Maraming tao sa Russia at iba pang mga bansa ang kilala na ang ilang mga pinggan ay nakakuha ng kanilang tunay na lasa, na inihanda lamang sa Kazan. Halimbawa, pilaf, na napakapopular sa maraming bansa. Kazan ay isang culinary kapasidad ng oriental pinagmulan. Ginagamit ito para sa pagluluto sa hanay ng mga siglo. Sa lahat ng kaluwalhatian nito, ang mga katangian nito ay ipinakita lamang sa bukas na apoy.
Ngunit ang apoy na nasusunog ang tradisyonal na pamamaraan, sa tulong ng kahoy na panggatong, ay nangangailangan ng oras at lakas. Bilang karagdagan, ang naturang apoy ay napakahirap kontrolin, dahil kung saan ito ay madaling sirain ang inihanda na ulam.
Samakatuwid, gusto naming mag-alok sa iyo ng isang unibersal na modernong solusyon - isang gas burner. Ang simpleng aparato na ito ay titiyakin ang kinakailangang pag-init at nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang pagkain sa casane ay hindi mas masahol pa kaysa sa kahoy na panggatong. Ang isang gas burner ay maaaring gamitin sa parehong cottage ng tag-init at sa kalsada, halimbawa, sa panahon ng paglalakad. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga pangunahing tampok ng gas burner para sa Kazan, ang mga pakinabang at disadvantages nito, pati na rin magbigay ng ilang mga rekomendasyon kung paano gamitin ito nang tama.
Peculiarities.
Ang gas burner para sa kazan ay isang aparato para sa mga maliliit na sukat at timbang, na ginagawang madali upang dalhin ito. Gayundin sa tulong nito maaari mong mabilis at maginhawang magluto ng pagkain.
Ang isa sa mga pangunahing tampok ng naturang burner ay isang simpleng disenyo.
Salamat sa ito, maaari itong kolektahin sa bahay mula sa mga remedyo. Sa iba't ibang mga mapagkukunan ng internet makakakita ka ng maraming detalyadong tagubilin kung paano at mula sa kung ano ang magagawa.
Ang maximum na kapangyarihan ng burner ay maaaring umabot sa pitong kw. Kasabay nito, medyo simple ang pag-aalaga, ngunit inirerekomenda na regular na suriin ang pagganap nito. At kung ang burner ay nilagyan ng piezoejigg, hindi mo kailangang mag-aplay ng mga tugma para sa mga layuning ito.
Mga Bentahe at Disadvantages.
Gas Burner - Isang napaka-tanyag na tool sa gear ng mga turista. Mahirap maghanda ng masarap na pagkain sa kalsada. At isinama sa kaldero, ang burner ay mapapapansin ang prosesong ito. Ito ay hindi nakakagulat, dahil ang aparato ay may maraming mga mabigat na bentahe:
- Madaling operasyon - Ang paggamit ng burner ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan;
- Compactity. - Ang mga maliit na sukat at timbang ay nagbibigay-daan sa iyo upang palaging magkaroon ng isang burner sa iyo sa isang backpack;
- Tagal ng operasyon - Ang isang burner ay maaaring maglingkod sa isang mahabang panahon na may wastong paggamit;
- mababa ang presyo - Ang aparatong ito ay magagamit sa lahat, at kung ninanais, maaari itong kolektahin mismo;
- Mabilis na pagluluto - Kapag naka-on, ang apoy ay agad naiilawan sa nais na temperatura, hindi mo kailangang gumastos ng oras, tulad ng kapag pagbabarena kahoy na kahoy;
- Pagpapanatili - Ang burner ay may kakayahang magtrabaho kahit na sa mababang temperatura o sa hangin;
- Kakulangan ng usok at uling. - Hindi lamang ito ginagawang mas madali ang proseso ng pagluluto, ngunit pinoprotektahan din ang kagamitan na ginamit.
Gayunpaman, walang mga drawbacks, masyadong, huwag gawin. Ngunit ang mga ito ay binibilang mas mababa kaysa sa mga pakinabang. Kasama sa mga minus ang:
- Nabawasan ang kahusayan dahil sa mga kondisyon ng panahon - Sa kabila ng katotohanan na ang burner ay maaaring gumana sa mababang temperatura, ang nasusunog na intensity ay nabawasan dahil sa malamig;
- Mga gastos sa gasolina - Ang burner ay malakas na gumagamit ng gas sa proseso ng trabaho;
- Posibleng pagbabanta - Gas ay at nananatiling isang mapanganib na substansiya, kaya kapag nabigo ang kagamitan, may banta ng pagsabog o pagkalason.
