Her stýuarda çörek bişirmek üçin arsenal kagyzynda bolmaly. Hamyrdan gyzgyn tagamlary bişirmek üçin zerur, bişirilen we konditer önümlerini bişirmek üçin zerurdyr.
Aýratynlyklar
Önümiň ýelüsine sadakasyny getirip, bişirilen saçak görnüşini saklamak üçin perçerinasiýa gerek. Mundan başga-da, bu mümkinçilik, diňe gyzgyn çümdürilende, ýöne sowuk süýji önümler üçinem, sowuk süýji önümler üçinem sowuk süýji önümler üçinem degişlidir, mysal üçin teleýaýlymlar we Tiramisä. Çykyşçynyň kagyzyny ulanmak gap-gaç ýuwmak we hezil formalary ýuwmak boýunça zähmet çykdajylaryny ep-esli az ähmiýet berýär, Şonuň üçin dükanlarda diňe tekiz ýapraklaryň görnüşinde däl, eýsem käseler ýaly, şeýle hem kuffinleriň görnüşi hökmünde satyn alyp bolýar.
Bişirilen nahar, bişirilen iýmit, şeýle hem neşe serişdeleri we islendik steril önümleri bolanda hakykatdanam aýrylýar. Şeýlelik bilen, zyýanyň zyýanyň zyýanyň zaýalanmagyna we guratmagynyň öňüni alyp bilersiňiz. Kagyz pürmek, inçekesellerde, esasanam, restoranlar üçin taýýarlanýar ".
Adatdan daşary suw we boşluk sebäpli Çörek kagyzy mümkin boldugyça mümkin boldugyça tygşytlamaga mümkinçilik berýär. Synagda synagyň arasynda synagdan çykanda, ultrashin bölejiklerini alyp bilersiňiz. Olara peçlere geçirildi, şeýlelik bilen, ýolda döwmek töwekgelçiligi päsgelçilik ýok.
Çaýtmak kagyzyndan kagyzdan, krem, kondensirilen süýde, şeýle hem kapot ýaly oýnamak, olara bir çybyk ýaly joxemads, çalt oýnamak, çalt togtanyp ýa-da aňsatlyk bilen bezemek üçin çalt we aňsat bezeip bilersiňiz.
Kagyzlar köplenç konditer önümleri bezegleri üçin köplenç ulanylýar - diňe meňzeş nagyşda bir lal goýmaly . Käbir myhmansosistler köp sanly kokos çiplerini ulanýarlar.
Mikrotol üçin gap-gaçlarym bar bolsa, çörek kagyzlary ýok bolsa - bu ýagdaýda çörek kagyzlary bilen gyzdyryp bilersiňiz - bu ýagdaýda täjirçilik aýratynlyklary doly saklanýar.
Görüşler
Iýmit bellenmedik pergament
Iýmit we nahar bişirmek we bişirmek üçin iň meşhur has gowy inçe kagyz. Öndürilmegi üçin esas bolup hemişelik üzümçiligiň sellýadynydyr, sebäbi önümler aýratyn daşky gurşaw we howpsuzlyklaryň arasynda häsiýetlendirilýär. Şeýle-de bolsa, muny ýatda goýmaly Ykbalazsyz Per Pargamy diňe ýagly ýag we çyglylyk pasportlaryny saklaýar - bu munuň ulanylyşynyň gerimini ep-esli çäklendirýär.
Mundan başga-da, bu materiallary ulanmagyň esasy hahymyş temperaturasy 170 dereje ýokary bolmaly däldir.
Iýmit pergament
Bu klassiki çörek bişirmek gaty çydamly, degmek üçin tekiz. Düzgün bolşy ýaly, goňur reňkde edilýär. Peramatika esasynda 50% kulfurik kislotasy bilen bejerilen gözenekli süzgüç basmagy we zor bilen guradýar. Bu önümçilik usuly kagyzy we ýaglary ýokarlandyrmaga we bu häsiýetler 230 dereje gyzdyrylanda üýtgemez.
Bu material biologiki taýdan gollanmadir, bu bolsa goşmaça ys alýarka, önümiň "demi dem almak", önümden geçýär. Adaty iýmit uçritynyň güýjüniň ko amift, Margariýurin, şerti bilen ýaýly, süýji çig mal we desert görnüşleriniň ýaýramagy, süýji çig mal we desert mikasy ýaly desgalary gaplamak üçin iki gezek ulanýan iki sany çap edilýän sahemator.
