Ang kawali ay ginagamit ng karamihan sa mga may-ari nang mas madalas kaysa sa iba pang kagamitan sa kusina. Ang madalas na paggamit ay ganap na nagpapaliwanag ng pagnanais na pumili ng mataas na kalidad na mga produkto, na maglilingkod sa maraming taon. Ang maling kawali ng kawali ay maaaring maging sanhi ng patuloy na pagsunog at pagdirikit ng mga pinggan. Mahalaga na paghiwalayin ang mga pinggan sa pamamagitan ng mga materyales at para sa layunin. Kapag pumipili ito ay nagkakahalaga ng pansin sa literal sa bawat trifle, at pagkatapos ay ang pagbili ay hindi biguin nang eksakto.
Varieties.
Ang kawali ay dinisenyo upang lumikha ng isang malaking bilang ng mga pinggan mula sa iba't ibang mga produkto. Pinapayagan ka nitong magprito, nilaga, pumailanglang, at kung minsan ay nagluluto. Kapag ang pagpili ay karaniwang isinasaalang-alang ang timbang, materyal, uri ng plato, gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa layunin. Karamihan sa mga kawali ay may isang bilugan na form, ngunit may mga eksepsiyon.
Ang pangkalahatang kawali ay pamilyar sa bawat babaing punong-abala. Ang diameter ay maaaring maging anumang, ngunit ang pinaka-popular ay ang saklaw ng 24-28 cm. Ang produkto ay laging may isang bilog na hugis at panig ng gitnang taas. Ang ganitong isang kawali ay nagbibigay-daan sa iyo upang ihanda ang lahat ng mga karaniwang pagkain, ngunit hindi isang dalubhasang isa.
Ang ilang mga culinary masterpieces ay nangangailangan ng isang espesyal na diskarte, at pagkatapos ay kailangan mong pumili ng isa pang uri ng pinggan.
Grill Pan.
Ang produkto na may ribbed bottom, na nag-iiwan ng mga katangian na bakas sa mga produkto pagkatapos ng pagluluto. Ang mga pagkaing karne at isda ay nagpapanatili ng juicion dahil ang buong likido ay natipon sa mga recesses at hindi umuunlad. Kadalasan ang isang kawali ay sa halip mabigat at may parehong takip. Ang langis sa panahon ng pagluluto ay halos hindi idinagdag, at kung minsan ang mga produkto ay hindi maaaring dito. Bilang isang resulta ng naturang paggamot, ang pagkain ay nakuha bilang masarap hangga't maaari.
Ang grill frying pan ay maaaring may isang non-stick o wala ito. Ito ay ang mga pinggan na may tulad na isang karagdagan na itinuturing na mas mahusay para sa paghahanda ng kapaki-pakinabang na karne. Kapansin-pansin na ang kawali ng ganitong uri ay ginagamit kahit na sa kalikasan. Malinis mula sa polusyon ay madali kung hindi ka tumakbo. Kahit na sa hindi angkop na mga kondisyon, kapag walang paraan upang maayos na hugasan, inirerekomenda na banlawan o kuskusin ang pan pagkatapos gamitin.
Pancake.
Nagtatampok ang frying pan ay mababa ang sidelights. Pinapayagan ka nitong magprito ng mga pancake na may maximum na kaginhawahan. Ang mga pinggan ay angkop para sa pagluluto at iba pang mga pinggan, tulad ng omelets, foddes, danks. Ang Pancake Frying Pan ay palaging nilagyan ng mahabang hawakan. Kinakailangan na ang mga splashes ng langis ay hindi umaabot sa mga kamay sa panahon ng pagliko ng mga culinary na produkto.
Ang ilalim ng mga pinggan ng ganitong uri ay palaging makapal at kahit na. Tanging ito ay lumiliko nang pantay-pantay na nagdulot ng pancake. Ito ay karaniwang may isang non-stick coating, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda kahit na walang pagdaragdag ng langis. Hugasan ang produkto ay napaka-simple, ngunit imposibleng gamitin ang mga nakasasakit na brush.
Skovorod-Satreynik.
Ang ganitong produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng ganap na lahat ng pinggan, kahit na soups at sauces. Ang panlabas ay kahawig ng Association of Pan at Frying Pan. Ang mga pader ay laging mataas, na makabuluhang nagpapalawak ng listahan ng mga posibleng pagkain. Ang pagkain ay nagpainit nang pantay-pantay at unti-unti dahil sa paggamit ng isang makapal na layer ng materyal.
