Ang hindi nagkakamali seremonya ng kasal ay laging nagtatapos sa isang marangyang cake ng kasal. Ito ay isang sapilitang rurok ng gabi, na kinumpleto ng isang maayang partidong tsaa. Ang kasal cake ay maaaring pumili bilang mahirap bilang isang palumpon, at isang damit, at lahat dahil ngayon confectioners ay nag-aalok ng isang malaking iba't ibang mga decors para sa mga produkto ng kendi. Ang cream confectionery ay itinuturing na klasikong, sila ay pinili nang madalas hangga't ang mga pagpipilian na may mastic. Higit pang nabasa namin ang higit pang detalye sa mga cake mula sa cream, ang kanilang mga tampok, isang malaking pagkakaiba-iba at, siyempre, matutunan ang payo ng mga espesyalista.
Peculiarities.
Ang mga cake ng kasal ay maaaring gawin sa iba't ibang anyo, at may pinakamaraming iba't ibang fillings. Itinatampok namin ang kanilang mga tampok, pati na rin ang ilang mga pakinabang at disadvantages.
- Cream kasal cakes magpahiwatig hindi lamang creamy cream pagpuno, ngunit din ng isang kumpletong dekorasyon ng palamuti ng produkto cream. Sa isang banda, ito ay isang malaking plus, dahil tulad ng isang kendi mukhang talagang maluho, well, sa kabilang banda, creams ay maaaring maging sa halip taba at isang amateur.
- Ang mga biskwit cake ay lubos na nagbibigay-kasiyahan, kaya ang average na produkto ay sapat na upang pakainin ang lahat ng mga bisita.
- Ang cream cake ay maaaring gumanap sa iba't ibang mga form. Ang mga multi-tiered round cakes ay partikular na popular, gayunpaman, kung ang mga ito ay napakalaking, pagkatapos ay kung minsan ang mga tanong ay lumitaw sa kanilang transportasyon. Mga sikat na opsyon din sa anyo ng isang parisukat at puso.
- Upang ang cake ay mas mababa taba, inirerekomenda ng mga eksperto ang pagpili ng keso na strata para sa mga cake, pati na rin ang protina at tsokolate. Sa mga fillings, dapat walang problema, ang kanilang mga confectioner ay inaalok sa pinakamalawak na assortment.
- Ang mga peculiarities ng kasal cake ay kabilang din na dapat sila ay ganap na pinagsama sa buong talahanayan ng talahanayan at diskarte ang estilo sa tolery mismo.
Sa pangkalahatan, ang mga pakinabang ng cream cake ay higit pa, kung dahil lamang sa hitsura nila talagang napakarilag at maluho, at sa presyo, bilang isang panuntunan, ayusin ang maraming mga bagong kasal. Ang mga pinagsamang cake na may buhay na mga kulay at mga elemento ng mastic ay medyo mahal. Tulad ng para sa taba ng nilalaman ng mga produkto ng kendi, hindi ito isang makabuluhang minus, dahil ang angkop na cream para sa pagpuno at panlabas na palamuti ay maaaring piliin na isinasaalang-alang ang mga kagustuhan ng customer.
Varieties.
Ang mga cream cake ng kasal ay isang medyo malawak na konsepto na kinabibilangan ng maraming kahulugan. Tulad ng nabanggit na, ang mga cake ng ganitong uri ay nagpapahiwatig hindi lamang pagpupuno, kundi pati na rin ang palamuti. Susunod, isaalang-alang ang mga pangunahing varieties ng cream mula sa kung saan ang mga produkto ng kendi para sa kasal ay maaaring gawin.
- Protina. Ang cream na ito ay ang pinakamadaling pagkakapare-pareho na kahawig ng meringue. Ito ay mababa ang taba at ganap na nasisipsip ng katawan, pati na rin ang isang maayang lasa. Ang species na ito ay ginagamit para sa impregnation ng mga core, at para sa pangunahing palamuti. Bilang isang panuntunan, kinumpleto ng iba't ibang prutas bilang mga dekorasyon.
- Napakadalas para sa mga multi-tiered cake pumili Creamy creams. na ganap na kola ang mga layer ng kendi. Gayundin, ang pagkakapare-pareho ng naturang cream ay perpekto para sa paglikha ng mga figure ng hangin sa cake. Kadalasan ang mga confectioner ay gumawa ng swans at lahat ng uri ng mga bulaklak.
- Langis cream ay karaniwang nakuha mula sa mataas na kalidad na condensed gatas. Ang dessert na may ganitong layer ay karaniwang itinuturing na malubha at sa halip caloriest, ngunit walang iba pang mga cream ay may tulad na mga katangian ng lasa. Tamang-tama para sa impregnation ng cortex. Pinaka-popular na paggamit mula noong panahon ng Sobyet.
Gumuhit kami ng orihinal
Sa ngayon, ang mga confectioner ay nag-aalok ng malawak Pagpili ng iba't ibang mga estilo ng cream cakes.
- Upang makakuha ng isang eleganteng minimalist-style na cake, maaari kang humingi ng isang pastryer upang gumawa ng isang textured cream surface, para dito, bilang isang panuntunan, isang minimum na halaga ng palamuti ay kinakailangan. Ito ay sapat na upang palamutihan ang produkto na may ilang mga kulay o berries.
