หลายคนก่อนวันที่คนรักทุกคนทำลายหัวของพวกเขาเกี่ยวกับวิธีการแสดงความยินดีกับคนที่คุณรักหรือแม้แต่ทำข้อเสนอ หากคุณมีงานจินตนาการคุณไม่ต้องสงสัยเลยว่าคิดค้นความคิดมากมายแล้ว แต่ตอนนี้ปัญหาใหม่เกิดขึ้น - ซึ่งหนึ่งในการเลือก หากเห็นได้ชัดเจนว่าจะคอมไพล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหรือไม่แล้วคนแรกที่คุณควรคิดเกี่ยวกับเมนูสำหรับวันนี้ หลายคนมองว่าทำอาหารเป็นหนึ่งในความสุข ดังนั้นทำไมไม่รวมความน่าพอใจมีประโยชน์
คุณสมบัติของการเตรียมเมนู
ครั้งแรกมีความจำเป็นต้องพิจารณาว่าคุณจะฉลองวันหยุดนี้ที่ไหนและกับใคร นี่เป็นสิ่งสำคัญมากเพราะคุณสามารถสร้างการตั้งค่าที่ใกล้ชิด แต่คุณสามารถจัดให้มีการเฉลิมฉลองครอบครัวของบ้านคุณสามารถครอบคลุมตารางเทศกาลสำหรับครอบครัวและคุณสามารถเดินในเมืองดึก
ตัวเลือกใดที่คุณไม่ชอบทำยังคงต้องคิดเกี่ยวกับสิ่งที่น่าประหลาดใจที่จะนำเสนอต่อที่คุณรักผู้หญิงสามีหรือภรรยาของคุณในวันวาเลนไทน์
ประการที่สองคุณต้องรู้ว่าสิ่งที่คุณเลือกไว้ในอาหารหากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมความประหลาดใจเมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ทำให้เป็นที่พอใจและหลังจากนั้นยังคงความทรงจำที่ดีแน่นอนว่าคุณสามารถทำอาหารจานปลาที่น่าสนใจ แต่ก็ปรากฎว่าอาหารทะเลที่คุณรักไม่สามารถทนได้ จากนั้นเซอร์ไพรส์จะไม่เกิดขึ้น
ในบทความนี้คุณจะพบกับอาหารที่แตกต่างกันมากมายที่เหมาะสำหรับวันหยุดนี้
ตัวเลือกอาหารเช้า
หลงรักมากที่สุดกับเวลาที่ฉันโปรดปรานที่สุดในตอนเช้า ท้ายที่สุดมันเป็นสิ่งที่ดีมาก - วันที่เพิ่งเริ่มต้นและคุณมีอยู่แล้ว เพื่อให้ความรู้สึกหวานคุณกำลังเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยถ้าเป็นตอนเช้าวันที่ 14 กุมภาพันธ์ก็ถึงเวลาที่จะเตรียมความประหลาดใจด้วยมือของฉันเองเรานำความสนใจของคุณเกี่ยวกับความคิดของอาหารเช้าเทศกาล
อาหารเช้าสำหรับสอง tet-a-tetในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีขนมปังสองชิ้นและไข่สองฟอง ตัดเนื้อในขนมปังปิ้งทุกครั้งวางบนกระทะเปื้อนด้วยน้ำมันหักไข่ไปที่กลาง ถือกระทะในความร้อนปานกลางจนกระทั่งไข่พร้อม
ตัวเลือกอื่นของอาหารเช้าเช่นนี้ ตัดไส้กรอกตาม แต่อย่าแป้งจนจบ จากนั้นลบออกและเคล็ดลับจะยึดไม้จิ้มฟันในรูปแบบของหัวใจ ถัดไปทำเช่นเดียวกับในสูตรแรก - ทำลายไข่และราก
แพนเค้กฉลุในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 1 ถ้วย;
- แป้ง - 1 ถ้วย;
- น้ำมันพืช - 50 กรัม;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
นำไข่แมลง (ไม่จำเป็นต้องบรรลุผลปอนพิเศษ) เพิ่มนมครึ่งหนึ่งโดยการเอาชนะอย่างต่อเนื่อง จากนั้นโรยแป้งร่อนทั้งหมดแป้งควรหนา มีความจำเป็นต้องเอาชนะมันจนกว่าก้อนจะพังทลายลง และหลังจากนั้นส่วนที่เหลือของนมเกลือและเพิ่มน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (เพื่อให้แพนเค้กไม่เกาะติดกระทะ)
