การทำอาหารเป็นไปไม่ได้หากปราศจากผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีความรู้เกี่ยวกับสูตรอาหาร - ทุกคนรู้ แต่ไม่สำคัญน้อยกว่าช่วงเวลาเหล่านี้ยังมีกระทะคุณภาพสูง ทางเลือกนั้นยากกว่าที่เคยเป็นมามากและมีรายละเอียดปลีกย่อยมากมาย
กระถางใดที่ถือว่าไม่เป็นอันตรายที่สุด?
เมื่อมาถึงร้านค้าใด ๆ แม้แต่เจียมเนื้อเจียมตัวมากที่สุดก็ง่ายต่อการตรวจสอบอาหารหลายสิบชนิด ขนาดและสีความหนาของผนังและประเภทของมือจับแตกต่างกัน คุณสามารถจดจำเกี่ยวกับความแตกต่างอื่น ๆ อีกมากมาย แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับคนที่มีน้อยเกินไปที่คิดเลย - สิ่งเหล่านี้เป็นวัสดุที่ปลอดภัยสำหรับสุขภาพเพื่อป้องกันความอิ่มตัวของความอิ่มตัวของเคลือบฟันมักจะใช้สารพิษ
ปัญหานี้แก้ปัญหาเพียงบางส่วนเท่านั้นเนื่องจากการเคลือบเคลือบฟันเป็นอันตรายง่ายมาก และผ่านมันสารพิษจะอยู่ข้างใน เป็นภัยคุกคามที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงอาหารที่เป็นกรด การอุดตันด้วยโลหะหนักของพวกเขานำไปสู่การเป็นพิษที่คมชัด (สถานการณ์นี้เป็นที่รู้จักอย่างน้อยก็ง่าย) บ่อยครั้งที่มีความมึนเมาเรื้อรังที่นำไปสู่:
- ภูมิคุ้มกันที่ร่วงหล่น;
- ปวดหัวบ่อยและดื้อรั้น
- ความผิดปกติของความสมดุลของสารในร่างกาย;
- จุดอ่อนที่อธิบายไม่ได้;
- ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
ยิ่งไปกว่านั้นแม้แต่เคลือบฟันชิ้นเล็ก ๆ ก็เป็นภัยคุกคามร้ายแรง ดังนั้นควรประเมินผลิตภัณฑ์ที่มีการเคลือบเคลือบอย่างเข้มงวดมากที่สุดหากมีการตัดสินใจซื้อ
มันไม่เป็นที่ยอมรับอย่างเคร่งครัดการปรากฏตัวของแต่ละจุดเพราะพวกเขาพูดถึงข้อผิดพลาดในการยิง
หากเคลือบฟันคุณภาพสูงอาหารไม่สามารถตรวจสอบได้ง่ายด้านนอกการเคลือบมีเสียงใด ๆ แต่ด้านล่างควรเข้มมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - สิ่งนี้จะเพิ่มความเร็วให้ความร้อน
อันตรายเป็นตัวแทนของชั้นเคลือบฟันสีเหลืองสีแดงหรือสีน้ำตาล เสียงดังกล่าวบ่งบอกถึงการปรากฏตัวของสารประกอบแคดเมียมทองแดงและสารอันตรายอื่น ๆ ความเสี่ยงที่ร้ายแรงแสดงถึงการใช้ภาชนะอลูมิเนียมโดยไม่มีการป้องกันเป็นพิเศษในทางทฤษฎีเพื่อป้องกันการเข้าของโลหะพิษในอาหารควรฟิล์มพื้นผิวจากออกไซด์ อย่างไรก็ตามไม่ควรมีความหวังมากเกินไป