Medyo kawili-wiling mga modelo na may mga naaalis na humahawak, na nagbibigay-daan sa paggamit ng mga skewer kahit na sa oven. Ang mga minamahal na kopya ay may panloob na thermometer at isang fluid number control sensor. Ang lahat ng mga karagdagan na ito, kasama ang isang non-stick coating, ay gumagamit ng komportable hangga't maaari.
Ang ilang mga schillies frying pan ay may isang relief bottom, at pagkatapos ay maaari mong gawin nang walang pagdaragdag ng langis.
Deep Wok.
Ang katanyagan ng naturang uri ng pagkain ay nadagdagan kamakailan, kaya hindi lahat ay pamilyar dito. Ang kakaiba ay namamalagi sa isang kagiliw-giliw na disenyo. Ang mga frame ay mataas at bilugan, at ang ibaba ay may maliit na lapad (mas mababa kaysa sa itaas na bahagi). Ang mga humahawak ay karaniwang dalawa, at hindi bababa sa isa sa kanila ang ginawa sa anyo ng tainga, tulad ng sa mga kasirola. Kasama doon ay palaging isang talukap ng mata sa anyo ng isang simboryo at isang grid na kinakailangan upang matuyo ang lutong pagkain mula sa taba o likido.
Wok mabilis warms hanggang sa mataas na temperatura dahil sa disenyo nito. Ang mga pinggan ay binabawasan ang oras ng paggamot ng init, na nagsisiguro sa pagpapanatili ng mas kapaki-pakinabang na mga bahagi sa mga produkto. Ang kawali ng ganitong uri ay nagbibigay-daan hindi lamang upang magprito, kundi pati na rin sa nilagang, at patnubapan ang pagkain. Ang pagkakaroon ng sala-sala ay posible na gamitin ang mga pinggan bilang double boiler.
Nagtatampok ang Frying Pan ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang maganda at pampagana crust sa mga produkto. Tinitiyak ng mataas na panig na ang paghahalo ng pagkain sa proseso ng pagluluto ay madali at ligtas. Ang mga modernong modelo na may non-stick coating ay ginagawang simple hangga't maaari. Hugasan ang kawali kailangan ng isang malambot na espongha na may detergent kaagad pagkatapos gamitin. Mangyaring tandaan na kung minsan kailangan mong maghintay para sa isang kumpletong paglamig ng materyal.
Anong mga materyales ang mas mahusay?
Karamihan ng kawali ay gawa sa metal. Ginagarantiyahan ng mga tagagawa ang kaligtasan ng mga produkto, ngunit ang buhay ng serbisyo ay direktang nakasalalay sa mga katangian ng materyal at ang katumpakan ng pangangalaga. Gumamit ng mga non-stick coating product na may matinding pag-iingat. Imposibleng kuskusin ang kawali na may matibay na washcloth o brush, gamitin ang mga abrasive cleaning product. Ang mga pagkaing tulad ay hindi dapat makipag-ugnay sa mga accessory ng metal.Hindi kinakalawang na Bakal
Maraming mga propesyonal na chef ang mas gusto tulad ng isang materyal, at walang anumang coatings. Ito ay pinaniniwalaan na ang hindi kinakalawang na asero ay may kakayahang mapanatili ang orihinal na lasa at uri ng mga produkto na mas mahusay kaysa sa anumang mga katapat. Sa isang kumbinasyon na may ganitong kitchenware, ang anumang mga accessory ay maaaring gamitin sa ilalim ng kawalan ng isang non-stick coating. Madaling alagaan ang kawali.
Ang mga kagamitan sa hindi kinakalawang na asero ay nangangailangan ng ilang mga kasanayan mula sa babaing punong-abala. Mahalaga lamang na magamit sa produkto at ihalo ang mga produkto sa oras. Bago magsimula ang litson, kinakailangang maghintay para sa isang buong pag-init ng langis o taba, kung hindi man ang pagkain ay sumunod. Ang materyal ay hindi kaagnasan, hindi natatakot ang mga patak ng temperatura.
Kahit na may pang-matagalang paggamit at malakas na pag-init ng kawali ay hindi deformed.
Aluminyo
Ang materyal ay medyo popular, halos lahat ng hostess ay may isang produkto nito. Ang aluminyo ay magaan, at ang mga pinggan mula dito ay may abot-kayang gastos. Maaari mong hugasan lamang ang pan manu-mano, at may isang malakas na pag-init maaari itong maging deformed. Ang paggamit ng mga brush o abrasive ay hindi inirerekomenda. Ang materyal ay malambot at maaaring nasira.
