Halos lahat ng mistresses ay nagtataka kung ano ang mas mahusay: isang bapor o isang multicoker, at may isang pagkakaiba. Ang pagkuha ng diskarteng pagluluto ay sumusunod mula sa iyong mga pangangailangan. Isasaalang-alang ng artikulong ito ang mga tampok ng bawat aparato, positibo at negatibong panig, at inilarawan din, sa kung anong mga kaso ang isa o ibang yunit ay dapat mabili.
Mga Tampok ng Makinarya ng Kusina
Ang mga multicooker at steamers ay naging mahalagang katulong sa anumang kusina. Hindi nila magagawang maghanda lamang ng isang ulam, kundi upang ganap na baguhin ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto ng pagkain. Isaalang-alang ang mga tampok ng mga kasangkapan sa bahay nang mas detalyado.Multivarka.
Ang multicooker ay unibersal na mga kagamitan sa kusina na dinisenyo para sa pagluluto sa sarili. Pinagsasama nito ang ilang mga aparato nang sabay-sabay, kaya perpekto ito sa isang litson, baking, maginoo pagluluto, pagluluto para sa isang pares.
Ang multicooker ay magiging isang mahusay na pagkuha para sa mga taong naghahanap ng mga varieties sa pinggan. Halos lahat ng mga modelo ay ipinagmamalaki ang isang malaking bilang ng mga programa sa pagluluto, sa bawat oras na magkakaroon ka ng bagong ulam sa talahanayan. Ang multicoker ay hindi nangangailangan ng anumang mga gastos sa paggawa mula sa hostess, ang tanging bagay na kailangan mo ay upang ihanda ang mga sangkap.
Ngayon, ang mga multicooker ay maaaring mag-alok ng gumagamit ng hanggang 20 na programa, pati na rin ang 20 autonomous at 30 hand-made na mga mode ng pagluluto, salamat sa kung saan ang mga pagkaing halos hindi nangangailangan ng interbensyon ng babaing punong-abala.
Mangyaring tandaan: Kung ang recipe ay nagsasabi na ang mga patatas ay dapat munang magprito ng kaunti at pagkatapos ay maghurno, pagkatapos ay hindi maaaring gawin ang awtomatikong programa dito. Kakailanganin mo munang piliin ang mode ng Pagprito at magprito ng patatas, pagkatapos ay idagdag ang lahat ng iba pang mga bahagi ng ulam, baguhin ang mode sa "Baked".
Ang multicoker ay medyo madali upang matuto, kahit na ang isang beginner culinary ay maaaring maunawaan ito. Nagbibigay ito para sa shutdown timer at mga pangunahing recipe. May isang ipinagpaliban na startup function, salamat sa kung saan ang ulam mismo ay nagsisimula sa pigsa sa tinukoy na oras, at pagkatapos pagluluto ang mabagal na cooker ay naka-off mismo. Salamat sa pagkakataong ito, maaari mong tiyakin na maghahanda ang hapunan sa iyong kawalan. Kahit na nanatili ka sa trabaho, ang ulam ay hindi pa rin mag-cool dahil sa pag-andar ng autonomous heating.
Double boiler.
Kung ihambing mo ang isang multicooker na may double boiler, pagkatapos ay ang pangalawang dalubhasa lamang sa pagluluto pinggan para sa isang pares. Walang alinlangan, ang pamamaraan na ito ay maaaring maghanda ng isang malaking bilang ng mga recipe, ngunit lahat sila ay walang litson. Ito ay isang double frame at mas mababa sa isang multicoker, na maaaring makaya sa pagluluto halos anumang ulam.
Tangkilikin ang produktong ito ay napakadali. Ito ay nahahati sa dalawang bahagi: sa mas mababang bahagi ito ay kinakailangan upang ibuhos ang tubig, at sa itaas na bahagi ng ulam. Ang mga upper cup ay maaaring higit sa tatlo. Sa front panel dapat mong itakda ang oras ng pagluluto. Sa proseso ng pagluluto, ang babaing punong-abala ay maaaring magbukas ng talukap ng mata, makagambala sa mga sangkap, magdagdag ng tubig o seasonings. Ang pinaka makabuluhang tampok ay maaari mong sabay na maghanda ng maraming iba't ibang mga pagkain sa pamamagitan ng iba't ibang mga recipe. Dagdag pa sa lahat - ang iyong mga sangkap ay hindi kailanman magsunog.
