ปัญหาของการเก็บรักษาความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ที่มีความเกี่ยวข้องและสำหรับ บริษัท ที่มีส่วนร่วมในการผลิตและการดำเนินงานของพวกเขาและสำหรับเจ้าของเศรษฐกิจ วันนี้แพคเกจสูญญากาศถูกรับมืออย่างสมบูรณ์แบบด้วยงานนี้ ทุกวันช่วงของผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันกำลังขยายตัวดังนั้นจึงคุ้มค่ากับคุณสมบัติและพันธุ์ของพวกเขา
มันคืออะไร?
บรรจุภัณฑ์สูญญากาศสำหรับอาหารที่ใช้ได้ตามหลักการหนึ่ง ภายในพื้นที่สุญญากาศถูกสร้างขึ้น อย่างแน่นอนการไม่มีออกซิเจนช่วยลดกิจกรรมของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายช่วยป้องกันกระบวนการของการหมักการเน่าเปื่อยการเกิดเชื้อรา.
ความจริงก็คือสำหรับการพัฒนากระบวนการเชิงลบเช่นเงื่อนไขพิเศษ (ความชื้น, แสง, อากาศ) บรรยากาศที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงถูกสร้างขึ้นในสุญญากาศกำจัดการปรากฏตัวของปัจจัยที่นำไปสู่อาหารจานด่วน
เป็นผลให้อายุการเก็บรักษาของอาหารเพิ่มขึ้นความสดใหม่กลิ่นหอมลักษณะที่น่าสนใจและประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์จะถูกเก็บรักษาไว้
การสร้างสุญญากาศมักเกิดขึ้นภายใต้การกระทำของเครื่องพิเศษ การกำจัดอากาศด้วยตนเองพร้อมปั๊มเป็นไปได้เป็นผลให้ภาพยนตร์เรื่องนี้เป็นไปตามเนื้อหาที่เหมาะสมปกป้องมันไม่เพียง แต่จากความเสียหายที่รวดเร็ว แต่ยังมาจากอิทธิพลภายนอกซึ่งเป็นประโยชน์และในแง่ของการขายผลิตภัณฑ์และในชีวิตประจำวัน
ข้อดีและข้อเสีย
ถือว่าการเก็บรักษาอาหารมันมีข้อดีมากมาย
- ผลิตภัณฑ์ยังคงสดใหม่แม้ว่าพวกเขาจะไม่สามารถ (หรือไม่สามารถทำได้) ใส่ในตู้เย็น
- ยังคงมีการป้องกันความสอดคล้อง (น้ำผลไม้ความนุ่มนวลหรือความแข็ง) กระบวนการอบแห้งแห้งพันกัน
- การป้องกันกลิ่นต่างประเทศมันมีความสำคัญในการจัดเก็บร่วมกันของน้ำหอมที่แตกต่างกัน
- ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยเมื่อขนส่งอาหารจากซัพพลายเออร์การเก็บรักษาในคลังสินค้าที่จุดดำเนินการ เนื้อหาของแพคเกจถูกแยกออกจากดินฝุ่นฝุ่นสิ่งสกปรกซึ่งสะดวกสบายเมื่อเดินทางไปยังประเทศปิกนิกพักระยะยาวในรถไฟ
- บรรจุภัณฑ์สุญญากาศดูดีที่ช่วยให้คุณสามารถรักษาความสวยงามของอุปทานของช่วงในร้านค้า ในเวลาเดียวกันแพคเกจมีความโปร่งใสเนื่องจากบุคคลสามารถประเมินเนื้อหาก่อนซื้อได้
- เนื่องจากสุญญากาศเพิ่มแพ็คเกจขนาดกะทัดรัดด้วยผลิตภัณฑ์ บันทึกตำแหน่งในตู้เย็นและบนชั้นวางของร้านค้า
- วิธีการจัดเก็บข้อมูลดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถแบ่งอาหารมาเป็นส่วนหนึ่งได้เก็บผักในรูปแบบของการตัด
- โอกาสต่อการออกกำลังกายอาหารอีกต่อไปมีส่วนสำคัญในการประหยัดเงินเนื่องจากไม่ต้องโยนผลิตภัณฑ์ที่เสีย
- หลักการของบรรจุภัณฑ์สูญญากาศค่อนข้างง่ายมันไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานที่บ้าน
อย่างไรก็ตามแม้จะมีข้อได้เปรียบมากมายบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทมีข้อเสีย
