ใช้ช้อนส้อมคนทุกวัน โดยพวกเขาคุณไม่สามารถจินตนาการอาหารใด ๆ ชุดที่สวยงามของอุปกรณ์มีดจะเปิดการรับปกติในพิธีในปัจจุบันในการปฏิบัติตามกฎของมารยาท ผู้ผลิตที่ทันสมัยมีหลายทางเลือกสำหรับการใช้งานทั้งในชีวิตประจำวันและเหตุการณ์สงบ บทความนี้จะช่วยให้คุณคิดออกว่าจะใช้มีดที่แตกต่างกันและจากการที่ชุดประกอบด้วย
รวมอยู่ในชุดหรือไม่
มีดทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม
- เสริม (ใช้ร่วมกัน)ยกตัวอย่างเช่นการใช้ร่วมกันช้อนสลัดหรือแหนบ
- การใช้งานส่วนตัวกลุ่มนี้รวมถึงส้อม, ช้อนมีดและอุปกรณ์อื่น ๆ ที่มีวัตถุประสงค์เฉพาะสำหรับคนคนหนึ่ง
ชุดที่สมบูรณ์ของโรงอาหารส่วนบุคคลรวมถึงรายการดังต่อไปนี้
ส้อม
- ขนม . ความยาวเพียง 14 ซม. จะตั้งอยู่ด้านหน้าของแผ่น
- ห้องรับประทานอาหาร (ส้อมจานร้อน)ความยาวของมัน -. 17-20 ซม. มันตั้งอยู่บนด้านซ้ายของจานหลัก โชคดีที่วันนี้เราใช้เพียงหนึ่งส้อมสำหรับอาหารจานร้อนทั้งหมดในขณะที่ในยุควิกตอเรียชุดส้อมโต๊ะสำหรับคนคนหนึ่งจะประกอบด้วยอุปกรณ์ที่ 7-10
- ค็อกเทล . มันเป็นเรื่องยากที่ค่อนข้างน้อยมากและตั้งอยู่ทางด้านขวาของแผ่นหรือในด้านหน้าของมัน
- สลัด (ส้อมสำหรับของว่างเย็น)ความยาวของมัน -. 14-15 ซม. สถานที่ตั้งของปลั๊กสลัดที่ไม่คงที่ มันขึ้นอยู่กับเมื่อขนมเย็นจะถูกส่ง
- ส้อมสำหรับอาหารทะเลความยาว 14 ซม. แต่โครงสร้างขึ้นอยู่กับวิธีเฉพาะจะมีการวางแผนที่จะใช้มัน (เช่นปลั๊กสำหรับหอยนางรมและหอยแมลงภู่มีฟันซ้ายมีประสิทธิภาพมากขึ้น) ลักษณะทั่วไปของงาทั้งหมดสำหรับอาหารทะเลได้กลายเป็นความจริงที่ว่าพวกเขามีเพียงสามฟัน
- ส้อมสำหรับปลา . ความยาวประมาณ 17 ซม.
มันเป็นที่จดจำได้ง่ายโดยความหนาต่างๆของฟันและการขุดค้นที่อยู่ตรงกลาง
ช้อน
- ซุป (ช้อนจานร้อน) . มันตั้งอยู่ทางด้านขวาของมีดและจากแผ่น
- ชา.ช้อนนี้สามารถใช้ในการเทน้ำตาลลองขนมหวาน (ถ้าช้อนพิเศษไม่ได้ให้) หรือครีมผัด
- ขนม.มันถูกวางไว้ในหน้าของจาน
- กาแฟ . มันถูกใช้เมื่อตารางการให้บริการอาหารเช้าและทำหน้าที่เฉพาะกับกาแฟ นี้เป็นช้อนเล็กที่สุดจากทั้งชุด
มีด
- ตาราง (มีดสำหรับอาหารจานร้อน)มันถูกใช้เมื่อตารางการให้บริการใด ๆ ความยาว - 23 ซม.