Kümüşden ýasalan örtükli pergament
Bu, biziň çörek bişirmegiň işimiziň görnüşleri görnüşinde iň meşhurlaryň biridir. Şeýle pergamment ähli görnüşleriň taýýar önümleriniň taýýar önümleriniň taýýarlanylmagyna aňsatlyk bilen düşýär, ýagly ýagly ýagly ýaglamagyna mätäç däl. ysy koeffisienti manyly çörek kagyz ähli beýleki görnüşleriniň edilýän sazlaýjylary geçse, 300-derejede uzak möhletleýin Isıtma durup biler. Bu kagyzyň köp gezek ulanylyp bilinjekdigi möhümdir.
"Variradon" örtülen örtükli perçara, dükan etmezden, şeýle hem dükan we kolbasa kesilmezden ozal tüýgük meýdanynyň gatlaklaryny aýlanmaga mümkinçilik berýär - bu ýagdaýda önüm metbugaty adaty ammardan has uzak saklaýar.
Silikon kagyzy kagyz ýörite kagyz ýaly kagyz görnüşinde aýratyn bir silikde kagyz ýaly häsiýetlendirilýär - has daýyz örtük bilen häsiýetlendirilýär, bu bolsa bir gezekden köp ulanylyp bilinjekdigini aňladýar.
Saýlamak üçin maslahatlar
Yzarlamagyň çylşyrymly syrtawudy köplenç ulanyldy, döwürimizde kiçi, öz günlerimizde kiçi - ulanylyş ulgamynda ep-esli çäklendirilendir. Iýmitleriň azyk pergament kagyzynyň arasynda iň meşhurlar. O gowy, sebäbi Nebitiň goşmaça ulanylmagyny talap etmeýär we şol bir wagtyň özünde bişirilen önümiň görnüşini saklamaýar.
Tanjak gozgalaňçy konditer önümçilik kagyzyny saýlamagy makul bilýär, sebäbi ulanmak aňsat, sebäbi ulanmak aňsat, sebäbi, ähli çörek bişirilenleri üçin, iň uzak wagtlap temperaturalaryň uzak wagtda temperaturasy aňsat bolan ähli görnüşleri üçin ulanylýar.
Ykdysady we onlaýn dükanlarda, bişirilen kagyzda çörek kagyz satylýar. Oňa onlarça kärhana öndürilýär, ýöne iň meşhur markalaryň önümleri markalaryň önümleri Packylan we Nordic.
Pergamy Paplanyň ýüzümi we söweşiň konturyny gaty gaýtalaýar, bu synagdan aklanmaýar, synagdan saklanmaýar we birnäçe gezek gaýtalaýar. Bu perhernäniň gaty inçe, henizem çydamlylygyň bolsa, iň ýokary temperaturalary göterip biler.
"Nord" önümleriniň şuňa meňzeş aýratynlyklary bar. Bu markanyň kagyzyny satyn almak bilen, iň az aýaklary bolmadyk ýa-da özlerine ýapyşýan iň seýdemsyz aýaklarysyz iň seýrek konditer masterperstini aňsatlyk bilen taýýarlap bilýän zatlaryňyz, elmydama iň hakyky konditer önümlerini aňsatlyk bilen taýýarlap bilersiňiz.
Nähili ulanmaly?
Adaty folga ýaly, çörek bişirilen kagyzy iki tarapy bar. Elbetde, köpçülige meşhurlyk üçin kagyz ýüzüni ýerleşdirýärler. Zerurlygy ýaglamak üçin silikon pergament ýagy. Bame tohur üstünligi üçin beýleki kagyz görnüşleri barada beýleki kagyzlar barada özüňizi gaplamak baradaky maglumat bilen tanyşmaly. Dolandyryş hökmünde şol ýerde şol ýerde ýazýarlar, emma bolsa, emdirme ýa-da ýok. Eger ýok bolsa, ojakda otagyň öňündäki otagyň öňünde, gök önüm ýagy bilen sahypany ýaglamaly. Bu gaýtadan işlemek zerur bolsa, eti hem balyk tutmagy meýilleşdirýän bolsaňyz, zerur bolmaz.
Çörek pergament haýal bişirijide ulanylyp bilner. Bu häzirki wagtda gadrusynda "Her öýdeana" diýen ýaly bardy - stistarce olara galýardy we dürli önümleri bişirýär. Köplenç, aşaky we köp kultly diwarlaryň diwarlary iýmit pergamentini ýatyr. Ilki bilen, bir jamyny aňsatlyk bilen arassalalar, ikisini has çalt şireli we hoşboý ysly bolýar.
