەش
• پلاستىنچاق پاننىڭ تېزلىكتە قىزىغانلىقى ئۈچۈن ئەڭ تۆۋەن مىقداردىكى ماينى ئىشلىتىش ئىقتىدارى
• ئوزۇقلۇق ماددىلارنى قوغداش
• يېقىلغۇ ئىقتىسادى: كرېستكە چىقىش ئۈچۈن ئۇنى بىر نەچچە مىنۇت ۋاقىت كېتىدۇ, ئۆچۈرۈۋېتىشكە - ئاجىز قىزىقىشلار
• ئالاھىدە شەكىل بەدىلىدە, مەزمۇن تىغسىز مەزمۇننى رەتكە بولىدۇ.
• توردىن پايدىلىنىش ئۈچۈن, توردىن پايدىلىنىپ, بىر قەۋەتلىك قورۇما (پىشۇرۇلغان), يەنە بىر جۈپ - بىر جۈپلەر تەييارلانغان
• يۇقىرى تامنىڭ چۈشۈپ كەتكەنلىكى, تاماقنىڭ سىرتقا چىقىشى ياكى باشقا نەرسە ئۆزگەرگەنلىكىنى تەسەۋۋۇر قىلىش تەس
• بوشلۇقنى تېجەپ قالالايدىغان يۆتكىگىلى بولىدىغان تۇتقۇچ
• ئاستىدىكى شەكىلنى ئايروپىلانغا چۈشۈرۈش ئۈچۈن ئايروپىلان ئېلېكتر, تەبىئىيۈك, ئىنسۇكلىدۇق تەخسىگە ئىشلىتەلەيدۇ, ھەمدە ئىنچىكە ئوت قويۇشتا ئەمەس.

مىنۇس تۆۋەندىكى نۇقتىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:

• مېتال بىر تەرەپ - ئۇلپانلار ھەمىشە كۆيگەن يەردىن كېلىپ چىققان, شۇڭا دەسلەپكى مەشغۇلات قائىدىسىگە ئەمەل قىلىش كېرەك.
• پەقەت ياغاچ تىغلا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ, پەقەت مېتال نەرسىلەر بىلەن تاماققا ئارىلاشتۇرۇش مۇمكىن ئەمەس.
• ياغاچ تىنى ئەزەلدىن ئۆز ئىچىگە ئالمايدۇ - ئۇلارنى سېتىۋادۇرۇپ چىقىرىۋېتىلىشى كېرەك.
• چوڭ ئائىلىگە نىسبەتەن چوڭ ۋوك لازىم, ئۇ ئوچاققا ماس كەلمەسلىكى مۇمكىن.

بۇ ماددىلارنى ئويلىشىش مۇمكىنمۇ? ھەر بىرسىنى ئۆزى ئۈچۈن قارار قىلىشى كېرەك. ئەمما ئەۋزەللىكى سانى ئېنىق.

كۆرۈنۈش

قورشاۋ قازغۇچىنىڭ تەپەككۇرىنىڭ ئاستى تەرىپى, ھەجىمى, ھەجىمى, قېنىق, ماتېرىيال, ماتېرىيال, نەشرىيات, سەپلىمىسىنى تۈرىدە گەۋدىلەندۈرۈلىدۇ.

ئاستىدىكى شەكلىدە

بۇ ئەھۋالدا, wok بولالايدۇ:

• ئەنئەنىۋى - ئالاھىدە شەكىلدە ئالاھىدە شەكىلدە ئىشلىتىلگەن ئوت ئاپىتى يۈز بەردى, يا پەقەت گاز ئوچاققا قاچىلانغان ياكى ئالاھىدە ئورنى ئۈچۈن ئورنىتىلغان.

• Indian: تامىل تېخىمۇ چوڭ دىئامېتىرى, ئوغرىلار كارتى دەپ ئاتىلىدۇ.

• Flasabny - ئېلېكتر ياكى غىلىلىش تاختىسىدا ئىشلىتىش ئۈچۈن.

To size

ھەر خىل تەخسە ئۈچۈن قورچاق قازغىنى سېتىۋالغاندا, ئىشلەپچىقارغۇچى ئۈستۈنكى قىرنىڭ دىئامېتىرىنى كۆرسىتىدۇ, تامنىڭ ئاستى ۋە ئېگىزلىكىنى كۆرسىتىدۇ. دېمەك, ئۇ باھا بەلگىسى تۆۋەندىكىچە كۆرۈنىدۇ: 40x20x6.5 cm. بۇ تاماقلار كۆپ خىل چوڭلۇقتا پەرقلىنىدۇ. ئاممىۋى يېمەك-ئىچمەك تور بېكەتلىرىگە كەسپىي ئىشلىتىشكە, مىنېرال تىپتىكى موتتېر ئالدىنقى قاتاردا 2 مېتىر. شەرق دۆلەتلىرى ئۈچۈن بۇ نورمال.

ئادەتتە ئىستېمالچىلارنىڭ سانى: 2 مۇلازىمەتنىڭ ھەممىسىگە باغلىق, 2 مۇلازىمەت قىلىش, 5 مۇلازىمەت قىلىش - 30-38 سانتىمېتىر, 11 مۇلازىمەت قىلىش ۋاقتى 30-38 سانتىمېتىر, 11 مۇلازىمەت قىلىش ۋە ئۇنىڭدىن كېيىن 76 سانتىمېتىر.

ھەجىمى

بىرىنچى ۋە ئىككىنچى تاماق, قاچا-قۇچىلارنىڭ ھەجىمى ئوخشىماسلىقى كېرەك, ئۇ ھەمىشە دىمامتېرنىڭلا باغلىق ئەمەس. تېخىمۇ كۆپ دائىرىدە تامنىڭ ئېگىزلىكىدىن. بۇ يەردە «AsBush»: ئۇ بىر سان ئەمەس, پاننىڭ ھەجىمى دىئامېتىي كۈچنى بىر يەرگە جەم قىلىدۇ. ئۇنى 1 L, ۋە 10 دىن 10 مىنۇت بۇرۇن تاپقىلى بولىدۇ, 10 لېتىرنىڭ دىئامېتىرى 40 سانتىمېتىر ئەتراپىدا بولىدۇ.