ความนิยมมากเนื่องจากความสะดวกสบายและการปฏิบัติจริงพวกเขาสมควรได้รับกระทะที่ใช้สแตนเลส แต่ก็มีข้อเสียอย่างมีนัยสำคัญ - การจัดสรรองค์ประกอบการผสมเพิ่มเติมเมื่อถูกความร้อน อย่างไรก็ตามพวกเขาจะไม่มีผลกระทบเชิงลบอย่างรุนแรงอย่างไรก็ตามอาหารจะยังคงได้รับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์
สำคัญ: ถ้าคุณซื้ออาหารจากแบรนด์เหล็กกล้าไร้สนิมเหล็กจากนั้นจากผู้ผลิตที่พิสูจน์แล้วเท่านั้นและในราคาที่แข็งแกร่ง ผลิตภัณฑ์ราคาถูกหลายชนิดที่ผลิตในประเทศในเอเชียมีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายมากเกินไป
อุดมคติในแง่สุขอนามัยและการปฏิบัติเหล็กมีนิกเกิลสูงสุด 10% และโครเมียม 18%และองค์ประกอบทางเคมีไม่ได้ทั้งหมด ในด้านล่างของคุณภาพที่ดีผู้จัดจำหน่ายความร้อนหลายชั้นมีการฝังอย่างแน่นอน องค์ประกอบนี้ทำจากโลหะที่แตกต่างกันจึงเร่งการทำความร้อนและการปรุงอาหาร โครงสร้างที่คัดสรรจาก บริษัท ชั้นนำดูสวยงามและปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ ความยากลำบากในราคาที่สูงมากสำหรับสินค้าจากผู้ผลิตขนาดใหญ่
ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่เชื่อว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับจำนวนลักษณะจะเป็นกระทะที่มีชั้นเซรามิกมันไม่มีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายใด ๆ ดังนั้นภาชนะบรรจุดังกล่าวจึงเหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับการปรุงอาหาร แต่ยังสำหรับการจัดเก็บ
เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทนไฟพวกเขามีความเฉื่อยมากในแง่เคมีและให้คุณควบคุมกระบวนการทำอาหาร ล้างพื้นผิวกระจกนั้นง่ายและไม่ล่าช้าอีกต่อไป
แต่มี minuses ที่ร้ายแรงหลายอย่าง:
- ค่าใช้จ่ายสูง;
- ความเปราะบาง;
- ความรุนแรง;
- การนำความร้อนขนาดเล็ก (อาหารปรุงอาหารจะมีความยาวอีกต่อไป);
- การไร้ความสามารถที่จะใส่กระทะบนพื้นผิวที่เปียก (เพราะเหตุนี้มันมักจะระเบิด)
นิยามสำหรับการใช้งาน
แต่เลือกกระทะสำหรับห้องครัวบนวัสดุเท่านั้นที่จะอาละวาด ในกรณีนี้ยังมีตัวเลือกที่หลากหลายอยู่ระหว่างที่คุณจะต้องเลือกเพิ่มเติม ขนาดของอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่ง มันเป็น "ขนาด" และไม่ "ขนาด" " นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับ:
- DNA Diameter;
- เส้นผ่านศูนย์กลางของชิ้นส่วนที่ฝาขึ้นอยู่กับ;
- ระดับความสูง;
- ปริมาณ.
