Satcher - her mutfakta olmayan yemekler. Herkes bu konteyneri kullanmayı gerekli görmüyor, geçmişin kalıntısı ve aşırılıkları ile düşünülür. Ancak bir tansiyon içinde bir kokulu birinci yemeği dökmeyi ve paylaşılan bir tabloya girmeyi tercih edenler - böyle bir yemde birçok avantaja sahiptir.
Tuhaflıklar
Bugün "Çorba" kelimesi uyarınca iki şeyin anlaşılacağı iki şey var: Birincisi, büyük miktarlarda (tüm diners için) çorba ya da suyu dökün, ikincisi, çorba için pursiyonlu bir yemektir. Ve sonra, başka bir tanım doğru olacaktır.
Ancak bulaşıkların kısmı bazen "et suyu" olarak adlandırılır, bu da ilke olarak doğrudur.
İlk yemeğin kaynatıldığı tava yerine tabloda verilen toplam kapasite olarak adlandırılan bir çift daha sıkdır. Tabii ki, masadaki tencerede uygun görülür, servisin uyumunu ihlal eder ve genellikle gıda alımının estetiğini geçer. Ancak nokta sadece yemin güzelliğinde değil: çorbada, ilk yemek yeminleri ve havalı değil.
Geçmişte, çorba biliyordu ve çünkü masanın yemek odasına yemek odasına, plakalarda ve rahatsız edici ve pratik olmayan bir çorba takıyor. Trenle soğutuldu. Bugün, ilk yemekleri dosyalamak için yemekler, zarif bir servisin uydusunda bulunuyor. Evet ve çorba kendisi güzel yemeklerde daha iştah açıcı görünüyor.
Genel Çorba Yem Kuralları.
- Şeffaf et suyu ve sebze ışık çorbaları Bir bardakta bir veya iki kulplu, daha az çorba içinde servis edilir. Tatlı kaşıklarını yemek, bardak kolu ileri doğru çevirir. Bir çorbada servis edilir, bu tür ilk dersler daha düşük olasılıkla, çorbalar püresi aynı şema tarafından beslenir. Bazen bir "cep" kupaya düştü - crouthing için bir yer.
- Çorbaların doldurulması (çorba, borshs, ayrıca bir brideller, tuzlu su, kalın sebze çorbası) bir çorba kaşığı ile derin çorbalardan yenir. Bu yemekler daha sık yaygın bir güzellikte servis edilir. Bireysel bir çorba için bir stand gereklidir.
- Ulusal Çorbalar Daha sık seramik / kil kaplarında sürün. Tencerenin de bir standda veya ahşap bir stand üzerinde de alınması gerekir.
- Aile yemekleri - Bir öfke uygulamanın en iyi yolu. Görgü kuralında, yemek masasının yanında bulunan masanın üzerinde durmalıdır. Ama nadiren böyle bir kurala uyuyor, çünkü SZZ, masanın ortasına daha sık yerleştirilir.
Özel bir kaşık konteynerde kalacağı sayesinde, çorbada özel bir girinti olabilir.
Görüntüleme
İlk yemeklerin beslenmesi için kapasiteler farklı görünebilir, karakteristik özelliklere sahiptir. Standart çorba sadece iki kulplu derin bir tabak değil, ancak kapaklı geniş bir güzel kapasitans . Hacimce, bulaşıklar ayrıca ve bazen 2 ila 5 litre ve daha fazlasıdır. Sıradan aile yemekleri için yemekleri kullanmayı planlıyorsanız ve aileniz küçük, sonra 2,5 litrede mütevazı bir çorba yeterli olacaktır.
Besleme ile ilgili yemekler ilk yemekler daha kalabalıklandıysa, 3,5 litreden bulaşıkları daha fazla almanız gerekir.
Çorba hakkında konuşursak, olabilirler:
- porsiyon tencerelerinin hatırlanması;
- yamuk, uzatan kolları ile;
- silindirik;
- bir daire şeklinde;
- tasarımcı.
Son yıllar özel bir popülerlik kupa kazandı. Bu kısmen porsiyonlardaki düşüş nedeniyledir: insanlar daha fazla yemekleri izlemeye, diyetleri azaltmaya başladı. Daireler-çorba, derin plakaların aksine, "Sınırla" doygun olma fırsatını vermedi, tüketilen ürün miktarını düzenler. Evet ve pek çok durumda bu yemekleri beslemek için, güzel ve modern göründüğü için daha çok uygundur.
Ancak, çorbanın standda dosyalanması kademeli olarak alaka düzeyi kaybetti: tüm daha az hostesler koçluk plakaları ve yerine geçer. Ve kapaklı klasik hacim çorbası değiştirildi - birçok ailede elektrik meslektaşları "sıkışmış". Ancak bunlarda, tek kullanımlık sofra takımında olduğu gibi, şirkette klasik servis, telaşsız öğle yemeği cazibesi yoktur.
En azından, mutfak eleştirmenleri, insanlığın böyle ölçülen bir yemeği kaçırmaya başladığını ve hızlı öğle yemeği ve yemekleri "TV" yakında bir movieton olacak.
