Lahana, parti seviyesinde bile hassas bir maddedir. Ve bu şok için çok fazla seçenek var. Ve bulaşıkların tadında bile önemli farklılıklar şoku bir görünüm olarak belirler.
Bir rende nasıl boğulur?
Taze, lahana için en uygun ve etkili olan bir mutfak "gadget" olarak kabul edilir. Ama hepsi, rendeler, farklı. Muhtemelen elinizde, muhtemelen birkaç taraf veya nozül ile birlikte oturan, yüksek kaliteli bir gövdeye sahip sağlam bir tasarım ise daha iyidir.
Lahanayı rende üzerinde nasıl ovalayın.
- Kochan'ı yıkayın ve temizleyin, 4 parçaya bölün. Kochan büyükse, parçalar daha büyük olabilir.
- Lahanın orada bulunacağı uygun, ferah bir konteyner alın, rende kurulur. Tankta sabit durmalıdır. Sol elinizi tutmak için dikey olarak koyabilir ve sağa lahana koyabilirsiniz. Grater üzerindeki hareket, hızlı değil, aşağı doğru olmalıdır.
- Cihaz tutucu korumasını varsayarsa (nerede ve lahana yerleştirilir), Kullanılmalıdır.
Zaman zaman durmanız gerekir: El yorgunsa, bir lacaroca ile ayrılabilirsiniz.
Toporica'yı kullanma
Bu, neredeyse sıradan bir mutfak kuluçkahanıdır, metal kısmında iki bıçak bulunur. . Aralarında öğütme kalınlığını düzenleyecek bir boşluk vardır. Ahşap bir tutamak tahta ise, ama aynı zamanda plastik ise, korkunç bir şey yok.
Topororik, bu arada, rendeden daha güvenilir ve güvenli bir araç olarak kabul edilir. Ancak hala nasıl çalışılacağını öğrenmeleri gerekiyor, çeviklik deneyimle geliyor.
Algoritma mümkün olduğunca basittir: Kochan kesme tahtasına yerleştirilir ve daha sonra balta sebzenin kenarı boyunca biraz ileri ve hemen aşağı doğru taşınmalıdır. Hareket ışığı, ancak basınçlı. Böylece lahana gerçekten ince saman parlamak için ortaya çıkıyor. Keskin bıçaklar çalışmaya çok hızlı bir şekilde karışmıştır ve bunun için fiziksel çaba gerekmez. Zaman içinde, işlem hızla gidecek, eylemler otomatik olacaktır.
Bağlama Jicked
Bu yöntemin sır denir, çünkü herkes onlara sahip değil. Ve boşuna. İnce ve zarif bir şekilde doğranmış en ince lahana cipsi, yardımıyla elde edilir.. Jichen küçük ve yapıcı bir mutfak aracıdır, ucuzdur ve belki de sık sık kullanmak zorunda kalacaklar. Jichen sebzelerin kovasına çok benzer ve bu arada, lahanayı da kesebilirsiniz. Ürün genellikle paslanmaz çelikten yapılmıştır ve tutamak plastik veya kauçuktur. Asıl şey, bu aracı kesmek neredeyse imkansız olmasıdır.
Sadece kochan'dan küçük bir parçayı kesmeniz gerekir, elinizde rahatlıkla tutun. Sonra, bu parçada elinde, bir jenete tutmanız gerekir, eylemler kendinize yönelik olmalıdır. Bıçağa bastırmak gerekir, ama biraz. Dilimler ince, gevrek olur - kış için tuzlanmaya ihtiyaç duyulur. Ancak, sebze salatasında, bu tür lahana parçaları sadece mükemmel kullanır.
Elektrikli tutamaları nasıl kesilir?
Elektrikli mutfak işlemcisi - Aslında her şeyin kendisini yapması gereken bir makine. Ancak Kochan'ın birleştirmenin içindeki ulaşım için uygun, birkaç parçaya kesilmesi gerekiyor ve knocker'ı çıkarmak için hala gerekli olacaktır. Ve o zaman hepsi tasarım türüne bağlıdır: Bir tür için, lahanın bir kısmını özel bir oluğa göndermek ve sadece düğmeye basmak için gereklidir ve bir tür elinde, kapağın üzerine basması gerekir. kapak (ancak ikincisi daha az yaygındır).
Elektrikli öğütücüler fiziksel güçleri kurtarır, homojen bir cips yapmanıza yardımcı olur . Lahana tuzlama veya diğer koruma türleri üzerinde çevre çalışması planlanırsa, işlem elektrikli cihazlarla daha kolay ve daha hızlı olacaktır. Tipik olarak, bu tür cihazlar aynı şekilde diğer sebzelerle başa çıkın.
Öneriler
Lahana çarpmalarıyla ilişkili tipik hataların önlenmesine yardımcı olacak evrensel ipuçları vardır.
- Kochana'dan, onunla yapmamak için, emin olun Üst yaprakları çıkarın.
- Lahana genellikle deklanşörün önünde yıkanmaz (ne kadar garip olursa olsun). Yıkanırsan, kaygan olacak ve çok rahatsız edici olacak. Çıkarılan üst yapraklar yeterince yeterince.
- Eğer tahtayı keserseniz, bunun için kırılgan yüzeyler, cam ve seramik kullanmamalısınız. . Gerçek şu ki, bıçaklar tarafından çok hızlı bir şekilde engelleniyorlar. Plastikte, ağaçta (özellikle ağaçta) çok daha uygun ve daha güvenli çalışır.
- Hareketler hızlı olmalı, ancak keskin olmamalıdır. Hızlı bir şekilde taşlama homojenliği sağlar ve keskin hareketlerle yaralanması kolaydır.
- Sebze "için" o zaman "ovmaz: lahana, ince doğranmış, çok hızlı bir şekilde suyunu kaybedecek, sadece zevkli olacak . Yani, sadece hazırladılar.
Bu nedenle, hız ve düşük işçilik maliyetlerinde, listedeki ilk elektrobin olacaktır. Ancak bu yöntem hariç tutulursa, en hızlı ve ellexteröz bir balta olarak ortaya çıkıyor. Birisi büyük bir mutfak bıçağı kullanmayı severse ve başka hiç kimsenin zorlukları bu konudaki ana uygulama değildir.
Lahana sadece boğulmaması gerekenler, ancak hiç ezmek için gerekli durumlar var. Sonra parçaları kesilir ve daha sonra küçük parçalar blender'e gönderilir. Hiçbir lahana patates püresi yoktur. Çeşitli smoothies ve diğer seçenekler için bu yöntem fena değil. Ancak yine de yemekler ve tuzlarda daha sık, yonga cips tarafından kullanılır.