จากด้านล่างของกระทะจะต้องตรงกับหัวเข็มบนเตาอย่างสมบูรณ์ ค่าเบี่ยงเบนสูงสุดที่อนุญาตคือ 1 ซม.เป็นที่เชื่อกันว่าอาหารที่กว้างขึ้นความสะดวกสบายมากขึ้นเนื้อหาในมันจะผัด แต่ในบ้านแหล่งที่มาจะต้องเป็นกระทะสูงที่มีคอแคบ ๆ มันจะมีประโยชน์สำหรับการทำอาหารสปาเก็ตตี้และอาหารอื่น ๆ ที่ต้องการการระเหยของของเหลวที่ช้า
กระทะธรรมดาจะมีประโยชน์สำหรับซุปซีเรียลและกินมาตรฐานอื่น ๆ
การเลือกจานทั้งในทั้งสองชุดและแยกต่างหากจำเป็นต้องนำทางก่อนอื่นองค์ประกอบของผู้บริโภคและการตั้งค่าการทำอาหารของพวกเขา
มันมีประโยชน์ไม่เพียงแค่คิดและพูดคุยเกี่ยวกับพวกเขา แต่ก็วาดบนกระดาษ มันอยู่บนกระดาษและไม่ได้อยู่ในแท็บเล็ตหรือในคอมพิวเตอร์ - โอกาสที่จะจดจำทุกอย่างมากขึ้นภาชนะบรรจุขนาดเล็กมาก (1-3 ลิตร) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับบางส่วน
อาหารดังกล่าวใช้เพื่อที่จะต้มนมโจ๊กปรุงอาหารซุปและการทำมันฝรั่งบด คุณยังต้องหยิบแผงขายสำหรับเตาอบ: พวกเขาสามารถกว้างได้ แต่ความสูงสูงไม่เป็นที่ยอมรับ อย่างเข้มงวดโดยเฉพาะอย่างยิ่งความต้องการดังกล่าวจะเป็นเมื่อทำลายตู้ทองเหลืองบนเทียร์ความจุ 3-5 ลิตรเพียงพอที่จะเตรียมซุปสำหรับทั้งครอบครัวสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์และผักจำนวนเล็กน้อยพาสต้าเกี๊ยวหรือเกี๊ยว
ซื้อปริมาณกระทะมากกว่า 5 ลิตรเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ:
- ผลไม้แช่อิ่มและเจลลี่
- โซลูชั่นกะหล่ำปลี;
- ทำอาหารทุกวันสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ขนาดใหญ่
- แยมทำอาหาร
แต่สปีชีส์เหล่านี้ทั้งหมดอ้างอิงถึง "มวล" (ลองเรียกมันว่า) เฉพาะเซ็กเมนต์และยังมีกระทะที่มีความเชี่ยวชาญที่แคบ:
- ถัง - สามารถแทนที่กาต้มน้ำเหมาะสำหรับการปรุงอาหารไข่และโจ๊ก 1-2 ส่วน
- เครื่องรีดนม - ดูเหมือนถัง แต่เหนือกว่า;
- Silksome -การเชื่อมโยงการเปลี่ยนผ่านระหว่างกระทะและกระทะสูงเหมาะสำหรับทำอาหารจานตุ๋นและซุปหนา
- พ่อบ้านและกุญแจ -สำหรับแฟน ๆ ของอาหารโอเรียนเต็ล
- กับสองเท่าล่าง;
- เรือกลไฟและชนิดย่อยของพวกเขา - mantovarka;
- กระทะสำหรับผักและมักกะโรนี
พิจารณาประเภทของแผงทำอาหาร
เครื่องครัวทุกชนิดจะต้องได้รับการออกแบบสำหรับการมีปฏิสัมพันธ์กับ Hearth ไม่สามารถลดลงได้เฉพาะกับการติดต่อของหัวเข็มในขนาด สำหรับเตาแก๊สที่ใช้กระทะเกือบทุกประเภทแต่ทางเลือกที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์จากเหล็กหล่อเหล็กเคลือบกระจกนิรภัยหากอยู่ที่บ้านเป็นเตาเหนี่ยวนำมันควรเลือกจากสแตนเลสหรือตัวเลือกเหล็กหล่อ