- มีดสำหรับอาหารว่างและอาหารเย็นมันเป็นน้อยกว่ามีดโต๊ะ ตั้งอยู่ทางด้านขวาของแผ่น ที่น่าสนใจจนกระทั่งปี 1911 มีดสลัดที่ทำเฉพาะจากเงินหรือกับการใช้งาน เพราะนี่คือความจริงที่ว่าน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูซึ่งถูกนำมาใช้เพื่อสลัดเติมน้ำมันเสียหายโลหะทุกชนิดยกเว้นเงิน
- มีดสำหรับขนม . มันเป็นที่เล็กที่สุดของดการตั้งค่าทั้งหมดจะอยู่ในหน้าของจานและเสิร์ฟพร้อมกับส้อมขนม
อุปกรณ์เสริม
- มีดน้ำมันมีดนี้จะอยู่ในระยะทางจากเครื่องใช้ไฟฟ้าหลักบนแผ่น piring
- ช้อนชากับน้ำแข็งมันจะถูกเสิร์ฟพร้อมกับถ้วยชา ความยาวของมันสามารถเข้าถึง 25 ซม. (นี้เป็นเพราะความสูงของถ้วยพิเศษสำหรับชาดังกล่าว)
- ส้อมสำหรับปูและกุ้ง . เสิร์ฟพร้อมกับจานและมีเพียงสองฟัน
- เข็มสำหรับกุ้งก้ามกราม
- มีดปลา
- มีดสำหรับสเต็ก
ตามกฎแล้วไม่เกินสามประเภทของมีดจะวางบนโต๊ะ ทุกสิ่งทุกอย่างจะมาตามความจำเป็น
การใช้งานทั่วไปสามารถนำมาประกอบกับเครื่องมือ dotable:
- ช้อนเกลือ;
- เห็นมีด;
- ช้อนไถ;
- กรรไกรสำหรับองุ่น;
- ใบมีดเป็นผู้ประกาศข่าว
วัสดุ
สิ่งที่ทำให้มีดทำตอนนี้และสิ่งที่วัสดุที่ใช้มาก่อนหรือไม่เงิน
แน่นอนสิ่งแรกที่จำได้ว่าโดยการแสดงออก "ครอบครัวตารางสีเงิน" สำนวนนี้ปรากฏเป็นผลมาจากประเพณีที่จะให้เจ้าสาวเป็นสินสอดทองหมั้นชุดของมีด เขาได้รับการพิจารณาทรัพย์สินส่วนบุคคลของภรรยาของเขาและไม่ได้อยู่กับส่วนเมื่อการหย่าร้าง ชื่อชุดดังกล่าวเริ่มจะเรียกว่าเนื่องจากความจริงที่ว่าวัตถุทุกคนถูกดำเนินการโดยแกะสลักของชื่อสกุลบริสุทธิ์ และสำหรับการสร้างใช้เงินของพวกเขา
ประเพณีนี้ได้ผ่านมานานในอดีต แต่ชุดช้อนส้อมเงินยังคงผลิตและเป็นที่นิยมมาก
สำหรับการสร้างของพวกเขาทั้งสองประเภทของโลหะผสมที่มีการใช้
- ตัวอย่าง 800ฉันมีชื่อของฉันจากอัตราส่วนของชิ้นส่วนโลหะผสม: 800 ส่วน - เงิน 200 ส่วน - อัลลอยด์อื่น
- ทดสอบบริสุทธิ์มันมีอัตราส่วนต่อไปนี้: 925 ชิ้น - เงิน 75 ส่วน - อัลลอยด์อื่น วัตถุที่ทำจากโลหะผสมดังกล่าวมีเครื่องหมายพิเศษและสัญลักษณ์มงกุฎ
ด้วยการฉีดพ่นสีเงิน
เลือกที่ถูกกว่าเป็นชุดของอุปกรณ์ที่มีการฉีดพ่นสีเงิน เป็นฐานสำหรับการฉีดพ่นเป็นคราดและนิกเกิลเทียมถูกนำมาใช้ อุปกรณ์ดังกล่าวจะไม่เกิดสนิมและคุณสามารถล้างพวกเขาในเครื่องล้างจานที่น่าสนใจอุปกรณ์เงินสามารถมีสเปรย์ทอง
ด้วยการฉีดพ่นสีทอง
ตัวเลือกที่น่าสนใจและมีราคาแพงทองพ่นอุปกรณ์ สแตนเลสช่องว่างเหล็กถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐาน พ่นทำจากทองคำบริสุทธิ์และเป็นวัดในไมครอน
โครเมี่ยมที่มีส่วนผสมของเหล็ก
โลหะที่พบมากที่สุดสำหรับการผลิตของมีคมได้กลายเป็นเหล็ก chromographic (สแตนเลส) ผลิตภัณฑ์จากวัสดุนี้มีโทนสีน้ำเงินพวกเขามีความทนทานต่อการกัดกร่อนและไม่บันทึกกลิ่นไม่พึงประสงค์
