Sasabihin sa iyo ng bawat babaing punong-abala na ang tagumpay ng kanyang mga laki ng pagluluto ay direktang nakasalalay sa mga pinggan kung saan ito ay naghahanda sa kanila. At ang pinakamahalagang "baril" sa larangan ng pagluluto ay isang kawali, pati na rin ang bilang ng kawali sa bukid at ang kanilang kalidad, iyon ay, ang tagagawa ng mga pinggan. Ngayon ang merkado ay nagtatanghal ng isang malaking halaga ng pan - na may isang talukap ng mata at walang pancake at malalim para sa ikalawang pagkain, grill, na may cast bakal, marmol at bato patong. Ang pangunahing bagay ay upang piliin ang pinaka-angkop.
Fissman Frying Pan.
Ang praktikal at modernong, mataas na kalidad at naka-istilong, kawali mula sa tagagawa ng Danish Fissman ay matagal nang nakakuha ng katanyagan ng parehong mga housewives at propesyonal na chef.
Ang mga pans ay ginawa sa Tsina ayon sa mga modernong teknolohiya ng Europa. Dahil sa ang katunayan na ang pagpapalabas ng mga pinggan ay hindi nagaganap sa Europa, ito ay kapansin-pansing nabawasan ang gastos nito. Ngayon ang isang kawali ay magagamit sa anumang pamilya na nagpapahalaga sa kalidad at ginhawa.
Matagal nang itinatag ni Fissman ang sarili nito mula sa isang positibong bahagi bilang tagagawa ng salamin, ceramic, cast-iron at aluminum dish. Sa iba't ibang bahagi ng tatak na ito - souvenirs, iba't ibang mga accessory sa kusina. Tungkol sa isang kawali, ang Fissman ay may tungkol sa 150 mga modelo. Halimbawa, ang isang kilalang kawali na may isang "marmol na patong" ay ginawa lamang sa Tsina, at ang mga tagagawa ng Europa ay walang ganitong mga kalakal.
Fissman skin type.
Ang kawali ng pan may mga ibabaw ng bato ay ang susunod na hakbang pagkatapos ng ceramic at teflon coatings. Una sa lahat, ito ay isang eco-friendly, ganap na ligtas na materyal, nakikilala sa pamamagitan ng tibay at tibay. Totoo, ang mga pagkaing tulad ay mas mahal kaysa sa mga analog nito mula sa isa pang materyal, ngunit ito ay katumbas ng halaga. Ang pagkain na inihanda sa mga ito ay hindi sinusunog, at ito ay nagiging mas kawili-wiling.
Ang materyal na kung saan ang "bato" na kawali ay ginawa ay hindi natatakot sa chipping at mga gasgas. Ang ganitong mga pinggan ay ginawa sa tatlong paraan:
- Ang aluminyo base ay sakop ng bato mumo, ito ay isang pagpipilian sa badyet;
- Ang panlabas na layer ay ginanap mula sa mga keramika ng bato;
- Ang pinakamahal ay isang monolitikong modelo mula sa Talco chlorite o sabon na bato.
Ayon sa mga review ng gumagamit, ang kawali na may mga ibabaw ng bato ay may mga sumusunod na pakinabang.
- Ang eco-friendly na patong na naglalaman ng mga likas na sangkap ay hindi nagpapakita ng mga nakakapinsalang kemikal kapag pinainit.
- Ang init sa naturang mga pinggan ay ibinahagi nang pantay-pantay, bilang isang resulta kung saan ang mga produkto ay hindi nasusunog at tumagal ng lasa.
- Ano ang lalong mahalaga, sa ganitong modelo ay maaaring handa nang walang langis, ang lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina ay napanatili, at, samakatuwid, ang katawan ay makakakuha ng masarap at malusog na pagkain.
- Ang kawali ay madaling malinis, maaari itong hugasan sa isang dishwasher.
- Maaari itong magamit sa anumang pagluluto ibabaw: elektrikal, gas, salamin-ceramic at induction.
- Kaakit-akit na pagtingin: Kahit na ang kawali ay ginawa sa 3D effect, iba't ibang kulay. Maaari silang maging isang "highlight" ng disenyo ng anumang kusina.
- Ang mga pinggan ay perpekto para sa Pagprito.
Ang pag-aalaga para sa naturang kitchenware ay ganap na simple: gamitin ang mga accessory ng silicone, maiwasan ang mga temperatura ng contrast - pagkatapos ng mainit na plato ay hindi dapat tanggalin sa malamig na tubig. Pagkatapos ng pagbili ng mga pinggan, mag-lubricate ito ng langis ng gulay at unti-unting gumulong. Sa pan mismo, ito ay mas mahusay na hindi upang i-cut ang mga produkto.