- การป้องกันระดับเล็กน้อยกับผลกระทบทางกล . แตกต่างจากภาชนะบรรจุแพ็คเก็ตไม่ทนทานเกินไป
- ความน่าจะเป็นที่จะเปลี่ยนเนื้อหาของเนื้อหา . แม้จะมีการป้องกันกลิ่นภายนอก แต่บางครั้งเครื่องดูดฝุ่นก็สามารถลดรสชาติได้
- พันธะที่เป็นไปได้ . หากในหนึ่งแพ็คเกจเพื่อแพคเกจหลายหน่วยของผลิตภัณฑ์บางอย่างด้วยพื้นผิวมัน (ตัวอย่างเช่นชิ้นชีสหั่นบาง ๆ ) พวกเขาสามารถติดกันได้
- ไม่สามารถปกป้องอาหารจากแบคทีเรียที่มีอยู่ทั้งหมด . Anaerobic พันธุ์สามารถพัฒนาได้แม้ในพื้นที่สุญญากาศ
มุมมอง
แพคเกจสูญญากาศใช้ทั้งในอุตสาหกรรมและในชีวิตประจำวัน พวกเขาเป็นสองสายพันธุ์หลักทางอุตสาหกรรม
อุตสาหกรรมมักใช้พิเศษเครื่องบรรจุหีบห่อ . ในกรณีนี้แต่ละผลิตภัณฑ์พร้อมกับแพคเกจจะอยู่ในห้องพิเศษ ครั้งแรกอากาศม้วนออกจากห้อง จากนั้นจะถูกลบออกจากแพ็คเกจ เนื่องจากมีการปิดผนึกที่เชื่อถือได้ และการติดตั้งมีความสามารถในการกาวฟิล์ม ในตอนท้ายของกระบวนการแพคเกจจะถูกค้นหาซึ่งช่วยให้คุณสามารถรักษาพื้นที่สุญญากาศภายใน
อุปกรณ์อุตสาหกรรมยอดนิยมประเภทที่สอง - เครื่อง terminorming . ในกรณีนี้ภาพยนตร์เรื่องนี้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ที่วางอยู่บนพื้นผิว กล้องไม่ได้ใช้ที่นี่
ครัวเรือน
ตัวเลือกสำหรับแพ็คเกจที่ปิดผนึกที่ใช้ในชีวิตประจำวันมีความหลากหลายมากขึ้น จัดสรรให้เป็นถุงเก็บที่ใช้แล้วทิ้งและนำมาใช้ใหม่และอาหารแช่แข็ง . และผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันในประเภทของภาพยนตร์ที่ใช้
วัสดุราคาถูกเป็นที่นิยมมากที่สุด: Loven, โพลีเอสเตอร์, โพลีเอทิลีน
มีการใช้ตัวเลือกพอลิเมอร์หลายแบบ ในเวลาเดียวกันแพคเกจสามารถมาตรฐานความร้อนหดลูกฟูกโลหะผสม
วิธีการที่แตกต่างและบรรจุภัณฑ์ ในสภาวะภายในประเทศอุปกรณ์ไร้ยางมักใช้บ่อยขึ้น ในกรณีนี้แพคเกจจะอยู่นอกอุปกรณ์ อย่างไรก็ตามรุ่นที่ไม่มีกล้องในทางกลับกันก็แบ่งออกเป็นหลายพันธุ์มีตัวเลือกที่มีปั๊มวาล์วและตัวยึด . และยังมีรุ่นที่มีการกำจัดอากาศอัตโนมัติและฟังก์ชั่นเครื่องปิดผนึก
เครื่องใช้ในบ้านสามารถมีช่วงของโหมดที่แตกต่างกัน:
- สำหรับผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มหรือแข็ง (ตัวเลือกส่งผลกระทบต่ออัตราการกำจัดอากาศที่เนื้อหาของเนื้อหาของเนื้อหาขึ้นอยู่กับ);
- สำหรับผลิตภัณฑ์ของเหลวหรือของแข็ง (มีการกำหนดอัตราที่นั่งซึ่งในกรณีแรกจะสูงขึ้น);
- การเปลี่ยนไปใช้การควบคุมด้วยตนเอง (ช่วยให้คุณสามารถปรับกระบวนการปั๊มอากาศเพื่อรับการปิดผนึกบางส่วน);
- ความเป็นไปได้ของการนั่งโดยไม่ชำระอากาศ
- การรับประทานอาหาร (ลบออกอากาศ);
- memoring โหมดก่อนหน้า
มิติ
พารามิเตอร์ของแพ็คเกจสูญญากาศอาจแตกต่างกันไป ความยาวขั้นต่ำคือ 160 มม. และความกว้าง 110 มม. สำหรับขนาดสูงสุดสำหรับความต้องการของใช้ในครัวเรือนมักจะไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่กว้างขึ้น 300 มม . นี่ก็เพียงพอแล้วสำหรับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามยังมีตัวเลือกที่มีความกว้างสูงถึง 450 มม. และยาวถึง 300 มม.