Kung ang aluminyo ay manipis, pagkatapos ay ang mga pinggan ay magtatagal, at ang pagkain ay susunugin. Ang husay na kawali ay maaaring kurbado sa pangmatagalang paggamit, ngunit ito ay makakaapekto lamang sa pandekorasyon na mga katangian. Ito ay ang opinyon na ang pagkain mula sa aluminyo dishes ay nakakapinsala, ngunit ito ay hindi masyadong kaya. Kahit na ang metal ay mahuhulog sa pagkain, pagkatapos lamang sa menor de edad na dami. Gayunpaman, ang pag-iimbak ng mga produkto sa aluminyo ay hindi dapat magsimula - maaaring magsimula ang mga proseso ng oxidizing.
Cast iron.
Ang materyal ay pamilyar sa karamihan ng mga host at ginagamit upang maging lubhang popular. Ang kanyang mga katangian at ari-arian ay naaakit na ngayon, ngunit ang ilan ay nagre-repel ng gastos. Ang isang cast iron frying pan ay nagbibigay-daan kahit ang kalan pie sa oven. Ito ay maaaring may kaugnayan sa anumang uri, ngunit pa rin ay isang unibersal na katulong sa kusina.
Ang cast iron ay perpekto para sa pagluluto ng karne ng pagkain. Ang materyal ay pantay na nagpapainit at mahaba ang temperatura. Ang kawali ay mahinahon na may kaugnayan sa metal o abrasives at hindi natatakot sa mga patak mula sa isang kahanga-hangang taas. Ang cast iron ay hindi lamang ligtas, ngunit kahit na malusog. Ang mga produkto sa proseso ng paggamot ay nasisipsip ng isang maliit na halaga ng bakal na kinakailangan para sa katawan.
Ang cast iron ay may likas na non-stick properties, nang walang anumang coatings. Ang porous na istraktura ng materyal ay pinapagbinhi ng langis at taba, na hindi pinapayagan ang mga produkto na sumunod. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga pagkaing tulad ay maaaring maglingkod magpakailanman. Hugasan ang kawali ay medyo simple, lalo na kung gagawin mo ito kaagad pagkatapos gamitin.
Walang perpektong pagkain. Sa kabila ng masa ng mga bentahe, kung ang mga negatibong katangian ng isang kawali ng cast iron. Ang materyal ay sa halip mabigat, kaya kailangan mong iakma. Paminsan-minsan, kailangan mong magpainit sa kawali kasama ang asin at pagkawala sa langis.
Hugasan ang mga pinggan sa dishwasher ay hindi maaaring gamitin para sa pagtatago ng mga produkto dahil sa panganib ng kaagnasan.
Tanso
Ang mga pinggan mula sa naturang materyal ay halos palaging may panloob na patong. Ang tanso ay mabilis na init at pinalamig - ito ay tiyak na ang pangunahing katangian ng naturang kawali. Angkop para sa pagpoproseso ng mga produkto na nangangailangan ng mga pagkakaiba sa temperatura. Ang mga produkto ay may isang lubhang kaakit-akit na hitsura. Ang mga pagkaing tulad ay maaaring ilagay sa bukas na istante at tamasahin ang pagtingin.
Ang pagluluto sa isang tanso pan ay hindi kasing dali ng tila. Ito ay dahil sa mga peculiarities ng heating at paglamig. Gayunpaman, ang isang maliit na kasanayan - at ang problema ay malulutas. Kadalasan ang mga produkto ay may isang medyo mataas na gastos. Pagprito ng Pan Durable at hindi nangangailangan ng tiyak na pangangalaga.
Ceramic.
Ang modernong kawali ay may patong sa loob at labas. Ang mga produkto na may ceramic spraying o rolling ay itinuturing na kapaligiran friendly at ligtas para sa kalusugan. Ang komposisyon ay naglalaman lamang ng mga likas na bahagi - bato, buhangin at luwad. Ang kalidad ng kawali ay direktang nakasalalay sa paraan ng paglalapat ng keramika.
Ang pag-spray ay ginagawa sa mga pinggan na yari, maaaring hindi lamang ito sa loob, kundi pati na rin sa panlabas. Ang isang makinis na layer ay nagbibigay ng garantiya sa isang mahabang buhay ng serbisyo at pagiging maaasahan. Ang isa pang pagpipilian upang lumikha ng isang patong ay lumiligid sa mga sheet ng metal. Pagkatapos ay ginagawa ang paghubog, at ang kawali ay nasa output. Ang pagpipiliang ito ay may mas mababang presyo, gayunpaman, ang kalidad din ay naghihirap.