Chromonichel เหล็ก
บ่อยครั้งที่คุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์จากสแตน chromiumkel ผลิตภัณฑ์จากโลหะผสมเช่นมีสีครีม พวกเขาจะทนต่อการกัดกร่อน (เนื่องจากเนื้อหาโครเมียมสูง) และกรด (เนื่องจากการปรากฏตัวของนิกเกิลโลหะผสม) ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่โอ้อวดในการดูแลและมักจะถูกนำมาใช้ในร้านอาหาร
อลูมิเนียม
จากการซื้ออุปกรณ์อลูมิเนียมที่มีความจำเป็นที่จะปฏิเสธการที่พวกเขามีคุณสมบัติการออกซิไดซ์
ไทเทเนียม
วัสดุที่นิยมสำหรับห้องรับประทานอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวเป็นไทเทเนียม
ด้วยการตกแต่งของตกแต่งบ้าน
ความสนใจเฉพาะกิจควรจะจ่ายให้กับอุปกรณ์ที่มีการออกแบบตกแต่ง เพื่อที่จะให้ความน่าดึงดูดใจความงามของผลิตภัณฑ์, ไม้, โลหะมีค่าและหินกระดูก, เครื่องเคลือบแก้วและพลาสติกสามารถนำมาใช้
โปรดทราบว่ามีดจากโลหะมีค่าดีกว่าที่จะซื้อในร้านค้าเฉพาะ ในเครื่องประดับหรือของที่ระลึกร้านค้าสามารถขายชุดเฉพาะเป็นผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกในกรณีนี้การใช้อาหารที่มีการใช้งานของพวกเขาอาจได้รับอันตรายถึงชีวิต
เมื่อซื้ออุปกรณ์คุณมีสิทธิที่จะถามผู้ขายใบรับรองคุณภาพ
ผู้ตรวจสอบผู้ผลิต
ชุดช้อนส้อมประกอบด้วยโทรออกเสริมและอีกหลายส่วนบุคคล จำนวนของอุปกรณ์ส่วนบุคคลขึ้นอยู่กับวิธีการมากเป็นคนที่มีการคำนวณ: 1, 2, 6, 12, 18, 24, 36 บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตแพ็คชุดในกรณีกรณีกระเป๋าและกล่อง และสำหรับเครื่องมือมีดมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเก็บพวกเขาสามารถซื้อชั้นวางพิเศษและยืนอยู่กับพวกเขา
เพื่อให้ง่ายต่อการวิเคราะห์ข้อเสนอในตลาดที่เราแบ่งทุกชุดตัวเลือกพรีเมี่ยมและชุดสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน
พิจารณาตัวเลือกใช้ชีวิตประจำวัน
- การตั้งค่าของตาราง 24 วัตถุจากแบรนด์จี๊ดนี้เป็นชุดของรัสเซียผลิตสแตนเลส ซึ่งจะรวมถึง 24 รายการ (มีด, ส้อม, ช้อนโต๊ะและช้อนชา) สำหรับ 6 ท่าน ราคาของมันเป็นเรื่องเกี่ยวกับ 7,500 รูเบิล ผลิตภัณฑ์ที่มีรูปลักษณ์กระชับยืดออกเล็กน้อยและเงานมเคลือบเหล็ก
- ชุดของใช้บนโต๊ะอาหาร "Troika"เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในรัสเซียในโรงงาน Pavlovsky ชุดรวม 36 รายการ (ช้อนส้อมและช้อนชา) สำหรับ 12 ท่าน ราคาของมันคือประมาณ 2,500 รูเบิล ช้อนส้อมมีดทำจากสแตนเลสและตกแต่งด้วยการแกะสลักด้วยลวดลายผัก