จานอลูมิเนียมในรูปแบบบริสุทธิ์บนจานเหนี่ยวนำไม่สามารถใช้งานได้ นอกจากนี้ยังใช้กับแก้วและเซรามิกส์ขาตั้ง Farmagnetic สามารถส่งออกบางส่วนได้บางส่วน อย่างไรก็ตามพวกเขาเพิ่มราคาของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและไม่จำเป็นต้องพูดคุยเกี่ยวกับความกะทัดรัดดังนั้นสำหรับคนส่วนใหญ่จึงดีที่สุดที่จะ จำกัด กระทะที่แท่งแม่เหล็ก
ข้อกำหนดอื่น ๆ บางอย่างนำเสนอต่อจานที่ใช้บนเตาไฟฟ้าที่เรียบง่าย ขอบแหลมหรือยื่นออกมาและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันสามารถสร้างความเสียหายให้กับพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนอย่างมาก ดีที่สุดที่นี่เหมาะหล่อหล่อ . ผลิตภัณฑ์ที่ประทับตราสร้างปัญหามากขึ้น
ผนังควรมีความหนาอย่างน้อย 5-6 มม. มิฉะนั้นอาหารที่เป็นของแข็งจะเผาไหม้อย่างต่อเนื่องและของเหลว - มีฟองอย่างรุนแรง
ภาพรวมของ บริษัท ยอดนิยม
วิธีการที่ใช้ในอดีต - "เพื่อซื้อสิ่งเดียวกันนั่นคือ" วันนี้ไม่ทำงาน อย่างน้อยเนื่องจากการอัปเดตอย่างถาวรของผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ คุณสามารถพูดได้อย่างมั่นใจkc2t60lcst kc2t60lcstมันเป็นหนึ่งในซอสที่ดีที่สุดในตอนท้ายของปี 2010 คุณสมบัติที่น่าสนใจของมันคือการออกแบบที่ผิดปกติ สแตนเลสครอบคลุมฐานของอลูมิเนียมที่ตั้งอยู่ในกรณีทั้งหมด
วิธีการแก้ปัญหาดังกล่าวทำให้สามารถเพิ่มการนำความร้อนได้อย่างรุนแรง ความสามารถของผลิตภัณฑ์ถึงประมาณ 5.6 ลิตร ให้การอุ่นเครื่องทันทีและที่ขอบซึ่งเร่งการปรุงอาหารอย่างมีนัยสำคัญ ในความคิดเห็นในด้านคุณภาพมีการตั้งข้อสังเกตว่ารุ่นนี้มีการติดตั้งที่มีด้ามจับขนาดใหญ่ เปลือกนอกมีความน่าเชื่อถือแม้ที่อุณหภูมิสูง
การพูดเกี่ยวกับแสตมป์คุณภาพสูงของหม้อพรีเมี่ยมคุณไม่สามารถได้รับความสนใจและแรงบันดาลใจของ tefal . ปริมาณของมันคือ 5.1 ลิตร ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงมีประโยชน์และครอบครัวที่มีเด็กและคนรักหลายคนเชิญแขกวัสดุก่อสร้างหลักคือสแตนเลสทางการแพทย์ที่เลือกมีความหนารวม 3 มม.กระทะยังมาพร้อมกับด้านล่างของ Capsuatuation ไม่มีแนวโน้มที่จะเสียรูปและไม่รวมอาหารที่เผาไหม้
จมูกที่สะดวกสบายและการเจาะพิเศษจะช่วยให้ของเหลวส่วนเกินโดยไม่ต้องถอดฝาครอบออก
แรงบันดาลใจของ Tefal ในการผลิตมีการจับมือจับที่ไม่ร้อนขึ้นมันได้รับอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง 175 องศา PAN เข้ากันได้กับพื้นผิวการทำอาหารทุกชนิด มันได้รับการรับประกันอย่างเป็นทางการเป็นเวลา 10 ปีซึ่งไม่บ่อยนักแม้ในการปฏิบัติของแบรนด์ราคาแพง สำคัญ: ผู้ใช้ตั้งข้อสังเกตว่าที่จับยังไม่สะดวกเกินไป ข้อเสียบางส่วนบางส่วนเป็นมวลค่อนข้างใหญ่ (ประมาณ 2.3 กก.)
