Silahın tarihi, taş devri, Paleolitik dönem ile başlar. İlk bıçaklar, avın üzerinde bir silah olarak kullanılmak üzere taş plakalardan yapıldı, ayrıca savaş zamanlarında. Ayrıca yaygın kullanım ve yemek pişirme buldular.
Tarih
Zamanla, kullanım kolaylığı için, ahşaptan veya kemikten tutamaçları eklemeye başladık. Ahşap kulplar, vikinglerin zamanından bu yana kökenlerini önderlik eder, böyle bir tanıtıcı elini şiddetli donlarla yakmadı ve hayvanların karkasını işlerken kaymaz. İnsani gelişme, bronz, bakır, altın ürünlerin metal işleme sanatına hakim olduğu ortaya çıktı. İkincisi, çeşitli ritüeller yaparken kullanıldı. Gümüş veya altından çatal bıçak takımı hijyeniktir, paslanmazlar, gümüşün dezenfekte edici özelliklere sahiptir.
Demir Çağı'nda, demir bıçaklar ortaya çıktı. Oldukça çeşitli, dalga benzeri ve orak seçenekleri vardı. Bıçaklar her zaman kendilerine kendilerinde Tali, işaret ve batıl inançlara yol açtı. Öyleyse, bazı ülkelerde bir bıçak vermenin alışılmadık ve Japonya'da, aksine, bir bıçak şeklinde bir hediye, olumsuz faktörlere karşı iyi şanslar ve koruma dileği anlamına gelir.
Bu tür silahlar, ayinlerde olduğu kadar yas tutma törenlerinde de kullanıldı, bu yüzden antik mezarlarda genellikle bıçak buldu.
Rusya'da ve Avrupa ülkelerinde, bıçak özgür bir adamın bir niteliğiydi, çünkü sadece köleliği tarafından yüklenmeyen bir kişi bıçak takabilirdi. Xvii yüzyıla kadar bıçaklar keskindi. Fakat Bir masa bıçağının yuvarlak bir ipucu nasıl göründüğü hakkında bir efsane var. . Kardinal Richelieu oldukça iğrenç ve yemek içine çok döşenmiş. Bir gün, resepsiyonda, akşam yemeğinden sonraki konuklardan biri, kardinalin aşırı bozulmasına neden olan keskin bir uçlu dişleri temizlemeye başladı.
Masanızdaki bu tür sahneleri önlemek için, evdeki tüm bıçakların bıçakları yuvarlamasını emretti. Fransa sakinleri, son moda sözcüğü olarak böyle bir yenilikçilikten ve çatal bıçak takımının yuvarlak uçla dağıtılması sadece bir zaman meselesi haline geldi. Bıçakların seri üretimi XIX yüzyılın sonu ile kuruldu. Şu anda, bıçakların farklı bir tasarımı var, bu yüzden uygun bıçağı seçmek o kadar zor değil.
Tuhaflıklar
Cutle bıçağının özellikleri yuvarlatılmış bir bıçak, yuvarlak bir uçtur. Yuvarlak bıçak keskinleşmiyor. Tablodaki güvenlik için de benzer aptal bıçaklar, ayrıca bulaşıkların yüzeylerini korumak için gereklidir. Kesme eti ürünlerinin ve bıçakların üzerindeki sebzelerin kesme rahatlığı için çentikler yapar.
Görüntüleme
Tasarım türüne göre, bıçaklar, sabit bir bıçak, ikiz, değiştirilebilir bıçaklarla, iskelet ile katlanabilir. Katlama Kilitleme mekanizması kullanırken bıçağı gizleyin, bıçağı çalışma durumunda tutar. Sabit bir bıçak olan ürünler, saplı dayanıklı bir bıçak bileşiği vardır. Tiley bir tirkiyer görünüyor. İskelet tamamen çelikten yapılırken, tutamak genellikle bir dantel veya başka kaymaz malzeme ile sarılır.
Sınıflandırma, ürünlerin atanmasıyla da gerçekleştirilir. Turizm ve avcılık, silahlar, evrensel, mutfak ve özel amaçlar için bıçaklar seçin. Avcılık ve turizm için bıçaklar hem hayvanlara saldırı ve karkaslar için saldırı için kullanılabilir. Silah, sperm için, savaşta, kendini savunma için atarken kullanılabilir.
Evrensel, geniş bir katlama bıçağı, çelik ikinci sınıf kırtasiye, günlük yaşamda uygulanan günlük giyen bıçaklar içerir.
En popüler ödev bıçaklarını düşünün, kantinler, balık, snack barlar, tatlı, meyve, biftek, petrol, peynir ve diğerleri için olabilir.
- Masa bıçakları, ikinci yemekler, yaklaşık 20 cm uzunluğunda tasarlanmış ana servis bıçaklarından biridir.
- Balık, balık yemekleri için tasarlanmış bir bıçağa benzeyen daha geniş bir bıçağa sahiptir.
- Snack Bar atıştırmalıklar için kullanılır, genellikle onu balık bıçağından koyun.
- Kek için tatlı, çeşitli turtaların sivri uçları vardır.
- Meyve dışarıdan tatlıya benzer, ama biraz daha kısa.
- Biftek için bıçak et, et yemekleri için kullanılır. Bıçağın keskin bir ucuna sahiptir, biraz yukarı doğru yükseltilmiş, uzunluk yaklaşık 22 cm'dir.
- Yağ bıçağı, hem yağ hem de sıkışmaları ekmek üzerinde tükürmek için kullanılır.