تەخسە بىلەن ماتېرىيال ۋە ماسلىشىشچانلىقى

مېتال, ۋوم ئاسۈقىنى تېخنىكا ۋە تاماقخانىغا نىسبەتەن ئىنتايىن ئەھمىيەت بېرىدۇ. بارلىق ماتېرىياللار غىدىقلاش ياكى ئەينەك پەردىلەر بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتەلەيدۇ, شۇڭا سېتىۋالغاندا سېتىۋېلىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان ئۇچۇرلارنى ئۆگىنىشكە توغرا كېلىدۇ.

ئاليۇمىن پانتلىرى دەرھال قىزىتىلىدۇ , ئەڭ تۆۋەن ئېغىرلىقىڭىز بار, ئەمما تۇراقلىق ئۆرلەشنىسىز تاماق تېزلا كۆيدۈرۈش ھېسابلىندى. گاز ۋە ئېلېكتر ئوتىدىكى بەزى قاچا-قۇچىلارنى ئىشلىتەلەيسىز. قانداقلا بولمىسۇن, تايقاق بولمىغان تىزىلىپ تۇرماي تۇرۇپ, بىر قازان يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا بەرپا قىلمىغان, ئەگەر سىرلىق چاقپاپ تۇرغان.

ئاليۇمىن - يۇمشاق ماتېرىيال, ئاسان شەكلى ئۆزگىرىپ كەتتى. ئەمما ئۇ ئەرزان باھالىق مەھسۇلات, يېڭىنى ئالماشتۇرۇش ئاسان.

پولات-تۆمۈر تايانتلار ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن. ئەمما پولاتنىڭمۇ ئوخشىمايدىغانلىقىنى ئويلىشىپ بېقىڭ. ئىشلەپچىقارغۇچىلار كاربون ياكى داتانسىز پولات-كېسىلى قاقايغان پولات-تۆمۈر مەيدانىنى, شۇنداقلا باشقا مېتال, مىس, گىلومېتىر, خىروملا) بىلەن بىرلەشتۈرۈپ. ئاساسىي قىممەت قاپلىنىدۇ.

ئەگەر قاپلاش چەكلىمىسى بولمىغان تاماقلار چۈشۈپ كەتسە, ئۇنداقتا تۆۋەندىكىلەرنى بىلىشىڭىز كېرەك:

• كاربون تۈۋرۈك مەيدانىدىكى ئەڭ ياخشى تايانسىز خۇسۇسىيەت بولۇپ, داتلاشماس پولاتنى ئىشلەتكەندە, تېخىمۇ كۆپ ماي تۆلىشىڭىز كېرەك.
• «كاربون« يولداشلار قورشاۋغا تېخىمۇ ماس كېلىدۇ, داتلاشماس پولات - ئۆچۈرۈلۈش ئۈچۈن تېخىمۇ مۇۋاپىق.
• ئەگەر ئاستى نېپىز بولسا, كاربون پولات پات يېقىندا بويسۇندۇرىدۇ, داتلاشماس پولاتلار ئوتتۇرىغا قويمايدۇ.
• كاربون ماتېرىياللىرىدىن تاماقلار, كاربون ماتېرىيالدىن كەلگەن ئاسمانلار ئالدىراشچىلىققا تاقابىل تۇرۇش تېخىمۇ ئاسان.
• تاماقلارنى ھەر خىل تەخت, شۇنداقلا ئوچۇق ئوت ئۈستىدە تاماقلارنى ئىشلىتەلەيسىز.
• تۈگىدى پاننىڭ قېلىن چۈشى, ئۇ خىزمەت قىلىدۇ.
• يۇقىرى ۋە تۆۋەن تېمپېراتۇرا توسۇلۇپ قالغان ھەر قانداق پولات
• داتلاشماس پولاتتا پىشۇرۇلغان تاماقلار پايدىلىق خۇسۇسىيىتىنى تېخىمۇ چوڭ ھالەتكە كەلتۈرىدۇ دەپ قارىلىدۇ.
• سىلىقلاشسىز پولات-تۆمۈر تاماقلار ئەرزان باھالىق, ئېغىرلىقى ئازراق, ئۇنىڭ ئېگىزلىكى ياخشى.

Past-gret pan - بۇ بىر تەرەپتىن, چىرايلىق تاياقلىق خۇسۇسىيەتتە, يەنە بىرى - ئېغىرلىق ۋە پار. تامنىڭ قېلىنلىقى 3 مىللىمېتىر تېخىمۇ تېز قىزىتىلىدۇ, ئەمما ھەر قانداق ۋاقىتتا ساراڭ بولالايدۇ. پالەچ 9-مىللىمېتىر بەك جاپالىق, ئەمما كۈچلۈك. ئۇ ئاستا-ئاستا ئۆزىنى ئىسسىقلىق قىلىدۇ, ئەمما ئۇ يەنە سوۋۇتۇش سەۋەبىدىن ئىسسىقلىقنى ساقلاپ قالىدۇ. نېلۇپەرگىچە قورقۇش قورۇشىدا, تەۋرەنگەن ئەنئەنىۋى تاماقلەرنى تەييارلاش ئاسان. ئېغىر قاچا-قۇچىلاردىن ئېغىر قاچادا ئۇ قولايسىز.