วิธีใช้?
ก่อนอื่นเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำเงื่อนไขหลักที่รับประกันคุณภาพของความปลอดภัยของอาหารในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ:
- แพคเกจในสุญญากาศเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและสด;
- หากผลิตภัณฑ์ร้อนให้แน่ใจว่าต้องรอให้เย็นก่อนปิดผนึก;
- สังเกตโหมดเก็บอุณหภูมิที่แนะนำ (สิ่งที่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นและบางสิ่งบางอย่างในทางตรงกันข้ามที่อุณหภูมิห้อง);
- ใช้แพ็คเก็ตที่เหมาะสมสำหรับรุ่น Packag ที่เฉพาะเจาะจง
- หลีกเลี่ยงการเจาะและความเสียหายของภาพยนตร์อื่น ๆ
- อย่าเก็บแพคเกจที่มีเนื้อหาในแสงที่สว่างและมีความชื้นสูง
ตอนนี้พิจารณากระบวนการบรรจุภัณฑ์เองเฉพาะในกรณีที่คุณทำทุกอย่างถูกต้องคุณสามารถสร้างสูญญากาศที่แน่นอน
- เตรียมผลิตภัณฑ์ (หากจำเป็นให้ล้างออก)
- ใช้แพคเกจ (เปิดออกจากม้วนและใช้ขอบหนึ่งถ้าใช้ตัวเลือกนี้)
- วางผลิตภัณฑ์ภายใน
- ใส่ปลายอีกด้านไปยังอุปกรณ์แล้วกดปุ่มที่เกี่ยวข้อง จะมีการปิดผนึกและวิกของขอบที่สองของแพ็คเกจ
ระยะการเก็บรักษา
การปิดผนึกยืดความสดชื่นของอาหาร แต่ไม่มีกำหนด ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมีเวลาเก็บข้อมูลที่แตกต่างกันแม้ในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ ควรพิจารณานี้
เนื้อและปลาดิบ
มันจะดีกว่าถ้าเก็บให้เย็นหรือแช่แข็ง สิ่งนี้จะไม่สูญเสียการสัมผัสอายุการเก็บรักษาสูงสุดบนชั้นวางของตู้เย็น - 7 วัน . ในช่องแช่แข็ง (อยู่ในสถานะแช่แข็งที่ -18 ° C) ช่วงเวลานี้ขยายไปอีกหนึ่งปีครึ่ง
เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้อในพื้นที่สุญญากาศสามารถทำให้มืดลง อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่สัญญาณของความเสียหาย
ผัก
ผู้หญิงบางคนล้างผักก่อนบรรจุภัณฑ์ คนอื่นใช้การลวกเบื้องต้น กล่าวอีกนัยหนึ่งก่อนที่ห้องในแพ็คเกจผักจะได้รับการรักษาด้วยน้ำเดือด ช่วยรักษากลิ่นหอมและรสชาติของผลิตภัณฑ์อย่างเต็มที่
ควรเก็บกรีนไว้ในน้ำเดือดประมาณ 2 นาที แครอทมีการประมวลผล 5 นาทีเพียงพอ ธัญพืชจะถูกเก็บไว้ในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที จากนั้นผักจะเย็นและแห้ง หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกวางไว้ในแพ็คเกจและค้นหา
วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถขยายการเก็บรักษาเนื้อหาของแพ็คเกจได้ตั้งแต่ 1 ถึง 3 สัปดาห์
ชีส
หากมีการวางชีสชิ้นใหญ่ในสุญญากาศมันจะเก็บความเหมาะสมถึง 40 วัน . หากมีการตัดดิบในแพ็คเกจความสดใหม่ของมันจะถูกบันทึกไว้เป็นเวลา 20-25 วัน
ขนมปัง
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ถูกวางไว้ในสุญญากาศไม่บ่อยนักแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ขายในร้านค้าในแพ็คเกจที่ปิดสนิทมีอากาศภายใน
อย่างไรก็ตามหากคุณยังคงสร้างเงื่อนไขสำหรับความรัดกุมอย่างแน่นอนสำหรับขนมปังมันจะเป็นไปได้ที่จะรักษาสดไว้เป็นเวลา 1 สัปดาห์
เกี่ยวกับวิธีการเลือกแพ็คเกจสูญญากาศที่เหมาะสมดูวิดีโอถัดไป
s? modestbranding = 1 & iv_load_policy = 3 & rel = 0 "class =" lazyload ">