Sa modernong mundo, maaari kang makahanap ng isang malaking bilang ng bapor, ngunit lahat sila ay may magkatulad na pangunahing hanay ng mga function:
- awtomatikong at manu-manong steam intensity control;
- ang posibilidad ng isang ipinagpaliban na paglulunsad;
- Ang pag-andar ng pagpapanatili ng temperatura sa loob ng tangke.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng bapor ay ang pagkain na niluto para sa isang pares ay nagpapanatili ng lahat ng kinakailangang bitamina at trace elemento. Ang ganitong mga pinggan ay maaaring gumamit ng mga tao na obserbahan ang isang mahigpit na diyeta, dahil sa proseso ng pagluluto walang langis ay hindi ginagamit. Kung susubukan mong humantong sa isang malusog na pamumuhay, malamang, sa iyong diyeta, lamang ang mga pinggan na niluto para sa isang pares.
Ang isang bapor ay inirerekomenda para sa pagbili kung may mga bata sa bahay. Ang ganitong mga pinggan ay maaaring maging ligtas upang bigyan ang mga bata, pati na rin ang lalagyan ay maaaring gamitin upang isteriliser ang mga bote ng mga bata.
Mga Bentahe at Disadvantages.
Ang parehong multicookers at steamer ay nagtataglay ng maraming positibong partido. Ay hindi ginagawa nang walang mga depekto. Isaalang-alang ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan para sa bawat isa sa mga device.Multivarka.
Magsimula tayo sa mga positibong panig.
- Ang hitsura ng isang malaking bilang ng libreng oras, dahil hindi mo na kailangang asahan ang tubig na kumukulo, hindi mo kailangang tiyakin na ang ulam ay hindi nasunog, mawala ang pangangailangan upang makagambala at i-on ang mga bahagi. Ang kailangan mo lang ay ilagay ang mga sangkap sa lalagyan, at itakda ang tamang mode.
- Ang posibilidad ng autonomous heating. Ang pamamaraan ay maaaring mapanatili ang isang ulam na mainit hanggang 24 oras. Sa buong araw, ang iyong hapunan ay hindi cool.
- Salamat sa ipinagpaliban paglunsad function, maaari kang mag-ipon ng mga sangkap bago umalis para sa trabaho, at sa gabi makakuha ng isang sariwang mainit na hapunan.
- Halos lahat ng mga modelo ay may higit sa 15 mga programa sa pagluluto, kabilang ang maaari mong lutuin ang mga buns, pinggan nang walang litson, yogurt. Sa pamamagitan ng pagbili ng isang multicooker, makatipid ka ng oras, pera at lugar sa kusina. Pagkatapos ng lahat, ito ay kaya ng pagpapalit ng isang malaking bilang ng mga kusina fixtures.
- Dali ng pag-unlad. Ang bawat tao'y maaaring galugarin ang pamamaraan na ito. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga mag-aaral na walang oras o ang karanasan ng pagluluto kumplikadong pagkain.
- Salamat sa maliit na laki ng yunit, ang yunit ay maaaring gamitin hindi lamang sa kusina, maaari itong dadalhin sa iyo sa isang paglalakbay.
Tulad ng anumang iba pang pamamaraan, ang produktong ito ay may mga negatibong panig.
- Ang multicoker ay hindi magagawang maghanda ng ilang mga pinggan sa parehong oras. Dahil dito, kung naghahanda ka upang makatanggap ng mga bisita, ang paggamit ng naturang kagamitan ay tumatagal ng maraming oras. Sa kasong ito, mas mahusay na gamitin ang karaniwang kalan.
- Kung ang tagagawa ay hindi nagbibigay ng karagdagang mangkok, pagkatapos ay kailangan mong makuha ito at hugasan bago ang bawat paggamit.
- Hindi sa lahat ng mga modelo, maaari mong hindi paganahin ang function ng pagpapanatili ng temperatura. At minsan ito ay napakahalaga, lalo na kung ikaw ay nagluluto ng sopas upang maihatid malamig.
- Maliit na tangke. Kung ang mga katangian ng modelo ay nagsasabi, ang kapasidad ay 5 litro, kung gayon sa katunayan ito ay hindi hihigit sa apat. Ang isang tao ay sapat na tulad ng isang lalagyan, ngunit hindi ito sapat para sa buong pamilya, lalo na malaki.
- Ang panloob na bahagi ay ceramic, kaya ang access sa aparato ay dapat na maging lubhang malinis. Kung kahit na minimal na mga gasgas, ang pagkain ay magsisimulang magsunog o sumunod sa ilalim ng mangkok.
- Ito ay hindi kanais-nais na gumamit ng multicoker kung mababa ang iyong culinary kakayahan. Kaya hindi mo matututunan kung paano magluto nang maayos.
Double boiler.
Ipapakita sa ibaba Listahan ng mga positibong panig.