- ชุดช้อนส้อม Gottis คลื่น . ผลิตชุดดังกล่าวในประเทศจีน พวกเขารวม 24 เครื่องใช้ไฟฟ้า (ช้อนโต๊ะมีดและส้อมโต๊ะ) สำหรับ 6 ท่าน มีการดำเนินการผลิตภัณฑ์สแตนเลส คุณลักษณะที่โดดเด่นของชุดนี้คือการตกแต่งขนาดเล็กในรูปแบบของรอบที่ลึกลงไปในตอนท้ายของส่วนที่ไม่ทำงานของช้อน
- ตั้งอยู่ที่ 48 รายการ "Uralochka" ของ NTV . มันผลิตในรัสเซียและประกอบด้วย 48 อุปกรณ์สำหรับ 6 คน ผลิตภัณฑ์ทำจากสแตนเลสที่มีการแกะสลักบนมือจับ นี่คือชุดของขวัญที่ขายในกระเป๋าเดินทางพิเศษ ต้นทุนรวมประมาณ 4,000 รูเบิล
- ชุดช้อนส้อม Nomoผลิตในโปรตุเกส Belo Inox ชุดประกอบด้วยอุปกรณ์ 44 อุปกรณ์สำหรับ 6 คน (24 เครื่องมือหลักและ 20 - เสริม) วัสดุ - สแตนเลส ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ - 11,500 รูเบิล
- ชุดของ Zwilling สเต็กมีด . นี่คือชุดของการผลิตเยอรมันประกอบด้วย 12 รายการ คุณลักษณะของ บริษัท นี้คือการผลิตช้อนส้อมเฉพาะสำหรับอาหารที่แตกต่างกัน
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท นี้พบเป็นประจำในการจัดอันดับชุดที่ดีที่สุด
ชุดชั้นนำรวมถึงตัวเลือกของขวัญราคาแพงกว่า
- ชุดของ Roma Odisio Solingenผลิตในประเทศเยอรมนีโดย Odisio ในชุด 24 ของอุปกรณ์สำหรับ 6 คน ผลิตภัณฑ์ทำจากสแตนเลสที่มีการเคลือบทอง ชุดนี้มีให้ในบรรจุภัณฑ์ของขวัญในรูปแบบของลิ้นชักไม้ ราคาโดยประมาณ - 25 000 รูเบิล
- ชุด Swing Pintinox 1929นี่คือชุดของการผลิตอิตาลี มันมีด 49 ช้อนส้อมสำหรับ 12 คน สแตนเลสใช้เป็นวัสดุ ราคาโดยประมาณ - 24,000 รูเบิล
- Sushi King (Mogano) ตั้งค่าอิตาลีทำในอิตาลีโดย Pintinox ประกอบด้วยอุปกรณ์ 24 ตัวสำหรับ 6 คน สแตนเลสใช้เป็นวัสดุหลัก แต่ลูกบิดทำจากไม้ คุณสมบัติของชุดนี้เป็นรูปร่างที่ผิดปกติและมีดที่ยาวนานของช้อนส้อม ชุดขายในกรณี ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ - 15,000 รูเบิล
- ชุดช้อนส้อมใบหน้า . ผลิตในโปรตุเกส ประกอบด้วยเครื่องใช้หลัก 72 เครื่องสำหรับ 12 คนและอุปกรณ์เสริม 3 เครื่อง ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ - 45,000 รูเบิล
- ชุดช้อนส้อม schaferผลิตในตุรกี ประกอบด้วยมีดหลัก 72 ช้อนส้อมสำหรับ 12 ท่านและ 5 อุปกรณ์เสริม (ใบมีด, เชือกแขวนคอ, ช้อนที่ใช้ร่วมกัน, ส้อมที่ใช้ร่วมกันและเสียงรบกวน) ชุดมีให้ในกระเป๋าเดินทางพิเศษ ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ - 25,000 รูเบิล
- ชุดช้อนส้อมจากซีรีย์ XY จาก Guy Degrenne . นี่คือชุดการผลิตของฝรั่งเศสที่ยอดเยี่ยมประกอบด้วยช้อนส้อม 24 ช้อนส้อม คุณสมบัติที่โดดเด่นของเขาคือสีที่ผิดปกติของบรอนซ์ ชุดนี้บรรจุในบรรจุภัณฑ์ของขวัญที่เข้มงวดและคลาสสิก
- ซีรี่ส์ Apollo Carpentryอุปกรณ์ทำจากสแตนเลส
ความไม่ชอบมาพากลของ บริษัท นี้ก็คือว่าเรื่องจากแต่ละชุดเป็นแพคเกจและขายแยกต่างหาก
วิธีการเลือก?