- Peynir bıçağın bölünmüş bir ucuna sahiptir, peynir kesmek için kullanılır.
- Pişirme eti kemikten ayıran sağlar.
- Slouser, et, sosis ince kesim yapmanızı sağlar.
- Ekmek, kırıntıları bırakmamak, ekmek kesebilir.
- Çocuklar için, kullanmak ve hedeflerini karşılamak güvenli olan özel çocuk bıçakları vardır. Küçük bir boyutta, kolaylıkla, genellikle çok renkli tutamaklar farklılık gösterir.
Paslanmaz çelik bıçaklar yaygın olarak kullanılır. Günlük kullanım için uygun, kullanımı çok dayanıklıdırlar. Bu tür ürünler pastan korunur, dayanıklı, sıcaklık farklılıklarına dayanıklı, ürünlerde tadı bırakmaz, görünüm uzun süreli kullanımla bile parlak kalır. Ancak, bu tür bıçakların dezavantajları vardır. Ana dezavantaj, hızlı bir açıklıktır.
Bıçağın inceltilmesine yol açan, genellikle keskinleşirler. Ucuz üretimin peşinde olan üreticiler genellikle düşük kaliteli çelik kullanır, bu nedenle ürün ürünlerle temas kuruyor.
Seramik bıçaklar şu anda büyük popülerliğe sahiptir. Çok kırılgan olmalarına rağmen, bu tür ürünler, bıçağın netliğini uzun süre tutabilirler.
Nasıl seçilir?
Ev için yüksek kaliteli bıçaklar Bazı kriterleri karşılamalıdır:
- Bıçakların ve tutamaçların boyutları 50: 50 oranına karşılık gelmelidir veya bıçak biraz daha uzun olabilir;
- Yüksek kaliteli cihaz, bıçağın bir tarafında gözle görülür, gizli bir ceza vardır;
- Bıçak iyi çelikten yapılması gerekir, eğer bükerseniz, orijinal formunu kazanmalıdır;
- Böyle bir bıçak çatlamaz ve pas lekelerini kaplamaz;
- İyi bir cihaz, bıçakın tutturulmasının kurallarına uyması gerekir, tanıtıcıdan tamamen geçmelidir (ucuz genellikle tutamağın boşluğuna hafifçe yaralı bir bıçağa sahiptir);
- Kolu ahşap, metal veya plastikten yapılabilir, avuç içi boyutuna yaklaştırılmalı ve yüksek kaliteli malzemelerden yapılabilir;
- Ev setinin maliyeti düşük olamaz - bıçakların yüksek kaliteli işlenmesi ve imalat malzemeleri maliyet gerektirir.
Kalitesini garanti eden kurum mağazasında ürün verilerini satın almanız önerilir.
Çelik ürünlerin kalitesini kontrol edin, temiz ve kuru bir bıçağa binmeniz gerekir, ardından buharın nasıl yapıldığını görün.
Örnek tam olarak bıçağın yüzeyiyle kaplıysa ve düz olarak dava edilirse, çeliğin homojenliği hakkında söylenir. Gök gürültüsü çalarak derecelendirilebilir, seçilen ürünü tutamak için tutturmak ve bıçağın içine geçmesi gerekir. Yıpranmış metal, yüksek zil sesi duymalıdır.
Bakım
Ürünün kalitesini ve görünümünü kaydetmek istiyorsanız, o zaman Bıçaklar için kılavuzlara dikkat etmek gerekir.
- İlk kullanımdan önce, bıçağı sıcak suyla durulması gerekir. Kullanımdan sonra, bıçağı az miktarda deterjanla yıkamak gerekir, daha sonra yumuşak bir bezle bıçağa doğru silin. Bulaşık makinesinde bıçakları yıkayın, bıçağı tutturabildiği için tavsiye edilmez. Bıçaklar kurutulmuş formda saklanmalıdır.
- Temizlik, şişeden bir mantar tıpa kullanılarak gerçekleştirilir. Ayçiçeği yağı içine, sonra tuza rastlanmalı ve bıçağı silin olmalıdır. Sonra cihazı serin suyla yıkayın ve bezi silin. Ayrıca özel temizlik yaprağını kullanın. Evinizdeki tüm masa aygıtlarının parlak manzarasını kaydedecekler.
- Cam veya taş kesme tahtaları bıçaklar tarafından engellenir, bu nedenle ahşap veya polipropilen panoları kullanmanız önerilir. Ürünü depolamak, diğer çatal bıçak takımlarından ayrı bir yerde gereklidir. Kompaktlıklarında farklılık gösteren ahşap veya metal bloklar olabilir. Veya mobilya, duvarların yüzeyine rahatça tutturulmuş manyetik tutucular kullanabilirsiniz.
- Bileme bıçakları için bir taşlama taşı kullanın. Bir taş seçerken, tanecikliğe dikkat etmeniz gerekir: bıçakları düzenlemek için ince taneli kullanımlar, işleme için orta kesilmiş kenarlar, kaba tahıl ürünleri, bileme açısını, bıçak formu düzenlemelerini yansıtmak için kullanılır. Ayrıca musat'ı kullanın, bıçakları düzenlemek için tasarlanmıştır. Hiçbir veri yoksa, zımpara kağıdı kullanabilirsiniz. Kullanım kolaylığı için, su geçirmez duygu önerilir, düz bir yüzeye sabitlenmeli ve bileme yapılması gerekir.
Daha fazla gör.