Тӯйи тӯй на ҳамеша намуди шиносро доштанд. Масалан, дар Руми қадим оид ба ҷашни издивоҷ, торт нон пухта шуд ва як нон дар Русия бо шумораи зиёди заргарӣ гирифта шуд. Тӯхории тӯйи тӯйи тафаккури анъанавӣ барои мо танҳо дар навбати асрҳои XVIII ва XIX дар Аврупо пайдо шуд. Ин буд, ки бори аввал як торт бисёрҷониба эҷод шуд.
Маьлис
Якчанд асосӣ вуҷуд дорад Роҳҳои тарҳрезии пирожни тӯйи арӯсӣ дар се ошёна:
- Дар истиқомат;
- дар асо;
- Аз рӯи навъи пирамида.
Аксар вақт, қаннодӣ мавҷуданд, ки дастгирӣ мекунанд, ки дар наҷотдиҳии боло муҳофизат кардани ошёнаҳои поёнӣ пуштибонӣ мекунанд.
Пирожни дар як конлес-раф ба назар хеле услубӣ ва тантанӣ. Аксар вақт барои истеҳсоли чунин дастгирӣ, пластикии сояи сафеди ширӣ, мис ё метри хромӣ истифода мешавад.
Навъи дуввуми маъмултарин истифодаи асои умумии дастгирии муштарак баррасӣ карда мешавад. Барои ин навъи иншоот, ҷўйборҳои мудавваршудаи се диаметри ва қубурҳо аз металл ё пластикӣ талаб карда мешаванд. Пойгоҳи пасттарин аст, ки дар он сӯрохи хурде ташкил ёфтааст, ки дар он асо гузошта мешавад.
Хӯрок бо яхмос пӯшонида мешавад ва бо гулҳо, рақамҳо, камон ва дигар унсурҳо оро дода мешавад. Сипас, панели ба қубурҳо андозаи хурдтар ва ҳама мипулҳо такрор карда мешаванд.
Барои сохтани шириниҳо дар асоси rod, беҳтар аст, ки афзалият додан ба печенюлҳои сабук, ки амвол доранд ва бурида мешаванд.
Агар имконнопазирии истифодаи сатҳи бисёрзеҳи ошкоро вуҷуд надорад, пас тортҳои се-сатҳи барои ҷамъоварии ҷамъоварӣ ва бе ягон аслии дастгирӣ сазовор нест. Дар ин ҳолат, зарур аст, ки пирождаҳои якчанд андозаи худсарона тайёр кардан ва онҳоро аз рӯи намуди пирамидаҳо ба даст оред. Кагар дар ин ҳолат 80-90% тамоми шириниҳоро ишғол мекунад. Онҳо бояд дар ғафсӣ бошанд, вагарна торт аз ҳам ҷудо шуда, ҳатто мунтазири ҷадвали тӯйро интизор нест.
Пирожни бояд аз ҷониби bituqui истифода шавад, ва имтрегатсияи онҳо беҳтар аст, ки қисмҳои хурдро ба даст оранд, вагарна пицитсия метавонад хеле хом бошад. Қабати яхмос бояд тақрибан 50 мм бошад ва шумораи умумии ters набояд аз се қабат зиёд бошад.
Агар шумо тарафҳои ҳар як сатҳро созед, то ки протрессияҳо 10 смро ташкил медиҳанд, пас он бояд чунин муносибатро аз қабати болоӣ қатъ кунад.
Идеяҳои аслии ороиши
Торкаи тӯйи сетарафаи санитари санъати воқеӣ мебошад, ки беҳтараш бо тантанаи лаҳзаи тантанавӣ, ки ба таври дақиқ таъкид карда мешавад ва ба таври дақиқ аз он, ки ҳама даъватномаҳо даъват мекунанд, таъкид мекунад.
Дар солҳои охир, бархӯрдҳои ғайримуайянкунӣ ба тарҳрезии чунин пирожни онҳо тамоюл гаштанд ва бисёр тарҳҳои ғайримуқаррарӣ пайдо шуданд: пирожни боздошташуда, бекоркунӣ ё чоп ё чоп. Дар бораи чунин ориҳои аслӣ ва минбаъд баррасӣ карда мешавад.