Ngunit ang mga depekto sa itaas ay hindi ginagawang mas mababa ang mga burner ng gas. Sa anumang kaso, mas maraming mga advanced na alternatibo ngayon ay hindi umiiral. Kaya ang mga aparatong ito ay mananatiling kailangang-kailangan at popular sa mga mahilig sa mahabang pagtaas ng maraming taon.
Views.
Huwag kalimutan na ang isang burner ay isa pang rosy. Naiiba ang mga ito mula sa bawat isa sa pamamagitan ng maraming iba't ibang mga palatandaan, bukod sa kung aling kapangyarihan, disenyo, pangkabit, uri ng gasolina, atbp. Una sa lahat, isaalang-alang natin ang apat na pangunahing varieties ng gas burner.
- Sa Hose. - Paano ko maunawaan mula sa pangalan, ang pangunahing mekanismo ng burner ay konektado sa silindro na may kakayahang umangkop na tubo. Ang ganitong uri ng burners ay mahusay para sa malaking mabigat na pagkain, tulad ng malaking kaldero. Ang aparatong ito ay may napakalakas na mga binti na may malawak na pagbabalangkas na may kakayahang may matatag na timbang.
- Konstruksiyon sa Propane Cylinder. Ang pinaka-popular sa mga turista, dahil mayroon silang pinaka-compact na laki at maliit na timbang. Mula sa gilid mukhang isang "bulsa" gas stove.
Gayunpaman, kaya ang pangunahing minus ng species na ito, dahil ito ay angkop lamang para sa maliliit na pagkain, na ang dami ay hindi lalampas sa tatlong litro.
- Na may pahalang na silindro - Ang cheapest ng lahat ng mga varieties. Upang maisagawa ang trabaho nito, ang mga cylinders ng kasikipan ng pinakasimpleng uri ay inilalapat.
- Integrated structures. - Bihirang iba't ibang mga sistema. Naiiba ang mga ito mula sa kanilang kapwa katotohanan na ang burner ay konektado sa kapasidad ng pagluluto. Imposibleng palitan ang mga pinggan, ngunit ang burner na ito ay gumagamit ng mas maliit na dami ng gasolina kaysa sa iba pang tatlong varieties.
Ang pagkakaroon ng ilang mga uri ng mga aparato ay magbibigay-daan sa iyo upang piliin ang pinaka-pinakamainam na pagpipilian, depende sa iyong mga kinakailangan at pinansiyal na kakayahan. Makakahanap ka ng isang aparato na angkop para sa hiking o inilapat sa balangkas ng sambahayan. Ngunit para sa mga ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang ilang higit pang pamantayan, na aming pag-uusapan.
Pagpili
Kaya, nalaman namin na ang mga burner una sa lahat ay naiiba sa bawat isa sa pamamagitan ng uri ng kanilang disenyo. Ngayon ay kumuha ng higit pa tungkol sa kanilang mga pangunahing katangian.
Ang una ay kapangyarihan. Direkta itong depende sa laki ng mahusay na ginagamit na mga pinggan at ang dami ng pagkain na inihanda. Sa pamamagitan ng antas ng kapangyarihan, tatlong uri ng portable burner ay maaaring makilala:
- mahina - hindi hihigit sa 2 kW;
- Average - mula 2 hanggang 3 kW;
- Malakas - hanggang sa 7 kW.
Maraming mga modernong burner ay nilagyan ng isang maginhawang kapangyarihan regulator na nagbibigay-daan sa iyo upang kontrolin ang pagkonsumo ng gasolina.
Para sa mga cass, pinakamahusay na gumamit ng mga makapangyarihang burner upang ibigay ang kinakailangang antas ng pag-init.
Ang pinakamaliit na kaldero, na ang dami ay hindi lalampas sa 12 litro, ay nangangailangan ng kapangyarihan mula 5 hanggang 8 kW. Sa mga lugar ng bansa, bilang isang panuntunan, ang mga malalaking caulder ay matatagpuan. Sa kasong ito, kailangan nila:
- 20 kW - para sa isang 40 litro na kaldero;
- 25 kW - para sa cauldron para sa 60 liters.
Sa pamamagitan ng paraan, iyon ang dahilan Para sa mga pagkaing tulad ay hindi angkop sa karaniwang kalan ng kusina. Ang kapangyarihan ng isang burner ay 2.5 kw lamang. Dahil dito, lutuin ang ulam sa Kazan, tulad ng ito ay inilaan, imposible.
Gayundin ang pinakamahalagang katangian ng burner ay ang manufacturing material. Tinutukoy nito kung gaano kalakas ang aparato. Ayon sa mga eksperto, ang cast iron burner ay pinakaangkop sa paggamit ng bahay. Ang matibay na metal na ito ay may mabigat na timbang, mataas na temperatura, at hindi ito deformed. At ang mga mas gusto upang maghanda sa mga kampanya sa turista ay dapat bigyan ng kagustuhan sa aluminyo burner. Ito ay lubos na malakas para sa maliliit na pagkain, liwanag, at hindi nagiging sanhi ng mga problema sa pangmatagalang transportasyon.
