Alam ng lahat na ang bawat kagamitan sa kusina, ang anumang aparato ay may sariling partikular na gawain. Ngunit kung ang appointment ng kawali, ang kawali ay medyo halata, pagkatapos ay ang ideya ng mas tiyak na mga aparato ay mas mas masahol pa. Panahon na upang harapin ang gayong aparato bilang isang Nantedovarka.
Peculiarities.
Na mula sa napaka pangalan na "Mantician" ay direktang sumusunod na ito ay dinisenyo lalo na para sa cooking mantle. Ngunit ito lamang ang pangunahing pagdadalubhasa ng appliance ng kusina. Nag-aalok ito ng maraming iba pang masarap at malusog na pagkain. Gamit ang pagluluto ng nanovarka, hindi ka maaaring mag-alinlangan - ang pagkain ay i-save ang hugis at kulay nito, ay hindi maaaring magwasak, hindi ito malabo, hindi ito mawawala ang mga juits. Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa mga natives. Maaaring magkakaiba ang mga ito:
- bilang ng mga tier;
- ginamit na materyal;
- panloob na dami;
- nakakatulong na mga tampok.
Karaniwan, ang Gantnica ay mukhang isang kasirola, na binubuo ng ilang mga tier.
Ang tubig ay ibinuhos sa pinakamababang ibaba, at lahat ng iba pang "sahig" ay ginagamit sa mga bookmark na produkto. Ang disenyo ay kinakailangang gumawa ng collapsible, at ang unang tier ay nagbibigay ng isang sala-sala ilalim, tungkol sa parehong tulad ng sa colander. Ang gitna ng lahat ng mga tier ay nilagyan ng isang espesyal na round hole, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang steam kilusan sa buong lakas ng tunog. Samakatuwid, saan man sila naglalagay ng ulam, ito ay maghahanda nang pantay-pantay at sabay-sabay sa pagkain sa iba pang mga antas.
Ano ang naiiba mula sa double boiler?
Napakahalaga na malaman ang iba pang punto - ano ang mga pagkakaiba sa Nanitovarka at bapor. Matagal nang itinatag na ang pagluluto para sa isang pares ay gumagawa ng mga pinggan ay mas kapaki-pakinabang para sa kalusugan, sa halip na pagluluto, pagprito o pagsusubo. Kung ang mga tao ay magpasiya na gawin ang kanilang diyeta bilang ganap hangga't maaari, kailangan nilang gamitin ang bapor . Ito ay mas maraming functional at unibersal. Kapag inihambing ang dalawang mga aparato, ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay agad na nagiging malinaw: ang pan sa mantitsa ay mas malaki kaysa sa mga steamers, at ang mga tier sa kanila ay higit pa.
Mayroong halos walang praktikal na pagkakaiba kapag nagtatrabaho sa kanila. Mayroong mas maraming bapor sa mga tindahan kaysa sa nasticovatic. Hindi mahirap palitan ang mga ito sa bawat isa. Ngunit sa Mannitsa, ang anumang ulam ay naglalaman ng mas maraming tubig kaysa sa regular na steam bath.
Samakatuwid, ang ganitong aparato ay angkop para sa mapagmahal na mantle o dumplings, at para sa mga nangangailangan upang mabilis na mapakain ang isang malaking pamilya.
Views.
Ang maliit na sambahayan na si Mantushnik ay minsan ay isang kawali na may mga pagsingit ng metal grid. Ngunit ang pinaka-karaniwang solusyon ay naglalaman pa rin ng isang pagpupulong mula sa isang bilang ng mga pancro pallets. Ang mga ito ay mahigpit na inilagay ang isa sa isa, at ang huling upstairs ay sakop ng isang makakapal na takip. Ang mga maliit na variant ay kinakalkula sa 3 l ng likido. Ngunit 10 - 12 liters ng tubig ay maaaring ilagay sa isang malaking nanovark.
Mahalaga: Ang tumpak na kapasidad ay makikita din sa pagmamarka, at (sa karamihan ng mga kaso) sa buong pangalan ng produkto.
Ang pagtaas ng mga litters ay nagdaragdag ng oras kung saan ang tubig ay lumabas. Samakatuwid, ang pagluluto ng produkto nang walang likidong topper ay maaaring mangyari na. Ngunit ang dami ng mga naghanda na pagkain ay hindi nakasalalay sa magkalat, mula sa lapad at taas.
Ang pinakasimpleng disenyo ay nilagyan lamang ng isang baitang. Mas kumplikadong mga aparato, lalo na ang propesyonal na klase - mula sa 2 hanggang 5. Ang panlabas na lapad ay 24 - 28 cm. Ang napakalaki karamihan ng mga beke ay ginawa mula sa aluminyo alloys o hindi kinakalawang na asero. Ang tuktok na takip ay maaaring gawin ng metal, at transparent (batay sa heat-resistant glass).
Kadalasan, ang plastik ay ginagamit upang masakop ang mga handle. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang kumuha ng preheated utensils kusina nang walang taps, tuwalya. Ang parehong gawain ay maaaring malutas at sa tulong ng mga kahoy na humahawak. Ang mga produkto mula sa kawayan ay nararapat sa isang hiwalay na pag-uusap. Ang ibaba at ang itaas na bahagi ay gawa sa mga tinirintas na straw.
Ang disenyo (sa Tsino "babae", iyon ay, isang "basket ng singaw") ng imbento ng ilang libong taon na ang nakalilipas. Hindi pa itinatag hanggang sa wakas kung kailan at kung saan lumitaw ang mga unang halimbawa ng "Genvon". Ang dahilan ay nasa mababang pagpapanatili ng kahoy kumpara sa keramika, natural na bato at tanso. Ang mga double board ng kawayan ay ginagamit sa halos lahat ng mga pamilyang Tsino, at sa ngayon ay ginawang mahigpit silang manu-mano. Ang tanging pagbabago ay ang aktibong paggamit ng metal wire.
