Нигоҳ доштани васлкунӣ дар дасти чапи шумо, ва корд дуруст аст. Ин қоида ба ҳар яки мо аз кӯдакии аввалин шинос аст. Касе аз пампер ҳама қоидаҳои рафтори дар сари мизро аз даст медиҳад ва касе бояд тамоми хиради этизолро дар садо омӯзад.
Бо мақсади ба вазъияти шармгорӣ дар давоми таоми шом, шумо бояд қоидаҳои асосии Этобетро бидонед ва фаҳмидани он, ки кадом миз барои кадом миз барои кадом миз пешбинӣ шудааст, бидонед.
Каме дар бораи қоидаҳои Этобет
Истифодаи дастгоҳҳои анъанавии ошхона дар хона як чизест, аммо дар қаҳвахона ё тарабхона - тамоман дигар. Дар фазои хона мо истироҳат мекунем ва на ҳамеша дар хотир доред, ки чӣ гуна ва чӣ кор кардан дар Этикс. Аммо дар зиёфат дар назди зиёфат ё тарабхона, ҳеҷ кас намехоҳад дар ҳолати ногувор қарор гирад. Аз ин рӯ, бояд ба хотир нигоҳ доштани қоидаҳои асосии рафтор дар ҷадвал, то қабул шуданаш.
Қоидаҳои умумӣ мавҷуданд, ки дар бораи кадом ҷадвали ҷадвал бояд дар тарафи рост ва чӣ дар дасти чап?
- Агар корд дар дасти рост бошад, васлот бояд дар тарафи чап бошад. Дар ин ҳолат, вай ҳамчун ёвари бештар амал мекунад, зеро чизи асосӣ дар ин ҳизб корд аст.
- Кӯшагириро нигоҳ доред, то ки дандонҳо ҳамеша риоя карда шаванд, охири дастаки кӯзагӣ бояд ба хурмо аз нав оғоз карда шавад.
- Дар мавриди корд, он бояд дуруст нигоҳ дошта шавад. Ангуштони нишондиҳандаи дасти рост бояд тавре ҷойгир карда шавад, ки ба осонӣ дар майдони ҷадвал пахш карда шавад. Охири корд низ бояд дар хурмо истироҳат кунад.
- Шумо наметавонед дар дасти худ ашёҳои хӯрокворӣ нигоҳ дошта наметавонед, гӯё шумо қаламро нигоҳ доред. Инчунин лозим аст, ки онҳоро дар поёни он наздик кунед.
- Одатан, бо кӯмаки ин ду қоғазҳо, хӯрокҳои гӯштӣ хӯрок мехӯранд. Агар шумо дурустро дар дасти шумо дуруст нигоҳ доред, шумо метавонед ба осонӣ пораҳои хурди гӯштро буред.
Баъзан, дониши кофӣ дар бораи кадом даст ва чӣ гуна ҳалқаҳо бояд ҷойгир бошад.
Шумо ба ҳар ҳол бояд қоидаҳои ибтидоиро бидонед, ки чӣ тавр кӯмакпулӣ чӣ гуна аст:
- Масалан, як порча, масалан, гӯшт бояд ба дандонҳо дуруст шикаста шавад. Ангушти ишораи дасти чап бояд дастаки дастгоҳро сахт пахш кунад, каме фишоровар аст. Сипас хушхӯю ба даҳони худ хӯрок фиристед.
- Тамоми стейкро дар қисмҳои хурд мубодила кардан ғайриимкон аст ва дар дасти рости худ ва ғайра идома диҳед. Ҳар дафъае, ки шумо порчаи қисмро буридаед.
- Ман як пораи гӯштро бурида, ҷудокунандаи худро ҷудо карда, онҳоро бодиққат ҷудо карда, онҳоро бо бодиққат ба канори заррин ҳангоми сӯзондан, ба онҳо бодиққат гузоред.
- Агар театр, карам, окс, омлет ё Cassererole шуморо пешниҳод кунед, пас дар ин ҳолат шумо метавонед як ғолибро истифода баред ва онро дар дасти рости худ истифода баред. Бинобар ин ва ғайра буред, то канори вай пора шавад. Пас онро бишнавед ва аз хӯрок лаззат баред.
- Истифодаи корд ҳангоми таъминоти чунин табақ, ба монанди замимаҳо низ иҷозат дода мешавад.
- Ҳангоми хӯрдани як табақ гӯшаи бо табақи канорӣ, интихоб иҷро карда мешавад, ки ғайра имкон медиҳад, ки ба tablespooon иваз кунад. Масалан, агар картошка пухта аз картошка ё биринҷ ҳамчун табақ тараф пешниҳод карда шавад. Дар хотир доштан лозим аст, ки дар сими сими худ биноҳои худро дар хотир дошта бошад, дандонҳояш бояд онро бубинад. Зарраҳои хурди хӯрокҳо, картошка пухта ва дигар хӯрокҳои тарафӣ, хӯришҳои гуногун бояд ба ҳаракатҳои стрессро аз худ кашанд.
- Як табақи паҳлӯ ё хӯришро дар сими сими ва дигар рақам нагиред, вагарна шумо метавонед ба вазъияти ногувор ворид шавед. Ғизо метавонад ба дандонҳо муқобилат накунад ва ба табақ афтад. Ҳа, барои хӯрдани ин ин кор бояд даҳонро паҳн кунад.