Päsuge garşy Teýnilon örtükli gowy gowurma, adatça gaty gymmat, ýöne uly mukdarda nebitiň bişirilýän çörek bişirilmegi üçin çümmek mümkin däl bolsa, aýallar köplenç peýdaly däldigi, şonuň üçin aýallar köplenç bişirmek üçin bişirilen kagyzlary ulanmak mümkinçiligi ýok Şeýle tagamlary bişireniňizde. Bu usul, gowrulan panada gowurmak we peçde çörek bişirilende hem deň derejede täsirli bolýar. Birinji ýylda ýüzüň ösümlik ýagy bilen hem goşmak sebäpli bu ýerde ýüzüňi ösümlik ýag bilen noýuldyň, ikinji ýerde ýeterlik derejede işleýän höküm çykaryşar.
Çörek bişirmek üçin pergamentiň pergamentleri bilen hemişe girewler bilen baglanyşykly däl. Käwagt hamhingme, balyk, et we merji, garaşýanlaryň henizem peramment kagyzyna ýapyşýar. Munuň sebäbi diňe nädogry ulanmakda bolup biler - Ora-da listleri emdirmän ýa-da ony ýalpyldawuklyk bilen yza süýşürdiňizmi ýa-da yza süýşürdiňiz. Emma henizem waka bolup galypdyrsa, peramçy eýýäm synagdan ýelimlenen bolsa, diňe sowadylan önümden - kagyzdan gyzgyn çümmek bilen aýyrmak mümkin bolmaz.
Kagyzy nädip çalyşyp bilerin?
hemişelik nahar bar bolsa, onda ýagdaý almaýar däl bu iň bolmadyk wagtda pergament uçlary. oňa: alternatiw her wagt Kanselýariýa ammaryndan, özem satyn alyp bilersiňiz çeken kartuşlarını bolup biler.
Ozal Gözegçilik giňden bir aşpezlik iş ulanylýar. pişirmek üçin ulanylýan kagyz ähli görnüşleriniň, şonuň eksileri bir ýeri bar, inçe we býujet materiallar hasaplanýar.
- ulanmazdan öň, bu bermezden ozal, ýag ýaglamak, we iki tarapdan zerurdyr. bu ýagdaý seýrek bolsa, diňe nahar wagtynda nahar yapışır.
- ýokary temperaturalarda täsiri astynda we peç uzak Siziň dowamynda tank küteldýändir, bu iňňän uly bolar rekord täsir edip soň barlag aýrylyp mümkin bolar kiçi bölekler, hatda crumble.
- ol çägesöw ýa-da maya hamyryň işleýän diňe haçan kabul edilip bilinjek şol sebäpli, sulu hurşly lezzet nahar üçin ulanyp bolanok, şonuň üçin Calca çyglylyk bilen aragatnaşyk wagtynda çalt döner.
Mundan başga-da, bu materiallar hem çörek kagyz üçin alternatiw bolup biler.
- Folga - (munuň üçin hiç hili zerurlyk bolmazdy eti we balygy pişirilmesi bolsa) ýokary tarapy ösümlik ýagy inçe bir sany bolsa ornaşdyrylan edilmelidir iken, parlak tarapynda çenli Bastard bellenildi bolmaly.
- teflon kagyz - Bu pan kızartma üçin ulanylýar we fırında pişirilir. şeýle sahypalary arkaly bolsa, onda önümleri nahar amaly yapışık bolandygyny gorkup bolup bilmez.
- Siliconized kagyz ýa-da haly - Bu nahar üçin ajaýyp materiallar. Şeýle bir haly üstüne önümleriň täze däl, sebäbi, kagyz has has uly we baking iştah we kırmızımsı alyp edilýär.
Eger-de bir tarapdan sanawda zat bar bolsa, onda siz XEROX iň ýönekeý kagyzlary ulanyp bilersiňiz, emma bu doly iki tarapynda durulanır gerek.
şonda-da pergament sany onuň yapışmasını bilen kekler we hamur hyzmat mejbur bolýarlar, käte her stýuardessa gelýär. Şunuň bilen baglylykda, köp sanly adam üçin bir sorag bar - doly nazara bolmaz we öý rastgele kiçi bölegi Yutulduðunda näme bolar.
Biz sizi köşeşdirmek howlukmak - bişirmek üçin pergament selüloz we süýümini edilýär. adam midede nüfuz, ol biraz şişer, emma bir adam üçin ýedi biri hiç hili mesele ýok bolar, sebäbi şol bir wagtyň özünde ajaýyp, oruslaşypdyrlar we sindirildi.
indiki wideo Paper pişirme iki sedye garaşýar.