چۈنكى سۇ سەۋەبىدىن, تاماقلار داتلىشىپ كېتىدۇ كاۋاپخانىدا, پىشۇرغان يېمەكلىكلەردىن ئايرىلىش مۇمكىن ئەمەس . ئادەتتە تاشتا, بۇنداق تاشلارغا كۆڭۈل بۆلۈش ئاسان, ئۇ ھەر ھەرپلەرنى ھەر قانداق شەكىلدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ, ئۇ يېتەرلىك ئەمەس. ئەمما ئۆتكەن گاز بارلىق پۇراقلارنى سۈمۈردۇ, شۇڭا تاماقلارنى ئەستايىدىللىق بىلەن تازىلاش كېرەك.

بىر خىل سىرلىق

بەلكىم يېپىق قورۇما قورۇمىسىدىنمۇ مۇھىم بولۇشى مۇمكىن. ئۇ يېمەكلىكنى كۆيدۈرۈشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە تېز ئارىلاشتۇرۇش تېخنىكىسىنى تەرەققىي قىلدۇرىدۇ. ئاساسلىق قاپلاشنى ئويلاڭ.

گرانىت, مەرمەر ياكى تاش

ھازىر بۇ خىل ئالاھىدىلىكلەر بار قاچا-قۇچىلار بار. ئەمەلىيەتتە, بۇلارنىڭ ھەممىسى مەنىداش ئەھمگە ئىگە, تاش ئۇششاق-چۈششەك بەلۋاغلارنى مېتال ئىشلىتىشكە گۇۋاھلىق بېرىش. بۇ ئۇسۇل يۇقىرى قاچا-قۇچىلارغا قارشى تۇرۇشقا يول قويىدۇ. بۇ چاپانلارنىڭ بىر قىسمى مىنېرال ماددىلارنىڭ تاشلانملىق ۋە زەررىچىلىرى بۇ Wok Preter غا ئېھتىياجلىق ئەمەس ياكى ئاز مىقداردا ئىشلىتىلىدۇ.

تاش يېتىش چىداملىق, قەتئىي ئىشەنچلىك. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, يېنىك ئاليۇمىننى ماتېرىيالىم قىلىپ ئىشلىتىشكە بولىدۇ, ئەمما كانبۇكايتتىن ياسالغان, ئۇ يۇڭ ئىسسىقلىق ساقلايدۇ. بۇ ئاشخانىنىڭ ئۈچۈن كۆڭۈل بۆلۈش ئاسان.

فارفۇر بۇيۇملار

ساپال ساپال پراكتىكانتى تۈۋرۈك مەيدانى بولۇپ, يەر يۈزىدە بىردەك ئىسسىقلىق تەقسىملەش نىسبىتى ۋە ئۇزۇن مۇددەتلىك ساقلىقنى ئۈستىگە ئالمايدۇ. يىغىندىغىنى مەشغۇلاتتا ئىنتايىن راھەت: مېتال تىغ ۋە قوشون ئۇنىڭ بىلەن ئالاقە كېتىپ, ھەزىم قىلىشتىن قورقمايدۇ. ئۇ يۇقىرى تېمپېراتۇرا ھامان لايىھەلەنگەن, ئەمما تېمپېراتۇرا پەرقى مەنپىي بولىدۇ: قىشتا كۈرەشتە بالكون توشۇشنىڭ ھاجىتى يوق. بۇ داۋالاشنىڭ نەتىجىسى يەر يۈزىدە يېرىلىپ كېتىشى مۇمكىن.

سەلبىي خۇسۇسىيەتلەر قاچا-قۇچىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ھەمدە ئاستا ئارىلاشتۇرۇپ, تۆمۈرنى ياقتۇرىدۇ, ئۇ ماس كەلمەيدۇ. ئەمما تاماقتا ئىسسىقلىقتىكى تاماقتا, ناھايىتى مەززىلىك ۋە قورقۇش تاشلارنى, ئاسىيا شورپىلار. پېچىنە سايلىمىنى ئېلېكتر ۋە گاز ئويۇنىغا قويغىلى بولىدۇ.

Teflon

Teflon VISESTIVERS ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشتى. ئۇ تاجاۋۇزچىلىق بىلەن يۇقۇملىنىش, تاياقسىز خۇسۇسىيەتكە قارشى تۇرۇش ئارقىلىق پەرقلىنىدۇ. ئەمما بۇنداق يەردىن ئىشلەۋاتقاندا, پەقەت كرېمنىي ياكى ياغاچ تىغلىق ئىشلىسىڭىز بولىدۇ.

ئۇنىڭدىن باشقا, Wok بىر يۇقىرى تېمپېراتۇرا بىلەن ھەمكارلىشىپ, كالفلون بۇنى ياقتۇرمىدى. قوغداش قەۋىتىنىڭ قالايمىقانلىشىشىدە زىيانلىق زەھەرلىك ماددىلار پەرقلەندۈرۈلگەن.

تىتان

تىتان قاپلاش مۇھىت ئاسراش دوستانە دەپ ئاتىلىدۇ - نۇرغۇن ھالقىلاردا كۆپلىگەن ئۆگىنىپ, ئىنسانلارغا زىيانلىق ماددىلارنى تەقسىملىمەيدۇ. تىتان مېخانىكىلىق زىيانغا قارشىلىق قىلغان, بۇ ئوتتۇرا 25 يىل ئىچىدە مۇنەۋۋەر خۇسۇسىيەتكە ئىگە.

شۇڭلاشقىمۇ, ئاشخانىلار, ئاشخانا ۋە باشقا ئاشخانا, بۇلارنى كەسپىي جەھەتتىن ئىشلىتىلىۋاتىدۇ. ھازىرچە, بۇنداق تاماقلار ئەڭ ئىلگىرىلەۋاتىدۇ.