Пирожни боздошташуда
На он қадар вақт, ки он қадар ғайриоддӣ буд, ба таъом додани торт ба торт ворид шуда буд - дар истиқомат, ки ба шифт замима карда мешавад. Воқеан, чунин табобат ба чандуи калон шабоҳат доранд, ба меҳмонон партофта шуд. Ин ба таври қатъӣ таваҷҷӯҳи зиёдро ҷалб мекунад ва воқеан ҷашни тӯйро оро медиҳад.
Эҷоди чунин торт осон нест: Занбаи лозим нест, ки танҳо худатон ба худ муносибат кунад, балки инчунин ҳама гуна нозукиҳои техникӣ ва пешкаш карда шавад. Ҳамаи ин корҳо хеле тӯлонӣанд, аз ин рӯ чунин торт пешакӣ фармоиш додан лозим аст.
Аммо бояд қайд кард, ки оқибад, ки оқибат зиёдтар аст - чунин торт аҷиб аст, барои муддати дароз лаззат ва боқӣ мемонад.
Боздоштан
Ин торт барои одамони эҷодӣ, ки барои навиштаҳои стандартии чорабиниҳои арӯсӣ нестанд. Эҳтимол, ризоиятҳои аслӣ эҳтимолан шириниҳои номатлубро қадр мекунанд. Барои ҷамъомади худ дар истиқомат бо ёрии қаллаҳои махсус, хом бузург насб карда шудааст, ба ҳисоби миёна ба ҳисоби миёна замима карда мешавад ва хурдтарин замима карда мешавад. Ҳамин тариқ, таъсири тарроҳии ширин дар ҳаво ташаккул меёбад. Ҳамаи унсурҳои боздошта бо мастикӣ пӯшонида мешаванд ва бо маҳтобӣ, риштаҳо ва гулҳои зинда оро дода мешаванд.
Асимметрӣ
Ин боз як роҳи нав ва аслии тарҳрезии се дараҷа аст. Вай, вай ба зинапоя монанд аст, яъне тамоми сафҳаҳои ӯ ба як канор рафтанд. Барои тайёр кардани чунин табобатҳо, пирожни гуногун метавонад истифода шавад: Ҳарду хамил, ва Сэнди ва асал. Онҳо метавонанд бо қабати мастикӣ ё фарқи яхмос оро дода шаванд. Аксар вақт, тарроҳӣ бо гулҳои зинда, буттамева воқеӣ ё тасвирҳои чӯҷаҳо, шкс ё дигар аломатҳо такмил дода мешавад.
Ҳангоми ҷамъбаст кардани чунин торт дар решаи поён, боло ҷойгир карда мешавад ва ҳарду аз як тарафи сигер иваз карда мешаванд, ба аналогия, ҳама пирожни минбаъда тақсим карда мешаванд.
Бо print
Яке аз тамоюлҳои охирини мӯи арӯсӣ бо расмҳо пирожни. Онҳоро, чун қоида, дар коғаз биринҷ бо рангҳои биринҷӣ иҷро кунед.
Ин версияи ороиш як миқёси калони хаёлот ва ороиши торт медиҳад. Он метавонад орамжни Sallal Cloral бошад ва метавонад қитъаҳои афсонаҳои афсонавӣ ё феҳристҳои дӯстдоштаи занони навтишашон бошанд.
Нишони эътирофшудаи мавсими гузашта ҷойгиркунӣ дар пирожни аксҳои хабарнигорон буд.
Маслиҳат
Ҳар як ҷашни тӯй бо тартиби буридани торт бо ҷавонон хотима меёбад. Ҳамсарон каме пора ва меҳмонони меҳмонони худро табобат мекунанд. Моҳияти ин анъана ин навоваранд, ки гӯё онҳо хушбахтӣ ва шодии худро паҳн мекунанд, онҳоро бо дӯстдорони худ мубодила кунед ва мехоҳанд, ки ҳамоҳангии якхела пайдо кунанд.
Бо вуҷуди ин, коркарди бисёрошёнаи бисёрзеҳӣ осон нест, бояд бо чанд қоида роҳнамоӣ карда шавад.
- Торт се-сатҳи бояд аз қабати поён бурида шавад. Ададҳои хеле хуб аз ҷониби навхонадорон ва волидони онҳо татбиқ карда мешаванд.
- Тӯли тӯй бояд ҳам ҳамсарон бурида шавад: Шавҳари ҷавон корди тез дорад ва ҳамсари дӯстдоштаи ӯ ҳаракати дастро роҳнамоӣ мекунад.