ตำแหน่งต่อไปในการจัดอันดับของเราคือtescoma ultimaแม้จะมีความจุขนาดเล็ก (ประมาณ 4 ลิตร) แต่ก็สมควรได้รับโครงสร้างที่ดีที่สุด ผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบด้วยการปรับคลังสินค้า
ฟังก์ชั่นนี้ใช้งานโดยใช้ฝาครอบแก้วของการออกแบบพิเศษคุณสามารถเลือกที่คุณเลือก:
- ปิดรู 100% (เร่งการต้ม);
- ออกจากปัญหาเล็ก ๆ สำหรับการเดือดอย่างช้าๆและเตรียมอาหาร
- เปิดการเปิดตัวสูงสุด
กระทะนี้ดีกว่าชุดมาตรฐานจำนวนมากมันเป็นความจริงที่ว่าสำหรับการผลิตสเตนเลสสตีลที่ยอดเยี่ยม 18/10 ถูกนำไปใช้ ที่จับบนฝาทำจากไนลอนดังนั้นจึงค่อนข้างร้อนแรง อุปกรณ์แคปซูลด้านล่างช่วยลดการเผาไหม้ของอาหารหนา บนพื้นผิวด้านภายในหลังจากล้างการหย่าร้างจะไม่ปรากฏขึ้น แต่, บนพื้นผิวขัดมันมีรอยขีดข่วนทั้งหมดจะมองเห็นได้ชัดเจน
Riess Streublumen 0532 049 - Saucpan เคลือบชั้นสูง มันทำในองค์กรระดับสูงของออสเตรีย นอกผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมด้วยรูปแบบคลังข้อมูลที่น่าสนใจ ความจุ 3.5 ลิตร มันใช้การเคลือบที่ทนมากซึ่งถูกทำลายน้อยกว่าเคลือบฟันในผลิตภัณฑ์ราคาประหยัด
ในบรรดา Saucpan เซรามิกรุ่นจากบริษัท เกาหลีใต้ Frybestมันใช้รูปแบบที่ไม่ได้มาตรฐานและสีฉ่ำ มันไม่ได้มีไว้สำหรับไม่มีอะไรที่ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รักของนักออกแบบตกแต่งภายในทั่วโลก กระทะที่สวยงามช่วยให้คุณไม่เพียง แต่ปรุงอาหาร แต่ยังนำไปใช้กับโต๊ะอย่างสง่างาม ปัญหาเดียวประกอบด้วยความเปราะบางของเซรามิกส์
ถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับหม้ออลูมิเนียมแล้วผลิตภัณฑ์ของแบรนด์รัสเซียถือเป็นตัวเลือกที่ดีKukmaraบริษัท ใช้วัตถุดิบที่ได้รับการพิสูจน์และปลอดภัยเป็นพิเศษ เทคโนโลยีที่ใช้สอดคล้องกับระดับโลกอย่างเต็มที่การเคลือบพิเศษที่นำเข้าจากประเทศเยอรมนีถึงขีด จำกัด จะช่วยลดความเสี่ยงของรอยขีดข่วน
แม้จะมีการหล่อของคดีด้วยวิธีการด้วยตนเองราคาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปค่อนข้างต่ำ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ทั้งหมดข้างต้นรวมถึงคุณสมบัติของแต่ละแบรนด์ไม่หมดความแตกต่างที่ช่วยให้คุณเลือกกระทะสำหรับบ้านได้อย่างถูกต้อง ผู้ที่พยายามนำครัวของพวกเขาไปสู่รูปแบบมืออาชีพมักจะเลือกผลิตภัณฑ์ทองแดง ความร้อนภายในของพวกเขาใช้กับเครื่องแบบมากที่สุด นอกจากนี้ยังมีรสนิยมที่น่าพอใจมากในขณะที่รักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์
อย่างไรก็ตามมีความจำเป็นต้องจำไว้ว่าจานทองแดงมีราคาแพงไม่สามารถเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่เปียกชื้นและกีดกันผลิตภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจากกรดแอสคอร์บิค
เป็นเวลาหลายศตวรรษเห็นได้ชัดว่าหม้อกลมและทรงกระบอกจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับพ่อครัวในประเทศส่วนใหญ่ มันง่ายกว่าที่จะผสมการเตรียมอาหารและการซักผ้าจะอำนวยความสะดวก แต่มีวิธีแก้ไขปัญหาอื่น ๆ การกำหนดค่าแบบสแควร์เหมาะที่สุดสำหรับการจัดเก็บในตู้เย็นในกล่องโต๊ะในตู้ครัวหรือบนชั้นวาง ผลิตภัณฑ์รูปไข่กลายเป็นความช่วยเหลือที่ดีมากในการทำอาหารซากนก
เกี่ยวกับวิธีการเลือก SAUCEPAN ดูวิดีโอถัดไป