ئېمال

رەسىملەرنى مېتال ئوكسىدلىنىشتىن ساقلاشنىڭ قوليازمىسى سۈپىتىدە ھەمىشە قەدىرلىنىدۇ. قورۇما ۋە ئۆچۈرۈش ۋە ئۆچۈرۈش ئۈچۈن قاچا-قۇچىلارنى ياساشتا, نامۇۋاپىق ئېننىڭ ئىشلىتىلىشى ئىشلىتىلىشى ئىشلىتىلىدۇ, بۇ پەرۋاسىز بىر تەرەپ قىلىشقا يول قويمايدۇ: مېتال چوتكىلاش, تىغلىق, بۇ خىل يەر يۈزىدە ئىشلىتىشكە بولمايدۇ. لېكىن يېمەكلىك پۇرىقى قارا خالايىمنى كېچىكتۈرۈلمەيدۇ, ئۇ ئىستانلىس ۋە ئارتىسلارغا قارشى تۇرىدۇ, مەھسۇلات بىلەن ئالاقە قىلمايدۇ. ئېمال ئۈچۈن ئېزىپ كېتىش ئاسان.

كەسپىي خادىملار مۇنداق دېدى: بۇ سىرشالماسلىق داتلاشماس پولات, ئاليۇمىن ۋە باشقا مېتالدىن ياخشى. ئىنچىكە ياستۇقنى ئوت ئالالمايدۇ, شۇنداقلا سوغۇق سۇ ئاستىدا, شۇنداقلا سوغۇق سۇ ياكى ئۈششۈك.

تاللاش ئارقىلىق

سېتىۋېلىنغاندا, سېتىۋېلىش بولىقىنىڭ ئوخشىمايدىغانلىقىنى ئېسىڭىزدە تۇتۇش كېرەك. قاچا يۇيۇش ئۈچۈن, بىر قوشۇق, شاۋقۇن تەلەپ قىلىنىدۇ. جۇڭگونىڭ تاياقلىرى چەكلەنمەيدۇ, بەزى چاپانلار - سىرىيانو تىغ. ئەمما بەزى قوشۇمچە زاپچاسلار ئاستا-ئاستا چوڭلۇقنى توغرا ئېلىش ئۈچۈن دەرھال سېتىۋالىدۇ. بىز تور ۋە قاپاق ھەققىدە پاراڭلىشىۋاتىمىز.

• ئالاھىدە رېشاتكا نامراتلىقنى ئىگىلەيدۇ. ئۇ بىر جۈپلەر ئۈچۈن قاچا-قۇچىلارنى يېيىش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, PAN نىڭ ئۆزىدە ئادەتتىكى سۇ نانتا ياكى بىر قاچا پىچاق قىلالايدۇ.

• مېتال ئۈزۈك (WOK RCH) ۋە ياغاچ ئوچاقتا ۋە ئۈستەلدە كلاسسىكنى تۇتۇپ ئۈستەل - ئالدىنقى شەرتى.

• بەزى سېتىۋالغۇچىلار قىزىقىدۇ تېخىمۇ يۇقىرى قۇۋۋەتنىڭ ئالاھىدە كۆيگۈچىسى (wok burner) پىشۇرۇش تاملىرىنى بىر قازاندا ساقلاش.

• توغرا قاپاقنىڭ ئەڭ چوڭ قىممىتى بار ئەگەر ئۇ كىرگۈزۈلمىگەن بولسا. قاپاق ئادەتتىكىدەك, قائىدە بويىچە, ئوخشاش ماتېرىيالدىنلا ئۆزىدەك بولۇشى مۇمكىن. ئەمما نۇرغۇن كىشىلەر ۋاكۇئۇم ياپقۇچ بىلەن قازان سېتىۋېلىشقا تىرىشىڭ. ئۇنىڭدا كونرىيونى تامغا ۋە ئۇزۇن قېپىغا ئورنىتىلغان, شۇنداقلا بۇ مەزمۇننى ئەكۈشگىلى بولىدۇ, شۇنداقلا يېپىلىش كۆرسەتكۈچ ئېكرانى كالىسى ۋە كلاپانى.

يېپىلىش كۆرسەتكۈچىگە رەھمەت, كرېمنىي بېنۋېللىرى ۋوكقا ماس كېلىدۇ, تاماقلار ئۆچۈرۈلگەن ياكى تاماق ئېتىشتە تەييارلىنىدۇ.

• ئۇنىڭدىن باشقا, بامبۇك قوش تاختاي بۇنىڭ ئىچىدە تۇرۇپ كۈنى Pan-يىلى ئورنىتىلغان. ئاندىن سۇ مېتال dishes قوشۇلدى بولۇپ, بامبۇك tesie بىر جۈپ تېپىش ئۈچۈن مەھسۇلاتلىرى قويدى بار. Tuesuck بىر بامبۇك қапқақ بىلەن تاقىۋېتىلدى, ۋە wok مېتال بولۇپ.

مۆجىزە frying panities تۈرلۈك ئارىسىدا توكلۇق wok بىر سارىيى بار. ئەمەلىيەتتە, بۇ بىر شەخسنىڭ توكلۇق tile بىر frying қулақлиқ دائىمىي بولۇپ. بۇ لايىھە نۇرغۇن ئارتۇقچىلىققا ئىگە:

• سەۋەبىدىن تۇرۇپ كۈنى كىرىش بىلەن fixation پايدىلىنىشىغا بىخەتەرلىك - مەسىلەن dishes очақ يۆتكىلىش ياكى иңишмақ ھەرگىز
• سىز ئاسانلا تاماق مۇساپىسىنى كونترول رۇخسەت ئارتۇق 10 تېمپېراتۇرا ئەندىزىسى;
• تېز dishes قىلىش پار;
• ئىسسىقلىق ئۇزۇن ساقلاش;
• زىيادە ئېشىش قوغداش.