Kung pinili mo ang partikular na aparato para sa kaldero, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa disenyo. Ang lalagyan na ito ay malawak na naiiba, at ang pag-init ay pantay na ipinamamahagi sa buong kaldero. Upang gawin ito, dapat kang pumili ng mas maraming burner. Ang kanyang mga binti ay dapat ding maging malakas at malawak na ibinibigay upang mapaglabanan ang timbang na itinalaga sa kanila. Tulad ng aming nabanggit sa itaas, ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga naturang kaso ay ang burner na may isang medyas.
Ang isang mahalagang criterion tungkol sa kung saan maraming nalilimutan kapag ang pagpili ay ang uri ng gasolina kung saan ang gas burner ay gumana. Depende dito, ang mga sumusunod na uri ng mga burner ay nakikilala:
- Pagkabata - Ilakip ang paggamit ng gaseous at likido fuels;
- Injector. - Magtrabaho dahil sa paunang paghahalo ng gas na may oxygen;
- Atmospheric. - Medium mixed, ngunit bahagyang lamang;
- Fuel Oil. Pinapayagan ka ng iniksyon na media na mapanatili ang isang malagkit na kondisyon ng gasolina;
- diffuse. - Gumagana lamang sa gaseous fuel;
- Piered. - Dahil sa lokasyon ng sistema mula sa ibaba, ang burner ay hindi nangangailangan ng karagdagang subttage.
Ang mga burner ay konektado sa mga cylinders ng gasolina gamit ang may sinulid na pag-mount.
Bukod pa rito, ang pansin ay dapat bayaran sa pagkakaroon ng piezoeznigning sa burner, dahil hindi lahat ng mga modelo ay suportado. Ang tampok na ito ay makabuluhang gawing simple ang pagpapatakbo ng device.
Binubuo ito sa pag-convert ng mekanikal na pagkakalantad sa mga potensyal na elektrikal, dahil sa kung saan ang apoy ay inudyukan.
Mga rekomendasyon sa pagpapatakbo
Gas burner - isang medyo simpleng aparato. Ngunit ito ay gumagana sa gas, at samakatuwid, para sa mga kadahilanang pang-seguridad, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran para sa paggamit. Lalo na para sa iyo, naghanda kami ng ilang mahalagang payo:
- Bago i-on ang burner, suriin ang kondisyon nito at estado ng silindro para sa pinsala at pagbasag;
- Kung ang silindro ay bago, babaan ang hangin sa balbula upang ang burner ay nagtrabaho nang pantay;
- Upang i-install ang mga istraktura, gamitin lamang ang makinis na ibabaw, at sa proseso ng pagluluto, iwasan ang mga tilt ng burner;
- Sa anumang kaso huwag i-on ang burner sa loob ng mga tolda;
- Panoorin ang kalidad ng gasolina na ginamit;
- Kung ang mga nozzles ng nozzles ay na-block dahil sa madalas na paggamit, linisin ang mga ito sa karayom;
- Ang anumang mga sirang bahagi ay dapat mapalitan, kung hindi man ang paggamit ng naturang aparato ay nagiging lubhang mapanganib;
- Panatilihin ang isang silindro ng gasolina ang layo mula sa apoy;
- Sa proseso ng pagluluto, huwag iwanan ang sistema nang walang pansin;
- Kung mag-aplay ka ng isang burner sa mababang temperatura ng hangin, ilagay ang substrate sa ilalim ng lobo, at mas mahusay na panatilihin itong mainit-init, sa warming bag;
- Matapos makumpleto ang pagluluto, isasapawan ang supply ng gas;
- Bago alisin ang burner mula sa silindro, ipaalam ito.
Tulad ng makikita mo, ang mga patakaran ay medyo simple. Upang malaman ang mga ito ay nagpapasalamat sa bawat amateur mahabang kampanya. Ang gas burner ay isang kapaki-pakinabang na aparato hindi lamang para sa mga turista, kundi pati na rin sa pang-araw-araw na buhay. Lalo na kung gusto mong ipagpatuloy ang iyong pitong masarap na pagkain mula sa kasalukuyang kaldero, niluto ng mga recipe ng silangang mga tao. Ang aparatong ito ay hindi lamang magbibigay sa iyo ng ganitong pagkakataon, ngunit magkakaroon din ng makabuluhang gawing simple ang proseso ng pagluluto. At ang kahoy na panggatong at karbon ay mananatili lamang sa labi ng nakaraan o telon sa iyong tag-init na kubo.
Gamit ang mga prinsipyo ng paggana ng gas burners at ang kanilang mga katangian, maaari kang pamilyar sa susunod na video.