Ang Kazan ay isang masalimuot na istraktura, na kung saan mismo ay lubos na nagkakahalaga, at higit pa sa nilalaman. Siyempre, ang tanong kung paano ayusin ang naturang daluyan sa sunog upang ang pagluluto ay komportable, at walang laman. Para sa mga layuning ito ay may mga espesyal na nilikha na suporta, at ngayon ay susuriin natin ang higit pa, kung alin sa mga ito ang mas mahusay na pumili.
Iba't ibang mga solusyon
Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa sa isang napakahalagang bagay: ang klasikong kaldero ay hindi nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng isang stand o kahit na mga binti. Iyon ang dahilan kung bakit sa ilalim ng mga kagamitan sa cast-iron kitchen ay kailangang pumili ng mga nakatayo para sa bawat kaso nang hiwalay. At ang mga ito ay maaaring talagang marami, dahil ginagamit ng mga tao ang Kazan sa iba't ibang uri ng lugar. Mayroong ilang hiwalay na mga pagpipilian, kabilang ang:
- Tumayo para sa isang apoy o iba pang pinagmumulan ng apoy;
- isang espesyal na substrate na makakatulong upang maitatag ang kazan sa utak;
- Para sa mga maliliit na cass may nakatayo sa kalan ng gas;
- Ang mga hot caulders ay magiging mahirap na walang pinsala sa pag-install sa isang lugar kaagad, pag-alis mula sa apoy, samakatuwid, ang isang hiwalay na stand para sa pag-install sa talahanayan ay kinakailangan.
At ngayon isaalang-alang ang bawat isa sa mga ipinanukalang pagpipilian.
Para sa apoy
Sa kakanyahan, ang stand na ito ay isang klasikong tripod. Ito ay sobrang komportable, dahil kapag nagluluto ka ng pagkain sa apoy, ito ay kinakailangan upang maging kaunti lamang at paminsan-minsan lamang kontrolin ang proseso ng pagluluto. Ang isang mahusay na katulong sa kasong ito ay isang klasikong tripod, na nagbibigay-daan sa iyo upang magtatag ng isang daluyan na perpekto para ma-access ang parehong tao at sunog. Ang batayan ng tulad ng isang stand-3 metal binti, na matatagpuan sa isang mababang anggulo. Gayunpaman, hindi ka dapat matakot sa aktwal na laki ng isang katulad na disenyo, dahil madali itong i-disassembled at inilagay kahit na sa pinakamaikling kompartimento ng kotse.
Bilang karagdagan sa klasikong opsyon na nagbibigay ng 3 "binti", maaari mo ring matugunan ang mga pagpipilian kapag may isa pa. Ang ganitong solusyon ay maaaring limitahan ang laki ng apoy na diborsiyado sa ilalim ng kaswal. Iba't ibang paraan ang pangkabit.
Kaya, sa modelo para sa 4 na binti mayroong isang pagpipilian para sa pag-install ng boiler. Ngunit kung gumagamit ka ng isang tripod, pagkatapos ay halos palaging kailangan mong i-hang ang iyong kampanya aggregate sa hook.
Sa Mangal.
Walang sinuman ang isang lihim, kung gaano popular ang katangian ng mga pista opisyal sa Linggo o sa site ng tag-init ay isang klasikong brazier. Maaari itong maging maginhawa, dahil Ang pagpipiliang ito ay lumilikha ng isang malinaw na limitadong siga, na nagbibigay din ng pinakamainam na pamamahagi ng init nito. . Kadalasan, ang isang kebab ay nagprito sa Mangale, gayunpaman, maaari itong magamit nang sabay-sabay at bilang isang espesyal na stand sa ilalim ng Kazan upang maghanda ng masarap na pilaf, sopas o sinigang.
Ang aparatong ito ay tulad ng isang parisukat kung saan, talaga, ang cauldron ay na-install. Ngunit sa mga gilid maaari mong makita ang mga espesyal na handle na kung saan maaari mong maingat na ilipat ang daluyan bilang kailangan mo. Oo, at humahawak ng isang tumayo na may mga handle ay ganap na ganap sa anumang tatak, maging malaki o maliit. Ang tanging bagay ay napakahalaga na isaalang-alang kapag bumibili - ang diameter ng napaka parisukat at sa ilalim ng asno.
Kinakailangan na hindi ito bumagsak, at mahigpit na pinananatiling mahigpit sa itaas, nang walang panganib na ikiling. Ito ay talagang napakahalaga, dahil hindi lamang tanghalian sa Kohn, kundi pati na rin ang iyong kaligtasan.
Sa mesa
Tulad ng inilarawan sa itaas, ang klasikong kaldero ay hindi nangangahulugan ng isang binti o built-in stand. Iyon ang dahilan kung bakit upang alisin ang bowler mula sa apoy at i-install ito sa isang flat at non-mausok na ibabaw, kinakailangan para sa ilang uri ng device. Siyempre, ang ilang mga tao ay naglagay ng Kazan sa isang cutting board o kahit na mga brick. Gayunpaman, ito ay naghihirap dito bilang aesthetic component at katatagan ng istraktura.
Iyon ang dahilan May isang espesyal na solusyon na biswal na nagpapaalala sa parehong trenalog. Lamang ngayon ang kaldero ay hindi nakapirming sa hook, ngunit ito ay patuloy na nakatayo sa isang espesyal na bilog - ito ay magbibigay sa iyo ng kapayapaan ng isip para sa mga nilalaman nito.
