Плагин сул кулыгызда кирәк, һәм пычак дөрес. Бу кагыйдә безнең һәрберебезгә балачактан ук белә. Кемдер туры мәгънәдә кемдер туры мәгънәдә аның өстәлдәге тәртибе кагыйдәләрен үзләштерә, һәм кемгәдер олы этисәнчелекнең барлык зирәклегенә яңадан өйрәнергә кирәк.
Кичке аш вакытында оятсыз хәлгә кермәсен өчен, сез этикетның төп кагыйдәләрен белергә һәм нинди йорт өчен таблицаның нәрсә икәнен төгәл белергә тиеш.
Этикет кагыйдәләре турында бераз
Өйдә гадәти ашау җайланмаларын куллану бер нәрсә, ләкин кафе яки ресторанда - шактый. Өй атмосферасында без ял итәбез һәм этикетта ничек һәм нәрсә эшләргә онытмагыз. Ләкин визит яки ресторанда кичке ашта беркем дә уңайсыз хәлдә булырга теләми. Шуңа күрә, өстәлдәге төп кагыйдәләрне искә төшерергә кирәк, кабул ителмәс өчен.
Уңда нинди таблицаның дөрес сакланырга тиешлеге турында укыган гомуми кагыйдәләр бар, һәм сул кулда нәрсә:
- Әгәр пычак уң кулда булса, плагин сулда булырга тиеш. Бу очракта ул ярдәмчегә күбрәк эшли, чөнки бу партиянең төп әйбере пычак.
- Кыялимерны тешләр һәрвакыт юнәлтелер өчен саклагыз, Кислерлар тоткычның ахыры сезнең пальмага яңадан башланырга тиеш.
- Пычакка килгәндә, аны дөрес тотарга кирәк. Уң кулның индекс бармагы шундый итеп урнаштырылырга тиеш, шуңа күрә аны өстәл өстәлендә җиңел генә кысылырлык итеп урнаштырылырга тиеш. Пычакның ахыры да пальмада ял итәргә тиеш.
- Сез карандашны саклаган кебек, серсүз әйберләрен кулыгызда саклый алмыйсыз. Аларны да аскы янына бик якын алырга кирәк түгел.
- Гадәттә, бу ике ашиналар, ит ризыклары ашаган. Әгәр дә сез өстәл әйберләрен кулыгызда тотсагыз, сез кечкенә ит кисәкләрен җиңел кисә аласыз.
Кайвакыт, нинди кул турында һәм Кыяларның ничек урнашырга тиешлеге җитми.
Сезгә әле дә подпортлар барлыгы буенча башлангыч кагыйдәләрне белергә кирәк:
- Кечкенә кисәк, мәсәлән, ит тешләргә тиешенчә булырга тиеш. Сул кулның индекс бармагы өстәл приборының тоткычын кыскартырга тиеш, бераз кысыла. Аннары авызыңа ризык җибәрегез.
- Кечкенә кисәкләргә шунда ук бөтен стейкны бүлешү һәм уң кулында вату белән идарә итү мөмкин түгел. Сез өлешен кискән саен.
- Мин кечкенә ит кисәген кисәм, катерларны читкә куып чыгардым, аларны янып торганда, тәлинкәләр читенә киңәшләр бирегез.
- Әгәр дә театр, кәбестә, омелет яки Касето корсаң, бу очракта сез бер vilke куллана аласыз һәм уң кулыгызда саклагыз. Аның кыры савыт-саба тартырга мөмкин. Аннары аны ишетегез һәм ризыктан ләззәтләнегез.
- Мондый савыт белән пычак кулланып, тутырылган кебек, түләүләр дә рөхсәт ителә.
- Як савыт белән ит савыты белән ит ашаганда, вариантлар чүп-чарны аш кашыгы алыштыра ала. Мәсәлән, бәрәңге яки дөгедән бәрәңге пешкән булса, як савыты итеп бирелгән. Эшкә урнашырга кирәк, вагонда гаризатор алырга кирәк, аның тешләре карарга тиеш. Савытларның кечкенә кисәкчәләре, бәрәңге һәм башка як савыт-саба, төрле салатлар үзләреннән үзләренең стресс хәрәкәтләрен алырга тиеш.
- Плагида күп тау яки салатны тералмагыз, югыйсә сез күңелсез хәлгә керә аласыз. Ашамлык тешләргә каршы торырга һәм тәлинкәгә төшмәскә мөмкин. Яисә боларның барысын ашарга киләчәк авызны һәм әдәпсез булырга тиеш.