Ito ay kapansin-pansin na ang ceramic frying pan ay maaaring maging multi-kulay. Maraming mga hostesses ang pumili ng mga pagkaing dahil sa mataas na pandekorasyon na mga katangian. Kaagad pagkatapos ng pagkuha, kailangan mong maghanda ng isang produkto na gagamitin: hugasan, punasan ang tuyo at amerikana na may mantikilya. Kadalasan, ang ganitong mga manipulasyon ay mas tumpak na inilarawan sa mga tagubilin mula sa tagagawa.
Ang mga ceramic dish ay maaaring matapang na magpainit hanggang 450 ° C. Ang patong mismo ay maaaring magtanggal ng ilang mga mekanikal na epekto at hindi scratch mula sa tumpak na paggamit ng mga accessory ng metal. Gayunpaman, hindi pa rin ito mapanganib. Ito ay madaling pag-aalaga para sa mga pinggan, hindi ito mananatili dito at hindi nagsunog ng pagkain. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang isang napaka manipis na layer ng langis.
Ang mga keramika ay sensitibo sa mga pagbabago sa matalim na temperatura. Kung ibubuhos mo ang mainit na kawali na may malamig na tubig, maaari kang magpaalam dito. Ang pag-spray ay hindi maganda ang pagtingin sa solusyon ng sabon. Sa pangkalahatan, hindi ito nagkakahalaga ng pagpapanatili ng kawali na may basa, pagkatapos ng paglilinis ito ay mas mahusay na punasan ang tuyo.
Gumamit ng mga brush, mahigpit na washcloth at paglilinis ng powders ay mahigpit na ipinagbabawal.
Titanium
Ang patong ng ganitong uri ay gumagawa ng mga pagkaing maaasahan at lumalaban sa mga gasgas at nagam. Mahalagang tandaan na ang titan mismo ay may maliit na halaga, kaya ang lahat ay ligtas para sa kalusugan. Maraming mga kumpanya na gumawa ng mga katulad na pagkain tiyakin na maaari itong magamit para sa 10-25 taon. Ito ay sa mga ito na ang halip mataas na gastos ng titan frying pan ay konektado.
Ang Titan ay itinuturing na hindi aktibo, hindi ito pumasok sa isang kemikal na tugon sa pagkain. Ang lasa ng mga pinggan ay laging totoo, natural, nang walang mga hindi kinakailangang tala. Ang materyal ay hindi hilig sa oksihenasyon, kaya posible na maghanda sa tulad ng isang kawali ganap na ganap. Mahalaga lamang na gumawa ng nickel bilang bahagi ng mga pinggan.
Teflon
Ang patong na ito ay una sa aluminyo kawali. Ang pinaka-abot-kayang pagpipiliang dishware para sa domestic use. Ang Teflon ay inilapat sa mga dingding ng kawali at sa ibaba. Sa simula pa lang, ang gayong mesa ay lubhang popular, ngunit pagkatapos ay halos sa bawat hakbang na iniulat sa pinsala nito sa kalusugan. Sa katunayan, ang Teflon ay ligtas.
Ang patong ay may natitirang mga non-stick properties, na nagbibigay-daan sa pagliit ng paggamit ng langis sa panahon ng paghahanda ng mga produkto. Ang kalamangan ay maaaring isaalang-alang ng isang medyo magagamit na gastos kumpara sa analogues. Isinasagawa ang mga pinggan sa itaas 200 ° C ay mahigpit na ipinagbabawal. Ito ay sa ganitong mga kondisyon na ang mga mapanganib na toxin ay maaaring makilala. Mahabang maghanda ng mga magagandang pinggan sa mataas na temperatura ay hindi gagana.
Ito ay lubos na madaling pag-aalaga para sa kawali, sapat na upang hugasan pagkatapos ng bawat paggamit na may malambot na espongha. Tiyaking maghintay para sa natural na paglamig. Kung ibubuhos mo ang kawali na may malamig na tubig, ito ay lumala. Ang Teflon ay hindi matatag sa mga gasgas, kaya nangangailangan ng maingat na relasyon. Kung ang integridad ng patong ay nasira, pagkatapos ay imposibleng patuloy na gamitin ang mga pinggan.
Na may non-stick coating.
Ang kawali ay dapat na praktikal hangga't maaari sa paggamit. Ang pinaka-maginhawang pagpipilian ay ang mga pinggan na may non-stick coating. Pinapayagan ka nitong magdagdag ng mas kaunting langis sa pagluluto at huwag matakot na ang ulam ay walang pag-asa. Pinipigilan ng makinis na patong ang malagkit. Kahit na ang mga pancake ay magpapadilim, magiging madali pa rin silang mag-shoot.
