Aşyk, naharhana döretmek döremeginiň işgäridir, şonuň üçin diňe gowy taýýarlamaz, hem bu mesele bar. Şol-da etmek üçin amatlylygy we amaly bilen häsiýetlendirilýän ýörite forma bar we hapalanmakda ulanylýan önümleri hem hapa gurupdyr. Bişirmek, nahar çemeleşmesi we karar düzgünleriniň aýratynlyklary, saýlaw düzgünleri, biziň makalamyzda gürleşeliň. Maksamyzda gürleliň.
Aýratynlyklar
Çukur üçin iş gämisiniň esasy talaplary çagyrylyp bilner Arassa, rahatlyk we howpsuzlyk. Bu aýratynlyklaryň hemmesi bolmaly. Şeýle hem, saýlananda, önümçilik materiallarynyň daşky gurşawyň dostlukylygyny göz öňünde tutmalydyr. Book bişirýär çygly we gaty ýokary temperaturylyk şertlerinde işleýär, sintetiki matalar beýle iş üçin amatly däl. Mundan başga-da, geýim geýmek jenaýaty möhümdir. Iş görnüşi günda diýen ýaly ýok etmeli, emma öz daşky görnüşinde görkezilmeli däl. Bu hünäriň käbir wekilleri, minnetdarlyk talap etmeýändigi möhüm hasaplanýar.
Aşpeziň eşikleri eşikdäki tegmilleriň daşky görnüşi bolmazdan çykdajy etmezligini bellemelidiris . Bu hakykat, hapalanmaga kömek edýän agressiw ýuwujylaryň täsiri talap edip biler.
Rus dilindäki materiallar olar bilen aragatnaşykda gowy bolmaly. Şonuň üçin dürli mehaniki täsir edipdir, şonuň üçin haly we eşikleriň berkligi gaty möhümdir.
Näme üçin ulanylýar?
Bişirmek formalary plitiň işiniň eýesiniň amatly we ygtybarlylygyny üpjün etmek üçin döredildi. Şonuň üçin Garaşýanlygyň düzgünleri sanitariýa düzgünlerinde we kadalarda (sanpin) görkezilýär. Mundan başga-da, käbirleri iş berijileriň ýa-da gözegçiliklere gereksiz baglanyşyksyz bişirmek üçin özlerini göz öňünde tutýarlar. Şeýle ýagdaýda munuň ýalňyşlygynyň ýalňyşdygyny aýtmaly. Formüze, iş ýerindäki arassalygyň we sanitariýa ülňülerine laýyk gelmäge kömek edýär. Onuň bilen saç we ter görnüşiňiz ýaly her dürli hapalanmagy hasaba almak üçin ýok etmekden ýüzlenýär. Diňe book, ýöne beýleki aşhana işçileri üçin könelişmeli. Bu okuw jaýynyň abraýynyň aýrylmaz bölegi bolup, myhmanlarynyň we iň azetika, şeýle hem işleriň tagallalaryna täsir edip, akymlaryň tagamyna täsir edip biler.
Rahatlyk barada aýdylanda bolsa, bu element bilen jedel etmek kyn. Bu görnüşdäki ýokary hilli materiallardan geçirililen ýagdaýynda, yssy bolmaz. Şeýle hem, daşarky täsirlere (gyzgyn söesme, tükürmek, titrler, tükürmek we suwuklyklardan artdyrylýar).
Wariesleri
Görnüşleri, tötänleýin we parad formalary barada gürleşsek, esasydyr. Ilki bilen, aşhana her gün her gün işlär, ikinjisi ýörite ýagdaý almak üçin niýetlenendir, mysal üçin, myhmanlara gelýänlere zallamak üçin niýetlenende, mysal üçin, myhmanlara gelýänlere myhmanlara zal almaly. Köplenç gymmat bahaly balak, balak, kurtka ýa-da nikiýa, şeýle hem kellä girýär. Geýim, hereketleriň berkligi ýoklygy üçin eşik ýeterlik bolmaly.
Penjek Uzyn ýa-da gysga ýeňler bar. Ýeňler, egin-eşigiň bu elementlerini düzetmek üçin hyzmat edýän giň, mercro ýa-da düwmeler bar bolsa, egin-eşigiň tutujy bolmaly. Kurtka giň amatly jübiň barlygyny öz içine alýar. Şeýle hem olar perronda, ulanmagy has gowy zat däl. Perron kirden esasy eşikleri goramaga mümkinçilik berýär, umuman, gaty organiki görünýär.
Salda adatça ýokary bolup, ýöne ýörite ýatgy şarf bilen çalşylyp bilner.
Nipperiň uzynlygy we perron dyzyň ortasyna aşpezlere ýetmeli. Düwmeler köplenç ýok, berkidijiler esasan gizlin. Aşpezleriň eşiginiň reňki barada aýdylanda bolsa, jedelsiz nusgawy ak. Şeýle-de bolsa, bu deslapky şert däl. Birnäçe restoran öz markaly formasyny ösdürýärler. Dürli kölegeler bolup, ajaýyp elementler bilen doldurylýar.