- Катлаулы сандугачлар кул түгел, ә пычак белән чокырлар белән булырга тиеш.
- Салат пычак кулланмыйча сокландырырга мөмкин. Зур кисәкләрне ташларга рөхсәт ителә.
- Әгәр дә аш вакытында пауза алырга һәм, мәсәлән, биергә барыгыз, биюгә йөрегез, аннары официант чәчәгебезгә бәрелергә тиеш, официант савытны кабул ителергә тиеш түгел.
- Fruitsимешләр, алма яки банан кебек, пычак һәм чыбыклар белән кулланылырга тиеш.
- Ит кыскартулары, зур ит кисәкләре, ит ролллары һәм колбаса төп кагыйдәләр белән бер кагыйдәдә кулланылырга тиеш. Ит кисәген йомшак алыгыз һәм аны тәлинкәгә урнаштырыгыз, аннары, кечкенә өлешен кисегез, сез исән-сизмый аласыз.
- Аш беткәч, сез кулланган катлар киселер, сез бер-берегезгә параллель рәвештә тәлинкәгә куярга тиеш. Аларны турыдан-туры өстәлгә яки салфетка салу өчен кулланылганнан соң катгый тыелган.
Үзенчәлекләре һәм сортлары
Кичке аш вакытында ышанычлы булу өчен, сез плагин, пычак яки кашык сакларга тиеш түгел, ләкин шулай ук бер яки бүтән өстәл аппаратының нәрсә икәнен белү өчен дә.
Өйдә кулланган гадәти плагинга өстәп, без өйдә кулланган гадәти вагоннан кала, аның башка бик күп.
Балык, ит, десерт форкс һ.б. Аларның һәрберсе башка саннан, шулай ук зурлыктан аерылып тора:
- Дүрт теш белән - Бу аш бүлмәсе дип аталган vilke. Ул икенче савыт куллану өчен киң кулланыла. Аерым алганда, төрле ит, стейклар, кәбестә ролллары, каз, омелет һ.б., аны җиңел белү өчен, ул тәлинкә диаметрына туры килергә тиеш. Хезмәт вакытында өстәл приборының бу объекты - төп тәлинкә янында тешләр салу.
- Бераз азрак зурлык, ләкин дүрт теш белән дә - бу Ашау . Кагыйдә буларак, ул салкын һәм кайнар ашкаң өчен кулланыла. Ул балыкның сул ягында булырга тиеш.
- Балык - Дүрт теш белән бу vilk. Ләкин аның формасы иң күп төрле булырга мөмкин: түгәрәк кырлар, тешләр арасыннан тирәнәя, бу таблицаның формасы турыдан-туры балыкның өстәлдә хезмәт итүләренә бәйле. Бу җайланма ашау көченең сулы булырга тиеш.
- Әйткәндәй, vilka, ниятләнгән herring өчен Гади балыктан аерылып тора. Аның аермасы - аның ике теше бар. Мәсәлән, җайланмада спираның дүрт, кайвакыт биш теш бар, аларның ахыры бер сикереп тору белән бәйле.
Диңгез продуктлары өчен формада да, теш санында да аеру җиңел булган үз өстәл объекты бар:
- Кисәк өчен ике тешләр булган җайланма бар, ул озынлыгы белән характерлана.
- Салкын коктейльләр һәм төрле диңгез продуктлары өчен, өч тешле җайланма эшләнгән, аларның берсе озын һәм үткен булырга тиеш.
- Лобстер өчен, кечкенә кәкре тешләр булган җайланма мөһерләнгән.
Диңгез продуктлары өчен эшләнгән барлык зәвыклар савыт-саба хезмәт итәчәк тәртиптә урнашкан.
- Десерт - Бу җимеш пияялары, тортлар һәм башка тәмле һәм татлы пешерү өчен. Аның өч теше генә бар. Ул тәлинкәнең өстендә урнаштырылган, тешләр уңга юнәлтелергә тиеш.
- Җимеш яки салат - Бу катерель ике теш белән җиһазландырылган. Кагыйдә буларак, җимеш пычак андый vilka белән бергә парлы булырга тиеш.
Плагинны ничек сакларга һәм башка кисемерләрне кулланырга, киләсе видеоны карагыз.