- Kapag gumagamit ng isang espesyal na chocolate ng kendi sa cream cake, maaari kang lumikha ng hindi pangkaraniwang, at sa parehong oras magandang drips. Sa ganitong cake, maaari mong i-install ang mga handa na mga numero ng nobya at mag-alaga. Ang produkto ay gagana nang walang masyadong maraming, ngunit ito ay napaka maligaya.
- Ang mga bulaklak at iba pang mga numero ay karaniwang nilikha gamit ang isang espesyal na confectionery syringe. Ito ay tumatagal ng maraming oras at lakas, at samakatuwid ang tunay na mga gawa ng sining ay pinahahalagahan ng mahal.
- Sa cake maaari kang gumawa ng isang maliit na isa, ngunit sa parehong oras ng isang kapansin-pansin na inskripsyon ng kasal. Maaari din itong gawin ng cream o tsokolate.
- Ang mga cake cake na pinalamutian ng buhay na buhay at Pranses Makarunas ay napaka sopistikadong. Bilang isang panuntunan, ang mga naturang produkto ay ganap na niluto na may cream upang makakuha ng makinis na ibabaw, kung saan matatagpuan ang buong palamuti.
- Wala nang mas madalas, pinalamutian ang cream cake ng masikip at iba't ibang mga numero mula dito. Kaagad na gusto kong tandaan na ang mastic ay tapos na eksklusibo para sa palamuti. Sa kabila ng katotohanan na ito ay nakakain, wala siyang mga espesyal na pag-iipon, kaya hindi ito kinakain. Sa mga cake na may mastic, ang lahat ng pansin ay binabayaran sa isang masarap na pagpuno ng cream.
- Lalo naming inirerekomenda ang pagbibigay pansin sa cake cake sa ombre na pamamaraan. Ang Ombre ay ginaganap nang tumpak mula sa mga layer ng cream, dahil sa kung saan ang magandang epekto ng paglipat mula sa kulay ay nakamit sa kulay.
- Puting cake na ginawa ng ilang mga tier sakop na may puting cream, maaari mong pag-iba-ibahin ang mga sariwang contrasting berries. Ang isang lumboy, raspberries at strawberry ay ganap na pagkakaisa sa creamy ganash. Kung maganda kang mag-ipon ng berries at prutas, pagkatapos ay hindi sila magiging mas masahol pa para sa mga maaaring gawin ng cream.
- Ang isang red-white cream cake na may mga rosas sa hugis ng isang puso ay maaaring tumingin napaka orihinal.
Ang gelatin, candied flowers, tulad ng violets at lavender, seasonal at exotic berries at prutas ay maaari ding gamitin upang mag-disenyo ng isang kendi.
Mga Dimensyon
Bilang karagdagan sa mga kagiliw-giliw na disenyo, ito ay palaging kinakailangan upang isaalang-alang ang laki ng nakaplanong cake. Nauunawaan natin kung ano ang laki ng matamis.
- Single-tier. Bilang isang patakaran, ang mga naturang produkto ay hindi nagkakahalaga ng higit sa 4-5 kg. Ang cream framing na may swans figure ay ganap na tumingin sa parehong-tier cake.
- Bunk. Ang mga naturang cake ay timbangin mula sa lima hanggang sampung kilo. Maaaring pinalamutian ng buhay, at mga bulaklak ng cream. Ang gayong kendi ay ganap na pinili para sa medium-sized weddings.
- Tatlong-core. Ang mga produktong ito ay madalas na pumipili para sa mga kasalan, ang bilang ng mga bisita na lumampas sa limampung tao.
- Multi-tier (higit sa 3 tier). Ang ganitong mga cake, bilang isang panuntunan, ay pagpunta sa mga pagdiriwang, dahil ang mga ito ay napakahirap na transportasyon, at ang cream sa proseso ng transportasyon ay maaaring dumaloy.
Mga tip para sa mga confectioner.
Sa confectioner ay maaaring magsama ng pinaka nais na cake, Dapat isaalang-alang ng mga customer ang ilang sandali, at ipaliwanag kung ano ang nais nilang makita sa kanilang pagdiriwang.
- Sa anumang cake, ito ay lubhang hindi kanais-nais upang ilagay ang mga nakakalason na halaman, tulad ng lonscores at calla, pinakamahusay na magbigay ng kagustuhan sa mga rosas, chrysanthemum at peonies.
- Ang cream cake na may buhay na mga kulay ay napakahalaga upang palamutihan ng hindi bababa sa 1.5-2 oras bago ito mag-file, ngunit hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa produkto na may mastic, walang mangyayari sa kanya, kahit na ito ay ginagawa bawat araw.
- Ang napakainam ay dapat na may marupok na mga produkto ng confectionery ng protina. Pinakamainam kung ang mga confectioner ay naghahatid ng dessert sa pagdiriwang.
- Ang cake ay hindi kapani-paniwalang maganda, ang stand na pinalamutian ng mga tunay na kulay o pandekorasyon na mga sanga ng halaman.
Summing up, dapat sabihin na ang anumang cake, sa anumang format na ito ay hindi lutong at pinalamutian, ay ang perpektong karagdagan sa bawat seremonya ng kasal. Ang pangunahing bagay ay upang lumikha ng isang mahalagang katangian ng kasal upang ipagkatiwala ang kasalukuyang propesyonal ng iyong negosyo, ang mga conjugure na hindi lamang gumawa ng isang magandang dessert, ngunit din ang pag-aalaga ng isang kaaya-aya cream pagpuno na maaaring sorpresa ang lahat ng mga bisita.
Sa kung paano mangolekta at maglagay ng cake ng kasal, tumingin sa video sa ibaba.