Як гурба барои гӯшти буридани як хислати ҳатмӣ дар ҳама гуна ошхона мебошад. Ин восита хеле содда ва суръат мебахшад ва ҷараёни пухтупаз пухтупаз. Дар айни замон, шӯъбаҳои иқтисодӣ маҷмӯи васеи моделҳои муосирро пешниҳод мекунанд, ки дар байни онҳо интихоб кардани хислатҳои ҷавон интихоби аз ҳама душвор аст. Мо бо имконоти бештар шинос мешавем.
Мащсад
Як гурбааш махсуси ошхона барои задани гӯшт аст. Чунин ба назар мерасад, ки он ба асбобҳои оддии дуредгарӣ шабоҳат дорад, аммо андозаи хеле хурдтар, вазни осонтар ва бо ду сатҳи корӣ ва лағжиш ё дандоншикан ё дандон.
Маҳсулоти гӯштҳои филтр филтр бо шарофати мураттаби нахҳои зарбаҳо зуд ба даст оварда, мулоим ва боллазату шањдбори Он хуб мехонд ва аз ҷониби бадан, яъне равғанҳои гӯштӣ ва сафедаҳо дар рӯда осонтар аст, тезтар ва пурра ҷаббида мешаванд. Гӯшти афтодашуда ба сафедаҳо дар бадан имкон намедиҳад, аммо маҳз ҳамин раванд, ки одатан сабаби бисёр бемориҳои узвҳои ҳозима мебошад. Инчунин маҳсулоти нарми гӯштӣ барои дандонҳо муфидтар мебошанд.
Бо вуҷуди ин, гурба ва мухолиф аст. Ҳамин тавр, дар ҷараёни буриш, гӯшт бисёр афшура аз элементҳои фоиданок аст. Албатта, аксар боқӣ мондааст, аммо на комилан. Аз ин рӯ, интихоб кардани ғафси рости рости интихоб кардани ғафси рости интихоб, то даме ки бадан ба осонӣ пора карда шудааст ва гӯшт фоизи ҳадди аксарро нигоҳ дошт.
Барои сарфаи қисми афшура, коршиносон маслиҳат медиҳанд, ки сатҳи гӯштро пас аз буридани гӯшт рехт, пас моеъ бо намакҳои зарурӣ ҳифз карда мешавад. Аммо вақте ки мушкилот бо ҳозима, ҳанӯз ҳам қурбонӣ карда мешавад, то қисми як қисми моддаҳои фоиданок тавсия дода мешавад ва гӯштро бодиққат бартараф кунед.
Тамошо
Дар байни нусхаҳои маъмули chop chop chop chop Навъҳои зеринро ҷудо кунед.
Ҳезум. Хусусияти хеле осон, кор кардан қулай аст, аммо сифати кор барои дилхоҳ бисёр чизҳоро тарк мекунад. Аз сабаби осонӣ, асбоби чӯбӣ ба гӯшт як матни нарми мулоим дода наметавонад. Аз як тараф, ин маводи бехатарии бехатар аст, аммо дар зери амали намӣ дарахт аст, дарахт босуръат хароб мешавад ва бактерияҳо дар рӯи дастгоҳ бо гӯшти хом дар сатҳи маҳсулот сохта мешаванд.
Аз пӯлоди зангногир. Инвентаризатсияи пӯлоди зангногир метавонад дар таомҳои шӯравӣ пайдо шавад, зеро ин садама нест, зеро ба набера нест, зеро набера бисёр дар бораи интихоби асбобҳо барои тайёр кардани хӯрокҳои лазиз. Ин як варианти афзалиятноктарин аст, ки сифатан ба ғафсии дилхоҳ мувофиқат мекунад. Ин хеле вазнин нест ва аз ин рӯ, зарур нест.
- Алюминий. Беҳтар аст, ки ин нусхаро барои маҳсулоти гӯшти мурғ ё миниатюрҳо истифода баред, зеро он на рӯшноӣ аст ва бо гӯшти ғафсӣ мубориза бурда наметавонад. Умуман, ин як маҳсулоти амалист, ки бо гигиенӣ ва қобилияти рутубат нест. Барои асбоб аз алюминий фарқиятҳо ва занг мезанад.
- Topor. Ин хусусият ба монанди болғаки классикӣ монанд аст, аммо аз тарафи дигар, он дорои як глете мебошад, ки гӯштро ба осонӣ буридан мумкин аст. Варианти гаронтар, аммо агар шумо чунин фикр кунед, ки ба навори ошхона низ лозим аст, пас харидории "ду аз як" арзонтар хоҳад буд.
- Тендер. Воситаи муосири гӯшт. Он дастгоҳест, ки сӯзанҳои тез ё майса лоғар дар як тараф аст. Ҷанбаи дуввум одатан сатҳи ҳамвор ё ҳамворро барои ҳамҷоякунии chop дорад. Ин нусха ба осонӣ порчаи гӯштро тавассути буридан, бе буридани он ба таври қатъӣ месӯзад ва нест. Сӯрохиҳо аз сӯзанҳо имкон медиҳанд, ки маринада ба маринада имкон медиҳад, ки қаъри ҳадди аксарро ворид кунад, ки чаро гӯшт хуб ва боллазату шањдбори аст.
Чӣ тавр интихоб кардан мумкин аст?
Ҳангоми интихоби болға барои гӯшт Аз тавсияҳои зерин истифода баред.