Dahil ang kahoy na kawayan ay sumisipsip ng lahat ng uri ng mga amoy, may mga espesyal na hakbang. Ang tradisyon ng Tsino ay nagpapahiwatig ng paggamit ng mga dahon ng saging. Sa ating bansa, sa halip na sa kanila, ang mga dahon ng mga ubas o papel ng sulatan ay inilatag. Sa maliliit na cooking basket, ang lapad na lapad ay 0.15 m. Ang pagkain na inihanda sa gayong mga pinggan ay karaniwang ibinibigay dito.
Karamihan sa maliliit na cooking basket sa ating bansa ay may 2 hanggang 4 na tier. Ngunit sa Tsina, maaari mong matugunan ang mga sample na may 10 o higit pang mga antas.
Ang mga pinggan ng kawayan ay mabuti para sa ganap na kaligtasan sa kapaligiran nito at ang katotohanan na maaari itong maging handa sa loob nito, nang hindi gumagasta ng elektrikal na enerhiya. Maaari mong gamitin ang naturang aparato at sa kalan ng gas, at kahit sa apoy. Ngunit ito ay kinakailangan upang alagaan na ang mga produkto ay hindi nakontak sa basket nang direkta.
Upang gawin ito, gumawa ng isang layer ng papel o iba pang materyal. Upang hugasan ang kawayan basket ay hindi mahirap - ito ay lamang rinsed sa ilalim ng kreyn. Ang gastos ng naturang mga kagamitan sa Tsina ay mas maraming beses kaysa sa Russia. Gayunpaman, sa karamihan ng mga kaso, ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang electric manantovarka. Ang mga programmable device ay may mga panloob na burner, ay maaaring gumana sa isang malinaw na iskedyul.
Karamihan sa mga electromantomant ay nilagyan ng mga thermostator. Ang ganitong mga aparato ay ginagawang posible na huwag matakot sa paglitaw ng apoy, kung ang lahat ng tubig ay popping. Bumabalik sa materyal, kinakailangan upang banggitin at enamelled nantovarks. Sa isang ganap na angkop na estado, hindi sila gumana nang mas masahol kaysa sa karaniwang analogues ng hindi kinakalawang na asero. Gayunpaman, ang enamel ay maaaring mabagsak kapag pinainit, at ito ay lubos na naglilimita sa kaugnayan ng mga enamelled na produkto.
Mga panuntunan sa pagpili
Para sa isang induction plate, mas mahusay na pumili, siyempre, isang hindi kinakalawang na asero nancing. Mga produkto ng kawayan, gaano man kahusay ang mga ito sa kanilang sarili, sa kasong ito ay hindi sila magkasya. A. Ang pagpili ng mga pinggan para sa glass ceramic plate, dapat mong tanggihan ang lahat ng mga produkto na may nakausli na mga bahagi. Ang susunod na mahalagang hakbang sa pagpili ay ang pagkakaiba ng mga klasiko at elektrikal na mga modelo. Ang unang nicer sa aesthetic plan, ngunit ang pangalawang ay mas kumportable kapag nagtatrabaho.
Ang malaking kahalagahan ay ang kapasidad ng disenyo at ang bilang ng mga tier. Dito maaari ka lamang tumuon sa iyong sariling mga pangangailangan.
Mahalaga: Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang manta na may multi-layer, pamamahagi ng init. Ang mga pagbabago sa aluminyo ay mas mura kaysa sa bakal, ngunit hindi angkop para sa mga pang-induction plates at pag-aalaga para sa kanila ay mas mahirap. Lumilitaw ang mga madilim na spot sa aluminyo.
Mga Tip sa Operating
Tulad ng nabanggit na, may mga iba't ibang pagkain sa Mannitsa. Ngunit sa unang pagkakataon, hindi bababa sa, ito ay nagkakahalaga ng paggamit sa kanila para sa pangunahing gawain mismo - cooking mantle. Anuman ang pinagmulan ng mga semi-tapos na mga produkto (bahay o tindahan), ang tagal ng pagluluto ay isang maximum na 35-40 minuto. Pinakamainam na gamitin ang paraan ng singaw, dahil sa tubig upang gawin ang lahat ng iba pa. Ang isang pagtuturo na nagpapaliwanag ng lahat ng mga nuances ng paggamit ay karaniwang naka-attach sa mga de-koryenteng modelo.
At kapag nagtatrabaho sa klasikong cranny, gawin ito:
- Alisin ang lahat ng mga tier at i-scrub ang mga ito sa langis ng mirasol;
- Maglagay ng manta na may 1 - 2 cm na mga palugit;
- Suriin kung ang mga pass para sa steam ay nanatili;
- makamit ang malakas na kumukulo at masaganang pagbuga ng singaw;
- Ilagay tier sa lugar.
Ang oras ng cooking mantle sa naturang pamamaraan ay ½ oras. MAHALAGA: Maaaring gamitin ang Universal Manantovark upang makabuo ng juice. Sa layuning ito, sa halip na ang mga istante ay maglagay ng hugis ng kono. Anuman ang trabaho na dapat gawin, ang mga pag-iingat ay dapat na sundin upang hindi makakuha ng pagkasunog.
Kung kinakailangan, ang tubig sa lalagyan ay maaaring matugunan.
Pangkalahatang-ideya para sa Doloian Mandovarka-Nantovarka. Tumingin sa video sa ibaba.