Magtrabaho bilang isang photographer ng pagkain ay nakakakuha ng pagtaas ng katanyagan sa aming mga araw. Ngunit bago mo ilaan ang iyong sarili sa propesyon na ito, kailangan mong malaman ito - sino ito at kung paano maging.
Sino yan?
Hangga't mayroong industriya ng pagkain at inumin, ang pangangailangan para sa mga blogger ng pagkain ay laging mataas. Ang mga taong ito ay hinihiling sa mga restawran, cafeterias na nagbebenta ng mga mabilis na pagkain, at mga kompanya ng pagkain. Mahalaga para sa kanila na makarinig, magkaroon ng kanilang sariling blog at regular na ipagpaliban ang mga post sa mga social network, kailangan nilang makipagtulungan sa mga promosyon, at, siyempre, walang kinansela ang media, pati na rin ang advertising sa konteksto. Sa lahat ng mga kaso na ito, ito ay hindi walang espesyalista na maaaring kumuha ng mga larawan ng pagkain upang hindi sila nahihiya na ilagay sa mga pahina ng mga magasin at mga pahayagan, ipakita sa telebisyon o sa Internet.
Ang mga propesyonal na photographer ay gumagamit ng mga espesyal na lihim ng kasanayan, upang kahit na ang pinaka-karaniwang pagkain ay mas kaakit-akit sa mga larawan.
Ang pangunahing gawain ng isang espesyalista sa larawan ng pagkain ay upang lumikha ng mga kamangha-manghang at maliwanag na mga imahe ng imahe upang sundin ang kanilang kasunod na paggamit sa media, pagsasama sa mga advertisement at cookbook.
Bilang karagdagan sa disenyo ng mga imahe, ang mga photographer ng pagkain ay dapat ding nakikibahagi sa pagpili ng mga bagay para sa mga litrato. Mahalaga na magkaroon sila ng mabuting kaalaman sa pagluluto at pagluluto. Hindi lihim na sinimulan ng karamihan sa mga espesyalista ang kanilang karera sa larangan ng pagtutustos. Gayunpaman, ang photographer na walang naturang karanasan ay maaari ring kumuha ng mga larawan ng pagkain sa presensya at pagpasa ng pagsasanay.
Mayroong hindi bababa sa dalawang pangunahing paraan kung paano ang mga tao ay maaaring dumating sa propesyon ng photographer. Ang una ay kapag ang mga nakaranas ng mga photographer na nag-specialize sa mga bata, kasal o portrait shooting, nais na palawakin ang kanilang mga horizons at subukan sa ilang mga bagong direksyon. Ang pangalawa ay isang mas karaniwang landas - ito ay kapag ang mga blogger ng pagkain ay kinuha ang camera mismo at natututo na alisin ang pagkain, upang ang kanilang mga post sa mga social network o sa mga pahina ng mga internet portal ay mas kaakit-akit.
Sa paglipas ng panahon, bubuo nila ang antas ng kanilang proyekto, nagsisimula silang maiimbitahan na i-shoot ang mga solidong kumpanya, confectioners at cooks, pagkatapos na sila ay hindi na mga blogger, ngunit sa pamamagitan ng mga tunay na pagkain-photographer na may kahanga-hangang dami ng mga order .
Prosisyon at Cons Propesyon
Tulad ng anumang kinatawan ng visual specialty, ang bawat photographer ng pagkain ay tiyak na magiging kasiya-siya upang makita na ang kanyang trabaho ay inilagay sa mga pahayagan at magasin, i-publish sa mga pahina ng mga online na edisyon o magparami ng anumang iba pang paraan. Ang isang mahusay na propesyonal ay laging may pagkakataon na gumawa ng isang pangalan, sa trabaho ay makakatagpo siya ng mga kagiliw-giliw na tao na kumakatawan sa iba't ibang mga proyekto, blog, culinary book, pati na rin ang mga palabas.
Kasabay nito, ang food photographer ay palaging binigyan ng kanyang sarili, kaya maaari niyang itayo ang kanyang iskedyul ng trabaho alinsunod sa kanyang mga kakayahan, trabaho at mood. Kung ninanais, maaari niyang palaging ayusin ang isang hindi naka-iskedyul na katapusan ng linggo at hindi magdusa mula sa interpersonal intrigues, na madalas na kasama ng mga empleyado sa malalaking kumpanya.
