Kızartma tavası mutfak eşyalarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu cihazlar, uzun yıllardır insanları pişirmeye yardımcı olur, aynı zamanda bu yemekler bazen hiçbir zaman sayılmaz.
Bu nedenle, kızartma tavasının rahatça kullanması için nasıl yeniden başlatılacağını bilmek önemlidir.
Restorasyon
Şımarık eşyaların çoğu kendi elleriyle restore edilebilir.
Herhangi bir işlemi başlatmadan önce, mümkün olduğunca çok sayıda pencere açmak ve hatta egzozu açmanız daha iyidir, eğer varsa: İşlemlerin ana kısmı açık ateş üzerinde gerçekleştirilmesi, bir tavada ısıtılması gerekir.
Soba üzerinde güçlü bir ateş açın ve kontamine kapınızı üzerine koyun.
Buna geçen her şeyi temizlemek için, her zamanki mutfak tuzunu kullanın.
Böyle bir miktar gerekiyor, böylece güneş yağlı tüm alanları tamamen kapsayacak şekilde , yanmış yiyecek parçaları.
Bu tutarı eşit bir şekilde dağıtın. Bundan sonra, kızartma tavasını bir saat boyunca ve zaman zaman içinde tuz karıştırmak için zaman zaman ısıtmanız gerekir. Bu durumda gösterge, tuzun gölgesini çıkarır.
Operasyon sırasında bulaşıkların duvarlarında oluşan Nagar, yavaş yavaş tuzla karışır. Ve ikincisi daha koyu ve daha koyu olacak. Bu, işlemin başarıyla geçtiği anlamına gelir.
Ek temizlik
Tabii ki, bu durumda bir tuz yeterli olmayacak.
Bir saat boyunca kirli bir gemiyi ısındıktan hemen sonra, kullanılmış tüm katı dökün. , Kızartma tavasının yüzeyini musluk altından suyla durulayın ve kurulayın.
Temizlik için aşağıdaki yardımcı madde normal bitkisel yağ olacaktır.
Çok fazla dökülmesi gerekiyor ve hemen ısıtılmış eşyalara dökülmesi daha iyidir.
Bu durumda, burada çok fazla ateş, burada yararlı olduğundan çok zararlı olacaktır: o zaman tüm mutfağı 2 metre yarıçapı içinde dağınık kaynama yağ sıçramalarından temizlemelisiniz.
Küçük bir ateşte, kızartma tavasını 40 dakika ısıtmak için bırakın.
Tüm yağ tamamen parçalandığında, sadece dökmek için gereklidir ve tavada serinlemektir. Sıçramalar ve sıcak buharın görünümünü önlemek için hemen su dökülmesi önerilmez. Zor temizlik işlemini tamamlamak için, sadece bir tavada su kaynatmanız gerekir.
Ne kadar çok prosedür olursanız, temizleyici duvarlar olacaktır. İşi tamamladıktan sonra, kızartma tavasını soğutun ve kuru havluyu silin.
Yapışmaz kaplamanın restorasyonu
Yapışmaz kaplamayı, kötüleşmiş olsa bile veya büyük sıcaklıklar nedeniyle, hissettiği ve patlaması mümkündür.
Bununla birlikte, her bir kızartma tavası için işlemin farklı olacağını anlamaya değer. Uygulamadan önce, yemeklerinizin yapıldığı malzemeye dikkat etmeniz gerekir.
Dökme demir tava
Döküm demir tavası önce tuz ve yağ ile temizlenmelidir. Temizlik prosedürünü tamamladığınızda ve soğutulmuş asmayı kuru bir bezle silin, yüzeyi yağla yağlamanız gerekir.
Ancak bu sefer saf duvarlarda ince bir tabakaya sahip yağ uygularsınız.
Bu amaçla, bu amaç için özel bir püskül mükemmeldir, bu da kızartma tavasının yüzeyindeki küçük miktarda yağları iyice batırmaya yardımcı olur.
Uyguladıktan sonra, kabı fırına koymalısınız.
Fırın 170 ° 'ye kadar ısıtılır ve orada bulanık bulaşıkları yaklaşık bir saat boyunca durur.
Diğer malzeme türleri
Bu yöntem paslanmaz çelik veya alüminyum ürünlerle ilgilidir.
Ayrıca tuzla kalsine edilerek temizlenmelidirler.
Bu durumda Restorasyon yöntemi biraz farklı olacaktır, çünkü iyodize tuz kullanmak gerekli olacaktır. . En az 1 cm'lik bir tabaka alacak ve ürünü çoktan ateşte ateşli tavaya dökmek gerekir.
Yarım saatte ısındıktan sonra, tuz, yapışmaz bir kaplama üzerinde biriken her şeyi temizler ve bundan sonra daha az yanacaktır. Ancak, bu yöntem emaye ile kaplı eşya için kullanılamaz.
Teflon
Burada, özü restorasyonda değil, uygulamalı koruyucu tabakanın korunmasında değil.
Ve eğer mevcut bir kaplamanın daha uzun bir ömrünü sağlamak istiyorsanız, daha sonra 10 dakikadan daha uzun bir süre boyunca bir tavada suyu kaynatın, dökün ve kaplamayı ince bir yağ tabakası ile yağlayın.
Hasar görmüş hasar tehlikelidir?
Yiyeceklerde şımarık Teflon kaplamanın sindirim bozukluklarına neden olabileceği ve hatta bugün hastalığa neden olabileceği efsanevi oldukça yaygındır. Ancak, bunu düşünürsek, bu bilimsel bir temele sahip değildir. Bu kaplama, karbon ve florin bir karışımından yapılmıştır..
Sadece mükemmel bir şekilde yemeklerin yanmamasına yardımcı olmaz, aynı zamanda günlük yaşamdaki herhangi bir kimyasal elementle iletişim kurmaz, hatta daha fazlası, hatta daha fazlası, yiyecek veya su ile reaksiyona girmez.
Teflon kaplama, insan vücuduna ısıtmaya ve zararsızlığa karşı dayanıklıdır.
Ve tavada bulunan parçacıklar yemeğe girerse bile, korkunç bir şey olmaz. Onlar sindirilmemiş, ama sadece sindirim sisteminden geçip çıkıyorlar. Bununla birlikte, onarım veya iyileşme böyle bir kaplamaya tabi değildir.
Ancak 230 ° 'ye kadar ısıtma tavası gerçekten güvensizdir Ancak Teflon yüzünden değil, kanserojen maddeleri ayıran yağ nedeniyle değil.
Hasar nasıl önlenir?
Teflon'u bütünlük ve iyi durumda korumak için, bir demir fırçası değil bir süngerle yıkayın.
Bir tavada pişirdiğinizde, en iyi çözüm, ürünleri karıştırmak için silikon veya tahta bir bıçak olacaktır: Bu, yüzeyi çizmemeye yardımcı olacaktır.
Ama hala vücutta Teflon olasılığını hala endişeleniyorsanız, o zaman Seçiminiz seramik veya titanyum kaplama ile seçenekleri verdi.
Tabii ki, bu tür bir zevk maliyeti daha pahalı olacak, ancak vücutta hiç olmayacak, çünkü hasar görse bile parçalarla ayrılmaz.
Bir kızartma tavasını Nagara ve yağdan temizleme yönteminde videodan öğrenebilirsiniz.