คุณสามารถเทแป้งด้วยครึ่งหนึ่งขึ้นรูปแพนเค้กบาง ๆ แต่เหล่านี้เป็นแพนเค้กเทศกาลดังนั้นจึงคุ้มค่ากับการเล่นเล็กน้อยเทแป้งลงในกระเป๋าขนม (สามารถแทนที่ด้วยแพคเกจโพลีเอทิลีนหรือแม้แต่ไฟล์กระดาษธรรมดามันก็แข็งแกร่งกว่า) ให้ความประสงค์ของจินตนาการคุณสามารถวาดหัวใจในกระทะและคุณสามารถเขียนชื่อที่รักของคุณได้ อบทั้งสองด้านเป็นแพนเค้กธรรมดา เสิร์ฟพร้อมกับแยมน้ำผึ้งนมข้น
หวาน "วาเลนไทน์"ความประหลาดใจเช่นนี้สามารถเตรียมในตอนเย็น ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีกระดาษแข็งและขนมที่คุณชื่นชอบในครึ่งหนึ่งของคุณ ตัดหัวใจจากกระดาษแข็ง ขนาดเลือกตัวเองสิ่งสำคัญคือมีขนมเพียงพอ หัวใจอาจเป็นของแข็งหรือว่างเปล่าภายใน จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของสก๊อตทวิภาคีขนมแท่ง
เสิร์ฟพร้อมแชมเปญหนึ่งขวด
สูตรอาหารที่น่าสนใจ
สำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติกคุณจะต้องมีเพียงสี่องค์ประกอบเท่านั้น: สลัดจานร้อนขนมขบเคี้ยวและขนมหวานสลัด
สลัดอาหารทะเลในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:
- ปลาหมึก - 150 กรัม;
- หอยแมลงภู่ในเปลือกหอยลดลง - 10 ชิ้น;
- Capelini - 100 กรัม;
- ส้ม - 1pc;
- มะนาว - 2 ชิ้น;
- พริกพริกไทย - 1 ชิ้น;
- รากขิง - 3 ซม.
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น .;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 ฟัน;
- ซอสถั่วเหลือง - 30 กรัม;
- สลัดสีเขียว - 7 แผ่น;
- น้ำมันดอกทานตะวันคือ 100 มล.
การเตรียมความพร้อมหมักสำหรับปลาหมึกในการทำเช่นนี้คุณต้องลบ Zest ออกจากส้ม จากนั้นในเบี้ยประชุมบดรากของขิงพร้อมกับน้ำผลไม้ของส้มหนึ่งช้อนชา 2 ช้อนชาพริกและน้ำมันขนาดเล็ก ปลาหมึก, แหวนสับ, หมักภายใน 20 นาที
การเตรียมผักสำหรับสลัดเราวางกระทะสองอันบนกองไฟทันที ในหนึ่งทอดกานพลูของกระเทียม (ประมาณ 3 นาที) ในอื่น ๆ - ผักตัดด้วยฟาง จากกระทะแรกที่เราลบกระเทียมและวางปลาหมึกก่อนอ่าวซอสถั่วเหลืองของพวกเขา
เราวางซอส 2 ลิตรสองเล่มลงบนกองไฟ ในหนึ่ง Mussels Cook ในอื่น ๆ - Chapelini อาหารทะเลเตรียมไม่เกิน 3 นาที ในกระทะที่มีผักวางสปาเก็ตตี้ผสมให้เข้ากันเพื่อชุบด้วยการเติมผัก
เราเป็นสลัดเรากระจายใบผักกาดหอมบนจานใส่ Chapelini ด้วยผักด้านบนและตกแต่งอาหารทะเล
ในหนึ่งในเปลือกหอยของหอยแมลงภู่คุณสามารถซ่อนวงแหวนซึ่งจะเป็นของขวัญที่ดี
จานร้อน
Karea veal "protigatory potion" ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:
- Kare Veal - 1 กิโลกรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 40 มล.;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 15 ชิ้น;
- เครื่องบดขนมปัง - 125 กรัม;
- น้ำมันพืช - 60 มล.;
- ผักชีฝรั่งแห้ง, โรสแมรี่, โหระพา, เกลือพริกไทยป่น;
- Celery Root - 300 กรัม;
- นม - 300 มล.