- Пеш аз буридан, ба шумо лозим аст, ки ҳама рақамҳои ороишӣ хориҷ кунед.
- Донаҳои торт бояд ба қисмҳои хурд бурида шаванд - тақрибан 5-6 см дар паҳнӣ.
Хусусияти се сатҳ аст, ки дар ин табобатҳо шумо метавонед якчанд намуди хӯрокҳоро якҷоя кунед ва ба ин васила ба ҳамаи меҳмонон. Аксар вақт барои чунин ширешҳо, кремҳо дар асоси шири моеъ, йогурт, шоколад ё яхмос. Имконияти таркиби имтрегатсия маҷмӯи бузург аст. Масалан, шумо метавонед аввалин сатри аввалро бо қаймоқи чормағз, дуюм - аз шири зарбаҳо, сеюм шоколад созед.
Ҳангоми интихоби пур, шумо бояд на танҳо бо афзалиятҳои таъми худ, балки мавзӯи умумии тӯй. Масалан, агар шумо экспедитаро дошта бошед, шумо бояд ба имзои Берри афзалият диҳед. Агар шумо нақшаи қаҳваи қаҳва бошед, беҳтар аст, ки торт шоколад фармоиш диҳед ва ба тӯйи асал афзалият диҳед.
Интихоби торт асосан аз хусусиятҳои рӯйдоди тӯй вобаста аст. Агар шумо як ҳизби хурдро дар доираи оила ва дӯстони наздиктарин қарор дошта бошед, пас се-торт ба ҳеҷ чиз нарасонед, зеро ҳама як вазни зебои таъсирбахш доранд. Қабфҳои ботаҷриба мегӯянд, ки барои тарҳрезии шириниҳо мӯътадил аст, массаи сатҳи поёнӣ бояд ҳадди аққал се кило бошад ва вазни умумии вазни 8-9 кг бошад.
Аммо, агар шумо қатъӣ дар чунин як торт ғайриоддӣ ба ҳайрат оваред, шумо метавонед ба ҷои "ҳилла", дар ҷои поёни табақа, пойгоҳи кафккарда бо мастикӣ ва қаймоқи қамчинкорӣ.
Чӣ тавр интихоб кардан мумкин аст?
Аввалан, қаннодӣеро, ки шумо мехоҳед фармоиш диҳед, ба вебсайти худ равед: ба вебсайти худ равед, баррасиҳои Интернетро хонед, андешаҳои дӯстон ва шиносонро бифаҳмед. Бояд имтиёзро ба устои ботаҷриба, ки малакаҳои бисёрҷанба дорад ва муҳим аст, танҳо, танҳо ҷавонтарин ва табиӣ барои торт пухтупаз.
Пешакӣ бо вазн ва андозаи шириниҳои арӯсӣ қарор диҳед. Барои оғози шумораи меҳмонон ва афзоиш додани 1.5: Дар бораи ҳар як меҳмон дар суратҳисоби арӯсӣ ба ҳисобҳои тӯй барои як лӯлаи як торт тақрибан 150 грамм вазн дорад. Аммо, агар шумо торт дар асоси равған ва қаймоқ, он қаноатбахш хоҳад буд ва вазни вазни метавонад кам карда шавад.
Бодиққат дар бораи ороиши торт фикр кунед. Тӯҳфаҳои маъмулан маъмулӣ бо рақамҳо, ки арӯсу домодро тасвир мекунанд, гарчанде ки шумо ҳамеша метавонед барои боздоштани классикҳо афзалият диҳед ва тортро бо гулҳо ва тасмаҳо оро диҳед. Дар солҳои охир, пирожни ҳамвор бо мастакари нуқра-сафед дар қуллаи мӯд ҷойгир аст, ки дар қуллаи мӯд ҷойгир аст, ва ороишгарони карикатура метавонанд барои ҷавон бо ҳисси юмор интихоб шаванд.
Бо устоди тамоми мукаммалии пухтупаз.
Пеш аз фармоиш додани як тӯйи тӯйи тӯйи тӯйи тӯйи тӯй, фармоиш додани маҳсулоти хурд дар интихоб. Пас шумо метавонед сатҳи маҳорат ва дараҷаи амнияти қаннодӣро арзёбӣ кунед.
Синфи мастер дар бораи ташкили торт сеасин тӯйи тӯйи сетарафаи оянда.