Malzemeler
"Genel" formunda, birbirlerine benzer çorba, yuvarlaklığın varyasyonları vardır, ancak çok önemli değil. Ancak bu yemeklerin imalatının malzemeleri farklıdır.
- Kil. Geleneksel "kök" malzeme, sıcak ve çok çirkin. Kil kapakları ile berbat, genellikle küçüktür, kükremeyi, fırında pişirmeye uygun olarak değiştirebilirler.
- Seramik . Seçenekler yukarıda açıklanandan daha az değerli değil. Uzun korur, modern ve vintage görünüyor (farklı modeller var), fiyatta ucuz görünüyor. Neredeyse en popüler olanı, tavşan, ördek, tavuk "ı ekledi" kapağında bir balkabağı veya yemek şeklinde çorbaydı. Bu tür yemekler, ilk yemekleri beslemek için uygundur ve örneğin sıcak içindir.
Bazı seramik kaplar mikrodalgaya yerleştirilebilir (ancak metal felci olanlara değil).
- Porselen. Satılan ve ayrı ayrı bir dizi yemek odası parçası olabilir. "Kraliyet Masası" ın ruhuna pahalı, zarif lüks modeller var. Ancak minimalizmde yapılan üstünlükleri bulabilir ve porselen üstünlükler. Porselen daha kolay ve şefkatle seramiktir, ancak dayanıklıdır. Bu tür yemekler sıcaklık düşüşlerine karşı dayanıklıdır, asit ve alkalin etkisinden korkmaz. Ancak porselen porselen: Yumuşak görünümü kremsi bir gölgeye sahiptir, katı beyaz ve en büyük güç ve kemik ile karakterize edilir - bu iki seçenek arasında ortalama bir şey.
- Fayans . İlk bakışta, fayansın yemeklerinin porselenlerinden ayrılması zordur, hatta ses materyalleri bile farklı şekillerdedir. Fayanans sağır ve düşük ve o da daha zordur, daha kalın. Sıcaklık kontrastı malzeme korkuyor ve basitçe çatlayabilir.
- Bardak. Bu eşyalar biraz daha basit, daha mütevazı görünüyor, ancak uygundur, çünkü mikrodalgada ısıtılabilirler. Bu tür kapları ısıya dayanıklı camdan yapın, onlara kolaylık sağlamak için kulakları "ekleyin". İçeriğinin iştahi bir şekilde duvarlar nedeniyle ayrıldığı gerçeğine iyi cam çorbası. Örneğin, şeffaf yemeklerin parlak bir pembe chiller veya kalın bir okroskka gibi görünüyor.
- Gümüş . Bu yemekler aile değerlerine benzer: lüks, aristokratik, artan akşam yemeği statüsü veya akşam yemeği. Her zaman parlamak ve mükemmel görünmeleri gerekir, aksi takdirde yemin kendisi anlamsızdır.
- Gıda plastik . Bu durumda, plastik takımlardan bahsediyoruz: Yemekler yeniden kullanıyorsa, çalışmak ya da piknik yapmak için sizinle birlikte alınabilir.
İlginç bir şekilde, alternatif kullanım da bulunur. Bu yemeğin içinde, birinci ve ikinci yemeklerin kalıntılarını saklayabilirsiniz, Makarna ve köfte servis etmek uygundur. Çorba ve pişmiş patty (sıcak kalacaklar) daha uzun süredir saklamak için uygundur).
Ve salata tedarik etmek için bile, benzer kaplar uygundur.
En iyi modellere genel bakış
Yemekleri anlayanlar için, bugün bulaşıkların ünlü markalarını ve şık manzaralarını bilir, bir çorbanın seçimi gerçek bir sürüm için bir aramaya dönüşür. Bir eğilim ile tahmin etmek istiyorum, koleksiyonunuzda ilginç bir model olsun.
Bu tür zorlu alıcılar bu inceleme için yararlı olacaktır:
- "Gzhel" (Leander). Çek yemekleri, farklı ülkelerdeki Porselen'in Connoisseurss tarafından aktif olarak satın alınan birçok ilginç seçeneği sunar. "Gzhel'in altındaki" Porselen'in yuvarlak eşyası 2,5 litre barındırmaktadır. Zarif, hantal değil, yemekleri mükemmel bir şekilde sığdırabilen, estetik, Gzheli'ye yakınsanız veya sadece beyaz ve mavi kombinasyonunu sevseniz bile mutfağınıza mükemmel bir şekilde uygundur.
- Domates (Bordallo Pinheiro) . Parlak bir iç mekanda, belki de kırsal motiflerle iç mekanda iyi görünen bir başka tanınabilir model. Dacha öğle yemeği ve yemekleri için bu seçenek sadece idealdir. İlk yemeğin 4.5 litrelik tavasında bulunur. Ağır, ancak parlaklık ve ilginç tasarım bu şartlı eksi örtüşüyor.
- "Mavi Sky" (Tunus Porcelaine). 3.2 litrelik zarif çağdaş aralıklar porselenden yapılmıştır. Tasarımı klasik, çünkü koleksiyonunuzdan başka bir yemekle "arkadaş edinmek" kolaydır.