ประโยชน์ของชุดโต๊ะคือว่ามีความจำเป็นที่จะมองหาอุปกรณ์ที่เหมาะสมที่เหมาะสมกับแต่ละอื่น ๆ ไม่มีในการเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมคุณจะต้องคำนึงถึงเวลาสักครู่
- อย่าซื้อผลิตภัณฑ์จากอลูมิเนียม พวกเขามีความเป็นพิษรักษากลิ่นอย่างรวดเร็วสูญเสียลักษณะที่น่าสนใจของพวกเขาและไม่ได้มีความแข็งแรงเพียงพอ
- ตารางที่มีคุณภาพสูงที่ทำจากโลหะผสมสแตนเลส: Melchior (โลหะผสมทองแดงนิกเกิลและแมงกานีส) หรือ nezilber (โลหะผสมทองแดงนิกเกิลและสังกะสี) ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักจะถูกปกคลุมไปด้วยการปิดทองและติดป้าย
- รู้สึกอิสระที่จะถามผู้ขายได้รับใบรับรองมาตรฐานเพื่อมาตรฐานสากล ISO 9001 เท่านั้นเพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นี้มีความปลอดภัยสำหรับชีวิตและมีคุณสมบัติตรงตามมาตรฐานทั้งหมด
- สินค้าที่มีคุณภาพไม่ควรมีรอยขีดข่วนขวดหรือบิ่น
- เมื่อซื้อให้แน่ใจว่าได้ลักลอบนำเรื่อง โลหะผสมคุณภาพไม่ได้บันทึกกลิ่นไม่พึงประสงค์ อุปกรณ์ที่ไม่ควรมีกลิ่นใด ๆ เลย
- ตามกฎแบรนด์ที่มีชื่อเสียงตกแต่งอุปกรณ์ที่มีแบรนด์ของพวกเขา
วิธีการดูแล?
ในการสั่งซื้อสำหรับอุปกรณ์อีกต่อไปสุดท้ายคุณจะต้องเป็นไปตามกฎหลาย
- มีดไม่แนะนำให้ใส่กับอุปกรณ์อื่น ๆ ตั้งแต่เมื่อติดต่อใบมีดที่สูญเสียความคมชัด
- เครื่องดนตรีที่มีด้ามจับไม้และพลาสติกไม่สามารถปล่อยเป็นเวลานานในน้ำร้อน
- ที่จะกลับมาความสามารถของอุปกรณ์โต๊ะสแตนเลสที่พวกเขาจะต้องมีการล้างด้วยผงโซดาหรือทราย
- หลังจากที่ใช้อุปกรณ์เงินที่พวกเขาต้องมีการล้างลงในสารละลายของโซดาดื่มแล้วลื่นในน้ำร้อน
- ไม่แนะนำให้จัดเก็บเครื่องใช้เงินร่วมกับอุปกรณ์สแตนเลส
- คราบบนอุปกรณ์โรงอาหารสามารถทำความสะอาดด้วยกรดซิตริกจากนั้นเช็ดอุปกรณ์ด้วยผ้าแห้งผงทันตกรรม
- เมื่อเครื่องมือซักผ้าไม่ได้ใช้ฟองน้ำโลหะเช่นที่พวกเขาสามารถเกาพื้นผิว
- ช้อนที่กำหนดจากร้านค้าของที่ระลึกจะต้องเก็บไว้แยกต่างหากจากห้องรับประทานอาหารเหล่านั้นที่คุณใช้สำหรับอาหารการกินอาหาร
เพิ่มเติมให้ดูที่การตรวจสอบวิดีโอของมีคมที่กำหนด 72 ของรายการในความเป็นจริง