باھالاش مودېلى

دەرىجىسىنى كۆتۈرۈپ تۈزۈشتە ئارقىلىق, ئاپتورلارنى مەلۇم compilers مۇھىم ئۆلچەم, بىر تۈركۈم تايىنىدۇ. بىز Wok ئاساسلىق ئۆلچەم قىلىنغان ماددىي تاللىغان. ئەمما دائىم زاۋۇتلار مۇمكىن dishes قىلىش تاماق مال ياخشىلاش چىقارغان ئىككى كۆپ layered (پولات / ئاليۇمىن / پولات) تەمىنلەيدۇ.

ئاليۇمىن

STAHLBERG ZENIT 1585-S - كىچىك سوت, مەرمەر қатлам پەقەت 20 سانتىمېتىر. dishes مىقدارى 1.8 لىتىر ئىكەن. ئېنىق ئەۋزەللىكى, كۈچ, ئاستىدىكى بىر ئىندۇكسىيە دىسكىنى مەۋجۇتلىقىنى تاماق سۈرئىتى lightness بار. سىياھ بىلەن ئارتۇقچە سۇيۇق ئېلىۋېتىپ بولىدىغان ئارقىلىق خورىشىدىن spout بار. پان تونۇردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. نۆلدىن تۆۋەن باھاسى (تەخمىنەن 4 مىڭ رۇبلى) دەپ ئاتايمىز.

«Neva مېتال Tableware» يۈرۈشلۈك »Titan» - بۇ تۆت قەۋەتلىك پولمېر ساپال antitrigar қатлам بىلەن پان frying بىر تاشلىدى بولۇپ. سىز төмүр тонур ئۇنى ئىشلىتىش ياكى тоңлатқучи قويۇپ رۇخسەت بىر يۆتكىلىشچان تۇتقۇسىنى بار. Wok evenly دېگۈدەك كۈچلۈك ئىسسىنىش رۇخسەت ۋە سوۋۇتۇش, كېمىنىڭ شەكلى ئۆزگىرىپ defamates, ئىسسىتقىلى بولىدىغان بولسا. سىز گاز, توك ۋە ئىندۇكسىيە plates كىيىپ بولىدۇ.

. Cons ئابونتلارنى dishwasher يىلى يۇيۇش ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ: بۇ ئىككى قولدا ياكى زىچ ھالەتتە پاراشوگى ئالماي تۇرۇپ يۇيۇپ توغرا شۇڭا dishes, ئاكتىپ pills يول ئەمەس.

Fissman Vesuvio تاش (4247) چىداملىق ۋە چىداملىق بولغان frying Pan قىلىدۇ تاشقى ۋە ئىچكى تەرىپىدە كەلگەن: ئىككى يولدا spraying غەيرى таяқ بىلەن ئوخشىمىغان. بۇ تېمپېراتۇرا پەرقى ۋە مېخانىكىلىق بۇزۇلۇپ ناھايىتى چىداملىق بولۇپ. ئەۋزەللىكى 1 كىلوگرام ئېغىرلىقى, بىر ergonomic تۇتقۇسىنى, بىر dishwasher يىلى ئىندۇكسىيە plates, يۇيۇش كۈنى ئىشلىتىش ئېھتىماللىقىنى, شۇنىڭدەك تۆۋەن باھاسى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. نۆلدىن تۆۋەن بىر винт راست بولماي بىر تەرەپ ئېگەرلەش بولۇپ.

تۆمۈر يول

«SITON CH2680D» - بۇ ئىنتايىن سېتىۋالغۇچىلار ئوخشاش بولۇپ ئۇكرائىنا ماركىلىق, بىر خامچوت نۇسخىسى. ئۇ بىر ياغاچ ئىچكى بىلەن تۇتقۇسىنى تۈگىتىشتە ئېھتىماللىقى ئالاھىدە تەكىتلەندى. بۇ ئاستا ئارلاشتۇرۇش تېخنىكىسىنى خىزمەت چوڭقۇر fryer يىلى ئېتىشنى قولايلىق. سىز تونۇردا شۇنىڭدەك, گاز burner ۋە ئىندۇكسىيە slab كىيىپ بولىدۇ. ناھايىتى راھەت باھاسى.

ئەمما ئېغىرلىقى بۇ wek 2.6 Kg. ئۇ ھەر قانداق شەھەرگە, ھەر قانداق شەھەردىكىگە ئوخشاش ئېھتىياتچانلىق بىلەن كۆڭۈل بۆلۈشنى تەلەپ قىلىدۇ. قاچا يۇيۇش ماشىنىسىدا يۇيسىڭىز بولمايدۇ.

Gipfel diletto 2147. - لەيلىمە ئىخچام ۋوگزاس قاپاق بىلەن بىللە. قەلەملەر قاچا-قۇچىلار بىلەن بىر پۈتۈن. بۇ utensil نىڭ بىر كىچىكلىكى, ئەمما ياخشىلىق ۋاقتى بار. قويۇق تامنىڭ بەدىلىگە, ​​خىيال قىلىش يۈز بەرگەندە مەززىلىك پىششىقچە تاماقلار بار. ھەر قانداق پىشۇرۇش يۈزلىرى ۋە شامال كىيىم ئىشكاپىغا ماس كېلىدۇ. Wok نى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن, ئىجرا قىلىشنىڭ ھاجىتى يوق - ئۇ كارخانىنىڭ ئاللىقاچان بىر تەرەپ قىلىنىدۇ. باھاسى تېخىمۇ يېقىشلىق - 2.5 مىڭ رۇبلى.

