Туйга әзерләнү - авыр һәм озын процесс. Банкетны оештыру, мәҗлесне оештыру, шулай ук чакыру туганнарын, шулай ук дуслар һәм танышлары бик стресслы бурыч булып китә ала. Бәйрәмдә эшләгәндә тагын бер мөһим сорау - туй тортын сайлау. Белүегезчә, бу десерт сезнең бәйрәмегез белән бизәлгән яки аны бөтенләй бозарга мөмкин. Шуңа күрә, төп проблемаларның берсе - яраклы торт сайлау.
Соңгы берничә ел эчендә яңа өйләнешүчеләр тортларны мастикадан өстен күрәләр. Бу десерт гаҗәеп матур гына түгел, ә бик тәмле түгел. Мастиядән уң туй тортын сайларга кирәк, сез сайлау өчен нинди проект сайлау, укыту өчен, уку өчен укыгыз.
Нәрсә ул?
Кондитер матистикасы - азык-төлек продуктларын бизәү өчен эшләнгән махсус пастия матдәсе (аеруча - кондитерда).
Бу продуктның нигезе - шикәр порошогы. Моннан тыш, кондитер масятында клавиат, желатин, йомырка протеины, марзипан базасы Марзипан булырга мөмкин (Марзипан базасы Марзипан базасы) һәм күбрәк.
Макетның кирәкле төс ясау, азыклы буяу кулланыгыз. Алар табигый (мәсәлән, яшелчәләр савытлары), ясалма булырга мөмкин.
Гомумән алганда, шуны әйтергә кирәк, маска этик тортлар һәм торт җитештерү өчен кулланыла.
Форманы сайлагыз
Тиз дизайн элементларын сайлаганчы һәм тортны бизәгәнче, продукт формасы турында карар кабул итәргә кирәк.Бер дәрәҗә
Иң гади торт дизайны. Симулятор продуктлары традицион түгәрәк формада яки иҗади ясалырга мөмкин. Шулай итеп, популяр туй формасы йөрәк. Шулай ук чәчәк формасына кертә була. Азрак юк, тортны сайлау, бу пар формалар (мәсәлән, ике күгәрчен яки ике аккош).
Бернәк
Яңа өйләнешүчеләр арасында иң еш очрый торган торт формасы.
Өч үзәк
Күп санлы кунаклар туйга яки кәләшкә чакырылган очракта, алар бу төр сайланган очракта, бу төр сайланган очракта.
Әйтергә кирәк, BUNK һәм өч үзәкле форма булган очракта, катламнарның һәрберсе алдагысына охшарга яки аның капма-каршы булырга мөмкин. Мәсәлән, өч үзәк торт шул ук зурлыктагы өч тур катламыннан, һәм бунк, мәсәлән, беренче баскычта һәм икенчесендә кечкенә йөрәккә ия булырга мөмкин.
Теркәлү вариантлары
Ел саен кондитерда туй тортларын проектлау өчен кондитерлар килеп чыга. Ләкин мондый идеялар арасында һәм алар елдан-ел популяр.Монофоник
Гади, ләкин шул ук вакытта туй тәмен бизәкенең классик версиясе. Ләкин еш кына ак тортны сайлап ал, сез аерым дизайн өчен яраклы күләгәләштерә аласыз.
Боҗралар белән
Тагын традицион һәм акылсыз романтик вариант. Марастлар белән мастик торт - жанрның чын классикасы. Мондый дизайнда десерт бәйрәмнең тәмле һәм матур кушуы гына түгел, символик акча була. Боҗралар чикләнмәгән, чиксез һәм эчкерсез мәхәббәтен чагылдыра, һәм тугрылыкны да аңлата.
Күгәрченнәр белән
Бу бизәк ысулы элеккесенә охшаган. Торттагы күгәрчен яшь парның мәхәббәтен символлаштырачак.
Розалар һәм орхидалар белән
Дизайнның тигез популяр моделе - чәчәк темасы. Конкрет төсләрне сайлау сезнеке кала, ләкин розалар һәм орхидалар белән иң еш очрый торган тортлар. Моннан тыш, башка заводлар яңа өйләнешкәннәрнең шәхси өстенлекләренә карап нечкәлек бизәлешендә кулланылырга мөмкин.
Язмалар белән
Upperгары өлешнең бизәлеше буларак (һәм кайвакыт бөтен десерт өслеге), сез санап-хисап язмаларын куллана аласыз. Мәсәлән, мәхәббәт сүзе бик яхшы (инглизчә - мәхәббәт). Мондый язмалар рус, инглизчә яки бүтән телдә башкарылырга мөмкин. Сез шулай ук яшь пар яки баш хәрефләрнең исемнәрен куллана аласыз.
Абстракт орнамент
Матур гади дизайн. Бу вариант бер конкастсыз чишелешкә килмәсә, искиткеч компромисс булыр. Шартның абстракт ямылыгы белән бизәлгән торт бәйрәмнең нәфис һәм матур акценты булачак.
Алтын яки көмеш
Алтын яки көмеш катлам белән татлы ризык (бу процедура тулысынча дә, өлешчә дә) ярым һәм зиннәтле эшләнергә мөмкин.
Ombre
Бу эффектны марсинг яки тырнаклар гына түгел. Төс схемасының әкренләп үзгәрүе туй тортын бизәү өчен яраклы (кайвакыт мондый җиһазлар шулай ук градиент дип атала).
Касәләр белән
Туграның туй десантында урнашу - гади һәм традицион дизайн. Шулай итеп, тортның нигезе бер төсле база ясарга мөмкин, һәм җәяләр якты акцентлар ролен башкара.
Җиләк-җимеш белән
Сез тортны яңа, табигый җиләк-җимеш һәм җиләк-җиләк-җимерү түгел, ә масттан ясалган җимешләр дә бизи алмыйсыз.
Кияү һәм кияү фигураларын бизәгез
Традицион стиль тарафдарлары гадәттә бу православие һәм кагылу вариантын сайлый, кайсысы бәйрәмнең гаеплеләрен кабат искә төшерә һәм вакыйгага аерманы китерәчәк.
Моннан тыш, бу атрибутны туй торт кисәге, яисә эчке бизәлеш сыйфаты белән калдырырга мөмкин, (ул ризасыз материалдан эшләнгән булса), бу озак еллар яңа гаилә барлыкка килгән искиткеч вакыйга искә төшерер.
Йомгаклау
Торт - аеруча туй көне өчен теләсә нинди бәйрәмнең аерылгысыз өлеше. Оештыру һәм тренингның күбесендә, аны бәйрәм өстәле бу компонентына аеруча игътибар бирелергә тиеш.
Традицион рәвештә, шулай ук яңа өйләнгән торт кыскартылуы кабул ителде , шуңа күрә сез дөрес сайлау ясасагыз, күп санлы мактау алыгыз, һәм торт үзе очрый.
Туй сыйныфы өстендә мастер-класс аста өч ярлы тортны күрә.