Казахстандагы Яңа ел бәйрәме төрлечә бәйрәм итә: кемдер аның белән тар өй түгәрәгендә очрашуны өстен күрә, һәм кемдер дуслар белән аралашу яки төрле күңел ачу институтларында китүгә кушыла. Яңа ел бәйрәмендә ышану иң яхшысы берләшеп, киләсе ел баштан караганда бәхетлерәк һәм бәхетле булыр дип өметләнә.
Үзенчәлекләр
Казахстан яңа елны ике тапкыр бәйрәм итә. Беренче тапкыр 14 декабрь кичендә 1 гыйнварга чыккан традицион Европа Яңа елын билгеләп үтелә. Аның Казахстанда яшәүче XIX гасыр уртасыннан славашларның Казахлар җиренең килүе белән генә бәйрәм итә башладылар. Советлар Союзында республикалар берләшүе вакытында, күп славян традицияләре ныклы, шул исәптән Яңа ел бәйрәме.
Көнчыгыш традициясендә икенче тапкыр Казахлар Яңа ел билгеләп үтелә, һәм ул 21 марттан 23 мартка кадәр була. Бу бәйрәмне Казакъстан Натлыклар Мирамагасында дип атала. Бу бәйрәмне күп гасырлар дәвамында билгеләп үттеләр, һәм хәзер бу традиция алар өчен милли әһәмиятләрен югалтмады.
Ничек бәйрәм итү?
Яңа ел каникулларында Казакълар эшләми. 1 гыйнвардан 2 гыйнвардан 2 гыйнварга кадәр һәм 21 марттан 23 мартка кадәр рәсми ял көннәре республикада, барлык кешеләр ял иткәндә. Бу тапкыр Казакълар туганнары, якыннары белән аралашу, дуслар белән аралашырга багышлыйлар.
Европа шәһәрендә узган Европа бәйрәменә якынлашканда, алдан сизелә. Инде декабрьнең беренче көннәреннән шәһәрләр урамнарында, кибет тәрәзәсендәге шәһәрләр урамнарында бәйрәм агачлары кабызыла, алар яңа ел уенчыклары һәм Мишур белән бизәлгән. Раштуа чоры шәһәрләренең үзәк урамнарында Бәйсезлек көне, ягъни 16 декабреннән соң барлыкка килә.
Казакълы гаиләләрендә бәйрәм кичке аш 31 декабрь кичендә башлана, Барысы да Президентка узган елдагы яңа ел мөрәҗәгатен көтәләр, аннан соң бәйрәм ризыклары сроглары бар, киләсе елда булган очраклар бар.
Яңа ел каникулларында шәһәрләрдә һәм авылларда кешеләр массакүләм кулланмалар тәкъдим итә, анда сез Аяз Ата исемле әкият характерын күрә аласыз, анда Рус телендә "Санта Клаус" дигәнне аңлата ала.
Еш кына аның оныгы - ярдәмчесе аның янында бара. Казакълар өчен яңа ел - гаилә бәйрәме, һәм бу вакытта бер-берсенә алдан әзерләнгән сувенирлар һәм бүләкләр бирәләр. Зур шәһәрләрдә яшәүчеләр хәзер Яңа ел клублары яки рестораннарының бәйрәмнәрен сайлыйлар.
Яңа ел алдыннан берничә минут кала, кешеләр бер стакан шампага кулларына бер стакан шампагка алалар, бәйләү утларын һәм сәгать сугышы астында бер-берсен котлыйлар, теләкләр белән котлыйлар. Төн уртасыннан соң, казах яшьләре шәһәрләр урамнарына бара һәм бәйрәм бәйрәменә йөри, тамашачыларны һәм танышларын карый. Яңа ел алдыннан сез бер-берегезгә якын кешеләр белән йөри аласыз, якынлашып һәм белән котлый аласыз.
Традицияләр һәм гореф-гадәтләр
Көнчыгыш Яңа ел Казахстанда яз килүе белән билгеләп үтеләчәк мартта кар эрүе, һәм табигать җәйнең якынлашып килүче карашны тоя. Гасырлар дәвамында казах халкының Наурман бәйрәме көннәрендә авыл хуҗалыгының башлануын бәйрәм итү традициясе бар иде. Номадик халыкларда ул иң хөрмәтле һәм мөһим бәйрәм иде, ләкин Наури әдәплелек белән, бернинди бәйләнеш та юк, шуңа күрә йолалар да юк. 21 марттан 23 мартка кадәр каз казалар бер-берсен котлыйлар һәм гөрләп, уңыш һәм табышлы ел теләкләрен телиләр.
Иске көннәрдә кешеләр Натуралар кымызы өчен алдан әзерләнгәннәр Картлар мыекларны һәм сакалны кистеләр, иң яхшы һәм яңа киемнәр алды, бер-берсенә кунакка барырга, туганнары һәм якынучыларын яхшы һәм бәхет белән котлады. Бу көннәрдә төрле ярышлар үткәрү өчен казахлар ясалды, аларның берсе украчага ату иде. Конкурска ир-атлар бер атна чамасы вакытка әзерләнделәр, камиллеккә осталыкларын хөрмәт иттеләр. Барысы да һәркем ярышларда - балалардан картларга кадәр катнаша ала.
Наурз Мирама бәйрәмендә хуҗалар төп савытны чакырган Наурц Ском. Бу мөгамәләдә кышкы запаслардан, шулай ук сөт бар иде. Таблица яхшылык һәм бәхет теләкләре белән өстәлгә бирелде. Рам һәм 7 тәмләткеч Нурыц тиресенә тидере - бу яз һәм сарык символы, кыштан китү белән.
Бәйрәм вакыйгасы алдыннан алар чиста иделәр һәм 2 лампа куйдылар - болар барысы да өй урыныннан явызлык һәм авыруны йөртү өчен эшләнде.
Һәм ел генерия һәм уңыш иде, Барлык ризыкларда да сөт, Арена, куань, гади чишмә су куярга кирәк иде . Советлар Союзы вакытында коммунистлар бу бәйрәмне дини белән дини дип уйладылар һәм аны бәйрәм итәргә өндәделәр. Ләкин 2001-нче елда, Казахстан президенты Наурма Мейрманың бәйрәме хөрмәтләнә башлады һәм бөтен җирдә бәйрәм итә башлады.
Бәйрәм өстәле
Кыш көне Европа Яңа елын бәйрәм итү вакытында хуҗа бәйрәм кичке аш өчен юмарт өстәл әзерләгәндә, анда сез казах ашларының төрле люсиның төрле савытларын күрә аласыз. Ачулы балаларның яраткан детальләре Бавераки - Татлы яки яңа он донут. Бәйрәм мәҗлесе дә, традицион казах юк Бешбармака - Кайнатылган бәрән, ат яки сыер ите өйдә ясалган кесәләр белән капланган. Бу ризык сорп дип аталган ит камыры белән бирелә.
Тагын бер милли ризык Өйдә ясалган колбаса Тигез үләннәр өстәп, аттан пешерелгән, ул каза дип атала. Казакълар бәрәнне дә яраталар, сыр дип аталган каймаклы соуска пешерәләр.
Балалар өчен десант танылганнарны әзерли Чак Чак умарта балы белән кушылган камыр кисәкләреннән ясалган. Бәйрәм таблицасында традицион казах эчемлекләре буларак Кумис сөт матчларыннан һәм Шубат , сөт дөяләреннән пешерелгән.
Казахстанда яңа елны ничек бәйрәм итү турында, аста карагыз.