Ang kawali ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng mga kagamitan sa kusina. Ang mga aparatong ito ay ganap na tumutulong sa pagluluto ng mga tao sa loob ng maraming taon, ngunit din ang mga pinggan na ito ay maaaring minsan ay dumating sa disrepair.
Iyon ang dahilan kung bakit mahalaga na malaman kung paano muling ibalik ang kawali upang magpatuloy sa kumportable gamitin ito.
Pagpapanumbalik
Karamihan sa mga nasirang kagamitan ay maaaring maibalik sa kanilang sariling mga kamay.
Bago simulan ang anumang mga pagkilos, mas mahusay na buksan ang maraming mga bintana hangga't maaari at kahit na i-on ang tambutso, kung may tulad: ang pangunahing bahagi ng operasyon ay kailangang isagawa sa ibabaw ng bukas na apoy, pagpainit ng kawali.
Lumiko sa isang malakas na sunog sa kalan at ilagay ang iyong kontaminadong lalagyan dito.
Upang malinis ang lahat ng bagay na sinunog dito, gamitin ang karaniwang asin sa kusina.
Ito ay nangangailangan ng tulad ng isang dami upang ito ganap na sumasaklaw sa lahat ng mga lugar na may solar taba , mga piraso ng nasunog na pagkain.
Ipamahagi ang halagang ito nang pantay. Pagkatapos nito, kailangan mong init ang kawali para sa isang oras at paminsan-minsan upang pukawin ang asin sa loob nito. Ang tagapagpahiwatig sa kasong ito ay lumalaki sa lilim ng asin.
Nagar, nabuo sa mga dingding ng mga pinggan sa panahon ng operasyon nito, ay unti-unting ihalo sa asin At ang huli ay magiging mas madidilim at mas madidilim. Nangangahulugan ito na matagumpay ang proseso.
Karagdagang paglilinis
Siyempre, ang isang asin sa kasong ito ay hindi sapat.
Kaagad pagkatapos mong magpainit ng isang maruming sisidlan para sa isang oras, ibuhos ang lahat ng ginamit na solid mula dito , Banlawan ang ibabaw ng kawali na may tubig mula sa ilalim ng tap at punasan ang tuyo.
Ang sumusunod na pandiwang pantulong na sangkap para sa paglilinis ay ang karaniwang langis ng halaman.
Kailangan itong magbuhos ng maraming, at mas mahusay na ibuhos sa mga pinainit na kagamitan kaagad.
Sa kasong ito, masyadong maraming sunog dito ay magiging mapanganib dito kaysa kapaki-pakinabang: pagkatapos ay kailangan mong linisin ang buong kusina mula sa nakakalat na splashes ng langis na kumukulo sa loob ng 2 metro radius.
Sa isang maliit na apoy, iwanan ang kawali upang uminit para sa 40 minuto.
Kapag ang lahat ng langis ay ganap na swipes, ito ay kinakailangan lamang upang ibuhos ito, at ang kawali ay upang palamig. Hindi inirerekomenda na agad na ibuhos ang tubig dito upang maiwasan ang hitsura ng mga splash at mainit na singaw. Upang makumpleto ang mahirap na proseso ng paglilinis, kailangan mo lamang ng pigsa ng tubig sa isang pan ilang beses
Ang mas maraming mga pamamaraan na ginagastos mo, ang cleaner ay ang mga dingding. Matapos makumpleto ang trabaho, palamig ang kawali at punasan lamang ang tuyo na tuwalya.
Pagpapanumbalik ng non-stick coating.
Posible upang ibalik ang non-stick coating, kahit na ito ay lumala o dahil sa malaking temperatura, nadama at sumabog.
Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa na para sa bawat uri ng kawali ang proseso ay magkakaiba. Bago mo ipatupad ito, kailangan mong magbayad ng pansin sa materyal mula sa kung saan ang iyong mga pinggan ay ginawa.
Cast-iron pan.
Dapat munang linisin ang cast-iron skillet na may asin at langis. Kapag nakumpleto mo ang pamamaraan ng paglilinis at punasan ang cooled hanging na may tuyong tela, kailangan mong mag-lubricate sa ibabaw sa langis.
Ngunit sa pagkakataong ito ay nag-aplay ka ng langis na may manipis na layer sa purong pader.