مىنۇسلار كىرئالغۇدا يۇيۇش ۋە ئېغىرلىق (2.5 كىلوگىرام) يۇيۇشنىڭ مۇمكىنچىلىكىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

«Biol ​​0526c» ئۇنىڭ خاسلىقىغا ئاساسەن ئىلگىرىكى كۆپەيتىلگەن نۇسخىسىغا ئوخشايدۇ. ئەمما ئۇكرائىنا ئىشلەپچىقارغۇچى ئۇكرائىنا ئىشلەپچىقارغۇچى باكېللىق تۇتقۇچ بىلەن ئىسسىقلىققا قارشى تۇرۇش دەرىجىسىنى تەمىنلەيدۇ. بۇ خىل تۇتقۇچقا رەھمەت, كاتەكچە ياماقتىن قورقۇپ كېپىللىكنى ئېلىۋېتىش مۇمكىن. ئىشلەپچىقارغۇچى بۇ ئاشخانا يۇمشاق دېتاللىرى بىلەن ئىشلىگەندە, مېتال جىسىملارنى ئىشلىتەلەيسىز. ئەگەر قورۇما قورۇمىسى قاپلماي ئىشلىتىلسە, ئۇنى ئوچاققا قويغىلى بولىدۇ. بۇ مودېل كۆچەت تىكىشكە ماس كېلىدۇ.

پولات

كلاسسىك جۇڭگو ئاۋازلىرى پولات-تۆمۈر يوللىرى, كۆپىنچە كاربون پولاتتىن.

Granchio Marmo Incuلمۇ (88013) - ئۇ چوڭ داتلاشماس پولات ۋاي, پۇتنىڭ ئوڭ تەرىپى بىلەن. ئەينەك قىستۇرما بىلەن راھەت كونسېرۋول قاپقىلىپ, چىلان گىرىم قىلىپ بىرلا ۋاقىتتا ئىككى تاماق تەييارلىيالايسىز. قورۇما قەنتى, مېخانىكىلىق زىياندىن قورقمايدۇ, بۇ مېخانىكىلىق زىياندىن قورقمايدۇ. ئۇ ھەر تەرەپتىن قازاننى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۇ تېز ۋە تەكشى قىزىرىپ كېتىدۇ, ئىنچىكە كۆيدۈرگۈچ بىلەن ماس كېلىدۇ.

پەقەت سىز پەقەت قولدا ۋە خېلى چوڭ چوڭ-كىچىكلىكى سەۋەبىدىن يۇيالايسىز, بۇ قولايسىز.

Perdeno مىللىتى 49604-36 - نېمىدېگەن شاللاللىق كاربون پولاتتىن كلاسسىك ۋوك. ياغاچ تۇتقۇچ, تايلاند بولمىغان سىرلانمىغان, يېرىم شار شەكلى دېگۈدەك رېمفۇز شەكلى دېگۈدەك ھەقىقىي شەرق تاماقلىرىنى تەييارلىشىڭىز كېرەك. قاچاقلار ئېغىر ئەمەس, ئاستا ئارىلاشتۇرۇشقا ماس كېلىدۇ, دەرھال قىزىپ, يېڭى قىزىتىش, بېلىق, بېلىق تارقاقلارغا قارىتا ئىشلىتىلىدۇ. قورۇما قورۇمىسىنىڭ مۇۋاپىق تەننەرخىنى مۇۋاپىق تەننەرخ بار - تەخمىنەن 2 مىڭ رۇبلى.

Tefal Illico (g7011914) - ئانتىتېلارىلىك تىتان تىتاننى ئاساس قىلغان سىرلانغان داڭلىق داتلاشماس پولات مودېلى. تېمىيەنىڭ كۆپ قىسىم ۋەكىللىرىگە ئوخشاش, قورۇش پان ئاستىدىكى قىزىل چەمبەر شەكلىدە كۆرسەتكۈچ ئورنى ئورنىتىلغان بولۇپ, ئۇنىڭ سۆزىگە ئاساسەن, ئۇ يۇڭنىڭ 180 گرادۇيىگە ئېرىشكەنلىكىنى ئېنىقلاش. باكېلتېر ئىسسىقلىققا قارشى تۇرۇش تۇتقۇچىلار تامغا قارشى تۇرۇش بىلەن كرېمنىي سىر بىلەن ئورالغان. بۇ مودېلنىڭ ئېغىرلىقى - بىر كىلوگىرامغا يېقىن. تاماق ئېتىش ئۈچۈن, ئەمەلىيەتتە ماي ​​يوق. گۆش, بېلىق, كۆكتاتلار ناھايىتى تېزلا كۇپايە, شەربەتنى ساقلاش. تەخسە تاختىسىغا ماس كېلىدۇ. ۋوك ئېھتىيات قىلىپ قولدا ئاسان ئەمەس, ئەمما ئۇنى يۇيۇش سۇيۇقلۇقىدىكى قىلالايسىز.

مىنۇسلارنىڭ قاچا-قۇچىلارنىڭ تاملىرىغا ئېھتىياتچانلىق بىلەن كۆڭۈل بۆلۈشى كېرەك, شۇنداقلا گاز كۆيدۈرمىسىدە, شۇنداقلا باھاسى - تەخمىنەن 3 مىڭ رۇبلىدىكى كېرەك.

قانداق تاللاش كېرەك?

مۇتلەق بارلىق كەسپىي خادىملار سىز ئوچاق بىلەن ماسلىشىشچانلىقىغا ئاساسەن ۋاينى تاللىشىڭىز كېرەكلىكىنى ئېيتىدۇ. ئاليۇمىن ئاۋازى ياكى ساپال سىرلىق سىرلىق مودېللار گاز كۆيدۈرگۈچى ۋە ئېلېكترونلۇق ئوچاق بىلەن ماس كېلىدۇ. Blick ۋە پولاتلاردىن تۆمۈر ۋە پولات-تۆمۈردىن ياسالغان, شۇنداقلا ئوچۇق ئوت قويغىلى بولىدۇ. ئىنجىللىق تەخسى ئۈچۈن ماگنىت ئۈچۈن ماگنىت ئۈچۈن ماگنىت ئۈچۈن ماگنىت ئۈچۈن ماگىستالىتا, ئۇلار تۆمۈر كاربون قېتىشىشتىن ياسالغان ئون نەچچە قېتىشمىلىق ماددىلار ماس كەلدىم.

