เกี๊ยวกล: แม่พิมพ์สำหรับการสร้างแบบจำลองเกี๊ยวที่บ้านและรูปแบบบ้านอื่น ๆ โดยอัตโนมัติ

การสร้างแบบจำลอง pelmeni เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างน่าเบื่อ นี่คือความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจานมีการเตรียมการสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หรือ บริษัท ช่างฝีมือขึ้นมาพร้อมกับอุปกรณ์เดิมเพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าวที่จะช่วยประหยัดเวลาและความแข็งแรง แม่บ้านหลายคนรู้ดีที่สุดที่เป็นลักษณะ แต่บางคนไม่เข้าใจวิธีการใช้งาน

คำอธิบาย

ตั้งแต่เวลาของสหภาพโซเวียตบางคนจำได้ว่าผลิตภัณฑ์เครื่องจักรกลสำหรับการวางเกี๊ยวของบ้านที่ถูกผ้าขนาดเล็กที่เรียบหลุมจะถูกตัดออกจากค่าเดียวกัน

ความหนาของพื้นผิวโลหะได้ไม่เกิน 2-3 ซม. รูปแบบของอุปกรณ์ดังกล่าวที่แตกต่างกัน ขอบของรอบวงกลมหกเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมเกี๊ยวเล็กน้อยเหนือผิวน้ำซึ่งอำนวยความสะดวกในกระบวนการของการสร้างแบบจำลองและการบรรจุหลุมกับเกี๊ยวอุปกรณ์เครื่องจักรกลที่ทันสมัยสำหรับการวางเกี๊ยวไม่ได้แตกต่างจากตัวเลือกของสหภาพโซเวียตแต่ก็เป็นที่น่าสังเกตความจริงที่ว่าช่วงของอุปกรณ์ดังกล่าวมีการขยายอย่างมีนัยสำคัญ

ขณะนี้ตลาดมีรุ่นที่ไม่เพียง แต่จากโลหะ - เกี๊ยวไม้และผลิตภัณฑ์พลาสติกยังเป็นที่นิยมอย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ไม้มีข้อบกพร่อง: ทุกครั้งหลังการสร้างแบบจำลองอุปกรณ์จากต้นไม้จะมีการล้าง นอกจากนี้ในช่วงเวลาการใช้งานของตัวเลือกดังกล่าวจะกลายเป็น nonhygenic เพราะแบคทีเรียต่าง ๆ สะสมในไม้และพื้นผิวของตัวเองจะเสียรูป

มันเป็นจริงกับการใช้งานมากขึ้นโมเดลพลาสติกอาหารผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความง่ายต่อการล้างและแพคเกจรวมช้อนวัดซึ่งคุณสามารถรับสมัครจำนวนเดียวกันของสับ รุ่นโลหะควรจะเลือกเฉพาะจากสแตนเลสผลิตภัณฑ์อลูมิเนียมจะถูกออกซิไดซ์และมีการเชื่อมต่อที่เป็นอันตรายเมื่อติดต่อผลิตภัณฑ์

สแตนเลสไม่กัดกร่อนและใช้งานง่ายในตลาดของอุปกรณ์ครัวที่คุณยังสามารถทราบความหลากหลายของรูปแบบและขนาดของเกี๊ยว

ผู้บริโภคแต่ละคนเลือกแบบฟอร์มเพื่อรสชาติของเขา ตัวอย่างเช่นในคณะกรรมการที่มีตารางหลุมคุณสามารถเตรียมความพร้อมราวีโอลี่อิตาเลี่ยน

วิธีการปั้น?

ด้านล่างเป็นเทคโนโลยีของเกี๊ยววางโดยใช้แบบจำลองทางกล ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณต้องการที่จะแผ่ออกสองชั้นของการทดสอบ แล้วคุณจะต้องใช้เวลาเกี๊ยวสำหรับการสร้างแบบจำลองและครอบคลุมกับชั้นแรก หลังจากนั้นสับวางในเซลล์ช้อน

อุปกรณ์ที่ถูกปกคลุมไปด้วยสองรีดออกของแป้งหลังจากที่มีความจำเป็นต้องเบา ๆ ถือกลิ้งบนพื้นผิว เกี๊ยวถูกกดแน่นกับหลุม ขอบบีบอัดด้วยความช่วยเหลือของเชือกมีการเชื่อมต่อและแป้งพิเศษถูกตัดออกด้วยความช่วยเหลือของรูปแบบ dumplock อบอุ่นประมาณ 40 ชิ้นของเกี๊ยวสามารถเตรียม

มุมมอง

มีหลายประเภทของอุปกรณ์เครื่องจักรกลสำหรับการวางเกี๊ยวเป็นเราจะพูดถึงพวกเขาด้านล่าง

• เครื่องสำหรับการสร้างแบบจำลองรูปแบบดังกล่าวสามารถถูกต้องเรียกว่าห้องครัวรวม การปฏิบัติจริงและการทำงานของอุปกรณ์นี้อยู่ในระดับสูง ผลิตภัณฑ์ที่มีสองช่อง ช่องแรกมีไว้สำหรับการทดสอบที่สอง - สำหรับบรรจุ โหมดการบางอย่างที่ติดตั้งบนอุปกรณ์และเครื่อง "แสตมป์" เกี๊ยว กระบวนการทั้งหมดเป็นไปโดยอัตโนมัติ ด้วยเทคนิคนี้ก็เป็นไปได้ไม่เพียง แต่จะเกี๊ยวปั้น - ขอบคุณหลายหัวฉีดที่รวมอยู่ในแพคเกจที่คุณสามารถจัดเตรียมวางราวีโอลี่และพาสต้าโฮมเมด