เราเตรียมส่วนผสมขนมปังในการทำเช่นนี้ในจานแยก, แครกเกอร์ผสม, zest มะนาว, พริกไทยเกลือและเครื่องเทศแห้ง หลังจากปรุงเนื้อสัตว์ เราลบส่วนเกินและริ้วออกจากมันเราทำความสะอาดซี่โครง เราถูส่วนผสมของเกลือและพริกไทย เราตื่นตระหนกและทิ้งไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
มีความจำเป็นต้องทำอาหารจานในเวลาเดียวกันกับสองกระทะ: ในหนึ่งทอด Kare (จากทุกด้าน) ในอื่น ๆ - มะเขือเทศ (ด้วยการเติมเกลือและพริกไทย) ฉันวางเนื้อบนถาดให้หมุนแต่ละกระดูกของฟอยล์ เราอบ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ขั้นตอนต่อไปคือซอสตัดคื่นฉ่ายเมาในนมเป็นเวลา 30 นาที คื่นฉ่ายต้มบดในเครื่องปั่นเพิ่มครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะเกลือครึ่งช้อนชาและพริกไทยป่น 0.3 ช้อนชา เราแส้ทุกอย่างอีกครั้ง
เราสร้างจาน Kare ถูกตัดเป็นชิ้นส่วนเราน้ำซอสและตกแต่งมะเขือเทศเชอร์รี่
ขนมขบเคี้ยว
ขนมขบเคี้ยว "ดอกไม้ช่อดอกไม้" ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:
- สลัดผัก;
- สลัด Fryza;
- หัวหอมเขียว;
- แตงกวา;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น;
- Margelaan Radish -1 PCS;
- แฮม - 150 กรัม;
- Salami Sausage -150 gr;
- ปลาแดง - 100 กรัม
เราวาง 5 ชิ้นกับซาลามี่ซึ่งกันและกันเรานำเคล็ดลับและค่อยๆกลายเป็นหลอดขึ้นรูปดอกกุหลาบด้วยไม้จิ้มฟัน ในทำนองเดียวกันเราทำดอกไม้จากแฮมปลาและหัวไชเท้า ปากกาสำหรับช่อดอกไม้ก่อตัวขึ้นจากแตงกวาตัดและเชื่อมต่อหัวหอมสีเขียวที่เชื่อมต่อกัน มะเขือเทศกรูมมิ่งบนไม้จิ้มฟัน ที่ด้านล่างของจานวางใบผักกาดหอมใส่สลัดมันฝรั่งทอดขึ้นไปชั้นบน เราใส่ "ปากกาสำหรับช่อดอกไม้" ที่ด้านข้างและใส่ดอกกุหลาบบนสลัด
ขนมปรุงอาหาร
ไม่มีวันหยุดที่ทำโดยไม่มีของหวานมันสามารถเป็นขนมคัพเค้กเค้ก ฯลฯ ผู้หญิงชอบที่จะรับดอกไม้เป็นของขวัญ แต่พวกเขาไม่เพียง แต่สามารถซื้อได้ แต่ยังเตรียมตัวเอง
ดอกไม้กินได้ "อมยิ้ม" สำหรับการทำอาหารของพวกเขาคุณจะต้อง:
- น้ำตาล - 5 แก้ว;
- น้ำ - 300 มล.;
- กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา;
- โซดา - 0.25 ช้อนชา;
- ผงน้ำตาล - 500 กรัม;
- ดอกไม้หลายดอกของ pansies;
- ไม้ตบ
เราเตรียมน้ำเชื่อมขิงกระทะ 2 ลิตรกำลังรินน้ำตาล 3.5 ถ้วยแล้วเทน้ำ เราวางไฟช้าและนำไปต้ม แปรงซิลิกอนให้ความชุ่มชื้นด้านข้างของกระทะ เมื่อน้ำเชื่อมน้ำเชื่อมเราลดไฟเพิ่มกรดซิตริกและปรุงอาหารน้ำเชื่อมเป็นสีฟาง (ประมาณ 25 นาที)
เอาน้ำเชื่อมออกจากไฟปล่อยให้เขาเย็นเป็นเวลา 5 นาที ตรวจสอบความพร้อมโดยใช้การทดสอบ "ด้ายกลาง" สำหรับสิ่งนี้ Makazy สองนิ้วในน้ำเชื่อมและพยายามทำให้พวกเขาขึ้นหากมีด้ายดึงระหว่างพวกเขา - น้ำเชื่อมพร้อม ใน 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำถูกหย่าร้างโดยโซดาและเทลงในกระทะเพื่อต่อต้านน้ำเชื่อม รอจนกระทั่งโฟมนั่งลง (ประมาณ 10 นาที) หากโฟมไม่นั่งเพิ่มอีก 0.5 เซนต์ ช้อนน้ำและกระทะอุ่น
จากนั้นดอกไม้แห้งระหว่างสองแผ่นของกระดาษวาง pansies และจังหวะเหล็กร้อน 3 นาที ขั้นตอนต่อไปคือการทำอาหารคาราเมล ในกระทะ 2 ลิตรแก้วน้ำตาล 1,5 ใบจะถูกเทเพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ เราใส่ไฟและกวนปรุงอาหาร 3 นาทีจนกระทั่งน้ำตาลละลาย การตรวจสอบความพร้อมของคาราเมล - ในน้ำเย็นฉันลดหยดคาราเมลและถ้าคุณสามารถบิดลูกคาราเมลได้พร้อม
ทำอาหารขนมสำหรับสิ่งนี้เสียงคำรามที่ส่องแสงด้วย Parchment, Fall Asleep Sugar Powd, หนา 1 ซม. ด้วยแก้วเราทำหลุมในผงที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 7 ซม. ในหลุมเทน้ำเชื่อมแล้วใส่ดอกไม้และอีกครั้งน้ำเชื่อม
สำหรับความโรแมนติกในน้ำเชื่อมคุณสามารถเทวงแหวน (ในการฆ่าเชื้อล่วงหน้า) ใส่เรือในขนมและรอประมาณ 30 นาที
คุกกี้ "ชมเชย" ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:
- แป้ง - 2 แก้ว;
- อบเชย - 1 ชั่วโมงช้อน;
- bustyer - 0.5 ชั่วโมงช้อน;
- น้ำมันครีม - 100 กรัม;
- ผงน้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่;
- แอปริคอทแยม - 3 ศิลปะ ช้อน;
- ขิงบด - 0.5 ชั่วโมงช้อน;
- นม;
- ช็อคโกแลตสีดำ.