Paano pumili?
Isang tunay na fissman frying plate na may matimbang na timbang, kaya kung tila madali para sa iyo, malamang na ito ay isang aluminyo patong modelo imitating bato. Ang ganitong mga modelo ay hindi sapat na kapaligiran friendly at ligtas.
Ang ilalim ng produkto ay dapat na makapal, humigit-kumulang 4-7 mm. Ang mga pader ay dapat ding maging thinner 3.5 mm.
Ang mga produkto ng Pagprito ay magagamit sa dalawang bersyon: monolithic at naaalis na mga handle. Ang huli ay mas komportable: maaari silang maging disassembled at nakatiklop sa oven, tanging tandaan na ang materyal mula sa kung saan sila ay ginawa ay dapat na init-lumalaban, perpekto sa kasong ito mula sa tanso haluang metal. Kung ang iyong pagpipilian ay nahulog sa isang aluminyo kawali pan, kailangan mong makahanap ng isang modelo na may isang rubberized hawakan. Mahalaga kapag pumipili at sukat ng mga pinggan. Kung ang mga pancake ay madalas na naroroon sa iyong menu, ang lapad ng kawali ay maaaring mas mababa sa 24 cm.
Ang average na laki na may diameter ng 24-26 sentimetro ay isang klasikong para sa mga produkto ng karne, isda at gulay para sa isang maliit na pamilya. Kung ang bilang ng iyong mga sambahayan ay malaki, pagkatapos ay gawin ang pinakamalaking, na may diameter ng 28 cm.
Fissman Frying Grill.
Gusto mo ba ng appetizing steak? Pagkatapos ay kailangan mong bumili ng isa sa mga modelo ng Fissman - at ang iyong mga kasanayan sa pagluluto ay garantisadong upang makumpirma sa gayong mga pinggan. Ang tagagawa ay nag-aalok ng dalawang mga pagpipilian - mula sa aluminyo at cast iron. At ang mga at iba pa ay may mga pakinabang, ang pagpili ay nakasalalay sa iyong pagnanais at mga pagkakataon sa pananalapi. Magkakaibang at hugis ng isang kawali na inaalok ngayon sa market dishware: round, square at pahaba.
Ang aluminyo grill frying pan ay ginawa sa isang non-stick multi-layer patong. Ang ganitong mga pagkaing dries at kumakain nang mas mabilis kaysa sa kanyang "kapwa" mula sa cast iron. Madaling hugasan nang manu-mano at sa dishwasher. Upang magprito ng karne sa gayong mga pinggan ay maaaring maging kahit na walang mantikilya, habang pinapanatili ang lahat ng mahahalagang bahagi ng produkto. Ang ulam na niluto sa Flissman Grill ay angkop para sa allergy. May mga modelo na may mga tagapagpahiwatig ng temperatura.
Mga high-class na produkto na gawa sa cast iron mula sa Fissman - ang pangarap ng bawat gourmet. Ang karne, niluto sa gayong grill, ay hindi mag-iiwan ng isang solong tastor na walang malasakit. Kahit na biswal na tulad ng isang pinggan poses: iba't ibang mga form, orihinal na humahawak (may mga modelo kahit na may kahoy), tulad ng isang pinggan ay maaaring ligtas na ginagamit sa isang naka-istilong kusina, at sa likas na katangian, pag-aayos ng isang picnic sa mga mahal sa buhay.
Ang mga katangian ng cast iron ay nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa ng isang mahusay na karne na rin, ang metal warms up para sa isang mahabang panahon at nagbibigay ng pantay na maglaan ng init. Kahit na ito cools tulad ng isang kawali mas mahaba kaysa sa aluminyo.
Skovorod-wok.
Ang kakaibang salitang "wok" ay nagtatago sa kanyang sarili ng isang klasikong kagamitan sa kusina. Ang isang malalim na kawali na may takip, higit na kahawig ng isang klasikong Schill, matatag na pumasok sa "culinary" na buhay ng mga mahilig sa kapaki-pakinabang at masarap na pagkain. Ang ganitong mga pagkaing mula sa Fissman ay may mataas na boards at convex bottom, kaya ang thermal processing ng mga produkto sa ito ay magtatapos mas mabilis kaysa sa maginoo kawali. Maaari ring mabawasan ang langis. Bilang karagdagan sa karaniwang hanay ng mga produkto - karne, isda at gulay - maaari kang magluto ng noodles sa wok, pilaf at pinggan ay naghahanda dito. Totoo, ang ilang mga modelo ay kailangang gamitin lamang sa induction plate.