Hindi mahirap pag-aalaga ang isang kawali na may non-stick coating. Ang malambot na punasan ng espongha ay may mga kontaminant na walang labis na pagsisikap mula sa babaing punong-abala. Ang antiprigar layer sa labas ay medyo praktikal at kapaki-pakinabang din. Hugasan ang mga pinggan ay nagiging mas madali, at ang mga pandekorasyon na katangian ay makabuluhang napabuti.
Tanging ang cast iron ay hindi nangangailangan ng tulad ng isang karagdagang patong.
Marmol o granite
Ang patong ng bato ay popular. Marble at bato frying pans ay ginawa ng cast aluminyo, at ang materyal na bato ay inilapat mula sa itaas. Ang mga fluoropolymers ay hindi ginagamit sa pag-spray, na ginagawang napaka-kapaligiran na kapaligiran. Ang composite layer ay gawa sa mga crumbs ng bato at polymers.
Ang magaspang na ibabaw ng isang madilim na kulay na may maliliit na ilaw splashes ay katangian ng marmol pinggan. Ang buhay ng serbisyo ay direktang nakasalalay sa kapal ng pag-spray. Ang non-stick coating ay kinakatawan ng isang matibay na pelikula na may marmol na mumo. Pinapayagan ng mga tagagawa ang mga mistresses na gumamit ng mga accessory ng metal na kumbinasyon ng naturang kawali. Ito ay hindi nagkakahalaga ng scratching sa ibaba, ngunit ang patong ay hindi nasira mula sa paggawa ng pagkain sa proseso ng pagluluto.
Ang kawali ay pinainit nang pantay at medyo mabilis, maaaring magkaroon ng temperatura pagkatapos alisin mula sa burner. Ang karne ng madulas ay maaaring ihanda nang walang pagdaragdag ng langis, sa iba pang mga kaso, ito ay sapat na bahagyang upang hugasan ang ibaba na may manipis na layer. Sa tamang pag-aalaga, ang mga pinggan ay maglilingkod ng hindi bababa sa 2 taon, at maaari itong ilagay sa oven.
Ang isang kawali na may tulad na patong ay medyo mahal, na ganap na ipinaliwanag ng mga pakinabang nito. Huwag subukan ang mga pinggan na may matalim na patak ng temperatura, at dapat ding iwanan ng mga agresibong kemikal na detergent at matibay na brush. Mahalaga na ang babaing punong-abala ay umiling sa pan mula sa pagbagsak at paghampas.
Isaalang-alang ang uri ng plato
Ang mga kawali ay maaaring magkaroon ng ibang ibaba, kung saan ang admissibility ng application sa ibabaw ng pagluluto ng isang uri ay depende. Gayunpaman, hindi kinakailangan na magabayan lamang. Ang bawat slab ay may sariling mga tampok ng trabaho, at para sa mas komportableng pagluluto, kailangan mong piliin ang naaangkop na materyal ng mga pinggan. Ang mga tip para sa paggamit ng isang kawali ay ipinapakita sa ibaba.
- Para sa gas stove, maaari kang gumawa ng anumang materyal sa pangkalahatan. Ito ay isang unibersal na pagluluto ibabaw.
- Para sa salamin-ceramic induction panel, kailangan mong maghanap para sa isang angkop na kawali. Ang burner mismo ay laging malamig, ngunit ang tableware ay pinainit sa kapinsalaan ng ilang mga alon. Ang materyal ay dapat magkaroon ng mahusay na kondaktibiti at magnetic properties. Ito ay ligtas at kaaya-aya na gumamit ng mga pinggan mula sa cast iron, aluminyo at hindi kinakalawang na asero.
- Para sa isang de-koryenteng pagluluto ibabaw, posible na gamitin ang pig-iron, ceramic, bakal, aluminyo dish. Ang tanging pagbabawal sa mga non-stick coatings ay Teflon, ngunit lahat ng iba pa ay maaaring makuha nang walang takot. Mahalaga na piliin ang diameter ng kawali ng tama. Ang mga pinggan at ang burner ay hindi dapat magkakaiba sa laki.
- Ang enameled frying pan ay maaaring mailapat sa anumang pagluluto ibabaw. Ang mga produkto mula sa naselyohang aluminyo, sa turn, ay angkop lamang para sa mga burner ng gas. Ang paggamit ng naturang kawali sa electric cooker ay hahantong sa mabilis na pagpapapangit.
- Gumamit ng kawali mula sa tanso o aluminyo sa ibabaw ng pagluluto sa salamin.
Iniwan nila ang mga bakas na hindi magagawang alisin.
Mga uri ng humahawak
Ang kawali ay dapat maging komportable at praktikal. Ang mga handle ay pangunahing nakakaapekto sa ergonomya. Gayunpaman, maraming mga modelo ang nilagyan ng hawakan ng cast, na may patong ng materyal na hindi sensitibo. Ito ay tulad ng mga kawali ay itinuturing na ang pinaka-husay at matibay. Ang base ng hawakan ay gawa sa parehong materyal bilang kawali.