Para sa layuning ito, ang isang espesyal na tassel ay perpekto para sa layuning ito, na tumutulong sa lubusan na lababo ang isang maliit na halaga ng langis sa buong ibabaw ng kawali.
Pagkatapos mong ilapat ito, dapat mong ilagay ang lalagyan sa oven.
Ang oven ay pre-heat hanggang sa 170 ° at umalis doon upang tumayo ang mga blur na pagkain doon para sa halos isang oras.
Iba Pang Mga Uri ng Materyales
Ang pamamaraan na ito ay may kaugnayan sa hindi kinakalawang na asero o aluminyo produkto.
Dapat din silang malinis sa pamamagitan ng pagkalkula ng asin.
Sa kasong ito Ang paraan ng pagpapanumbalik ay medyo naiiba dahil ito ay kinakailangan upang magamit ang iodized asin . Kakailanganin ng isang layer ng hindi bababa sa 1 cm, at ito ay kinakailangan upang ibuhos ang produkto sa kawali na mainit na apoy.
Pagkatapos ng pag-init ng kalahating oras, ang asin ay linisin ang lahat ng bagay na naipon sa isang non-stick coating, at pagkatapos ng pagkain ay mas mababa. Gayunpaman, ang pamamaraan na ito ay hindi maaaring gamitin para sa ware na sakop ng enamel.
Teflon
Dito, ang kakanyahan ay hindi sa pagpapanumbalik, ngunit sa pangangalaga ng inilapat na proteksiyon layer.
At kung nais mong magbigay ng mas matagal na buhay ng serbisyo ng isang umiiral na patong, pagkatapos ay pakuluan ang tubig sa isang kawali para sa hindi hihigit sa 10 minuto, ibuhos ito at mag-lubricate ng patong na may manipis na layer ng langis.
Napinsala ba ang pinsala sa pinsala?
Ang kathang-isip na ang nasirang Teflon na patong sa pagkain ay maaaring maging sanhi ng mga digestive disorder at kahit na ang sakit ngayon ay karaniwan. Gayunpaman, ito ay walang pang-agham na batayan, kung isinasaalang-alang natin iyon Ang patong na ito ay ginawa ng isang halo ng carbon at fluorine.
Hindi lamang ito ay ganap na tumutulong sa pagkain na hindi masunog, kundi pati na rin ay hindi nakikipag-usap sa anumang mga elemento ng kemikal sa pang-araw-araw na buhay, at higit pa kaya ay hindi tumutugon sa pagkain o tubig.
Ang Teflon coating ay lumalaban sa pag-init at hindi nakakapinsala sa katawan ng tao.
At kahit na ang mga particle na roll off mula sa kawali ay mahuhulog sa pagkain, walang kahila-hilakbot ang mangyayari. Hindi sila natutunaw, ngunit dumaan lamang sa digestive tract at lumabas. Gayunpaman, ang pag-aayos o pagbawi ay hindi napapailalim sa naturang patong.
Ngunit ang pag-init ng kawali sa loob ng 230 ° ay talagang hindi ligtas Ngunit hindi dahil sa Teflon, ngunit dahil sa langis na nagpapakilala sa mga sangkap ng carcinogenic.
Paano maiwasan ang pinsala?
Upang mapanatili ang Teflon sa integridad at mabuting kalagayan, hugasan ito ng isang espongha, hindi isang brush na bakal.
Kapag nagluluto ka sa isang kawali, pagkatapos ay ang pinakamahusay na solusyon ay isang silicone o kahoy na talim para sa paghahalo ng mga produkto: ito ay makakatulong hindi scratch sa ibabaw.
Ngunit kung mag-alala ka pa rin ang posibilidad ng Teflon sa katawan, pagkatapos Ang iyong pagpipilian ay nagbibigay ng mga pagpipilian sa ceramic o titan patong.
Siyempre, ito ay magiging mas mahal sa gastos tulad kasiyahan, ngunit ito ay hindi sa katawan sa lahat, dahil ito ay hindi pinaghihiwalay ng mga piraso kahit na nasira.
Sa ibang paraan ng paglilinis ng isang kawali mula sa Nagara at taba, maaari kang matuto mula sa video.