ماتېرىيالنى تاللاش, ئۇنىڭ قېلىن ياكى نېپىز, سىرلانغان ياكى سىرلىق بولۇشى مۇمكىنلىكىنى چۈشىنىش كېرەك. مېتال نېپىز 4 مىللىمېتىر بەك نېپىز دەپ قارىلىدۇ, ئۇزۇن داۋاملىشىدۇ. 9 مىللىمېتىرلىق تۆمۈر بەك ئېغىر, ھەقىقىي ۋوكنى ئەسلىتىدۇ.

ئاستىنىڭ شەكلى يەنە بىر مۇھىم ئۆلچەم. ئېلېكتر سائىتى ئۈچۈن, تەكشى ئاستى ۋە يۇقىرى بولمىغان خۇسۇسىيەتنى سېتىۋېلىش ئېنىقلا زۆرۈر. ئۇنىڭدىن باشقا, ئىنجازلىق ۋە ئەينەك تۈزۈش ۋە ئەينەك سېئاكايت تەخسىسىمۇ تەكشى بولۇشى كېرەك. ئەمما گاز ئىزالىرى ۋە كۆيدۈرگۈچىلەر ئۈچۈن, يۈرۈشلۈك زاپچاس ياكى ئايرىم سېتىلىدىغان توپ ياكى مېتاللارنى ئىشلىتىپ, ماس ھالدا, كلاسسىك ۋوك ياكى مېتاللارنى ئىشلىتىپ, ماس ھالدا سېتىلىدىغان خورىللىق ياكى مېتاللارنى ئىشلىتىپ باقالايسىز.

قاچا-قۇچىلارنىڭ كۆلىمى:

• تەخسە - ئاستىنىڭ دىئامېتىرى كۆينىڭ دىئامېتىرىدىن ئېشىپ كەتمەسلىكى كېرەك.
• ئائىلە ئەزالىرىنىڭ سانى
• ئىشلىتىشنى ئىشلىتىش - ئۆي ئىشلىتىش ئۈچۈن, CAN نى 30 سانتىمېتىردىن ئارتۇق سېتىۋېلىش تەۋسىيە قىلىنمايدۇ - تاماق ئېتىش ۋە ساقلاش جەريانىدا ئۇنىڭ بىلەن تاقاش تېخىمۇ تەس.

ئەڭ ئىشەنچلىك تۇتقۇچ قاتتىق. ئەمما ئۇلار سىرتتا ياكى گازدا بەك ئىسسىق بولالايدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا, بۇنداق تۇتقۇچ ۋوپ سەييارىلەرنى ئوچاققا يول قويمايدۇ. شۇڭلاشقا, نۇرغۇن يۆتكىگىلى بولىدىغان يورۇقلۇقنى ياخشى كۆرىدۇ. تېخىمۇ كۆپ قۇلايلىق بولۇش ئۈچۈن تېخىمۇ قۇلايلىق سىلكىش ئۈچۈن. قانداقلا بولمىسۇن, ئىشلەپچىقارغۇچىلار ناھايىتى ياخشى تاللاش بىلەن تەمىنلەيدۇ: ئۇزۇن تۇتقۇچ ۋە قىسقا ھالقىلىق. ئانتىتېلا ياكى ياغاچنى تىرناقنىڭ ھالىدىن خەۋەر ئېلىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.

باھانى ھېسابلاشتا, سىزىقلىق, سانتۇي, تۈزەش, شاۋلغۇلۇق بولغان پائالىيەتلەرنىڭ بار ياكى ئەكىسرى خەتەر ئاستىدا, مەسىلەن, ئەرزان باھالىق ئۇرۇش قاتارلىقلارنىڭ باھاسى 1.5 مىڭ رۇبلى. قوبۇل قىلىشقا بولىدۇ 2.5 دىن 5 مىڭدىن 5 مىڭ رۇبلىغىچە. لېكىن dishes ۋە 16-20 مىڭ بار.

شۇنداق بولغاندا, ئەگەر كىيىمى بولسا پىششىقلاپ ئىشلەش باغلىرىنى توختىماي تۇتۇشقا تەييارلاش ئۈچۈن قىزىقارلىق بولسا, قورۇشىش قازان ئاسان ۋە راھەت بىر تەرەپ قىلىش كېرەك. ئەگەر ئىقتىدار كەڭ بولسا, ئۇنداقتا پارامېتىرلار چوقۇم باشقىلار بەلگىلىنىشى كېرەك.

مەشغۇلات قائىدىلىرى

ئوينىشقا باشلاشتىن ئىلگىرى, خىزمەت ئۈچۈن تەييارلىنىشى كېرەك: «ئوچۇق» ياكى «ئوچۇق» ياكى «ئوچۇق» ياكى «ئوچۇق» ياكى «ئوچۇق» ياكى «ئوچۇق» ياكى «ئېچىڭ». ئەمما بۇ تۆمۈر ۋە پولات-تۆمۈر كەسپىنىڭ ئۆگەنگۈچىسىنى كۆرسىتىدۇ. ئەگەر قورسىقى خاتا بولسا, بارلىق مەھسۇلاتلار توختىماي كۆيۈپ كېتىدۇ. شۇڭلاشقا, بىز تۆۋەندىكى كۆرسەتمىلەرنى يولغا قويۇپ بارىمىز.