Ang aktibidad ng photographer ng pagkain ay nagbibigay ng posibilidad ng pagsasakatuparan ng sarili at ang conversion ng libangan sa isang tunay na negosyo na nagdudulot ng makabuluhang kita. Ang isang creative na tao ay maaaring palaging ipatupad ang kanyang malikhaing mga pangarap at mga plano sa pamamagitan ng isang larawan.
Gayunpaman, hindi ito walang mga depekto. Sa kabila ng mataas na demand para sa mga kinatawan ng propesyon na ito, hindi bawat espesyalista sa larangan ng photography ay kukuha para sa maingat na trabaho. Ang espesyalista na ito ay nakaharap sa iba't ibang mga problema:
- monotony, karaniwan at maingat;
- isang mataas na antas ng stress sa isang sitwasyon kung ang mga frame ay naka-out hindi matagumpay at ang conceived ay hindi maaaring ipatupad;
- Upang maging kuwalipikado para sa pakikipagtulungan sa malubhang mga publisher, ang photographer ay nangangailangan ng mamahaling kagamitan;
- Ang aktibidad ay nangangailangan ng field photo shoots - nangangahulugan ito na ang photographer ng pagkain ay dapat magkaroon ng personal na transportasyon o gumastos ng sarili nitong mga pondo para sa cash;
- Bilang isang panuntunan, ang mga tagapag-empleyo ay nagtatatag ng isang medyo limitadong oras upang matupad ang pagkakasunud-sunod, huwag magdagdag ng optimismo at permanenteng karanasan tungkol sa opinyon ng kostumer - ang mga taong ito ay kadalasang nakaharap sa hindi kasiya-siyang pagtatasa ng kliyente.
Well, siyempre, ibinigay ang mataas na demand at isang mahusay na antas ng pagbabayad ng mga espesyalista sa lugar na ito, ngayon ay may isang medyo mataas at medyo matibay antas ng kumpetisyon.
Tulad ng anumang iba pang mga espesyalista abala sa creative globo, ang food photographer ay nag-iisip tungkol sa kanyang mga proyekto palagi. Tulad ng mga palabas sa pagsasanay, Kahit na sa panahon ng pahinga, sila ay nagpapakita sa kanilang mga kliyente, ang pinakabagong mga uso at modernong kagamitan sa pagkain. Ito ay hindi nakakagulat, dahil sa pagpapatupad ng mga order, ang reputasyon ng litratista ay ilagay sa mapa, kaya sa bawat oras, pag-alis ng mga pagkain at pinggan para sa customer, ang espesyalista na ito ay obligadong maitatag sa maximum.
Ang litratista ay dapat magkakaiba sa mataas na antas ng pananagutan, dahil ang lahat ng mga desisyon ay dapat niyang gawin nang nakapag-iisa. Bilang karagdagan, ang mga tao ay palaging magiging at saanman, hindi pinahahalagahan ang mga artistikong propesyon. Magtanong sila tungkol sa kung bakit dapat silang magbayad ng malaking halaga para lamang sa pagpindot sa pindutan ng shutter. Sa mga naturang komento ay dapat na pinapayuhan na gumanti.
Anumang pagbaril ay nangangailangan ng mga bagong orihinal na ideya, kaya "lahat ng bagay at kaagad" hindi ka magtatagumpay. Gayunpaman, sa paglipas ng panahon, ang photographer ay magiging mas mabilis at mas mabilis at mas mabilis na ilagay ang mga komposisyon nito, matutunan upang makilala ang mga contrast at i-customize ang angkop na mga parameter ng ilaw.
Ang photographer ay napakahalaga upang patuloy na magkaroon ng kamalayan ng mga trend ng fashion. Nangangahulugan ito na kailangan niyang magbayad ng maraming oras upang pag-aralan ang pag-aaral ng domestic at dayuhang karanasan sa mga produkto ng photographing. Ang larawan ng pagkain ay malubha hindi lamang sa moral, kundi pati na rin sa pisikal na kahulugan - Ang photographer ay madalas na umakyat sa hagdan sa mga kagamitan nito o lahat ng araw na tumayo sa isang hubog na posisyon, pag-alis ng ilang daang pagkain para sa isang cookbook o paghahatid ng serbisyo.
Dapat kang maging handa para sa katotohanan na ang unang pagkakataon na ang trabaho ay malamang na hindi magdala ng maraming pera. Kadalasan, ang mga batang photographer ng pagkain ay nagsasama ng trabaho sa opisina at mga aktibidad na nauugnay sa pagkuha ng litrato. Napakahalaga sa oras na ito na hindi mawala ang focus nito - na may angkop na panlilinlang at pagpapabuti sa sarili sa propesyon, sa lalong madaling panahon, ang photographer ay tiyak na magsisimula upang mahawakan ang mga order. Bilang isang panuntunan, pagkatapos ng kita mula sa paggawa ng pelikula ay magsasangkot ng suweldo na iyon, na nakukuha ng photographer sa opisina, napupunta siya sa isang libreng swimming.