Ito ay ginawa mula sa aluminyo at cast iron, ang gastos ay hindi badyet. Maaari kang maghanap at mas mura, ngunit pagkatapos ay ang tanong ng kalidad ay magiging. Ang halos unibersal na mga modelo mula sa tagagawa ng Denmark ay palamutihan ang anumang kusina - Ang magkakaibang kulay na gamut silikon at non-stick coating ay gagawing mga ito na kailangang-kailangan katulong ng Masticist . Mayroong isang buong serye ng mga pinggan, na ginawa sa isang kulay, tulad ng, halimbawa, Fissman malachite frying frying. Sa ganitong magandang kawali, ang ordinaryong nilagang gulay ay magiging hitsura ng isang royal dish. Ang mga mamimili ay inaalok ng mga pagpipilian sa badyet nang walang takip at magandang kawali na may takip ng salamin. Ang mga humahawak ng mga modelo ay maaari ding maging iba: mula sa bakelite at plastic.
Pancake Frying Pan.
Ang simple, komportable at mataas na kalidad na pancake ng pagprito mula sa Fissman ay tutulong sa anumang babaing punong-abala upang makamit ang pagiging perpekto sa culinary art. Nag-aalok ang tagagawa ng mga mamimili ng tatlong uri ng kawali:
- aluminyo;
- cast-iron;
- Bakal na may teflon coating.
Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa kawali ay isang modelo na may isang kahoy na hawakan. Ang kahoy ay pinapagbinhi ng isang espesyal na di-nasusunog na materyal, at ang hawakan ay kumikilos nang napakabagal, na maginhawa sa patuloy na Pagprito. Ang mga modelo ay nilagyan ng isang non-stick coating, na angkop para sa anumang uri ng mga plato. Mga sikat na modelo na may marmol non-stick coating.
Tulad ng mga nakaraang modelo ng tagagawa ng Danish, ang mga pinggan na ito ay maaaring hugasan nang manu-mano sa dishwasher. Ayon sa mga review ng mamimili, ang mga pancake sa naturang pancake ay mas mataas kaysa sa mga ordinaryong pagkain. Ang mga ito ay ganap na inihaw at pampagana. Ang mga humahawak ng ilang mga modelo ay may isang espesyal na recess para sa kaginhawahan - isang kawali ay hindi slide at matatag na gaganapin. Sa pamamagitan ng paraan, para sa kaginhawahan ng mga gumagamit, ang mga produkto ng Fissman ay ibinebenta sa isang espesyal na packaging na kung saan ang iba't ibang mga recipe ng paghahanda ay inaalok.
Ang lineup ng tagagawa ay nag-aalok at fan baking models. Ang mga modelo ng baboy-bakal ay lalong popular, dahil ang mga produkto ng harina sa kanila ay nakuha na may dashest. Sa ganitong mga pinggan may mga espesyal na bilog na anyo para sa mga pancake, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghurno sa kanila ang parehong at hindi magbabad ang pan mismo.
Silks ng Fissman.
Kung ang iyong ulam ay nangangailangan ng pagkakaroon ng isang likido sa dulo ng pagluluto, pagkatapos ay ikaw ay maalatiit mula sa Fissman. Para sa kanilang paggawa, ang tagagawa ay gumagamit lamang ng mataas na kalidad na materyal upang i-hold ang ninanais na temperatura sa kinakailangang oras. Ang tanawin ay isang average na pagpipilian sa pagitan ng isang kawali na may mataas na pader at isang maliit na makapal na pader.
Ang eksklusibong disenyo ng senaryo ay hindi iniwan ang pagpili ng mga mamimili - ang mga pagkaing tulad ay maginhawa at kumportable na gamitin: Ito ay lumiliko out walang kaparis na banayad na katas, tunay na oriental pilaf, gulay nilagang, masarap na sopas. Ang ganitong modelo ay magpapahintulot sa babaing punong-abala na i-save ang espasyo sa kusina gamit ang isang lalagyan para sa Pagprito at pagluluto, at posibleng pagluluto.
Ang pig-iron saucepan ay nagse-save ng init sa loob ng mahabang panahon, ang ulam ay maaaring "maabot" at pagkatapos na alisin ito mula sa kalan.
Pangkalahatang-ideya sa fissman frying pan tumingin sa video.