- Madaling gamitin, ang kakayahang magluto ng maramihang pagkain kahanay. Maraming mga modelo ang nagbibigay ng ilang mga basket. Mahalagang malaman na sa mga basket na matatagpuan sa mas mababang mga tier, ito ay kinakailangan upang magkaroon ng mga bahagi ng mga pinggan na inihanda para sa mas mahaba.
- Ang paggamit ng pagluluto para sa pagluluto ay nagsisiguro sa iyo ng malusog na pagkain nang walang pagkawala ng mga bitamina.
- Bago gamitin, ang mga sangkap ay hindi kailangang mag-defrost.
- Maraming mga pinggan na inihanda para sa isang mag-asawa ay hindi nangangailangan ng interbensyon ng babaing punong-abala.
- Madaling paghuhugas. Dahil sa kakulangan ng litson, ang mga bahagi ay hindi kailanman humihiga, at ang basket ay magiging ganap na malinis kahit na isang simpleng banlawan ng tubig.
Isaalang-alang ang mga negatibong panig.
- Ang mga pagkaing ito ay hindi mag-donate ng lahat, mukhang sariwa sila. Dahil sa kakulangan ng litson, ang mga produkto ay hindi sakop ng isang tinapay. Sa panahon ng pagtanggap, ang pagkain ay tila kumain ng hilaw na pagkain.
- Ang mga produkto para sa isang pares ay dinadala sa pagiging handa ng mas mahaba kaysa sa mga na inihanda sa isang karaniwang plato. Ang karne ay paggawa ng serbesa lalo na.
Pinakamahusay na Modelo
Isaalang-alang kung aling mga modelo ng multicurok at steamer ang maaaring ilaan sa malaking hanay ng mga kagamitan sa kusina.Multivarka.
Sa ibaba maaari mong maging pamilyar sa mga pinaka-popular na mga kinatawan ng multi-currency.
Hitachi RZ-DMR18Y.
Manufacturer ng Japan. Ipinagmamalaki ng modelo ang kalidad ng asamblea. Ang kapasidad ng mangkok ay 8 litro, mayroong 11 autonomous cooking mode, pagkonsumo ng kuryente - 1000 W. May isang karagdagang "multipower" mode. May nakabinbing paglunsad.
Vitesse vs 590.
Ang pamamaraan ay ginawa sa France, ito ay ang pinaka-kaakit-akit na disenyo sa mga kakumpitensya. Cable capacity - 5 liters, 6 autonomous cooking mode ay ibinigay, kapangyarihan consumption - 700 W. Multiproduction mode ay nawawala.
Paroars.
Sa ibaba ay ituturing na ang pinaka-karaniwang mga steamers sa Russia.Supra FSS-310.
Ang punong tanggapan ng kumpanya ay matatagpuan sa Japan. Ang Supra FSS-310 ay isa sa mga pinaka-opsyon sa badyet para sa pamamaraan na ito. Kapasidad ng kapasidad - 15 liters, 6 autonomous cooking mode, paggamit ng kuryente - 800 W. May posibilidad ng isang ipinagpaliban na paglunsad at timer.
Steam'n'light VC3008.
Nagbigay ang tagagawa ng LED backlight, ang bawat cooking mode ay may sariling kulay. Sa iba't ibang yugto, ang backlight ay magkakaiba. Ang modelo ay ginawa sa France. Kapasidad kapasidad - 10 liters, mayroong 6 autonomous mode ng pagluluto, kapangyarihan consumption - 900 W. May isang function defrosting karne.
Ang pamamaraan ay awtomatikong i-off kung ang tubig ay nagtatapos sa ilalim na bahagi.
Ano ang pipiliin?
Ilagay ang nabanggit, maaari itong sabihin na kapag pumipili sa pagitan ng isang multicoker at isang steaming, maraming mga kadahilanan ang dapat isaalang-alang. Ang multicoker ay maaaring magluto para sa isang pares, ngunit ang bapor ay maaaring mag-alok sa iyo ng isang mas malaking halaga ng pagkain sa pagkain. Kung bumili ka ng kagamitan, at mayroon kang isang malaking pamilya, ang pagbili ng unang pagpipilian ay magiging isang makatwirang solusyon. Dagdag pa, ang multicooker ay nag-aalok ng kakayahang maghanda ng maraming uri ng mga pinggan.
Kung ang pamilya ay maliit at sabay-sabay na pagluluto ng maraming pinggan ay isang mahalagang pangangailangan, pagkatapos ay itigil ang iyong pagpipilian ay mas mahusay sa double boiler.
Sa karamihan ng mga kaso, binili ito upang lumipat sa malusog na diyeta, at ang mabagal na kusinilya ay dinisenyo para sa mga taong walang malaking bilang ng oras upang maghanda ng pagkain.
Sa kung paano piliin ang tamang multicooker, tingnan ang susunod na video.