- Yiyecek ısıtıcıları hattı. Ve bu, ısıya dayanıklı camdan yapılmış ünlü bir ısıtmalı spitcher. Çelik stand ile donatılmıştır. Çoranın içeriğine uzun süre soğumaya izin veren ısıtma. Set, paslanmaz çelik bir kepçe içerir.
- Sucks Luminarc kümesi. Bu, kulplu bir porsiyon çorbasıdır, 4 parçalarını tamamlar. Mikrodalga fırındaki bulaşıkların yanı sıra bulaşık makinesinde bulunması mümkündür. İhale-süt ve laconic şeklindeki ürünler, Klasik sevenler servisine mükemmel bir ek olacaktır. Bu şirket ayrıca siyah yemekler sunmaktadır.
- Loraine berbat kümesi. Bunlar, standda yapılan seramik porsiyon çorbasıdır. 5 madde kümesinde. Üretim malzemesi - seramik. Orijinal tasarım, çorba ve günlük ve tatil masası için hazırlık yapmanızı sağlar.
Marka yemekleri aramak için isteğe bağlı: Mütevazı bir dükkanda veya seramik ve kil yemeklerinde, çok ilginç seçenekleri bulabilirsiniz. Bazı hostesler iki çorbaya sahip olmayı tercih ediyor - her gün bir kullanım, diğeri ciddi olaylar için kullanılır.
İkinci seçenek daha pahalı olabilir.
Nasıl seçilir?
İlkbahar, ilk yemeklere hizmet etmek için ana mutfak eşyaları olmaya devam ediyor. Eğer geleneği onurlandırırsanız ve bu güzel ritüelden vazgeçmek istemiyorsanız, bir büfe ya da yemek odası için bir dolapta onurlu bir yer kaplamalıdır.
- Boyut . Aileniz için hangi büyüklükte en uygun olacağını düşünün. 2-2.5 litrede minyatür modeller var. Küçük bir mutfak masasında beslenmeye uygun, böyle bir tabakta fazlalık kalmanın olası olmaları için kompakt görünüyorlar. Hafta sonları veya tatil günlerinde masanın kalabalık olacağını beklerseniz, 3.5 litrelik bir hacimli geniş bir model almak daha akıllıdır. Sonra ilk herkes için yeterli olacaktır ve çorba, ocaktan bir tortu olmadan rahatça taşar.
- Form. Klasiklerin taraftarları, kolları (muhtemelen bükülmüş), bir hemist için bir delikle örtün. İç mekanda minimalist ise, formların geometrisini ve basitliğini takdir edersiniz, kareye yakın olan çorbaya bakmak daha iyi olacaktır. Cam emmeler genellikle üçgen ve cam temini için uygundur.
- Dekor . Bugün, moda, ülke tarzı, kırsal motifler, basit iç eşyalar - eski, sonra ucuz, zarif vintage değil ve sevimli kalp retro değil, çeşitli dalları. Böyle bir içte, çiçek süsleme veya desenli kil çorbası tamamen bakıyor olacak. Dünyanın rengi geçerli - bej-kahverengi gama, pişmiş topraklar ve diğerleri. Bazı zanaatkarlar, kendilerini dekor, twigs, kuşlar, kelebekler kullanarak böyle bir yemekleri boyalar.
İç modayı takip ederseniz, muhtemelen bugün gecikme yönünün aktif olarak geliştiğini biliyorsunuzdur. Bu kavram, İsveçli bir ulusal karakterin bir özelliğidir. Kelimenin tam anlamıyla tercüme ederseniz, bir şey olacak "sadece doğru, yeterince." Bu kelimede, ihtiyati rasyonellik, rasyonelliktir. Bugün, iç ve temizlik yönündeki bu kelimenin altında, kısıtlama, alçakgönüllülük, ekstra değil.
Kavramın tüketim çağının sonuçlarına karşı mücadeleye girdiğine inanılmaktadır.
Ve eğer bu keskin bir yöne yakınsa ve siz, o zaman içeride ve yemekler yapışır. Sadece moda lehine bir şey almayın, bir başkasında ihtiyaç duyulabilecek marka öğelerine para harcamayın, ancak neler olduğunuza dikkat edin. Gümüş speker çok etkileyici görünüyor, ancak her zaman uygun bir etki olmaz. Eski akrabalardan aldığınız mütevazı bir seramik veya kil melodisi bile size uzun süredir hizmet verebilir.
Sırayla koyun, parlaklığa ve bir gün, bir aile yemeği olarak hizmet edin - eski yemekler için yeni bir hayat en iyi çözüm olabilir.
Bu arada, çorba servis edin - yavaşça unutkan bir gelenek. Ancak akşam yemeği ya da akşam yemeği için oldukça uygundur. Çorba tatmin edici ise, kalın, ikinci yemek hafif olabilir (ve tam tersi). Çorbanın tanıdık bir dizi yemek odasında çevrenizdeki tanıtım sayesinde, "Pampushki ile Marka Borsch" ya da "Mamina Solunka" vesilesiyle birlikte keyifli bir gelenek ortaya çıkabilir.
Supper Genel Bakış Aşağıdaki videoyu izleyin.