Ang nasabing mga suporta ay ang pinaka-iba't ibang-huwad at cut-down na metal o kahit na kahoy. At ang huling pagpipilian ay mas kanais-nais, dahil ang talahanayan scratch ay medyo simple, kung maglagay kami ng metal mabigat na disenyo mula sa itaas.
Sa gas stove.
Salamat sa mga espesyal na disenyo, madaling mapupuntahan ang mga katulad na pagpipilian para sa paggamit ng kaldero. Tila na may sapat na espesyal na metal na suporta sa ilalim ng gas stove. Gayunpaman, sa kasong ito, ang lahat ay dahil sa pagkakaroon ng isang matambok na kalahating bilog na ilalim ng isang matambok na kalahating bilog na ilalim, at samakatuwid, kung inilagay nila ito sa karaniwang burner, ang disenyo ay inilabas na hindi matatag.
Upang ang mga naturang pagsabog ay hindi nangyari, ito ay imbento Ang isang espesyal na singsing na may-ari na tumutulong sa mga kagamitan ay mananatiling matatag. Maaari itong magmukhang bagay na ito bilang isang singsing, yumuko sa isang balabal na may patayo na matatagpuan binti upang ang kaldero ay mas kumportable upang labanan ang lugar na ito.
Ang iba pang pagpipilian ay nagbibigay ng isang produkto na katulad ng isang tripod, hindi lamang napakataas. Sa kasong ito, magkakaroon ng stand, na ginawa ng parehong materyal bilang ang kaldero mismo.
Mga materyales sa pagmamanupaktura
Suid para sa pagluluto sa bukas na apoy ay maaaring gumawa ng 3 pangunahing materyales:
- cast iron;
- bakal;
- aluminyo.
Batay sa kung paano ginagamit ang materyal sa iyong partikular na solusyon, kailangan mong pumili ng isang stand para sa kaldero. Ito ay pinakamahusay para sa angkop na ito, siyempre, cast iron. Ang pamamahagi ng init ay magsisimula mula sa stand at pumunta kahit sa buong boiler. Sa kaso ng isang aluminyo solusyon, hindi mahalaga kung saan ang stand ay gagawin.
Sa kabaligtaran, ang cast-iron tripod ay hindi kumpleto sa liwanag at marupok na aluminyo. Pagkatapos ng lahat, tulad ng isang pinggan ay napaka-magaan, at ang cast bakal ay sa halip mabigat. Samakatuwid, pumili ng mga pagpipilian sa bakal o mga solusyon na may mga kahoy na binti sa kaso ng isang backup sa talahanayan.
Ang kahalagahan ng tamang pagpili ng stand.
Napakahalaga na tandaan na sa mga Kotelets, Kazan at tunay na boiler ay may pinaka-magkakaibang dami: mula 3 hanggang 100 o higit pang mga litro. Ang pinaka-karaniwang solusyon ay cast iron dishes sa 12 liters - ito ay sa ilalim ng solusyon na ito na karamihan sa mga fixings ay nilikha.
Ngunit posible na mahanap ang angkop na opsyon para sa anumang kapasidad. Ang pinakamahusay na solusyon ay pipiliin ang kinakailangang nakatayo agad kapag bumili nang direkta ang boiler para sa pagluluto, upang hindi dalhin ito sa tindahan, sinusubukan at pagpili ng mga laki. Oo, at sa tindahan, kung saan ibinebenta nila ang mga cass, ang mga suporta ng naaangkop na sukat ay tiyak.
Paano mag-install ng mga may hawak?
Makukuha mo nang tama ang buong disenyo at alisin ang pinakamataas na benepisyo mula dito kung naaalala mo ang sumusunod. Sa panahon ng proseso ng pagluluto ito ay kinakailangan upang pana-panahon at paulit-ulit na pukawin ang hinaharap na ulam. Iyon ay dahil Suriin na ang disenyo ay hindi lamang ligtas na nagtipon, kundi pati na rin na ang Causa ay maaaring tumayo sa kilusan ng kutsara sa loob nito at hindi napunit.
Sa kaso ng isang sunog, mangal at iba pang mga paraan ng paghahanda, kung saan ang pagkasunog ng solids ay ginagamit, ang libreng sirkulasyon ng hangin ay kinakailangan at sapilitan. Sa partikular, ang usok ay dapat ganap at malayang iwan ang pinagmumulan ng apoy. Kung hindi, ang init ay mabilis na hindi pantay, hindi ito ibinukod kahit na ang pagbagsak ng usok sa ilalim ng takip mismo sa pagkain.
Iyon ang dahilan Kolektahin ang disenyo hangga't maaari, i-fasten ang kaldero dito at suriin ang lahat ng ito sa katatagan. Fuck ang mga binti mahigpit sa lupa, ngunit upang wala sa kanila aksidenteng baluktot. Mangyaring tandaan na hindi mo dapat ilagay ang mga binti sa basa lupa. Ang isang mahalagang punto ay ang siga. Pag-isiping mabuti ang init sa loob - pag-uri-uriin ang apoy sa pamamagitan ng bato. Sa ibaba ng mga caulders upang ang apoy ay hindi direktang kumukuha sa ilalim ng mga pinggan.
Kung ang stand ay mapipili ng tama, pagkatapos ay makakakuha ka ng masarap na ulam, at ang kagamitan ay maglilingkod sa iyo sa loob ng mahabang panahon.
Tungkol sa kung paano gumawa ng isang stand sa ilalim ng Kazan, tumingin sa susunod.