1. قاچا-قۇچىلارنى يۇيۇش ياكى سوئالغا ئۆسۈملۈك سىلىقلاش مېيى ۋە چاڭ-توزاندىن سېتىۋېلىش.
2. ئوتتۇراھال ئىسسىقلىق بىلەن يۇيۇش سۇيۇقلۇقىنى ئىمكانقەدەر تېز سۈرئەتتە ئېلىۋېتىش, بىز ئىمكانقەدەر بىز ئىمكانقەدەر تولدۇرىدۇ.
3. بىر майлиқ بىلەن семиз ئۈچۈن, سىناق dishes قايناقسۇنى курутмақ. ئەگەر ماينىڭ ئىزى كۆزىتىلگەن بولسا, ئۇ خېمىرنى يەنە بىر قېتىم چايقىش كېرەككى.
4. ئەگەر ئۆيگە تەييارلىق قىلىش بولسا, ئاشخانا ئۈچۈن ئىشىكنى تاقاڭ, ماتبنىنى ئېچىڭ ۋە كۆزنەكنى ئاچسىڭىز. ئەگەر پۇرسەت بولسا, كوچىدا تېخىمۇ تەپسىلىي بايان قىلىش (مانېدال, ئوت] ئاسپىردا ئوت كەتتى).
5. ئەڭ چوڭ ئوت (ئەڭ چوڭ قۇۋۋىتى) كىيىپ پاكىز woks قۇرۇق.
6. بىر نەچچە مىنۇتتىن كېيىن, ئاستى سەۋەبىدىن يۇقىرى تېمپېراتۇرا بىر bluish سايە بولۇپ قالىدۇ.
7. ئەستايىدىللىق بىلەن قورۇما قازاننى ئوخشىمىغان يۆنىلىشكە توغرىلاڭ, سىز بارلىق تەرەپلەردىن ئېشەكنى يوشۇرۇشىڭىز كېرەك.
8. ئاستى, دانە ۋە داللار كۆك ئېگىزلىك بولۇپ قالىدۇ, 80-120 20-1202020 مىللىگى 60 مىللىگىمەن دېگۈدەك تاشلاندۇرالغىلى بولىدۇ, ئۇنىڭ ئاستى پۈتۈنلەي تاقىلىدۇ.
9. تەرەپتىن يانتۇ يانتۇ, ئىچكى يۈزىنىڭ پۈتۈن يەر يۈزىگە تارقىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىشىڭىز كېرەك.
10. ئوت ئۈزۈپ كەينىگە بۇرۇلۇپ كېيىن 2-3 مىنۇتتىن كېيىن, نېفىت توكنى چىقىرۋەتمەيدۇ بولۇپ, dishes ئىجرا سۇ ئاستىدا ئۆچۈرگەن بار: بىرىنچى, تاشقى كۈچلەرنىڭ, ئاندىن ئىچكى بىلەن.
11. ئەڭ يۇقىرى ئوتتا, wok يەنە قىزىتىدۇ, پار سۇ بېرىدۇ.
12. 30-50 مىللىل نېفىت قۇرۇق قورۇمىغا تۆكۈلىدۇ, پۈتكۈل يۈزىگە تارقىلىپ, تاماكا چېكىدۇ.
13. قاچا يۇيۇش تاختىسى بىلەن تازىلىنىدۇ.
14. ئالدىنى ئېلىش تەدبىرلىرىنى كۆزىتىش, سىز قىزىق ماينى ئىچكى ۋە تاشقى يۈزگە ئىتتىرىشىڭىز كېرەك (قەغەز لۆڭگە ياكى ئوخشىشىپ كېتىدىغان).
15. Wok تولۇق سوۋۇتۇشنى تولۇق سوۋۇتۇشقا قويۇپ قويۇڭ.

كەلگۈسىدە كەلگۈسىدە توختاپ قېلىش, شۇنداقلا نېفىت قوغدىمىسىنى بۇزماي قىزىق بىلەن قارا سۇ ئۈزدى. قاچا-قۇچىلار قەغەز لۆڭگە بىلەن سۈرتۈش قورقۇتۇش كېرەك.

تاماق جەريانىدا, بەك, Wock تىجارەت ئۆزىنىڭ قائىدە بار.

• يېمەكلىكلەر مەركىزىدىن مەركەزگە توختىماي ئارىلاشتۇرۇشى كېرەك.
• تېخىمۇ قاتتىق مەھسۇلات, ئۇ چوقۇم توغراراق بولۇشى كېرەك. ئەمما بارلىق تەركىبلەر ئوخشاش چوڭلۇقتا بولۇشى كېرەك.
• تۇنجى ئىسسىق پۈركۈش قازان (سىر يۇيماي), ئاندىن مەھسۇلاتلار قويۇلغان.
• خەتكۈچ تەرتىپى: ھەر قانداق گۆش, توغرالغان سەۋەنلىك, پىۋا, يېقىلغۇ پېچەتلىرى, جەسەت پېچەتلىرى, يېشىل, تېتىلىدۇ.
• گۈرۈچ ياكى پېئىللار دائىم ئايرىم قاينىتىلىدۇ.

ئوبزورلار

تولۇق ئۆي ۋە كەسپىي پىكاپنىڭ كۆپىيىشى ۋاينى تاللاڭ. تەلەپ ئەندىزىسىدە ئەرز يوق. ئىشلەتكۈچى باھاسىغا ئاساسلانغاندا, ئۇ ناھايىتى قۇلايلىق ۋە ئىقتىدارلىق تاماقلار. كلاسسىك ۋوكتا كلاسسىك بولۇپ, كۋادرات تۆمۈر - پەلسەر ۋە تاماق ئېتىش كېرەك. نېتسىكۈن بىز ئويغىمۇ رازى, ئەمما قاچا-قۇچىلارنى ئەستايىدىللىق بىلەن بىر تەرەپ قىلىپ ئىشلىتىپ, پۇلنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىگە دىققەت قىلىڭ. ئاندىن سېتىۋېلىش مۇۋەپپەقىيەتلىك بولىدۇ.

قاچا-قۇچىلار مۇشۇنداق بىر مۆجىزە قورشاۋدىكى تاماقلار ناھايىتى تېز تەييارلىنىدۇ ۋە ئىنتايىن كىشىنى ئىنتايىن ياخشى.

ۋوك ترىد مەيدانىدا قانداق قىلىپ تۆۋەندىكى فىلىمنى ئىزدەڭ.