Ang isang kagiliw-giliw na solusyon ay maaaring ituring na naaalis na mga handle. Pinapayagan ka nila na gamitin ang mga pinggan sa parehong kalan at sa oven. Maraming mga hostesses ang pumili ng gayong mga pinggan dahil ang kawali na may hawakan ay hindi angkop sa oven. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang pagpipiliang ito ay mahirap tumawag sa maaasahan. Ang naaalis na hawakan ay maaaring i-play spontaneously sa pinaka-inopportune sandali.
May isa pang pagpipilian na maraming pamilya mula sa nakaraan. Ang kawali ay maaaring nilagyan ng isang screwdrived handle. Ang mga produkto ng ganitong uri ay medyo bihira, ngunit mayroon silang abot-kayang gastos. Kapansin-pansin na pana-panahong kailangang alisin ang gayong hawakan at hugasan ang taba, na bumagsak sa espasyo sa pagitan nito at ng pabahay ng kawali.
Ang pinakamahusay na mga tatak
Maraming mga kumpanya ang nag-aalok ng mga kagamitan sa kusina mula sa iba't ibang mga materyales. Kapag pumipili ng mga pinggan ito ay kinakailangan upang magbigay ng kagustuhan sa napatunayan na mga tatak, na pinamamahalaang upang kumita ng kumpiyansa ng consumer. Ang isang pangkalahatang-ideya ng hanay ng modelo ay magbibigay-daan sa iyo upang piliin ang tamang diameter at materyal, kawali.Nangungunang 9 pinakamahusay na mga tagagawa.
Tefal.
Ang sikat sa mundo ay humahantong sa pagraranggo. Ang modernong disenyo sa kumbinasyon na may mataas na kalidad ay nagbibigay-daan sa iyo upang masiyahan ang mga pangangailangan ng mga hostesses. Medyo malawak na hanay ng isang kawali na may isang non-stick patong at isang double bottom. Maaari kang bumili ng mga produkto na may antipaktura enamel, na kung saan ay i-save ang mga pinggan mula sa pagbasag bilang isang resulta ng epekto o pagkahulog. Ang mga humahawak mula sa materyal na di-pagpainit ay nagiging mas ligtas ang proseso ng pagluluto.
Rondell.
Maraming naniniwala na ang produksyon na ito ng kawali ay angkop para sa paggamit ng domestic. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang mga pinggan ay talagang kalidad ng Aleman. Ang kawali ay kaya maaasahan na ginagamit ang mga ito hindi lamang mga mahilig, kundi pati na rin ang mga propesyonal. Para sa paggawa, tanging ligtas at modernong materyales ang inilalapat.
Ang mga pinggan ay maaaring gamitin sa oven, ito ay lumalaban sa mataas na temperatura.
Fissler.
Ang kumpanya mula sa Alemanya ay gumagawa ng mahusay na kalidad ng metal kawali. Ang mga pinggan ay angkop para sa parehong domestic at komersyal na paggamit. Ang kawali ay nakikilala sa pamamagitan ng ergonomya, katanggap-tanggap na timbang, mahabang buhay ng serbisyo.
"Neva Metal Dishes" (NMP)
Ang domestic tagagawa ay gumagawa ng mahusay na European kalidad fibroons. Ang pangunahing bentahe sa mas abot-kayang gastos ng mga pinggan. Kabilang sa malawak na hanay ay may mga kagiliw-giliw na mga modelo na may mga naaalis na handle. Maaasahan at simpleng mekanismo ay nagbibigay-daan sa kawali sa oven.
Gipfel.
Ang isang popular na tagagawa na nakikibahagi sa paggawa ng metal dish. Sa isang malawak na assortment may mga kawali na may iba't ibang mga non-stick coating. Ang mga pangunahing bentahe ay ang mga produkto ay kapaligiran friendly, matibay at matibay.
"Biol"
Ang tagagawa ng Ukraine ay nag-aalok ng parehong metal frying pan na may non-stick coating at cast iron dishes. Ang huling ay medyo abot-kayang sa pamamagitan ng presyo, mataas na kalidad at may mahabang buhay ng serbisyo na may tamang pangangalaga. Ang ceramic na materyal ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na magpainit ang mga pinggan at pantay-pantay, na pumipigil sa pagkasunog. Kabilang sa mga disadvantages ito ay nagkakahalaga ng noting na ang ceramic patong ay medyo mabilis na darating sa disrepair.