- Сандвичҳои мураккаб бояд дастҳо набошанд, аммо бо корд ва forks.
- Хӯриш метавонад бе истифодаи корд ҷолиб карда шавад. Ба пораҳои калон дода шавад.
- Агар шумо дар вақти хӯрокхӯрӣ қарор диҳед, ки шумо ба рақс равед ва ба рақс равед, пас дастгоҳҳо бояд дар плитаи пармакунӣ аз ҳад зиёд қадр карда шаванд, то ки пешхизмат дар табақе дарк карда шавад, ки хӯрок иборат нест.
- Мева, ба монанди себ ё банан, бояд бо корд ва forks истифода шаванд.
- Буридани гӯшт, дона калон аз гӯшт, роллҳои гӯштӣ ва ҳасибҳо бояд дар ҳамон қоидаҳо ҳамчун як табақи асосии гӯшт истифода шаванд. Хушдаро хушхӯю пазед ва ба табақи ман гузоред, ва баъд, дар як қисми кам бурида, шумо метавонед ба таври бехатар бичашед.
- Пас аз анҷоми хӯрок, кӯчонидани шумо, шумо бояд бевосита ба табақе дар мувозинат ба ҳамдигар гузоред. Аз пас аз истифода бурдан, ки онҳоро мустақиман дар сари суфра ё рӯймоле гузоштааст, қатъиян манъ аст.
Хусусиятҳо ва навъҳо
Барои он ки худро дар вақти хӯроки шом бовар кунед, шумо бояд на танҳо бидонед, ки чӣ тавр шумо бояд сими ё қошуқро нигоҳ доред, аммо инчунин дастгоҳҳои дигари миз пешбинӣ шудааст.
Дар ниҳоят, илова бар иловаи сими муқаррарӣ, ки мо дар хона истифода мебурдем, намудҳои дигари он ҳастанд.
Моҳӣ, гӯшт, дӯстдорони forks ва ғайра мавҷуданд. Ҳар яки онҳо аз шумораи зиёди дандонҳо, инчунин андозаи онҳо фарқ мекунанд:
- Дурахшон бо чор дандон - Ин як ғайра аст, ки дар ошхона даъват карда мешавад. Он барои истифодаи хӯрокҳои дуюм васеъ истифода мешавад. Махсусан, намудҳои гуногуни гӯшт, стейс, роллҳои карам, ролҳои карам, казар, казарҳо, омезишҳо ва ғайра, зеро он бояд ҳамеша ба диаметри табақ мувофиқат кунад. Ин объекти ҷойгиршавии миз дар вақти хизмат гузоштани дандонҳои назди табақи асосӣ аст.
- Андозаи каме камтар, балки бо чор дандон - он аст Хӯрд . Чун қоида, он барои хӯрокҳои хунук ва гарм истифода мешавад. Он бояд дар тарафи чапи моҳӣ ҷойгир бошад.
- Моҳӣ - Ин аминият бо чор дандон. Аммо шакли он метавонад гуногунтарин бошад: кунҷҳои мудавваршуда, ки дар байни дандонҳо ва ғайра зиёд аст, ки шакли ин ҳуҷҷатро мустақиман вобастагӣ дорад, вобаста аст, ки моҳӣ дар сари миз хидмат хоҳад кард. Ин дастгоҳ бояд чапи қувваи ошхона бошад.
- Бо роҳи, ғайра, пешбинишуда барои гом Аз моҳии оддӣ фарқ мекунад. Девори ӯ ин аст, ки он танҳо ду дандон дорад. Ва дастгоҳ барои намуна, Sproat чор, ва баъзан панҷ дандон дорад, хотимаҳои он аз ҷониби як jumper пайвастанд.
Барои маҳсулоти баҳрӣ иншоотҳои мизи худ мавҷуданд, ки дучори фарқияти дандон ва шумораи дандонҳо мебошанд:
- Барои майгу дастгоҳ бо ду дандон аст, ки дар дарозии он тавсиф карда мешавад.
- Барои коктейлҳои хунук ва газакҳо аз намудҳои гуногуни баҳрӣ, дастгоҳе аз се дандон тарҳрезӣ шудааст, ки яке аз он бояд дарозтар ва бештартар бошад.
- Барои баландӣ, дастгоҳ бо дандонҳои хурди каҷ пешбинӣ шудааст.
Ҳама бурише, ки барои маҳсулоти баҳрӣ тарҳрезӣ шудаанд, ки дар тартиби дар кадом хӯрокҳо ҷойгиранд.
- Десерт - Он барои пирожни мева, пирожни ва дигар нонпази ширин пешбинӣ шудааст. Он танҳо се дандон дорад. Он рост аз болои табақ гузошта мешавад, дандон бояд ба тарафи рост равона карда шавад.
- Мева ё хӯриш - Ин буришро танҳо ду дандон муҷаҳҳаз мекунад. Чун қоида, корди мева бояд дар як ҷуфт якҷоя бо чунин ғайра бошад.
Дар бораи он ки чӣ гуна сими ва дигар буридани дигарро истифода баред, видеои навбатиро бубинед.