Асбобро аз пӯлоди зангногир тартиб дод. Ҳатто агар хусусият сатҳи металлӣ дошта бошад, аммо дастаки чӯбӣ, гӯшти хом бояд ҳоло ҳам ба ранги чӯб афтад, ки он хеле душвор аст ва безарар аст. Маҳсулоти ҳезум ва алюминӣ танҳо барои буридаи мулоим ё мурғ мувофиқанд ва нусхаҳои пӯлод универсалӣ мебошанд.
Дурӯғи пӯлоди зангногирро бо аломати 18/10 бартарӣ диҳед. Беҳтараш вазнини вазнини моделро гиред. Агар шумо болғаи рӯшноӣ бигиред, сипас зарба кӯшишҳои зиёдро талаб мекунад; Агар он вазнин бошад, пас шумо бояд дақиқиро риоя кунед, то гӯштро тамоман вайрон накунед.
Сатҳи кор метавонад мудаввар, мураббаъ ё росткунҷа бошад. Моделҳоро бо кунҷҳо интихоб кунед, зеро онҳо метавонанд 3 ё 4 ҷойи кор ва мудаввар - на бештар аз 2 дошта бошанд. Умуман, шакли ба осонӣ ва суръати кории корӣ таъсир намекунад.
Агар дар ошхона бештар маҷбур шавад, ки дона ғафси гӯштро латукӯб кунад, пас болғаро бо дандонҳои калон интихоб кунед. Барои коркарди нозук ё решакан кардан, дандонҳои хурд мувофиқанд. Барои задани стейкҳо, як намунаеро бо сатҳи ҳамвор харед. Умуман, тавсия дода мешавад, ки дастгоҳ дар як тарафи он дона баландии дилхоҳ ва канори дуюм ҳамвор бошад.
Вариантҳоро даст накашед, ки илова ба сатҳи кории мавҷнок. Ин унсур ба шумо имкон медиҳад, ки ба бодиққат гӯшт барои намуна, чун дар табақи гӯшт.
Таваҷҷӯҳи махсус ба интихоби дастӣ дода мешавад. Барои ин, мисоли дӯстдоштаи худро дар дасти худ бигиред ва боварӣ ҳосил кунед, ки ин барои он қулай аст. Тибқи таҳлилҳо, дастҳо аз резин, резин синтетикӣ ё алюминий метавонанд қулай бошанд. Соҳибони мудавварро бартарӣ диҳед. Агар интихоб дар даста рост афтад, дар хотир доред, ки он ғайриимкон аст, ки он дар дасти Ӯ ҳеҷ гоҳ хобида хоҳад шуд ва кунҷҳо ба пӯсти хурмо фишор хоҳанд дод. Тавсия дода мешавад, ки маҳсулот бо дастаки ғафсӣ - он қулай ва амалӣ аст.
Диққатро ба хусусиятҳои иловагии Admer. Агар асбобҳо дар ошхона дар қалмоқҳо ё релизҳо нигоҳ дошта шаванд, пас маҳсулотро аз ҳал-2 интихоб кунед. Сипас сатри bumber дар наврасони умумӣ бо ҳалокатовар гум намешавад.
Моделҳои пӯлоди классикиро интихоб кунед. Трансизери мӯд ба chop хуб мутобиқ карда намешавад, он танҳо маринатсия ва раванди fryingро суръат мегирад, аммо гӯшт нарм ва лоғар аст. Пас аз истифодаи довталабӣ, як порча ба даст овардани "хошок". Бо назардошти баррасиҳо, болохона барои кор ба таври мувофиқ кор кардан, ва маҳсулот хеле беҳтар мубориза мебаранд.
- Модели қавии дӯстдоштаи худро санҷед, боварӣ ҳосил кунед, ки тафсилот ҳангоми кор озод намешавад ва гурба парвоз ба соҳибон ва дигар хонаводаҳо осеб нарасонад.
Маслиҳатҳо барои истифода
Гум кардани чӣ гуна истифода бурдани гурба барои задани болғизо маъно надорад - ин раванд содда аст ва тавзеҳотро талаб намекунад. Бо вуҷуди ин, тавсияҳои иловагӣ барои дароз кардани ҳаёти гурбаи chop.
Кӯшиш кунед, ки ҳамеша гӯштро тавассути филм латукӯб кунед. Аввалан, бо таъсири қавӣ, эҳтимол дорад, ки буридан тақсим карда шавад ва дуввум, сатҳи корӣ ба гӯшти хом даст нарасонад ва ин маънои онро дорад, ки ғамхорӣ кардан осон аст.
Пас аз ҳар як барнома Jackhaft Jackhaft-ро шуста. Шумо метавонед содаи муқаррарӣ ё шустушӯйро истифода баред. Хеле муҳим аст, ки сатҳи кориро хуб ва пурра хушк, алахусус ба моделҳои чӯбӣ нигаред.
Шӯрои алоҳидаи ошхонаро барои задани гӯшт интихоб кунед. Дандонҳои болишт, ҳатто агар онҳо паст бошанд, бо мурури замон онҳо ба сатҳи раёсат зарар хоҳанд кард ва онро ба садама дучор хоҳанд кард. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки ҳамеша тартиби як гулчаи кӯҳнаро иҷро намоед, ки барои вайрон кардани дандон пушаймон нест. Ин мушкилот хусусан ҳангоми истифодаи нармафзори бо сӯзанҳо муҳим аст.
Маслиҳатҳои гӯштӣ бо болға дар видеои зер.