Kukmara.
Ang tagagawa ng Tatarstan ay nakikibahagi sa paggawa ng mga pagkaing aluminyo para sa isang mahabang panahon. Ang paggamit ng mga pamantayan ng Sobyet ay tila kakaiba, ngunit ang kalidad ng kawali ay talagang nakakaapekto. Ang isang medyo malawak na hanay ng kumpanya ay nagbibigay-daan sa iyo upang makahanap ng isang bagay na angkop para sa anumang layunin. Ang ilalim at pader ay may makapal na hangal, na garantiya ng unipormeng pagpainit ng pagkain. Ang kumbinasyon ng mataas na kalidad at katanggap-tanggap na gastos ay umaakit sa mga mamimili. Ito ay nagkakahalaga ng noting na frying pan na may isang ceramic patong sa halip babasagin.
Bergner.
Nag-aalok ang tagagawa ng lubos na mataas na kalidad na kawali na may ceramic coating. Sa assortment may mga kagiliw-giliw na mga modelo na may dalawang humahawak, habang ang isa sa mga ito ay metal, at ang pangalawang ay silicone at naaalis. Ang keramika ay inilalapat sa makapal na aluminyo kapwa sa panloob at labas. Mukhang kaakit-akit, ngunit nangangailangan ng maingat na relasyon.
Amt.
Nag-aalok ang tagagawa ng Aleman ng mataas na kalidad na mga mamimili ng kawali. Ang kakaibang kalagayan ay nasa isang limang-layer na araw, at ang bawat layer ay nagsisilbing ilang layunin. Ang molded aluminyo ay ginagamit bilang pangunahing materyal.
Ang mga kawali ay may mga humahawak mula sa materyal na lumalaban sa init, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng pagkain na may kaginhawahan.
Ano pa ang dapat isaalang-alang kapag pumipili?
Pagbili ng mga pinggan - isang maselan na bagay. Ang kawali ay dapat na kaakit-akit at matibay, at praktikal. Mahirap mahanap ang isang produkto na matugunan ang lahat ng mga kinakailangan ng hostess. Gayunpaman, kung alam mo ang tungkol sa mga key sandali, pagkatapos ay pipiliin mo ang mas madali. Ang mga mahahalagang nuances na kailangang mag-isip tungkol sa kahit na bago ang pagbili ay iniharap sa ibaba.
- Ang grill frying pan ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa fisheries at karne pinggan. Ang pagkain ay magiging mas makatas at masarap dahil sa espesyal na disenyo ng mga pinggan. Ang kalamangan ay ang dalubhasang kawali ay nagbibigay-daan sa iyo upang ihanda ang iyong mga paboritong culinary masterpieces mas mabilis. Ang form ay maaaring mapili ng anuman, ngunit dapat itong maipanganak na ang square grill frying pan ay hindi pangkaraniwang, ngunit mas pacifier kaysa sa pag-ikot.
- Ang pancake frying pan ay nangangailangan ng isang espesyal na diskarte. Ang ulam ay magiging perpekto kung ang mga pinggan ay ang pinaka-ergonomic. Predestly gamitin ang mahabang humahawak sa non-slip patong. Ang pinakamadaling paraan upang piliin ang mga pagkaing tulad nito, kung sa tindahan ay kumuha ng kamay at ipakita ang proseso ng pagluluto.
- Ang mga hugis-itlog na kawali ay maginhawa para sa pagluluto ng mga pinggan ng isda. Kung bumili ka ng isang variant na may isang naaalis na hawakan, maaari mong tapusin ang culinary obra maestra sa oven.
- Ang embossed bottom sa isang unibersal na kawali ay isang malaking plus. Ang disenyo ay nagdaragdag ng mga non-stick properties, ang posibilidad ng pagdirikit ng mga produkto ay nabawasan. Ang kawali na may magaspang at makapal na patong ay matibay at masiyahan ang mga may-ari ng hindi bababa sa 10 taon sa ilalim ng kondisyon ng sapat na pangangalaga.
- Makapal na ibaba - mabuti, makapal na pader - kahit na mas mahusay. Kung ang materyal ay manipis, pagkatapos ay ang mga pinggan ay pinainit nang mas mabilis, ngunit hindi pantay-pantay na uniporme. Ang ganitong katangian ay hahantong sa patuloy na mga problema sa anyo ng pagdirikit at pagsunog. Kung ang kapal ay nagdududa, mas mahusay na pumili ng isa pang kawali. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang manipis pancake kawali kawali ay lubos na matatanggap.
- Ang mga scrambled egg ay mas maginhawa upang maghanda sa isang light aluminyo kawali kawali. Mas mahusay na pumili ng isang modelo na may isang non-stick coating.