Eminate Guramalary edaralaryň girelgelerini hyzmat işgärleriniň eşiklerine ýerleşdirmegi makul bilýärler. Bu, esasanam gelýän adamlar bilen aragatnaşyk saklaýan ýa-da aşhana bilen habarlaşýanlar üçin zalyna giren halatynda has dogrudyr. Erkek we aýal aşgazan eşikleri bar. Şeýle-de bolsa, owadan jynsly wekilleri köplenç has amatly we amaly jalylaryň tarapynda yubkalarydan ýüz öwürýärler. has çylşyrymly we owadan görünýändigi sebäpli erkekden birneme üýtgeşik görünýär. Şol bir zatlara degişlidir.
Islendik käriň aşpezleri üçin kellesi eşikleriň hökmany elementidir. . Kiçijik silindr şlýapa (gapagy), ýörite gorag brazer ýa-da aşpez bişirijisi bolup biler. Esasy zat, bu kelläniň aşagyndadyr Saçlary ygtybarly we doly aýyryň . Asylly guramalarda, hatda başlamakda hem ýapyklaryň, şol sanda hem eşikde we kellesinde eşidilýär. Erkekler aşgarlary ýa-da zarka ýa-da murt bar bolsa, aşhana maskalaryny hem geýmelidir.
Mundan başga-da, bu hakda aýtmazlyk mümkin däl Aýakgap. Aýratyn stili bar. Hökmany ýagdaýdyr Ortopediki esasyň bolmagy. Ýeke-täk köwüş slaýdy däl. Howany taşlap, materiallary saýlamalydyrlar. Aşçen işçiler üçin ýörite aýaklar "SAO" diýilýär. Olarda, aşpezlik köp wagt geçirmeli, düýpgöter köp wagt geçirmeli, ep-esli azdy.
Materiallar
Artyn sanlar barada gürlesek, önümçilik maddasynyň standartlary içegede we Rospotrebnadzyň talaplaryna hökman bellenip geçilýär. Şeýle matamatika jogap bermeli esasy şertleri ýerine ýetirmeli:
- ýokary güýç;
- daşky gurşaw dostlary;
- Köp wagt bäri häzirki wagtda öz -Dese görnüşini uzaltmagy goramak bilen ýokary geýiş garşylygy.
Muny aýtmaly Sintetiki daşarky täsirlere gaty çydamlydyr. Omalöne şol bir wagtyň özünde, onuň kemçilikleri ygtyýarlyklarynyň ýokary derejesi we gygarSkogyrlygy azaldylýar. Pagta materiallaryny täze ýylylyk alyş-çalşygy edip biler. Mundan başga-da, bedeni we gaty amatly habarlaşanda ýakymly. Minalarda, ýygy-ýygydan ýuwulmagy sebäpli erbet oňurga we çalt köşeşdirmek ukybyna jaň edip bilersiňiz.
Dükan tekjelerinde häzirki zaman materiallary bar. Garyşyk ullakan. Sarp edijiler, sintetiki we tebigy dokumalaryň esasy artykmaçlyklaryny birleşdirýändiklerine ynanýarlar. Çykyş, daşarky fiziki täsirlerini aç-açan alyp barýarlar, adatça adatça aýratyn suwy ýigrenmek üçin aýratyn suw joşmalyşy bar. Uly isleg hem Sesten we poplin.
Kulinar formasynyň doly toplumy, kurtka, balak, perron we polotensa bar. Bularyň hemmesi iýmit bilen işleýän wagtyňyz ekologiýa taýdan arassa materiallardan ýasalmalydyr.
Iň amatly däl, mataic adamy ýylylykdan we bugly täsirden goran bolsa, adamy gora. Başga bir oňyn emläk gipoLallengeryz bolar.
Saýlaw düzgünleri
Aşpez üçin sähelçe ýygnamak üçin käbir maslahatlary ýerine ýetirmeli. Mysal üçin, Kelläniň barlygyny ýatdan çykarmaly däldiris. Aşhana işgärleriniň uzyn saçlary aýrylmaly. Örän oňat şlýapanyň ulanylmagy gaty amatly. Daşarky eşikleriň uzynlygy dyzyna ýetmelidir. Ýeňler düwmeler ýa-da velkro bilen üpjün edilýär. Çykyşdaky ähli klarlar belli kesgitlenmeýär we düwmeleriň bolmagy kabul ederliksiz. Poloket jübüleri aşakda ýerleşýär.
Ajyda ululykdaky ululykda sazlamak ýa-da ýörite berkitmek çeňňekleri bar. Birma bitewi bipenozal kompozisiýany gaýtadan işlemek üçin ulanylyp bilner. We Daily Wiza talap edilýär, şonuň üçin esasanam ýeňil matalary saýlamagyňyz zerur. Aýakgap saýlanyňyzda barlamaly Ýeke-täk ýakmasa. Gaty sokçynyň bolmagy aýagy mümkin bolmadyk zyýany, meselem, agyr zat ýokardan düşse, şonça-da zyýan ýetirmäge kömek eder.
Indiki wideoda aşpeziň görnüşine doly syn alarsyňyz.