Mga kinakailangan
Upang mas epektibong makuha ang ulam o anumang produkto, Dapat malaman ng photographer ang kanyang item, magagawang hawakan ang isang propesyonal na tool sa photographer . Ang pagkain sa photography ay nangangailangan ng mahusay na kaalaman, at hindi lamang teknikal, kundi pati na rin ang mga may kaugnayan sa pagkain mismo. Ang mga espesyalista sa baguhan sa lugar na ito ay dapat na maghanda at "maunawaan" na pagkain, hindi kinakailangan sa isang propesyonal na antas, ngunit hindi bababa sa isang antas upang maipag-usap ang lahat ng aspeto ng photography sa kanilang mga potensyal na customer.
Ang Pagkain Photography ay isa sa mga modernong uri ng buhay pa rin, na ang dahilan kung bakit ang mga espesyalista ng sphere na ito ay dapat magkaroon ng maselan na hitsura at pansin sa bawat maliit na bagay.
Mahalaga na handa silang italaga ang bahagi ng leon ng kanilang oras at pasensya sa bawat snapshot.
Globo ng trabaho
Kadalasan sa pag-apila ng mga photographer Mga restaurant, Upang gumawa ng mga avenue sa advertising at mga larawan ng kanilang mga pinggan. Bukod dito, ang isang espesyalista sa lugar na ito ay maaaring makahanap ng trabaho o sa loob ng balangkas ng isang kumpanya lamang, o bilang isang freelancer, nagtatrabaho kaagad sa ilang mga customer.
Ang listahan ng mga customer at mga potensyal na tagapag-empleyo ay umakma sa mga pangunahing korporasyon at mga kumpanya na nakikibahagi sa mga produktong pagkain. Kinakailangan ang mga larawan ng pagkain upang mapaunlakan ang kanilang mga produkto. Sa site at sa mga prospect sa advertising . Bilang karagdagan, ang mga espesyalista ay hinihiling sa mga publisher ng mga magasin o cookbook, pati na rin ang mga portal ng Internet na nakatuon sa mga isyu sa pagluluto.
Paano maging?
Upang maging isang propesyonal na photographer, kailangan mong matuto ng maraming. Tandaan na ang anumang institusyong pang-edukasyon kung saan sila ay tinuturuan sa mga photographer ng pagkain, walang, kaya dapat pag-aralan ng espesyalista sa baguhan ang lahat. Ngayong mga araw na ito, may ilang mga libreng blog at tip sa YouTube sa paksang ito at Instagram. - Maaari kang makahanap ng impormasyon hindi lamang tungkol sa direktang pagbaril, ngunit din sa mga isyu tulad ng retouching mga larawan, paghahanap at mga detalye ng disenyo. Kung mayroon kang isang mahusay na wikang banyaga, makatuwiran na magbayad ng espesyal na pansin sa mga banyagang site, tulad ng sa Amerika at European na bansa ang direksyon ng pagkain photography ay mas karaniwan kaysa sa Russia.
Bilang karagdagan, maaari mong palaging makinig sa mga espesyal na webinar, mga thematic conference at makipag-usap sa mga propesyonal na pakikipag-chat.
Ito ay kapaki-pakinabang upang mag-aral sa matagumpay na mga halimbawa: Ang mga gawa ng naturang mga blogger ng pagkain, tulad ni Peter Karasev, Yulia Cosmo, Daria Boronin at Dina Belenko, ay tinatangkilik ng isang malaking demand ng Pyotr Karasev, at Dina Belenko, maraming mga espesyalista sa novice ang gumagamit ng Eduard Zhukov.
Kung nais mong malaman kung paano gumawa ng mga larawan nang mas mabilis, makatuwiran na magbayad ng pansin sa mga espesyal na kurso - Mayroong maraming mga ito sa internet. Tandaan na ang ganitong mga kurso ay karaniwang binabayaran: Ang isang mahusay na kurso na may araling-bahay at feedback mula sa curator ay nagkakahalaga ng tungkol sa 15-25 libong rubles. Ang mga pangunahing kurso at master class ay nagkakahalaga ng 10-15 libong rubles, lahat ng uri ng mga webinar, bilang isang panuntunan, ay tinatayang mga 3 libong rubles.