- Stew at Fry iba't ibang mga produkto ay maginhawa kung ang mga pinggan ay may mataas na panig. Ang skump-schill ay angkop. Ang ibaba ay dapat na makapal upang maingat na ang lahat ng mga bahagi ng ulam. Ang isang malaking kalamangan ay magiging isang transparent na talukap ng mata.
- Ang karne, seafood at gulay sa mga recipe ng Asya ay pinakamahusay na ginawa sa wok na may flat bottom. Inihanda ito ay mabilis na salamat sa espesyal na disenyo ng mga pinggan.
- Ang murang teflon frying pan ay makakatulong na makayanan ang mga pang-araw-araw na gawain. Madali itong makagawa ng mga pancake para sa almusal o maghanda ng roaster sa sopas.
- Ang bato at cast iron frying pans ay mahusay para sa pagluluto ganap na lahat ng pinggan. Sa kabila ng mataas na gastos, sila ay matibay at ganap na ligtas. Totoo, sa parehong mga kaso kailangan mong maayos na pangalagaan ang produkto.
- Ang Ceramic Anti-Stick Coating ay pinakaangkop sa paghahanda ng kitlet at pritong patatas. Gayunpaman, ito ay kinakailangan upang tandaan na ang paggamit ng tulad ng isang kawali ay hindi nagpapahiwatig ng isang kumpletong pagtanggi ng langis o taba. Siguraduhing maging lubricated sa isang ilalim na manipis na layer, kung hindi man ang patong ay lumala. Huwag kalimutang hugasan ang kawali na may mga coatings lamang na may mga soft tool at detergent na may banayad na epekto, nang walang abrasives.
- Kung ang kawali ay ginagamit sa dishwasher, ang hawakan ay dapat na naaalis o metal. Ang patong ay hindi katanggap-tanggap.
- Para sa isang tao, posible na pumili ng isang kawali na may lapad na 24 cm, at para sa pamilya ang perpektong pagpipilian ay 26-28 cm.
Tiyaking suriin ang mga sertipiko ng kalidad upang hindi bumili ng pekeng o nakakalason na materyal.
Maginhawa upang bumili ng mga kit para sa Pagprito. Bukod dito, maaari kang gumawa ng mga pagpipilian na yari o mangolekta ng isang hanay ng mga high-kalidad na pagkain sa iyong sarili. Tiyaking isama ang isang simpleng unibersal na pagbuo sa daluyan ng daluyan. Inirerekomenda na magkaroon ng isang set ng 3 o higit pang mga item sa iyong arsenal. Ang bawat kawali ay dapat gamitin upang maghanda ng ilang mga pinggan.
Suriin ang mga review
Ang mga kababaihan ng buong mundo ay patuloy na nagsisikap na gumawa ng pagluluto ng pagkain bilang komportable hangga't maaari, mabilis at mahusay. Natutunan na ng mga nakaranas na hostesses kung paano piliin ang tamang kawali para sa iba't ibang pagkain.
Ang mga produkto ng bakal na bakal tulad ng mga nakaranasang hostesses, ngunit madalas na humahantong sa pagkalito ng mga nagsisimula. Ang mga kababaihan ay nagreklamo na sa ibabaw ng kawali, ang kaagnasan ay nabuo sa ibabaw. Sa katunayan, iwasan ito ay medyo madali, ang cast ng bakal ay nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Imposibleng mag-imbak ng pagkain sa naturang pans, at pagkatapos ng paghuhugas ay mahalaga na punasan ang ibabaw upang ito ay ganap na tuyo.
Karamihan sa mga kababaihan ay hindi nagugustuhan ang mga produkto ng Teflon. Ang mga hostesses ay nagpapahayag na sila ay maikli, at ang kapritsoso na patong mismo. Aluminum Frying Pan Love Young Families. Ang mga naturang produkto ay hindi naglilingkod sa isang taon at nakikilala ng magagamit na gastos.
Higit pang pagtitiwala na inspirasyon ng mga humahawak ng cast, ngunit naaalis na mga alalahanin. Ang ilang mga kababaihan ay tiwala na ang mekanismo ay maaaring magdala sa pinaka-inopportune sandali. Hinahanap ng iskultura ang mga tagahanga at kritiko sa halos pantay. Ang ilan ay nagtatalo na ang dumi ay natipon sa site ng koneksyon at ang mga coating collapses. Naniniwala ang iba na ang ganitong disenyo ay nagbibigay-daan sa kawali na may mahusay na kaginhawahan bilang isang baking form.
Sa kung paano piliin ang tamang pan, tingnan ang susunod na video.