เตรียมแป้งในชามแป้งโกโก้ริปเปอร์อบเชยและขิง ผสมทั้งหมดและในส่วนผสมเดียวกันบนขูดขนาดใหญ่เราถูน้ำมันครีม เราถือทุกอย่างลงในเศษเล็กเศษน้อย เพิ่มไข่ผงน้ำตาลและแอปริคอทแยมในเศษ เราผสมแป้งคลุมมันลงในภาพยนตร์อาหารให้ผ่อนคลายในตู้เย็น 30 นาที
จากนั้นฟอร์มคุกกี้การแยกแป้ง 2 ส่วนกลิ้งหนา 5 มม. จากครึ่งหนึ่งเราทำหัวใจใหญ่หนึ่งหัวใจในอีกอันหนึ่ง - หัวใจเล็ก ๆ ในแต่ละหัวใจเราทำท่อสองรู เป็นริบบิ้นเพื่อผูกชิ้นส่วนของแผ่นพับด้วยคำชม เราอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
การเตรียมเคลือบนมในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:
- ผงน้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผัดมวลเป็นเนื้อเดียวกัน คุกกี้ตกแต่ง ด้วยความช่วยเหลือของกระเป๋าขนมเราจัดหาตาเปิดและรูปทรงและจากนั้นเติมกลาง ในไมโครเวฟเราละลายช็อคโกแลตทำจารึกใด ๆ ในหัวใจที่ยิ่งใหญ่กว่า
เพื่อคุกกี้ขนาดเล็ก KPripim ใบด้วยคำชม
เค้ก "Avalanche Passion" ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:
- ช็อคโกแลตสีดำ - 900 กรัม;
- น้ำมันครีม - 420 กรัม;
- ไข่ - 8 ชิ้น;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- แป้ง - 160 กรัม;
- ครีม - 375 มล.;
- โกโก้ - 15 กรัม
เตรียมแป้งบนไอน้ำอ่างอาบน้ำ 300 กรัม 300 กรัมและช็อคโกแลต 500 กรัม แยกไข่แดงออกจากโปรตีนเพิ่มน้ำตาล 1 ถ้วยให้กับพวกเขาวิปปิ้งผสมเป็นมวลอันเขียวชอุ่ม ส่วนผสมน้ำมัน - ช็อคโกแลตที่ละลายด้วยเจ็ทบาง ๆ ไปยังมวลไข่แดงและผสมกับความสม่ำเสมอ ดูดแป้ง 1 ถ้วยและผัดต่อไป รูปแบบคัพเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. "แต่งตัวในเสื้อฝรั่งเศส" - เนย Smear และ Sprinkle Cocoa เทแป้งให้เป็นรูปร่างและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
หลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการต่อการเตรียมช็อคโกแลต Ganashaใน Saucepiece เทครีมเพิ่มชิ้นส่วนของช็อคโกแลตและน้ำมันให้กับพวกเขา ปรุงอาหารจนกระทั่งลักษณะของความหนาแน่น เทแกนด์ที่เสร็จแล้วไปที่กึ่งกลางของคัพเค้กและเทมันอย่างสมบูรณ์เพื่อให้มันเหมือนหิมะถล่มใน Ganasha คุณสามารถซ่อนวงแหวนห่อด้วยฟอยล์ในรูปแบบของขนม
วันวาเลนไทน์เป็นเหตุผลที่จะเปลี่ยนอาหารธรรมดาในการจดจำความรักสร้างสถานการณ์ที่โรแมนติกที่แท้จริง ให้คำว่า "ความรัก" ทุกวันเสียงที่บ้าน อร่อย!
เกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ดูวิดีโอถัดไป