บางรุ่นมีการติดตั้งระบบความร้อนเป่าโดยอัตโนมัติเพื่อให้รูปร่างของผลิตภัณฑ์ที่ยังคงอยู่เป็นเวลานาน

• Electro-เกี๊ยว . ซึ่งแตกต่างจากเครื่องกด, เกี๊ยวไฟฟ้าจะปรับเฉพาะสำหรับการสร้างแบบจำลอง pellement อุปกรณ์ที่มีช่องหนึ่งที่ชั้นแป้งที่วางอยู่ จากนั้นกรอกข้อมูลที่มีการเพิ่มและรูปแบบของการสร้างแบบจำลองจะเริ่มต้น ผลิตภัณฑ์สกรูแป้งกับเนื้อสับและผลิตว่างเปล่าในรูปแบบของเกี๊ยวต่ำขนาด

อะนาล็อกของผลิตภัณฑ์เครื่องจักรกลมีรูปแบบคู่มือ มันค่อนข้างง่ายต่อการใช้มือ

อุปกรณ์คู่มือการใช้งานถูกออกแบบมาเพื่อเตรียมความพร้อมเกี๊ยวในปริมาณที่น้อยตัวเลือกสำหรับรูปแบบคู่มืออธิบายไว้ด้านล่าง

• เกี๊ยวตาข่าย . อุปกรณ์นี้เป็นพื้นผิวที่มีรูสี่เหลี่ยมในรูปแบบของเซลล์ วัสดุสินค้าส่วนใหญ่เป็นพลาสติกหรือโลหะ ตัวเลือกจากพลาสติกได้ง่ายมีความสะดวกมากขึ้นในการล้างพวกเขาในเครื่องล้างจาน เพื่อที่จะทำให้เกี๊ยวในตารางมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำรีดแป้งชั้นบนส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่ออกวางสับหรือบรรจุอื่น ๆ และกดมวลทั้งหมดของส่วนที่สองของตาข่าย เกี๊ยวของรูปแบบการเดินทางเรียบร้อยผ่านหลุมดังต่อไปนี้

• กดรูปแบบสำหรับการวางเกี๊ยวหลักการของการดำเนินงานของแม่พิมพ์เป็นเหมือนกับตาข่ายสำหรับการสร้างแบบจำลอง แตกต่างเพียงว่าผลิตภัณฑ์ที่มีไว้สำหรับชิ้นโดยเกี๊ยว การทดสอบของการทดสอบจะถูกปกคลุมด้วยพื้นผิวอุปกรณ์ติดตั้ง, สับถูกเพิ่ม หลังจากนั้นครึ่งมีการเชื่อมต่อด้วยตนเอง - มีรูปร่างที่จะเกิดขึ้นในรูปแบบของพระจันทร์เสี้ยวที่ ส่วนใหญ่ของแบบจำลองเหล่านี้มีเขื่อนต่างๆรอบขอบ - ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยให้รูปแบบการแกะสลักสวยงาม

• ลูกกลิ้งหน้าแรกในการทำงานลักษณะเช่นเครื่องบดเนื้อธรรมดา . แป้งและการเติมจะถูกเติมในส่วนของผลิตภัณฑ์ การใช้กลไกคู่มือในรูปแบบของลูกกลิ้งอุปกรณ์ผลิตเกี๊ยวเป็นรูปเป็นร่าง

ข้อดีและข้อเสีย

เพื่อให้เข้าใจว่าอุปกรณ์จะมีมูลค่าการเลือกสำหรับการสร้างแบบจำลองของเกี๊ยวบ้านครั้งแรกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะคิดออกข้อดีและข้อเสียของสินค้า หลักการการทำงานของอุปกรณ์นั้นง่ายมากการใช้มันสะดวกกว่าการใช้เกี๊ยวด้วยตนเองในระหว่างกระบวนการทำอาหารที่คุณสามารถทำได้ปรับความหนาของแป้งรีดและจำนวนเกี๊ยวในวิธีการเดียวคือประมาณ 25 ชิ้นการใช้งานของอุปกรณ์ที่ไม่จำเป็นต้องมีกองกำลังขนาดใหญ่การใช้จ่ายและเวลา ในวันที่ผู้ผลิตยังผลิตรุ่นที่ดีขึ้นหลาย ผลิตภัณฑ์การสร้างแบบจำลองดังกล่าวมีตัวเลือกสำหรับการกลิ้งแป้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถปรับความหนาของเลเยอร์แป้ง

นอกจากนี้แพคเกจรวมมีดพิเศษซึ่งถูกตัดแป้งบนแถบมีความกว้างเดียวกัน แถบของแป้งจะออกมาวางบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์และนำไส้ การใช้ที่จับเลื่อนกระบวนการสร้างแบบจำลองกำลังเกิดขึ้น ข้อเสียของแบบจำลองเครื่องจักรกลสามารถเรียกได้ว่าค่าใช้จ่ายของพวกเขา มิฉะนั้นเราสามารถสันนิษฐานได้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นอุปกรณ์ที่ใช้งานได้จริงสำหรับการใช้งานที่บ้านอุปกรณ์เครื่องกลสำหรับการสร้างแบบจำลอง PELLEMING เป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัวรูปแบบใด ๆ ที่จะช่วยเตรียมเกี๊ยวจำนวนหนึ่งในไม่กี่นาที

ใช้ผลิตภัณฑ์เพียงแค่ถ้าคุณรู้วิธีการใช้งานอย่างถูกต้องเมื่อสร้างแบบจำลอง ไม่ว่าในกรณีใดจานจะอ่อนโยนและอร่อยต่อความสุขของทั้งครอบครัว

เกี่ยวกับวิธีการปั้นเกี๊ยวโดยใช้เกี๊ยว Risto ดูวิดีโอถัดไป